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ICS03.080.01A12团 体 标 准T/CHA016—2020餐饮商户卫生服务信息在线披露规范Specificationforonlinedisclosureofcateringmerchants’healthserviceinformation2020-10-20发布 2020-11-01实施中国饭店协会 发布T/CHA016—2020T/CHA016—2020II目 次前言 II1范引文件 1语定义 1本求 1息围 2息露式 3息露程 3息露果定 3息露量3户督评价 4常况理 4附录A（料）息露流示例 5T/CHA016—2020T/CHA016—2020鏈鏈鏈鏈前 言《标准化工作导则第福军、魏敏、汤庆顺、安少宁.本标准为首次发布。II餐饮商户卫生服务信息在线披露规范范围本文件适用于餐饮商户通过互联网平台披露卫生服务信息。（GB/T33497餐饮企业质量管理规范GB/T33497界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1餐饮商户cateringmerchants[来源：GB/T33497-2017，3.1，有修改]3.2线上信息披露onlineinformationdisclosure真实性商户在平台披露的执行记录信息应客观真实。完整性商户在平台披露的信息应是符合相关标准的全部信息。时效性1商户应及时上传执行的记录信息。商户应与平台签订自我承诺遵守标准的协议，并对外公开声明。概况餐饮商户入驻平台需要具备营业执照和餐饮经营许可证。商户应提供披露环境卫生信息证明，包括但不限于以下内容：商户应提供披露员工健康、卫生信息证明，包括但不限于以下内容：（）商户应提供店内充足的卫生防护物资证明，包括但不限于以下内容：商户应提供披露食材采购来源与食材安全性证明，包括但不限于以下内容：2应急期间信息包括但不限于以下内容：平台披露信息的方式可以采用文字、图片或视频等形式。平台对信息披露的流程如下，可参见附录A：平台对完成信息披露的商户，进行核验后予以标注和展示，标注方式包括但不限于标签等。平台披露信息需要定期更新和维护，具体要求如下：商户未按约定及时、真实、完整披露卫生服务信息或被用户投诉、政府主管部门查处、媒体曝光，经平台查证属实，平台将撤销商户在平台的标签。商户商户应建立信息披露管理组织机构，全面负责信息披露的质量，其职责应包括但不限于：3平台平台应将用户评价反馈给商户，差评部分对商户进行提醒和要求。平台建立服务热线和在线投诉解决机制，依法及时处理消费者有关卫生服务信息披露的投诉。商户经营异常情况的处理，包括但不限于以下：平台应制定在

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