食堂管理人员分工及职责

PAGEPAGE10/20幼儿园食堂工作人员岗位职责食品采购员、验收员职责索证〔卫生许可证、肉、蛋、豆制品检验检疫证明、蔬菜有无农药残留证明等〕以备查验，食堂人员不私自采购。二、食品验收员每天准时验收送来的主副食品，看清商标、价格、数量，拒收不合格产品，对送来的不符幼儿园当天食谱要严禁食物中毒等事故发生。生产日期、保质期〕。四、定购食物成品时，要查看其是否新鲜，外型是否保持完好，充分运用各种感官识别食品新鲜度。蔬菜和水产品主要看其索证登记；干果和米制品及包装类主要看其生产日期和保质期。郑州市惠济区黄河万佳幼儿园食堂仓库保管员职责积压食品。进货日期、保质期。有毒有害物品。四、仓库经常开窗通风，保持枯燥。五、物品分架分类放置，离地隔墙 15cm。时处理。七、保持仓库内外清洁，做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。八、经常与管理员沟通了解缺货与库存情况，每月盘点，做到账物相符。郑州市惠济区黄河万佳幼儿园食堂辅助工职责一、自觉遵守园内食堂规章制度， 认真履行职责，任劳任怨无私奉献。二、负责食堂包干的所有卫生清洁工作，做到无污、无蚊、无蝇、无蟑、无鼠，窗明几净，空气流通。有碍食品卫生的情况时应停止加工，及时汇报。四、严格按照要求在指定的水池内清洗食品，不能混用。六、砧板、抹布、盛器用后立即清洗、消毒并放于固定位置，保证食堂内物品摆放标准。郑州市惠济区黄河万佳幼儿园食堂从业人员职责料及其他用品。暑降温工作。三、保持食堂清洁卫生，操作标准，杜绝食物中毒事件发生。四、严格按照要求洗菜切菜，饭菜数量适当，杜绝无谓浪费。五、努力学习，钻研业务，不断提高专业技能，不断提高幼儿园伙食质量。食；关心集体，积极奉献，乐做份外事。郑州市惠济区黄河万佳幼儿园消毒员岗位职责置消毒药液符合标准要求。方法。三、管理好消毒药品，存放固定位置并上锁。四、食堂消毒员每天早晨在备餐间和操作间各备一盆消毒药液。五、班级保育员每天备好一盆消毒药液放在固定位置并上锁。毒工作，并做好消毒记录。郑州市惠济区黄河万佳幼儿园幼儿园食堂工作人员岗位职责食品采购员、验收员职责索证〔卫生许可证、肉、蛋、豆制品检验检疫证明、蔬菜有无农药残留证明等〕以备查验，食堂人员不私自采购。二、食品验收员每天准时验收送来的主副食品，看清商标、价格、数量，拒收不合格产品，对送来的不符幼儿园当天食谱要严禁食物中毒等事故发生。生产日期、保质期〕。四、定购食物成品时，要查看其是否新鲜，外型是否保持完好，充分运用各种感官识别食品新鲜度。蔬菜和水产品主要看其索证登记；干果和米制品及包装类主要看其生产日期和保质期。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月食堂仓库保管员职责积压食品。进货日期、保质期。有毒有害物品。四、仓库经常开窗通风，保持枯燥。五、物品分架分类放置，离地隔墙 15cm。时处理。七、保持仓库内外清洁，做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。八、经常与管理员沟通了解缺货与库存情况，每月盘点，做到账物相符。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月食堂辅助工职责一、自觉遵守园内食堂规章制度， 认真履行职责，任劳任怨无私奉献。二、负责食堂包干的所有卫生清洁工作，做到无污、无蚊、无蝇、无蟑、无鼠，窗明几净，空气流通。有碍食品卫生的情况时应停止加工，及时汇报。四、严格按照要求在指定的水池内清洗食品，不能混用。六、砧板、抹布、盛器用后立即清洗、消毒并放于固定位置，保证食堂内物品摆放标准。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月食堂从业人员职责料及其他用品。暑降温工作。三、保持食堂清洁卫生，操作标准，杜绝食物中毒事件发生。四、严格按照要求洗菜切菜，饭菜数量适当，杜绝无谓浪费。五、努力学习，钻研业务，不断提高专业技能，不断提高幼儿园伙食质量。食；关心集体，积极奉献，乐做份外事。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月消毒员岗位职责置消毒药液符合标准要求。方法。三、管理好消毒药品，存放固定位置并上锁。四、食堂消毒员每天早晨在备餐间和操作间各备一盆消毒药液。五、班级保育员每天备好一盆消毒药液放在固定位置并上锁。毒工作，并做好消毒记录。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月幼儿园食堂工作人员岗位职责食品采购员、验收员职责索证〔卫生许可证、肉、蛋、豆制品检验检疫证明、蔬菜有无农药残留证明等〕以备查验，食堂人员不私自采购。二、食品验收员每天准时验收送来的主副食品，看清商标、价格、数量，拒收不合格产品，对送来的不符幼儿园当天食谱要严禁食物中毒等事故发生。生产日期、保质期〕。四、定购食物成品时，要查看其是否新鲜，外型是否保持完好，充分运用各种感官识别食品新鲜度。蔬菜和水产品主要看其索证登记；干果和米制品及包装类主要看其生产日期和保质期。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月食堂仓库保管员职责积压食品。进货日期、保质期。有毒有害物品。四、仓库经常开窗通风，保持枯燥。五、物品分架分类放置，离地隔墙 15cm。时处理。七、保持仓库内外清洁，做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。八、经常与管理员沟通了解缺货与库存情况，每月盘点，做到账物相符。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月食堂辅助工职责一、自觉遵守园内食堂规章制度， 认真履行职责，任劳任怨无私奉献。二、负责食堂包干的所有卫生清洁工作，做到无污、无蚊、无蝇、无蟑、无鼠，窗明几净，空气流通。有碍食品卫生的情况时应停止加工，及时汇报。四、严格按照要求在指定的水池内清洗食品，不能混用。六、砧板、抹布、盛器用后立即清洗、消毒并放于固定位置，保证食堂内物品摆放标准。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月食堂从业人员职责料及其他用品。暑降温工作。三、保持食堂清洁卫生，操作标准，杜绝食物中毒事件发生。四、严格按照要求洗菜切菜，饭菜数量适当，杜绝无谓浪费。五、努力学习，钻研业务，不断提高专业技能，不断提高幼儿园伙食质量。食；关心集体，积极奉献，乐做份外事。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月消毒员岗位职责置消毒药液符合标准要求。方法。三、管理好消毒药品，存放固定位置并上锁。四、食堂消毒员每天早晨在备餐间和操作间各备一盆消毒药液。五、班级保育员每天备好一盆消毒药液放在固定位置并上锁。毒工作，并做好消毒记录。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月幼儿园食堂工作人员岗位职责食品采购员、验收员职责索证〔卫生许可证、肉、蛋、豆制品检验检疫证明、蔬菜有无农药残留证明等〕以备查验，食堂人员不私自采购。二、食品验收员每天准时验收送来的主副食品，看清商标、价格、数量，拒收不合格产品，对送来的不符幼儿园当天食谱要严禁食物中毒等事故发生。生产日期、保质期〕。四、定购食物成品时，要查看其是否新鲜，外型是否保持完好，充分运用各种感官识别食品新鲜度。蔬菜和水产品主要看其索证登记；干果和米制品及包装类主要看其生产日期和保质期。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月食堂仓库保管员职责积压食品。进货日期、保质期。有毒有害物品。四、仓库经常开窗通风，保持枯燥。五、物品分架分类放置，离地隔墙 15cm。时处理。七、保持仓库内外清洁，做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。八、经常与管理员沟通了解缺货与库存情况，每月盘点，做到账物相符。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月食堂辅助工职责一、自觉遵守园内食堂规章制度， 认真履行职责，任劳任怨无私奉献。二、负责食堂包干的所有卫生清洁工作，做到无污、无蚊、无蝇、无蟑、无鼠，窗明几净，空气流通。有碍食品卫生的情况时应停止加工，及时汇报。四、严格按照要求在指定的水池内清洗食品，不能混用。六、砧板、抹布、盛器用后立即清洗、消毒并放于固定位置，保证食堂内物品摆放标准。郑州市惠济区新华蓝天幼儿园20213月食堂从业人员职责料及其他用品。暑降温工作。三、保持食堂清洁卫生，操作标准，杜绝食物中毒事件发生。四、严格按照要求洗菜切菜，饭菜数量适当，杜绝无谓浪费。五、努力学习，钻研业务，不断提高专业技能，不断提高幼儿园