中药商品学老师划得知识点

中药商品学知识点整理（按老师所划）/rA- 第一章：1、 中药商品学：是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其商品特征和使用价值的应用学科。2、 中药商品学任务是1、研究和制定中药商品的质量管理标准；2、鉴别中药商品的品种和质量3、 中药商品学的研究内容：真伪鉴别、采收加工、商品流通、质量管理。4、 影响中药商品质量的因素有：药材的产地、生境、采收时间、产地加工、药用部位、炮制、调剂、运输、贮藏和中成药的处方、生产工艺、原料、检验、包装等。5、 《新修本草》（《唐本草》）是我国也是世界上第一部由国家颁行的药典，作者是唐朝的李勣、苏敬等。6、 《经史证类备急本草》是现存最早的完整本草，作者是宋朝的唐慎微。7、 《本草纲目》明•李时珍著，成书于1108年，载药材1892种，药方1746种，集明代以前中药学知识之大成，是我药学发展史上的传世巨著，是当代研究中药的重要参考文献。8、 中药商业的机构，按工作性质可分为行政管理和监督机构和企业经营机构两大类。第二章：1、 中药商业企业的分类：按照生产资料所有制的性质，分为：国有、集体和民营企业；按照经营方式，分为：专营、代营、联营企业；按照商品流通过程中的地位和作用，分为：批发、零售、批零兼营、行栈企业。2、 药品经营企业必须持有的“三证”：药品经营许可证、药品经营质量管理规范认证书、营业执照。3、 中药市场流通规律一般经过：采购、运输、储存和销售4个环节。4、 中药商品在储存中必须遵循的原则：保证供应、分类储存、保证质量、以销定进。其中，最基本的原则是分类储存。5、 中药的价格：按照中药价格管理形式分为国家定价、国家指导价和市场调节价；按照中药商品流通的过程分为：收购价格、调拨价格、批发价格和零售价格。其中（零售价格）是价格体系中政策性最强的价格。6、 中药商业的竞争有：销售品种的竞争、商品质量的竞争、商品价格的竞争、时间竞争、服务竞争。7、 一类毒剧药：信石、水银；二类毒剧药：众多生药（指带生字的药品，如生附子）、斑蝥、红娘虫、洋金花、闹羊花、蟾酥、轻粉、红粉、红升丹、白降丹、九分散、龙虎丸、九转回生丹、四生散。8、 中药商品广告宣传的基本原则：要有思想性、真实性、艺术性、时效性。9、 （了解）药品广告不能含有下列内容和表述：①对功效的断言或保证；②有效率或治愈率的说明；③与其他药品的功效和安全性比较；④不能利用医药科研机构的专家或医生的名义做广告；⑤法律、行政法规规定禁止的其他内容（麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品，放射性药品等特殊药品不得做广告）。第三章：1、 我国现行的中药质量标准：国家药品标准——药典；部（局）颁标准；省、自治区、直辖市药品标准（即参考标准）；企业标准和医院制剂标准。2、 《中国药典》:是国家监督管理药品质量的法定技术标准，是我国最高的全国性药品标准。至今已经颁布了9版，即1953年版、1963年版、1977年版、1985年版、1990年版、1995年版、2000年版、2005年版和2010年版，现行为2010年版。3、制定中药商品质量标准的原则：技术先进、安全有效、经济合理。第四章：1、 霉变的适宜条件：25°C左右，相对湿度$80%,药材含水量$15%.2、 害虫的生长条件：18C〜35°C,RH（相对湿度）为70%〜80%，药材含水量$13%，富氧。3、 气调：就是空气组成的调整管理，又称之为“气调养护”或“气调贮藏”，是目前应用最为广泛的方法之一。充氮气使氧气含量W8%时，可防虫；氧气含量W2%时，可杀虫。充二氧化碳，温度为25C~28C，RH为75%〜80%,二氧化碳含量$20%可防虫，$35%可杀死主要害虫，$50%可杀虫、抑霉。第五章：1、 我国进口中药的主要品种有：西洋参、高丽参、沉香、肉桂、海马、蛤蚧、公丁香、母丁香、西红花、羚羊角等。2、 我国出口重要的主要品种有:甘草、党参、人参、茯苓、菊花、黄芪、鹿茸等等。第六章1、 在中药商品鉴定工作中，应首先进行品种鉴别，其次进行纯度、质量等项目的检查。2、 有害物质：是对所有中药都适用的检测内容，包括有机氯农药残留量的测定、有机磷农药残留量的检测、黄曲霉素检查、砷盐和重金属检查等。3、 测定水分含量的方法有：烘干法、甲苯法、减压干燥法和气相色谱法。4、 灰分测定：灰分是中药的粉末先炭化后，经高温（500〜600°C）灰化至恒重的残渣重量，又称总灰分。将总灰分用10%盐酸进行处理。灰分测定对金银花、红花、西红花、冬虫夏草的纯度具有重要意义。第七章：1、 我国40万吨以上的药材有：甘草、麻黄、罗布麻、刺五加4种。2、 我国药材分布规律是：种类从东北至西南，逐渐增多，常用药材的蕴藏量从北至南逐渐减少。3、 关药：五味子、人参、鹿茸。4、 四大怀药：怀生地、怀山药、怀菊花、怀牛膝。5、 浙八味：玄参、白术、白芍、元胡、郁金、麦冬、浙贝母、杭菊。6、 四大南药：砂仁、槟榔、巴戟天、益智。7、 历史上传统的四大药市：河北安国、江西樟树、河南百泉、河南禹县。第八章：1、忌用铁器采收的药材：大黄、白芍、丹皮、肉桂、苦楝皮、蟾酥等。第十章：（一）附子：1、 采制：6月下旬至8月上旬采挖乌头根部，除去母根、须根及泥沙，习称“泥附子”。2、 附子加工成的商品有：盐附子（目的是防腐坏，临床前炮制成熟附子）、黑顺片、白附子、挂附子、黄附片。3、 规格等级：一等品：肥大，体质沉重，附有盐粒，味咸而麻、刺舌。每1000g16个以内，无空心、腐烂。二等品：每1000g24个以内。三等品：每1000g80个以内，但直径不小于2.5cm。（二）白芍：1、 产于浙江者称“杭白芍”或“东白芍”，为著名的浙八味之一；产于安徽者称“亳白芍”；产于四川者称“川白芍”。其中亳白芍产量最大，均为栽培品。2、 采制：夏秋二季采挖种植3〜4年植株的根，浙江于栽培6〜7年后采收。各地采收时间：浙江6月下旬，四川7月中旬，安徽8月下旬，山东9月上旬。3、炮制饮片有：白芍片（即生白芍）、炒白芍、醋白芍、酒白芍、白芍炭。（三）人参：（拉丁名：RadixetRhizomaGinseng）1、野生品称为“山参”，栽培品称为“园参”。2、采制：山参：随时可采，一般以果实成熟后（9月份）采收最佳。园参：栽种5~6年后，于秋天白露至秋分季节采挖，林下参通常在播种后20年以上采挖。3、鲜人参的加工品主要有：生晒参类、红参类、白参类、活性参类（将刷洗干净的鲜参，采用真空冷冻方法干燥，称为“活性人参”）。4、山参部位有：根茎（芦头）、不定根（艼）、主根（体）、支根（腿）、须根（须）、表面等。（四） 三七：1、 云南文山、广西栽培历史悠久，产量大，质量好，习称“文三七”。“田七”，为著名的道地药材。2、 被称为“止血之神药”，自古就有“人参补气第一，三七补血第一”。（五） 当归：1、甘肃岷县产量最大，品质最佳，习称“岷归”或“前山当归”。2、炮制饮片有：当归片、酒当归（活血通经，主要用于经闭痛经、风湿痹痛、跌打损伤等）、炒当归、当归炭、蜜当归等。3、为中医妇科要药，素有“十方九归”之说。（六）党参：1、炮制饮片：党参片（具有狮子头）、炒党参、炙党参等。2、商品有：潞党、西党、东党、条党（川党）、白党。（七）黄连：1、药材产地可分为：味连（包括南岸连和北岸连）、雅连、云连。2、炮制饮片：黄连片、酒黄连（善清上焦火热）、姜黄连（清胃和胃止呕）、萸黄连（舒肝和胃止呕）。（八）天麻：1、冬麻：冬季至翌年发芽前采收者，皱纹较细，饱满。一端有鹦哥嘴或较长的芽（红小辫）。表面淡黄棕色或灰黄色，体重，质坚实。2、春麻：春季发芽后采收者，皱纹粗大，常残留茎基。表面灰褐色，外皮多未除净，体较轻，易折断，断面常中空。（九）大黄：1、掌叶大黄、唐古特大黄称为“西大黄”或“北大黄”；药用大黄统称“南大黄”。2、 商品特征：①药材：形状因加工规格而异。去栓皮者表面黄棕色至红棕色，有棕红和灰白相间的网状纹理（锦纹）；未去栓皮者表面棕褐色，有横皱纹及纵沟。质坚实。断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性；根茎中心部有星点环列或散在；根有放射状纹理和环纹。气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。②饮片：为斜片、圆片或小方块状。切面淡红棕色或黄棕色，有锦纹、星点或放射状纹理。3、 规格等级：西大黄：A.蛋片吉：一等品，每lkg8个以内，糠心不超过15%；二等品，每lkgl2个以内；二等品，每1kg18个以内。B.苏吉：一等品，为根茎，每1kg20个以内，糠心不超过15%；二等品，根及根茎，每1kg30个以内；二等品，每1kg40个以内。C.水根、原大黄均为统货。南大黄：一等品，表面黄褐色，体较结实，长7cm以上，直径5cm以上，无枯糠、糊黑、水根；二等品，大小不分，间有水根，最小头直径不低于1.2cm。雅黄：一等品，每个150~250g，无枯糠、焦黑、水根；二等品，体较轻泡，质松，每个100~200g;三等品，大小不分，间有直径3.5cm以上的根黄。（十）甘草：1、商品特征：⑴药材：①内蒙甘草：根呈圆柱形，不分枝，长25〜100cm，直径0.6〜3.5cm，外皮松紧不等。表面红棕色或灰棕色，质坚实，断面略呈纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，有放射状花纹与裂隙，形成菊花心，根茎断面中央有髓。②新疆甘草：根及根茎木质粗壮，有的分枝，表面灰棕色或灰褐色，粗糙，质坚硬，木质纤维多，粉性小，根及根茎不定芽多而粗大。③欧甘草：根及根茎质地较坚实，有的分枝，表面灰棕色，较平滑，皮孔细而不明显。⑵饮片：①甘草片：为类圆形或椭圆形厚片，厚3〜6mm，大小不一，周边棕红色、棕色或灰棕色，外皮松紧不一，有纵皱纹及皮孔，切面黄白色，略呈纤维性，有裂隙或致密无裂隙，形成层环和放射状花纹明显。②蜜甘草：形如甘草片，表面金黄色或黄棕色，微有光泽，略带黏性。2、规格等级：⑴西草：①大草：统货，长25~50cm，顶端直径2.5〜4cm,黑心草不超过总重量的5%；②条草：一等品，长25〜50cm，顶端直径1.5cm以上，间有黑心；二等品，长25〜50cm，顶端直径1cm以上；三等品，顶端直径0.7cm以上；③毛草：统货，顶端直径0.5cm以上；④草节：一等品，单枝条，长6cm以上，顶端直径1.5cm以上；二等品，顶端直径7mm以上。⑤疙瘩头：统货，系加工条草砍下之根头，呈疙瘩头状，大小长短不分，间有黑心。⑵东草：①条草：一等品，长60cm以上，芦下3cm处直径1.5cm以上，间有5%的20cm以上草头；二等品，长50cm以上，芦下3cm处直径1cm以上，间有5%的20cm以上草头；三等品，长40cm以上，芦下3cm处直径0.5cm以上。②毛草：统货，不分长短，芦下直径0.5cm以上。⑶新疆草：①新疆条草：分3等及统货，标准要求同西草，唯表面灰棕色，多粗糙，体轻，质松脆。②新疆原料草：等级以草节、毛草、疙瘩头为主，多为磨粉、熬膏的原料草。⑷出口品：①梁外草：为内蒙草中最优商品；②王爷地草：为内蒙草中的中上品；③西镇草、上河川草、边草、西北草④下河川草：质次；⑤东北草⑥新疆草。（十一）沉香：1、分为国产沉香（主产于海南海口，广东湛江、徐闻、肇庆等地）和进口沉香（主产于印度尼西亚、马来西亚、越南等地）。（十二）牡丹皮：1、 凤丹皮（安徽铜陵产）、湘丹皮（湖南产）、川丹皮（四川产）、西丹皮（甘肃、陕西产）。2、 采制：栽培3〜5年后采收，于10〜11月挖根，洗净，去掉须根及茎基，用刀直剖皮部，抽去木部，将根皮晒干，为“原丹皮”或“连丹皮”；如先用竹刀或瓷片刮去外皮后，再剥取皮部晒干，为“刮丹皮”（粉丹皮）。（十三）肉桂：1、采制：每年分两期采收，第一期于4〜5月间剥皮称“春桂”，容易剥取，但质量稍次；第二期于9~10月间称“秋桂”，不易剥皮，但加工的产品质量较好。2、加工品有：桂通（剥取5~6年生的树皮和老树枝皮）、企边桂、板桂、桂碎、桂心。（十四）黄柏：1、采制：3~6月采收，选择生长10年以上的树。2、 规格等级：一等品：长40cm以上，宽15cm以上；二等品：大小不等，厚度不得小于2mm。3、 炮制品：黄柏丝、盐黄柏、酒黄柏、黄柏炭。（十五）金银花：1、 密银花：产于河南密县、巩县等地；东银花：产于山东平邑、苍山等地。2、 山银花：灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬的干燥花蕾或带初开的花。（十六）菊花：1、有亳菊（产于安徽亳县、涡阳及河南商丘）、滁菊（安徽滁县）、贡菊（安徽歙县即微菊、浙江德清即清菊）、杭菊（浙江嘉兴、桐乡、海宁）、怀菊（河南新乡、博爱、商丘、许昌、郑州、开封等地）。（十七）红花：1、红花的干燥花。（十八）西红花：1、番红花的干燥柱头。（十九）五味子：有北五味子（辽五味子）（二十）槟榔：1、 进口品，又称“大白槟”；国产品，又称“尖槟”。2、 规格等级：一等，每1000g160个以内，二等，每1000g160个以外。（二十一）冬虫夏草：规格等级：按产地划分为四川虫草、青海虫草和西藏虫草；按加工划分为散虫草和封装虫草。（二十二）血竭：棕榈科植物麒麟竭及其同属其他植物果实中渗出的树脂。进口血竭常分为原装血竭和加工血竭，国产血竭（为统货）有广西产品、云南产品等。第十一章：（一）珍珠：1、 马氏珍珠贝分布于广东、广西沿海；三角帆蚌分布于江西、湖北、湖南、江苏等省，褶纹冠蚌分布于全国各地湖泊、江河和池塘；海水珍珠以合浦所产珍珠量大质高，以“南珠”名扬海内外，称道地药材；淡水珍珠主产于安徽的宣城、南陵等地。2、 在临床上，要炮制成“珍珠粉”。（二）鹿茸：分为：花鹿茸即黄毛茸（梅花鹿）和马鹿茸即青毛茸（马鹿）。其中，西马鹿茸称为道地药材。（三）牛黄：取自胆囊的习称“胆黄”或“蛋黄”；取自胆管及肝管的习称“管黄”或“肝黄”。取原药材，除去杂质，研成细粉，称“牛黄粉”。（四）羚羊角：饮片有“羚羊角镑丝”和“羚羊角粉”。第十二章：（一）朱砂：1、天然朱砂，以湖南辰州（今沅陵）产的为好，故有“辰砂”之称。2、采制：临床上，要用磁铁吸去铁屑，用“水飞法”制成极细的粉末，晾干或40°C以下干燥，为“朱砂粉”使用。部分题目：名词解释：1、 中药商品市场：是指中药商品集聚、交换的场所。从宏观的角度说是指随着市场经济杠杆驱动出现的购买中药商品关系的总和。2、 统货：是对既无规格也无等级的药材通称。在商品药材中，对品质基本一致或部分经济价值低、优劣差异不大、不影响生产加工者，均列为“统货”。3、 相对湿度：表示空气中的绝对湿度与同温度下的饱和绝对湿度的比值，得数是一个百分比。（也就是指在一定时间内，某处空气中所含水汽量与该气温下饱和水汽量的百分比。）4、 大黄蛋片吉：为西大黄纵切成瓣的半圆形块。一面微凸，另一面较平坦，直径8~15cm。5、 疙瘩头：是甘草中西草的加工条草砍下之根头，呈疙瘩头状。去净残茎及须根，大小长短不分，间有黑心。6、边条红参：将身长、芦长、腿长的边条鲜参除去不定根和支根，蒸 3h左右，取出晒干或烘干加工而成。主根长圆柱形，长13~20cm，直径0.8~2cm，芦长2.5~4cm，直径4~7mm，黄色略柴质，芦碗稍大而凹陷。7、 油条：指药材或饮片在泛油（药材或饮片受潮、变色、变质或某些含油药材在贮藏不当时油分溢出）后，表面呈现出的油样物质。8、 枫斗：是指铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“铁皮枫斗”，也即枫斗。9、 南珠：我国合浦所产的海水珍珠，量大质高，为道地药材，名扬海内外。10、 挂甲：鉴定牛黄的一种方法。取少许牛黄用水湿润，将其涂抹于指甲盖上，指甲立即被染成黄色称“挂甲”。比较区别：'白芍：表面类白色或浅红棕色；质坚实，断面角质样，类白色或微带棕红色，形成层环] 明显，木部有放射状纹理。气微，味微苦、酸。I赤芍：表面棕褐色至暗棕色，质硬脆，易折断，断面粉白色或粉红色，木部放射状纹理明显。气微香，味微苦、涩。-西党参：生产于甘肃文县、四川南坪等地。根长10〜35cm，直径0.5〜2.5cm；表面黄』 白色至灰黄色，根头下有致密的横环纹，达全长的一半以上；断面裂隙较多，皮| 部灰白色至黄棕色。川党参：生产于四川南坪、湖北恩施等地。根长10〜45cm，直径0.5〜2cm；表面灰黄

色至黄棕色，有明显不规则的纵沟。质较软而结实，断面裂隙较少，皮部黄白色。'关黄柏：主产于辽宁。厚2~4mm，外表面黄绿色或淡棕黄色，内表面黄色或黄棕色；体轻，质较硬，断面鲜黄色或黄绿色。i川黄柏：主产于四川。后3~6mm，外表面黄褐色或黄棕色，内表面暗黄色或淡棕色，具细密的纵棱纹；体轻，质硬，断面纤维性，呈裂片状分层，深黄色；气微，味甚苦，嚼之有黏性，可使唾液染成黄色。I臧虫草：产于西藏，虫体较粗，表面色泽金黄，子座也较短。、川虫草：产于四川，虫体较细，大小不均匀，表面色泽较暗，呈黄色带褐，子座较长。厂春七：饱满，表面皱纹细密而短或不明显；断面灰绿色，木部菊花心明显，无裂隙。V冬七：不饱满，表面皱纹多深长或呈明显沟槽状；断面常呈黄绿色，木部菊花心不明显,I 常有裂隙。厂春麻：皱纹粗大，常残留茎基；表面灰褐色，外皮多未除净；体较轻，易折断，断面常彳 中空。"冬麻：皱纹较细，饱满；一端有鹦哥嘴或较长的芽（红小辫）；表面淡黄棕色或灰黄色;体重，质坚实。厂江枳壳：产于江西，个小，直径3.5〜6cm，表面青绿色至绿褐色，皮细有光泽，肉厚；质坚实，气香。J相枳壳：产于湖南，个大，外皮棕褐色，皮粗糙，肉较薄；质较松，香气较淡。「蜡片：花鹿茸蜡片：为圆形薄片，表面浅棕色或黄白色，半透明，微显光泽，外围红棕色或棕色，质坚韧。马鹿茸蜡片：为类圆形薄片，中央为米黄色，半透明，微显光泽，外围皮较厚，周边灰黑色，质坚韧。I粉片：花鹿茸粉片：为圆形或类圆形厚片，表面粉白色或浅棕色，中间有蜂窝状细孔，外围无骨质或略显骨质，周边粗糙，红棕色，质坚脆。马鹿茸粉片：为圆形或类圆形厚片，切面有致密的细蜂窝状小孔，外皮较厚，无骨质或略显骨质。周边灰黑色，质坚脆，气微腥，味微咸。简答题：1、 影响中药商品质量的因素有哪些？答：影响中药商品质量的因素是多方面的，如药材的产地、生境、采收时间、产地加工、药用部位、炮制、调剂、运输、贮藏等；中成药的处方、生产工艺、原料、检验、包装等。2、 中药材性状鉴别的主要内容有哪些？答：药材的形状鉴别内容主要包括：形状、大小、色泽、表面、质地、断面、气味、品种、纯度、质量等。3、 人参的常见的养护方法有哪些？答：①分类贮藏；②密闭保存法，贮藏于阴凉、通风、干燥处，密闭，防蛀；③放少量细辛一起贮藏，用木盒或纸盒装，或置于石灰缸内保存。4、 肉桂的规格等级是如何划分的？答：①根据外皮光泽和含油分多少划分为甲、乙、丙三个等级；甲级，外皮有光泽，含油分较足；乙级，色泽和所含油分比甲级差；丙级，色泽和所含油分比乙级差。由主产区广西制定的肉桂地方标准，根据外皮和每片重量划分为甲、乙、丙、丁四个等级；甲级，皮细有彩云纹，无破裂，每片重175g以上，长43cm；乙级，皮略粗，破裂不超过3cm,每片重160g以上；丙级，皮略粗，破裂不超过4.5cm,每片150g以上；丁级，皮粗细不均，每片150g以下。5、 哪些药材发汗，发汗的作用和原因是什么？（尚未找到答案）6、 写出中药商品规格划分和等级划分的主要依据？规格划分：①加工方法；②入药部位；③分布和产地；④成熟程度；⑤采收季节；⑥药材基原。等级划分：①单个药材的大小和重量分；②单个药材的重量分；③以单位重量中所含的药材个数分；④表达色泽和饱满程度分；⑤纯净程度分。论述题：甘草的规格等级、商品特征：答：商品特征：⑴药材：①内蒙甘草：根呈圆柱形，不分枝，长25〜100cm，直径0.6〜3.5cm，外皮松紧不等。表面红棕色或灰棕色，质坚实，断面略呈纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，有放射状花纹与裂隙，形成菊花心，根茎断面中央有髓。②新疆甘草：根及根茎木质粗壮，有的分枝，表面灰棕色或灰褐色，粗糙，质坚硬，木质纤维多，粉性小，根及根茎不定芽多而粗大。③欧甘草：根及根茎质地较坚实，有的分枝，表面灰棕色，较平滑，皮孔细而不明显。⑵饮片：①甘草片：为类圆形或椭圆形厚片，厚3~6mm，大小不一，周边棕红色、棕色或灰棕色，外皮松紧不一，有纵皱纹及皮孔，切面黄白色，略呈纤维性，有裂隙或致密无裂隙，形成层环和放射状花纹明显。②蜜甘草：形如甘草片，表面金黄色或黄棕色，微有光泽，略带黏性。规格等级：⑴西草：①大草：统货，长25〜50cm，顶端直径2.5〜4cm，黑心草不超过总重量的5%；②条草：一等品，长25〜50cm,顶端直径1.5cm以上，间有黑心；二等品，长25〜50cm，顶端直径1cm以上；三等品，顶端直径0.7cm以上；③毛草：统货，顶端直径0.5cm以上；④草节：一等品，单枝条，长6cm以上，顶端直径1.5cm以上；二等品，顶端直径7mm以上。⑤疙瘩头：统货，系加工条草砍下之根头，呈疙瘩头状，大小长短不分，间有黑心。⑵东草：①条草：一等品，长60cm以上，芦下3cm处直径1.5cm以上，间有5%的20cm以上草头；二等品，长50cm以上，芦下3cm处直径1cm以上，间有5%的20cm以上草头；三等品，长40cm以上，芦下3cm处直径0.5cm以上。②毛草：统货，不分长短,芦下直径0.5cm以上。⑶新疆草：①新疆条草：分3等及统货，标准要求同西草，唯表面灰棕色，多粗糙，体轻，质松脆。②新疆原