2023年餐饮策划案

2023年餐饮策划案_营销方案策划案模板

餐厅活动方案一：

活动主题：我光棍，我欢乐

活动口号：让光棍节见鬼去吧

活动目的：提升餐厅营业额，提升餐厅知名度

活动地点：大厅

活动时间：20xx年11月11日

活动背景：今年的光棍节也非常引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆脱光棍的生活状态，由于我们餐厅推出光棍节活动满意光棍们的需求，避开下一个光棍节的光棍。

活动内容：

1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点

2、凭埋单收据，参加大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精致小礼品)

活动宣传：

1、一楼大门口大型海报一张、店内K展架3幅、电梯小海报4张;

2、筹划部市场单位X展架13幅、不同规格海报3张

宣传内容：(短信、展架、网页)

让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

快快行动吧，在花容酒楼告辞你的单身!

11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的时机!

餐厅活动方案二：

11月11日，假如没人搭理，那就是一个不着四六儿的日子;但假如说是光棍节，全部人都会会心地一笑：呵呵，可不是嘛，没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日，也被餐饮行业盯上了，餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。

光棍节11套餐

活动要点：顾名思义，这个套餐完全是由11组成的，对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭，必需在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必需是符合11这个数字，例如：11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌，作为背景音乐。

光棍节烧烤派对

活动要点：11个单身男青年，11个单身女青年，五官端正，四肢健全，有稳定工作与收入，没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤，解手绳，跳圈舞，大合唱，两人三足，召唤盲人，情侣绘画，漫步谈天(分组比拼，最终落后的队伍要受神奇大惩处)。每人1只鸡翅，1根香肠，1条番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一条面包，一瓶水。大食者自备丰富午餐或烧烤材料。献祝愿,祝愿网

“脱光失明”快闪+主题交友派对

活动要点：餐厅为参与活动的每位光棍发一个号牌，每一个号牌分为光光和明明两种。活动开头号牌一样的光光和明明组成一队做仿照快闪嬉戏。协作号的发给剩斗士标签，协作不好的重新组合，在进展决斗大家都找到光光和明明为止。最终大家一起享受脱光套餐。

餐厅活动方案三：

一、活动主题：“光棍节联谊晚餐”

二、活动口号：单身无罪，珍惜今宵

三、活动的意义和目标

11月11日光棍节是全部单身者节日，也是全部单身朋友展现自己的舞台。沉重的心理需要得到释放、孤独的心需要朋友来劝慰、平淡的生活需要一点刺激和浪漫。盼望单身的你在我们的餐厅开怀释放，痛饮放松，尽情欢乐，结识更多的人生朋友。或许你能在此遇到你心仪的他(她)。在顾客欢悦中促进餐厅营销。

四、活动实施:

1.活动时间：11月11日晚上《7:00---10:00》

2.活动对象：全部单身者和他(她)的亲朋好友

3.活动程序

(1)餐厅经理开场白，说明本次活动的意义;

(2)餐厅演奏《单身情歌》;

(3)击鼓传花，中奖者免费赠送菜品;

(4)传苹果嬉戏。男女隔开坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夹住苹果，一一传递，谁把苹果掉了，罚饮酒或饮料。

五、活动预备

1.音响设施

2.小鼓一个或厨房用具代替。

3.有关单身情歌和乐曲

《单身情歌》《一个人》《我想我会始终孤独》

4.餐厅前门标语：光棍节联谊晚餐(霓虹灯)

2023年餐饮圣诞节活动筹划

一、时间

12月24日晚

二、目标人群

100人左右、各关系单位、协议单位高管及相关人员、常住客等。

三、节日布置

1、对南楼中华厅、走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品，中华厅门口用圣诞草装饰，各宴会厅进展圣诞装饰。

2、xx大堂放4米圣诞树及圣诞饰礼品、彩灯。

3、24日晚中华厅布置圣诞冷餐酒会、装饰大型雕刻及实物雕刻，并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。

4、建议在酒会过程中进行抽奖活动和文艺演出，也可举办品酒竞赛，增加酒会的趣味性。(奖品由宾馆确定)

5、豪苑大堂24日晚圣诞树上悬挂局部谜语，当晚在豪苑就餐的客人参与猜谜语活动，猜中者有奖品。

6、建议宾馆联系社会福利院或盲人学校在24日晚和12月31日晚以宾馆名义举办小型慈善酒会，并在本地报纸进展报导。

7、制定“圣诞套餐”进展宣传。增加散客上座率，并也参与圣诞抽奖活动，两个餐厅制定出多份“圣诞套餐”菜单。消费菜金满1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有礼仪人员呈上。

8、建议开展一项社会公益活动，如将24日晚顾客消费金额%作为爱心公益捐献给福利院，并征集10名公益热心者到福利院探望孩子，送去礼物、学习用品、日用品。

9、邀请相关媒体对活动进展报道，此公益活动有助于我馆的知名度的提高，引导市民来关怀和爱惜社会弱势群体，提倡公益爱心，有助于提高我们的美名度。

四、活动时间安排

1、12月1日—5日制订详细的布置方案。

2、12月1日—8日联系媒体制订宣传规划。

3、12月5日—15日大厅及各景点装饰、布置。

4、12月5日—15日核定文艺节目。

5、12月15日--20日确定活动用酒水,菜单。

6、12月23日做好活动的各项工作，确定各环节的负责人。

7、以上活动餐饮部将根据宾馆的整体规划，详细组织落实。

2023年餐饮情人节活动方案

这篇《20xx年餐饮情人节活动方案》，是小编特地为大家整理的，盼望对大家有所帮忙！

一、活动背景

2月14日情人节就要到了，为消费者制造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也始终是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

依据我们山庄自身的经营特色，依据常消费熟客的消费习惯。今年，我们制定出以下情人节推广规划，供总办批阅。

二、活动主题

xx酒店****情人节粉红之旅

玫瑰、粉红、物语

三、活动时间

2月14日

四、活动地点

主要地点：丽骏会大厅

次要地点：客房桑拿房

五、活动方法

1、通过浪漫的场景布置，为消费者制造一个温馨，旖旎的爱的殿堂;

2、设立“情人留言板”，供情侣在上面写上爱的挚言。

3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参与大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)

4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，奇妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。

六、气氛营造：

夜总会：1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

2、进大门横梁上注明活动主题。

3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。

4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

七、广告方法：

1、宣传单：10000份，自行派发。

2、短信公布：3000元。

3、内部广揭发布：(含喷画、电脑屏幕)。

4、广告文字：

A、拥有你，我此生有幸。

珍惜你，我毕生力行。(广告词)

B、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开头了;

情人节到了，在东莞山庄预备一份珍爱的礼物，然后温顺地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开头相约。(短信)

C、2月14日情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节欢乐!

2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰，”pARTY恭候您的光临!

玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参加!

八、促规划：

1、客房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。

2、桑拿房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。

3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。

4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。

九、活动安排

1、营销部：2月10日前推出活动广告

2月13日前做好情人节气氛营造工作

2、消遣部：2月10日前结合营销规划，制定好情人节活动细则：

2月13日前做好情人节气氛营造工作

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉红情侣套房的布置工作

4、工程部：结合活动规划，做好用光、用电工作的安排及特别道具的制作。

十、费用预算：

1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

3、巧克力：100盒×20元=2023元

4、粉红色雪纱：100码×5、0元=500元

5、宣传单：10000张×0、25元=2500元

6、喷画：200平方×10元=2023元

7、其它：500元

合计：9800元

双11餐饮活动方案

一：“光棍节联谊晚餐”

活动口号：单身无罪，珍惜今宵

11月11日光棍节是全部单身者节日，也是全部单身朋友展现自己的舞台。沉重的心理需要得到释放、孤独的心需要朋友来劝慰、平淡的生活需要一点刺激和浪漫。盼望单身的你在我们的餐厅开怀释放，痛饮放松，尽情欢乐，结识更多的人生朋友。或许你能在此遇到你心仪的他(她)。在顾客欢悦中促进餐厅营销。

活动实施:

1.活动时间：11月11日晚上《7:00---10:00》

2.活动对象：全部单身者和他(她)的亲朋好友

3.活动程序

(1)餐厅经理开场白，说明本次活动的意义;

(2)餐厅演奏《单身情歌》;

(3)击鼓传花，中奖者免费赠送菜品;

(4)传苹果嬉戏。男女隔开坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夹住苹果，一一传递，谁把苹果掉了，罚饮酒或饮料。

活动预备

1.音响设施

2.小鼓一个或厨房用具代替。

3.有关单身情歌和乐曲

《单身情歌》《一个人》《我想我会始终孤独》

4.餐厅前门标语：光棍节联谊晚餐(霓虹灯)

二：告辞单身派对，让我们在光棍节英勇的脱单吧!

活动形式：全城搜寻单身男女，参与我们的告辞单身趴，现在有全城最in的脱单buffet，还有最好玩的互动小嬉戏，还在迟疑什么，这个甜美的11月，我要大声说出爱，让“现在”见证你们的爱情。

三：爱情晚餐私人定制

活动内容：特殊的日子给特殊的她(他)一个特殊的惊喜，现在为你供应爱情套餐私人定制，那个让她(他)魂牵梦绕的味道，告知我们，我们的团队会为你供应只属于你们的浪漫，私人定制套餐，特殊的场景布置，全城只在“现在融合餐厅”。

活动时间：11月11日-12月12日。

温馨提示：私人定制请提前1-2天预订。

四：大声说出爱，我不再是光棍

活动内容：到店消费的顾客可以在爱情墙上留下照片和表白卡，向心爱的她(他)大声表白吗，就现在，爱要大声说出来。11月12日，投票选出最打动人心的表白，将获得现在餐厅细心预备的Iphone6手机。

活动时间：现在---11月11日晚10：00

五：光棍节11套餐

活动要点：顾名思义，这个套餐完全是由11组成的，对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭，必需在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必需是符合11这个数字，例如：11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌，作为背景音乐。

六：光棍节烧烤派对

活动要点：11个单身男青年，11个单身女青年，五官端正，四肢健全，有稳定工作与收入，没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤，解手绳，跳圈舞，大合唱，两人三足，召唤盲人，情侣绘画，漫步谈天(分组比拼，最终落后的队伍要受神奇大惩处)。每人1只鸡翅，1根香肠，1条番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一条面包，一瓶水。大食者自备丰富午餐或烧烤材料。

七：脱光失明”快闪+主题交友派对

活动要点：餐厅为参与活动的每位光棍发一个号牌，每一个号牌分为光光和明明两种。活动开头号牌一样的光光和明明组成一队做仿照快闪嬉戏。协作号的发给剩斗士标签，协作不好的重新组合，在进展决斗大家都找到光光和明明为止。最终大家一起享受脱光套餐。

双11餐饮营销筹划书

(一)筹划书的内容与构造

(1)尽可能详细地写出筹划的名称。比方说，让您写一份产品促销

筹划书，您假如仅仅写“新产品的销售筹划”是不够的，必需要清晰地写出“新产品×××于××××年××月~××月对××地区经销商的促销筹划”。也可以将名称简洁地写为“新产品