赵道致物流与供应链管理课件

2023/3/91E-mail:Phone应链管理

SupplyChainManagement2023/3/92参考书目赵道致《供应链管理》，水利水电出版社，2007MartinChristopher“LogisticsandSupplyChainManagement:StrategiesforReducingCostandImprovingService”,SecondEdition[美]大卫·辛奇—利维（DavidSimchi-Levi）“DesigningandManagingTheSupplyChain：Concepts,StrategiesandCaseStudies”,中国财政经济出版社（财经易文）SunilChopra;PeterMeindl,“SupplyChainManagement”,清华大学出版社蔡临宁《物流系统规划：建模及实例分析》机械工业出版社，2003周跃进《物流网络规划》，清华大学出版社，20072023/3/93Part.1供应链管理概述2023/3/95一代管理宗师PeterDrucker在60年代曾预言：物流和供应链管理是“获取竞争优势的最后一块未开垦的土地”和获取“经济效益的神秘大陆”PeterDrucker,“Economy’sDarkContinent”,Fortune,April19622023/3/96物流的定义现代物流的概念包括早期的实物配送、制造物流、以及采购供应。实物配送（Physical

Distribution-PD）1935年，美国销售协会给出的定义：“实物配送是包含于销售之中的物质资料和服务从生产场所向客户的流动过程中所伴随的种种经济活动。”现代的PD概念：“Aconceptorapproachtomanagingthefinishedgoodsinventoryofthefirm.Typicallyitincludestransportation,warehousing,inventory,andorderprocessingfunctionsofthefirm.”(“一种管理企业最终产品存货的概念或方法。它通常包括企业的运输、仓储、存货、以及订单处理功能。”)DictionaryofAmericanMarketingAssociation.,20111963年，物流的概念被引入日本，当时的物流被理解为“连接生产和消费的对物资履行保管、运输、装卸、包装、加工等的功能，以及作为控制这类功能的后援的信息功能，物流在物资销售中起了桥梁作用”。2023/3/97物流的定义（续）制造物流制造系统现场物流，包括生产设施布局与选址、装配线（流水线）平衡、在制品库存控制，等。采购供应采购方式、供应商选择、采购批量、库存控制，等现代物流（实物配送+制造物流+采购供应+其他相关业务）的整合2023/3/99物流的定义（续）物流创造的两个价值的生动体现过华清宫杜牧长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。2023/3/910物流的定义（续）SUPPLYCHAINandLOGISTICSTERMSandGLOSSARY,2010Logistics:Theprocessofplanning,implementing,andcontrollingproceduresfortheefficientandeffectivetransportationandstorageofgoodsincludingservices,andrelatedinformationfromthepointoforigintothepointofconsumptionforthepurposeofconformingtocustomerrequirements.（对产品、服务以及相关的信息从原始点到消费点高效率、有效果的流动和存储的计划、实施和控制的过程，以满足客户的需求).Thisdefinitionincludesinbound,outbound,internal,andexternalmovements.（这个定义包括针对环境要求的内向的、外向的、内部的以及外部的物料移动和返回）2023/3/911物流的定义（续）中华人民共和国国家标准——物流术语物流“为物品及其信息流动提供相关服务的过程。”“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、回收、信息处理等基本功能实施有机结合。”[GB/T18354-20013.2]2023/3/913物流覆盖的领域从生产环节上看三个环节采购与供应环节生产支撑环节销售配送环节采购与供应制造支持销售配送供应商客户信息流知识流物质流资金流2023/3/914物流覆盖的领域（续）从社会生产层次上看三个层次企业物流专业化物流企业区域物流企业物流物流企业区域物流2023/3/915物流管理的定义物流管理的定义也有很多：MartinChristopherLogisticsmanagementistheprocessofstrategicallymanagingtheprocurement,movementandstorageofmaterials,partsandfinishedinventory(andtherelatedinformationflows)throughtheorganizationanditsmarketingchannelsinsuchawaythatcurrentandfutureprofitabilityaremaximizedthroughthecost-effectivefulfillmentoforders.（物流管理是对物料、零件以及产成品存货（还包括相关的信息流）沿着整个组织和它的市场渠道的采购、移动以及存储的战略管理过程，利用物流管理，通过低成本地完成订单来最大化（企业）当前的和未来的利润。）MartinChristopher,Logisticsandsupplychainmanagement:Strategiesforreducingcostandimprovingservice,FinancialTimesProfessional,1998,p.4.2023/3/917物流管理的定义（续）物流管理—范围和联系Logisticsmanagementactivitiestypicallyincludeinboundandoutboundtransportationmanagement,fleetmanagement,warehousing,materialshandling,orderfulfillment,logisticsnetworkdesign,inventorymanagement,supply/demandplanning,andmanagementofthird-partylogisticsservicesproviders(物流管理活动通常包括向内的和向外的运输管理、车队的管理、仓储管理、物料搬运、订单履行、物流网络设计、存货管理、供应与需求计划、以及第三方物流服务提供商的管理等).Tovaryingdegrees,thelogisticsfunctionalsoincludessourcingandprocurement,productionplanningandscheduling,packagingandassembly,andcustomerservice(在不同的程度上，物流职能还包括寻找资源、生产计划和排产、包装和装配以及客户服务等).2023/3/918Itisinvolvedinalllevelsofplanningandexecution--strategic,operationalandtactical.(物流管理包含在计划和执行的所有层面中：战略、运营和具体操作).Logisticsmanagementisanintegratingfunction,whichcoordinatesandoptimizesalllogisticsactivities,aswellasintegrateslogisticsactivitieswithotherfunctionsincludingmarketing,salesmanufacturing(流通加工),finance,andinformationtechnology.(物流管理是一项整合的职能，它要协调和优化所有的物流活动，还要将物流活动与其他的业务活动如市场营销、流通加工、财务以及IT相整合).CSCMPSupplyChainManagementDefinitions,.物流管理的定义（续）2023/3/919物流管理的定义（续）中华人民共和国国家标准——物流术语物流管理是“为了以合适的物流成本达到用户满意的服务水平，对正向及反向的物流活动过程及相关信息进行的计划、组织、协调与控制。”“为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。”[GB/T18354-20013.8]2023/3/921物流管理的定义（续）物流管理与物流工程如何理解物流工程：从两个角度：物流系统中的工程领域，如：物流设施工程、现场物流布局、物流设施选址、物流信息系统，等；用工程的方法解决物流系统中的问题，如：用线性规划解决设施选址、用模特法设计现场物流系统、用计算机辅助分析方法解决流水线平衡问题，等。2023/3/922供应链的定义供应链的定义有很多，代表性的有：1.SunilChopraandPeterMeindlAsupplychainconsistsofallstagesinvolved,directlyorindirectly,infulfillingacustomerrequest.Thesupplychainnotonlyincludesthemanufacturerandsuppliers,butalsotransporters,warehouses,retailers,andcustomersthemselves.Withineachorganization,suchasamanufacturer,thesupplychainincludesallfunctionsinvolvedinfillingacustomerrequest.Thisfunctionsinclude,butnotlimitedto,newproductdevelopment,marketing,operations,distribution,finance,andcustomerservice.(供应链包括在满足客户需求过程中的所有直接或间接环节。供应链不仅包括制造商和供应商，还包括运输人、仓库、零售以及客户本身。在每一个组织内部(如制造商)，供应链又包括了满足客户需求的所有职能。这些职能包括(不限于)新产品开发、生产、分销、财务、以及客户服务等).SunilChopraandPeterMeindl,SupplyChainManagement:Strategy,PlanningandOperation,PrenticeHall,2001,p.3.2023/3/923供应链的定义（续）2.DonaldJ.BowersoxetalSupplychain(sometimescalledvaluechainordemandchain)managementconsistsoffirmscollaboratingtoleveragestrategicpositioningandtoimproveoperatingefficiency.供应链（有时称为价值链或需求链）是由通过合作以提升战略地位并改善运营效率的企业构成。Foreachfirminvolved,thesupplychainrelationshipreflectsstrategicchoice.对于供应链中的企业而言供应链关系反映了企业的战略选择。Asupplychainstrategyisachannelarrangementbasedonacknowledgeddependencyandrelationshipmanagement.一个供应链战略就是一项基于公认的依存关系管理的渠道安排。Supplychainoperationsrequiremanagerialprocessesthatspanacrossfunctionalareaswithinindividualfirmsandlinktradingpartnersandcustomersacrossorganization.在一个单个的企业内，供应链运营要求跨越职能部门的管理流程，并建立跨越合作伙伴和客户的联系.DonaldJ.Bowersox,DavidJ.ClossandM.BixbyCooper,SupplyChainLogisticsManagement,McGraw-Hill,2002,p.4.2023/3/925SCOR模型2023/3/926供应链的定义（续）中华人民共和国国家标准——物流术语供应链是“生产及流通过程中，为了将产品或服务交付给最终用户，由上游与下游企业共同建立的网链状组织。”

2023/3/929供应链管理的定义（续）2.MartinChristopherSupplychainmanagementisthemanagementofupstreamanddownstreamrelationshipwithsuppliersandcustomerstodeliversuperiorcustomervalueatlesscosttothesupplychainasawhole.供应链管理是对与供应商和客户的上下游关系的管理，以达到用更少的供应链总成本向客户提供卓越价值的目的。MartinChristopher,Logisticsandsupplychainmanagement:Strategiesforreducingcostandimprovingservice,FinancialTimesProfessional,1998,p.4.2023/3/930供应链管理的定义（续）3.Simchi-Levi,etalSCMisasetofapproachesutilizedtoefficientlyintegratesuppliers,manufacturers,warehouses,andstores,sothatmerchandiseisproducedanddistributedattherightquantities,totherightlocations,andattherighttime,inordertominimizesystemwidecostswhilesatisfyingservicelevelrequirements.供应链管理是一整套用于有效地集成供应商、制造商、仓库、以及商店的方法集，目的是使商品得以在适当的时间、按适当的数量生产、并送到适当的地点，使得以最小的系统总成本来满足客户要求的服务水平。DavidSimchi-Levi,PhilipKaminsky,EdithSimchi-LeviDesigningandManagingTheSupplyChain:Concepts,StrategiesandCaseStudies,McGraw-Hill/Irwin,2e,2000,p.1.2023/3/931供应链管理的定义（续）4.CouncilofSupplyChainManagementProfessionalsCSCMP2005SupplyChainManagementencompassestheplanningandmanagementofallactivitiesinvolvedinsourcingandprocurement,conversion,andallLogisticsManagementactivities.Importantly,italsoincludescoordinationandcollaborationwithchannelpartners,whichcanbesuppliers,intermediaries,third-partyserviceproviders,andcustomers.Inessence,SupplyChainManagementintegratessupplyanddemandmanagementwithinandacrosscompanies.供应链管理包括对所有涉及到获取资源与采购、转化、以及所有物流管理活动的计划和管理。重要的是，它还包括与那些供应商、中间商、第三方服务提供商、以及客户等渠道伙伴的协调与合作。从本质上说，供应链管理整合了企业内部和跨企业的供应与需求管理。CSCMPSupplyChainManagementDefinitions,2023/3/932供应链管理的定义（续）供应链管理——范围和联系SupplyChainManagementisanintegratingfunctionwithprimaryresponsibilityforlinkingmajorbusinessfunctionsandbusinessprocesseswithinandacrosscompaniesintoacohesiveandhigh-performingbusinessmodel.供应链管理是一项整合的职能，其最基本的责任就是将企业内部和跨企业的业务职能和业务流程连接为一个紧密结合和高绩效的业务模式。ItincludesalloftheLogisticsManagementactivitiesnotedabove,aswellasmanufacturingoperations,anditdrivescoordinationofprocessesandactivitieswithandacrossmarketing,sales,productdesign,financeandinformationtechnology.它包括前面所述的所有物流管理活动和生产运营活动，并且促使市场、销售、产品设计、财务以及信息技术等职能的流程和活动的协调。©2005CouncilofSupplyChainManagementProfessionals,2023/3/933供应链管理的定义（续）5.Dept.ofMarketingandSupplyChainManagement,TheEliBroadGraduateSchoolofManagement,MichiganStateUniversitySupplyChainManagement(SCM)isanintegratedapproachtoplanning,implementingandcontrollingtheflowofinformation,materialsandservicesfromrawmaterialandcomponentsuppliersthroughthemanufacturingofthefinishedproductforultimatedistributiontotheendcustomer.Itincludesthesystematicintegrationofprocessesfordemandplanning,customerrelationshipcollaboration,orderfulfillment/delivery,product/servicelaunch,manufacturing/operationsplanningandcontrol,supplierrelationshipcollaboration,lifecyclesupport,andreverselogisticsandtheirassociatedrisks.Theseprocesses,whichemployacombinationofpeople,systemsandtechnology,canbeperformedbythefirmitselforincollaborationwithexternalsupplychainpartners.(SCM是计划、实施和控制信息流、物料流和服务流从原材料和零部件供应商，经过产品制造商和最终配送到达终端客户的集成方法。它包括系统化的业务流程的集成，需求计划、客户关系协调、订单履行/交付、产品/服务投放、制造/运营计划和控制、供应关系协调、生命周期支持、以及逆向物流及其相关风险。这些包括人员、系统和技术的组合的过程可以由企业自己完成，或与外部供应链合作伙伴合作完成)2023/3/934供应链管理的定义（续）Supplychainmanagementisstrategicinorientationandrecognizesthatthecompetitivestrengthofafirmisnotonlydeterminedbyitsproductsbutalsobytheoperationsandactivitiesthatplacetheproductsintocustomers’handsandprovidesupportingservices.Efficientandeffectivesupplychainmanagementenhancesfirmperformanceandaddsvaluebyincreasingassetutilizationtogaincompetitivemarketadvantage.Theresponsivenessandefficiencyofacompany’ssupplychainarisingfromitsdesignandmanagementisintegraltothefirm’sabilitytosuccessfullycompeteintheglobalmarketplace.（供应链管理是战略定向，并且承认企业的竞争优势不仅取决于其产品，而且还取决于企业将其产品交付给客户并提供支持服务的运营和作业方式。高效率和高效果的供应链管理可以提升企业的绩效并通过提升资产利用率来增加价值，以获得市场竞争优势。一个企业的供应链设计和管理的效果与企业的在全球市场上成功竞争的能力密切相关。）2023/3/935供应链管理的定义（续）中华人民共和国国家标准——物流术语供应链管理是“对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制。”

2023/3/936供应链管理的定义（续）供应链管理定义的分类和演化我们可以将供应链的定义分为两类：基于组织结构的基于功能的在此给出基于目标的定义2023/3/937供应链管理的定义（续）一般管理的概念对象：一个组织职能：计划、组织、领导与控制目标：组织运行的效率与效果管理的概念：管理就是同别人一起或通过别人使活动完成得更有效的过程。（斯蒂芬.P.罗宾斯《管理学》第4版，人大版，1997年）管理就是设计和保持一种良好的环境，使人在群体里高效率地完成既定目标。（哈罗德.孔茨，海因茨.韦里克《管理学》第9版，经济科学版，1993,p.2）2023/3/938供应链管理的定义（续）供应链管理对象：一个多组织（多主体）的网络职能：计划、组织、协调与控制目标：组织网络的运行效率与效果定义2023/3/939供应链管理的定义（续）DaozhiZhao供应链管理是设计和保持一种良好的网络结构、机制和模式，通过资源集成，借助合作企业的力量更好地发挥自身的核心优势，使自身和整个供应网络获得竞争优势的过程。（DaozhiZhaoandMiaoFang,“TheKeyofNetworkManufacturing:IntegratingMaterial,Information,CapitalandKnowledgeFlows”,TheProceedingsofThe7thAnnualInternationalManufacturingSymposium(ISBN1-902546-23-7),Cambridge,UK,Sep.2002）2023/3/940供应链管理的定义（续）供应链管理的演化：企业内部后向延伸两端