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文档简介

第十二单元课题2化学元素与人体健康（人教版）课题课题2化学元素与人体健康教学目标一、知识与技能1、了解人体的基本组成元素（常量元素、微量元素）。

2、了解一些元素对人体健康的重要作用。二、过程和方法通过同学间讨论、查阅资料，了解钙、钠、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。三、态度和价值观通过学习促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观；重点难点重点：1、了解人体的基本组成元素（常量元素、微量元素）。

2、了解一些元素对人体健康的重要作用难点：化学元素与人体健康：教法与学法讲述法、对比法、合作交流学习法教具学具多媒体教学过程引入教师活动学生活动设计意图创设情景，提出问题教师展示：因为缺少营养元素而引起的疾病的图片：大脖子病，佝偻病等。提问：这些疾病主要是什么原因造成的？讲解：化学元素和身体健康有密切的关系。学生惊讶，被吸引学生根据已有生物知识回答:分别缺少碘元素、钙元素造成联系生活实际，提起学生兴趣提出问题1、请同学们回忆地壳的组成元素及地壳中含量前四位的元素是什么？2、讲述：我们的身体是物质的，而物质是由元素组成。下面我们来了解人体的组成元素。3、列表展示人体组成的化学元素4、问题：（1）人体的组成元素大概有多少种？人体的组成元素都有哪些？（2）这些元素是以什么形式存在的？（3）什么是常量元素和微量元素？学生思考、回答学生阅读教材内容学生思考、回答问题学生思考回答对比学习培养学生阅读理解能力提出新问题展示：某品牌钙片、低钠盐、锌铁硒酱油问题：1、钙元素对人体有什么重要作用？人体一旦缺乏这些元素会引起什么疾病？我们可以通过什么食物可以补充这些元素？（列表展出问题）2、钠、钾元素对人体有什么作用？市场上有一种低钠盐，同学们知道为什么要提倡食用低钠盐吗？3、微量元素锌、铁、硒对人体有什么作用？人体缺少这些微量元素会导致什么疾病？通过什么食物可以补充这些微量元素？（列表展出问题）学生积极查阅资料思考并完成填表学生查阅资料回答问题，完成填表列表便于学生了解掌握记忆讨论有人认为缺少必需的微量元素会引起一些疾病，因此，为了健康我们要多吃含有这些元素的营养补品。你认为这种说法对吗？学生讨论、交流、发表用“一分为二”的观点看化学元素与身体健康问题提出问题问题：生活中我们的饮食应该合理膳食，才能满足人体所需的营养元素。那么，如何才能做到合理膳食呢？学生交流发表让学生养成良好的健康饮食生活习惯课堂小结这节主要学习课了解了：人体的组成元素元素对人体的重要作用学生回顾、记忆巩固所学知识点课堂练习教师展出相关练习学生练习巩固所学知识，培养应用知识的解决问题的能力拓展阅读展示材料：镉、汞，铅元素对人体的危害丰富所学知识板书设计课题2化学元素与身体健康人体的组成元素存在形式以糖类、油脂、蛋白质、维生素和水的形式存在的有：C、H、O、N元素，以无机盐形式存在的有：Ca、P、K等2、常量元素:人体中含量超过0.01%

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