酒店HOE知识培训全解_第1页
酒店HOE知识培训全解_第2页
酒店HOE知识培训全解_第3页
酒店HOE知识培训全解_第4页
酒店HOE知识培训全解_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

酒店HOE相识酒店开业筹备常用名词：HOE、FFE、POBHOE指Hoteloperationequipmen酒店运营物资设备FFE指Furniture，Fixtures＆Equipment，就是家具，固定设施和设备，它并不是单指软装饰或是艺术品设计，还包括整个酒店的运营所需的设施和设备。POB指Pre-OperatingBudget即开办费，指酒店在筹建期发生的费用，包括人员工资、办公费用、培训费、差旅费、印刷费、注册登记费，以及不计入固定资产成本和无形资产成本的汇兑损益和利息等支出。酒店HOE的分类餐饮类客房类后勤类餐饮类玻璃器皿类不锈钢器皿餐饮布草餐饮部设备自助餐用品及设备宴会家具厨房用品陶瓷用品管事部用品和清洁工具、清洁剂等客房类客房布草客房卫生纸客房一次性用品电话机客房杂项客房清洁设备前厅和洗衣房车类清洁剂前厅保管柜等杂项大堂吧咖啡机等杂项后勤类工程部设备AV设备户外家具设备印刷品设备财务部、人力资源部设备保安部设备办公用品及设备员工服装、员工餐厅设备健身房设备、泳池器材、更衣柜等杂项酒店HOE的特性（一）涉及的行业门类多，品种繁杂HOE品项有一万多种，涉及上百个生产制造行业。

留意造型及外观工艺，结构简洁，体积小如酒店常用的吹风筒布套，一般都刺绣有酒店的标识、易拉袋口，精致美观。酒店HOE的特性（二）运用简洁，便利，适应面广，无需专业人员操作如酒店客房电话机人性化设计了很多直拨按键，便利客人依据不同需求直拨电话。部分为定制产品，特性化强如餐厅的器具必需依据酒店的菜系进行选购 ，客房皮具依据酒店客房的装修风格和酒店品牌的主色调进行定制。酒店HOE的特性（三）产品更新换代快如日化易耗品几乎6个月就会更换配方和包装。生产地域性强如布草和日化易耗品生产厂家主要集中在广东、江苏。

交货周期长常规产品须要30天左右，部分进口物品和设备须要60天左右。酒店HOE选购 留意事项(一）标段的划分：合理的标段划分（HOE产品组合），是保障招标工作顺当进行，获得最优性价比的产品、和最优质的售后服务的前提。标段过大，可能无法从干脆厂家或是总代理级的供应商获得产品，得不到专业的服务和支持，同时将担当巨大的选购 风险。标段过细，将会增加一系列的工作量，得不偿失。

供应商入围条件：HOE品项众多，每个标段对供应商的要求各不相同，切忌一刀切，或套用工程及大型设备的资格条件，以免将干脆厂家或是良好的渠道拒之门外；或条件过低，导致参与竞争的供应商鱼龙混杂，给筛选供应商增加难度，增加工作量和选购 风险。酒店HOE选购 留意事项(二）供应商资格预审：在确定入围供应商前必需对供应商进行资格预审，以确保参与投标的酒店用品供应商所具备的资质、实力、专业和阅历、诚信和口啤都在大致相同的水平上，且符合酒店档次和品质的要求，以避开不良供应商、无案例服务阅历、皮包公司参与竞争，使招投标工作失去公允性，同时避开可能对日后的实际选购 所带来的不行估量的损失和麻烦。评标的标准

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 办公表格

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论