相关方岗位安全职责

相关方岗位安全1行政部对接相关方1.1厨师1.1.1负责检查验收待烹制原料，发现问题马上反映并及时调换；1.1.2负责按照菜肴的烹制量和用餐时间确定烹制程序和时间；1.1.3负责按照烹制程序和菜肴要求进行烹制和验收，确保成品熟透，色、香、味、形达到规定要求；1.1.4负责按灶具安全操作规程正确使用和清理油烟机、灶具等机械设备；1.1.5熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力；1.1.6负责做好出锅成品菜的防护，确保菜肴温度和新鲜度；1.1.7负责将剩余原材料、调料、未用完的半成品根据其性质进行要善的保管；1.1.8负责按洗消程序对铲、勺、抹布等工具和容器进行清洗和必要的消毒；1.1.9熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场；1.1.10有权对单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业；1.1.11日常工作中要经常学习研究厨艺，不断提高技术水平和工作质量；1.1.12按时参加班组例会；1.2库管员1.2.1根据报购单验收采购物品的种类、规格、质量、数量、单价，与报购单不符物品拒牧；1.2.2严把质量关，腐烂、变质、支形物品、"三无"产品、无SC编码域编码不对的产品拒绝入本；1.2.3严格检查防疫证、合格证、检验报告等界证，确保排记录的批次、品名等信息与实物相符；1.2.4物品出库坚持先入先出原则，经常检查存货质量，防止变质，降低库存量；1.2.5定期清查核对库存，确保帐物卡相符；1.2.6出入库食品、原料须票据齐全，为经营核算提供准确依据，物品码放整齐，摆放有序，标识明显；1.2.7经常通风，保持库房干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀、服咬、霉烂变质；1.2.8对库房的门窗，电源、消防器材等进行枣全检查，发现隐建及时处理，保证物资的安全；1.2.9熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力；1.2.10熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场；1.2.11有权对单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业；1.3售餐员1.3.1熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场；1.3.2开餐前做好餐厅的卫生工作、保持餐厅整清、无异味；1.3.3了解主副食品准备情况，检查主副食品质量；1.3.4按照开餐时间及时检查、清点和分发餐具；1.3.4用具、怨具分发时要按规定操作，防止污柒；1.3.5售卖主副食，售卖、分餐、打卡迅速准确；1.3.6及时更换或补充调味料等备用品；1.3.7熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力；1.3.8正确佩戴和使用劳动防护用品；1.3.9认真开展安全隐患排查，确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况；1.3.10认真做好收尾工作；1.4洗消员1.4.1熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力；1.4.2正确佩戴和使用劳动防护用品；1.4.3负责按正确方法使用消毒柜；1.4.4负责严格按洗消程序对餐饮具和工用具进行清洗和消毒；1.4.5负责检查洗消设备的运行情况，消除事故隐忠；1.4.6负责正确使用和清理热力洗消设备；1.4.7负责对已消毒的餐饮具和工用具保洁存放，避免二次污染；1.4.8认真开展安全隐患排查，确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况；1.4.9负责洗消操作区的收尾工作，确保设备整洁卫生；1.4.10熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场；1.4.11按时参加班组例会；1.5主食员1.1负责加工前严格检验主辅料质量，发现问题及时调换；1.2负责按食谱配齐主、辅料，杜绝浪费；1.3负责严格按主食制作程序加工操作；1.4负责在保温、保鲜、保洁条件下存放成品；1.5负责剩余原料及时收回并合理存放；1.6负责严格按机械设备操作规程安全操作并定期检查、保养机器设备；1.7负责按洗消程序对面杖、油刷、抹布等工具和容器进行清洗和必要的消毒；1.8熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力；1.9正确佩戴和使用劳动防护用品；1.10熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场；1.11负责主食操作区域的随手卫生和收尾工作；1.12认真开展安全隐患排查，确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况；1.13按时参加班组例会；1.6采购员1.6.1负责经常进行市场调查，掌提各类物品的价格动态，及时调整进货价格和果道；1.6.2负责每周预测分析市场行情，报采购部、运骨部和餐厅分析市场；1.6.3坚持"比价、比质、比售后服务"的基本原则，选择最佳供应商，建立稳定的货源基地；1.6.4负责按计划规定的品种、数量、规格、质量实施采购，货比三家，保证所采物品物美价廉；1.6.5负责严把物品采购质量关，保证不采购"三无"产品、腐烂变质产品、公司禁用食品等；1.6.6负责经常保养车朝，确保车辆始终处于良好运行状态；1.6.7负责保持运输车柄渍洁，防止原料在运输过程中被污染；1.6.8负责将采购物品及时无误送达餐厅；1.6.9负责经常听取和收集用货单位意见，不断提高采购工作质量；1.6.10认真开展安全隐患排查，确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况；1.6.11正确佩戴和使用劳动防护用品；1.6.12熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力；1.6.13熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场；1.7切配员1.7.1按标准检查验收并合理存放待切配原材料；1.7.2按食谱要求及规定程序按时保质、保量、完成切配任务；1.7.3按标准工序择菜，防止浪费；1.7.4冷藏、冷冻食品先入先用，按正确方法解冻；1.7.5按规定要求盛装、放置净菜；1.7.6对加工完的原料进行检验，并准时交付烹制间；1.7.7检查保养加工设备，做到安全、规范操作；1.7.8保持责任区及加工设施、设备洁净卫生；1.7.9按时参加班组例会；1.7.10熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力；1.7.11认真开展安全隐患排查，确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况；1.7.12熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场；1.8餐厅经理1.8.1继续加强餐厅食物中毒事故的预防工作，在采购、制售、存储及餐具消毒环节加强管控，改善硬件设置，完善验证机制；1.8.2全面负责餐厅伙食管理工作，带领全体员工完成工厂交给的各项工作任务；1.8.3努力提高管理水平，抓住关键、突出重点、合理安排人、财、物的配置，使餐厅工作运行良好；1.8.4熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场；1.8.5熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力；1.8.6认真开展安全隐患排查，确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况；1.8.7负责餐厅人员的工作安排和业务技术培训；1.8.8严格执行食品卫生法和卫生五四制，严把食品质量关，杜绝食物中毒的发生；1.8.9发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人，发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全管理人员或者本单位负责人报告；1.8.10有权对单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业；1.8.11负责督促关闭所有用电设备的电源，特别注意在突然停电后要及时关闭电源，防止送电后由于没有关闭电源而引发电气事故；1.8.12组织班组例会召开；1.9保洁员1.9.1严格遵守工厂安全生产规章制度和操作规程，服从管理；1.9.2积极参加工厂安全学习及安全培训,掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能；1.9.3认真开展安全隐患排查，确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况；1.9.4发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人，发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全管理人员或者本单位负责人报告；1.9.5有权对单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业；1.9.6熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场；1.9.7正确佩戴和使用劳动防护用品；1.9.8熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力；1.9.9遵守公司厂区道路交通安全管理制度，上下班途中必须正确佩戴防护用品,如：头盔、反光衣、车辆粘贴的反光条等；1.9.10提高警惕，做好宿舍的安全工作，防火、防盗工作，做好水、电及门户管理，慎重防范其他的不安全因素；1.10绿化员1.10.1所使用的三轮车夜间严禁在工厂内停放，必须离开厂区；1.10.2割草机使用的汽油、柴油使用带篷布的车运输，禁止漏天暴晒；1.10.3确保三轮车安全性能良好，线路无裸露；1.10.4严格遵守工厂安全生产规章制度和操作规程，服从管理；1.10.5积极参加工厂安全学习及安全培训,掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能；1.10.6认真开展安全隐患排查，确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况；1.10.4发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人，发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全管理人员或者本单位负责人报告；1.10.8有权对单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业；1.10.9熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场；1.10.10正确佩戴和使用劳动防护用品；1.10.11熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力；1.10.12遵守公司厂区道路交通安全管理制度，上下班途中必须正确佩戴防护用品,如：头盔、反光衣、车辆粘贴的反光条等；1.11压刨机操作员1.11.1严格遵守工厂安全生产规章制度和操作规程，服从管理；1.11.2积极参加工厂安全学习及安全培训,掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能；1.11.3认真开展安全隐患排查，确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况；1.11.4发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人，发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全管理人员或者本单位负责人报告；1.11.5有权对单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业；1.11.6熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场；1.11.7正确佩戴和使用劳动防护用品；1.11.8熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力；1.11.9遵守公司厂区道路交通安全管理制度，上下班途中必须正确佩戴防护用品,如：头盔、反光衣、车辆粘贴的反光条等；1.11.10离开后必须关闭所有用电设备的电源，特别注意在突然停电后要及时关闭电源，防止送电后由于没有关闭电源而引发电气事故；1.11.11拆检、维护各设备设施，遵守各类安全规定，不违规作业、不带电操作；1.12垃圾工1.12.1严格遵守工厂安全生产规章制度和操作规程，服从管理；1.12.2积极参加工厂安全学习及安全培训,掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能；1.12.3认真开展安全隐患排查，确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况；1.12.4发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人，发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全管理人员或者本单位负责人报告；1.12.5有权对单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业；1.12.6熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场；1.12.7正确佩戴和使用劳动防护用品；1.12.8熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力；1.12.9遵守公司厂区道路交通安全管理制度，上下班途中必须正确佩戴防护用品,如：头盔、反光衣、车辆粘贴的反光条等；1.12.10拆检、维护各设备设施，遵守各类安全规定，不违规作业、不带电操作；1.12.11拉运车辆必须配有防火帽；1.12.12车辆停稳后放止滑器、拔钥匙、锁车门；2生产一二部对接相关方2.1劳务外包2.1.1严格遵守安全生产规章制度和操作规程，服从管理。2.1.2积极参加安全学习及安全培训,掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能。2.1.4发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人。发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全管理人员或者本单位负责人报告。2.1.5有权对单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。2.1.6熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场。2.1.7正确佩戴和使用劳动防护用品。2.1.8熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力。2.1.9积极参加公司组织的各项安全活动，不断提高安全素质和自我保护意识。3技术二部对接相关方3.1第三方虫鼠害专员3.1.1进入厂区时，相关方人员全部知晓并接受某某公司工厂内部的相关方安全管理要求；3.1.2人员及车辆进入厂区内禁止携带火种，吸烟到吸烟室内吸烟；3.1.3人员、车辆进入厂区必须按行驶路线行驶，绝不随意停车堵塞厂区道路及消防通道，绝不在厂区随意走动，不争道抢行、违章装载，禁止进入非工作区域，车辆时速不超过5公里/小时，所有车辆均无带病行驶，车况保持良好；3.1.4作业后立即清理现场，将工具或安全防护用品放回原位，并对现场进行安全风险排查，确保安全后方可离开；3.1.5进入各部门区域，严格按照属地管理相关要求执行。4设备一二部对接相关方4.1第三方施工员/工程师4.4.1严格遵守安全生产规章制度和操作规程，服从公司、部门管理规定。4.4.2认真开展岗前、岗中、交接班安全隐患排查，确保本岗位作业区域内相关机械设备、用电、环境等保持安全状况。4.4.3有权对单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。4.4.4熟悉本岗位的安全生产风险和应急处置措施，发现直接危及人身安全的紧急情况时,有权停止作业或者在采取可能的应急措施后,撤离作业现场。4.4.5正确佩戴和使用劳动防护用品。4.4.6熟练掌握应急逃生知识，提高互救自救能力。4.4.7负责检修施工、各项焊接工作中设备、工具、材料的妥善保管和使用。4.4.8安全防护装置及各种仪器、仪表完整齐全，准确可靠。4.4.9特种作业人员必须持证上岗，危险作业必须取得有效的工作许可。5供应部对接相关方1相关方、装卸方1.1严格遵守国家的法律法规和公司的各项相关管理制度。1.2新入厂的相关方人员要积极参加安全学习及安全培训,掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能1.3严格执行装卸安全管理规定及安全生产操作规程，对安全措施未落实及无安全运输资质的车辆，有权拒绝装卸。