宋元商业的繁荣

宋元商业的繁荣北宋开封城内商业的繁华〔材料一〕自宣德①东去，东角楼乃皇城东南角也。十字街南去，姜行。高头街北去，从纱行至东华门街、晨晖门、宝箓宫②，直至旧酸枣门，最是铺席要闹③……东去乃潘楼街，街南曰“鹰店”，只下④贩鹰鹘客，余皆真珠匹帛、香药铺席。南通一巷，谓之“界身”，并是金银彩帛交易之所，屋宇雄壮，门面广阔，望之森然⑤，每一交易，动即千万，骇人闻见。以东街北曰潘楼酒店，其下每日自五更市合⑥，买卖衣物、书画、珍玩、犀玉。至平明⑦，羊头、肚肺、赤白腰子、妳⑧房、肚⑨、鹑兔、鸠鸽、野味、螃蟹、蛤蜊之类讫，方有诸手作人⑩上市，买卖零碎作料。饭后饮食上市，如酥密食、枣、磴砂团子、香糖果子、密煎雕花之类。向晚，卖河娄头面、冠梳、领抹、珍玩、动使之类。东去则徐家瓠羹店。街南桑家瓦子，近北则中瓦，次里瓦。其中大小勾栏五十余座。内中瓦子、莲花棚、牡丹棚、里瓦子、夜叉棚、象棚最大，可容数千人……瓦中多有货药、卖卦、喝故衣、探搏、饮食、剃剪、纸画、令曲之类。终日居此，不觉抵暮。──〔宋〕孟元老《东京梦华录》卷二《东角楼街巷》〔材料二〕潘楼东去十字街，谓之土市子，又谓之竹竿市。又东十字大街，曰从行裹角，茶坊每五更点灯，博易买卖衣服、图画、花环、领抹之类，至晓即散，谓之“鬼市子”。──〔宋〕孟元老《东京梦华录》卷二《潘楼东街巷》【解读】《东京梦华录》，宋孟元老撰。孟元老曾任宋东京开封府官员，在东京生活了23年，北宋灭亡后南逃，晚年追忆昔日东京的繁盛，写成此书，共10卷。《东京梦华录》详细记载反映了当时开封手工业、商业、文化、交通的发达情况和都市风貌、时令物产、街市风情，是研究北宋开封的重要历史资料。1．北宋开封的城市商业活动极为繁盛。2．北宋时，汴梁城中不再按唐朝时的旧制设置东、西市，大街上到处都有商店，从宫城正门宣德楼起，各街巷不仅有官衙、寺院、馆驿、达官贵人的住宅，而且有各种各样的商店散布其间。开封城中的官署、市廛、居民区已呈现出交错分布的格局，以前那种森严的坊市界限已荡然无存，商业机构和商业活动已完全深入居民区，从而成为城市经济生活的一个重要组成部分。3．从交易时间上看，交易可以从早到晚，有了“夜市”、“早市”（即“鬼市子”），商业交易也不再受时间限制。坊市界限完全被冲破，商业区（市）已经逐渐伸入居民区（坊）里，从而使这一时期城市的市场由以前封闭型市场演变为开放性的市场。4．“瓦子”、“勾栏”等市民游艺场所的大量出现和存在，表明伴随着城市商业的繁荣，城市中迎合居民需求的市民文化已经兴起。【注释】①宣德：指开封北宋皇宫正门宣德门，又称宣德楼。②宝箓宫：即开封城内的上清宝箓宫，为道教宫观。③铺席要闹：店铺闹市要道。④下：住宿。⑤森然：巍然排列耸立。⑥自五更市合：市合亦称合市，即交易。自五更市合，从五更(相当于现3时—5时)开始交易。⑦平明：天亮。⑧妳：同“奶”。⑨肚胘：牛之胃肉，即牛百叶。⑩手作人：泥水、木工及其他手工艺人。：粥。头面：妇女头上的饰物。动使：用具、器具、日用物品等。瓦子：亦作“瓦”、“瓦市”、“瓦舍”、“瓦肆”，宋代城市中的民间娱乐场所（包括戏场、游艺场、赌场、妓院等）的总称。勾栏：各个具体游乐场所、剧场，因四周围以栏杆，故名。喝故衣：吆喝买卖估衣（出售的旧衣服或质量较次的新衣）。博易：交易。宋代各种集市的出现〔材料一〕同州①以二月二日与八日为市，四方村民毕集，应蚕桑所用，以至车檐、椽木、果树、器用杂物皆至，其值千缗②至万缗者。──〔宋、元〕宋陈元靓《岁时广记》卷一《售农用》〔材料二〕（开封）相国寺③每月五次开放，万姓交易。大三门上皆是飞禽猫犬之类，珍禽奇兽无所不有。第二、三门皆动用什物④。庭中设彩露屋义铺⑤，卖蒲合簟席、屏帏洗漱、鞍辔弓剑、时果、脯腊之类。近佛殿孟家道院王道人蜜煎、赵文秀笔及潘谷墨占定⑥。两廊皆诸寺师姑卖绣作、领抹、花朵、珠翠、头面、生色销金花样幞头⑦、帽子、特髻冠子、条线之类。殿后资圣门前，皆书籍玩好、图画，及诸路散任⑧官员土物香药之类。──〔宋〕孟元老《东京梦华录》卷三《相国寺内万姓交易》【解读】《岁时广记》，宋末元初人陈元靓著，是记述了宋元时期岁时风俗、经济、文化生活的有价值的参考资料。1．农村、城市中都形成了定期的集市。2．集市中的商品来自农副产品、手工业产品和各种土特产，品种繁多。3．仅同州村民的集市交易的价值就达“千缗至万缗”反映出商品交换在经济生活中越来越重要的地位。【注释】①同州：现陕西省大荔县。②缗：成串的铜钱（有些地区为铁钱），一般一千文钱为一缗。③相国寺：开封著名的佛教寺院，始建于北齐，唐代命名为相国寺，宋太宗赐名为大相国寺，为北宋时最大的皇家寺院。④动用什物：日用杂物。⑤彩幙露屋义铺：用彩色布临时设置搭盖，半边显露的摊档铺面棚屋。⑥占定：占据。⑦幞头：宋人所戴的一种头巾，亦名折上巾。⑧散任：原文“散任”，有学者认为当为“罢任”之误。宋代纸币的发行和使用会子、交子之法，盖有取于①唐之飞钱。真宗时，张咏②镇蜀，患③蜀人铁钱重，不便贸易，设质剂④之法，一交一缗⑤，以三年为一界而换之，六十五年为二十二界⑥，谓之交子，富民十六户主之⑦。后富民赀⑧稍衰，不能偿所负，争讼⑨不息。转运使薛田、张若谷请置益州交子务⑩，以榷其出入，私造者禁之……（宋高宗绍兴）三十年，户部侍郎钱端礼被旨造会子，储见钱，于城内外流转……当时会纸取于徽、池，续造于成都，又造于临安。会子初行，止于两浙，后通行于淮、浙、湖北、京西。除亭户盐本用钱，其路不通舟处上供等钱，许尽输会子；其沿流州军，钱、会中半。民间典卖田宅、马牛、舟车等如之，全用会子者听。──〔元〕脱脱等《宋史》卷一八一《食货志下三·会子》【解读】1．北宋交子和南宋会子的发行，借鉴了唐代的飞钱而更进一步。唐代飞钱的性质和作用类似近代的汇票，而宋交子、会子不仅具有汇兑作用，而且初具货币流通职能。2．北宋交子是在北宋初商品经济交易扩大，货币流通量增长，四川地方官和商人感到当地原流行的铁钱不便于流通与交换这些背景下所出现的产物。交子开始发行于宋真宗时的成都，先是由当地十六家富户以各自资产作为保证主持发行事物。3．交子的面值开始时为一缗。交子使用以二至三年为“界”，到界造新换旧。4．因交子开始时的富户主持发行随着富户资本的变化产生了纠纷，无法持久，宋朝官方设立益州交子务接管了交子事务。交子由此官办专营，不再允许私造，交子也从此成为四川等地的法定货币。5．南宋高宗时又造会子发行。会子的发行地区扩大到东南大片地区，其使用范围也比交子大大增加了，表明到南宋时纸币在商品流通领域里的作用已越来越大。【注释】①取于：效法、借鉴于。②张咏：北宋真宗时的益州（四川）知州。③患：忧虑。④质剂：古人称贸易时用的契券为质剂。古制大市以质（长券），小市以剂（小券），统称质剂。⑤一交一缗：当时一交子的面值为一缗（也有写成一贯）。⑥以三年为一界而换之，六十五年为二十二界：由于交子为纸制，本身会有磨损，且面值会有浮动，使用一段时间后必须将旧交子收回销毁并换行新交子，这种新旧兑换的时间即为“界”。此处“三年一界”是《宋史》根据宋代一条材料的说法，但据宋代其他多种资料和现代学者的研究，实际应是两年一界，六十五年为三十二界。⑦富民十六户主之：（开始时）由（四川当地）十六户豪富主持发行。⑧赀：同“资”。资产，本钱。⑨争讼：相互争执，产生纠纷或官司诉讼。⑩……务：宋代管理商业贸易等事务的机构名称。交子务即主管交子的机构。榷：专营。（南宋高宗绍兴）三十年：1160年。被旨：承旨，遵照皇帝旨意。见钱：现钱。徽：宋徽州，治所在现安徽省黄山市歙县。池：宋池州，现安徽省池州市。临安：南宋临安府，现浙江省杭州市。湖北：南宋荆湖北路，范围包括现湖北省武汉市、鄂州市、孝感市、咸宁市、施恩土家族苗族自治州、宜昌市、荆门市部分、荆州市及湖南省常德、岳阳等地区。京西：南宋京西南路，范围包括现湖北省西北部襄樊市、随州市、十堰市、荆门市等市所辖地区。亭户：宋煮海盐之地称亭场，煮盐并向朝廷交纳盐货的民户称亭户。盐本用钱：煮盐用的本钱。上供：宋代各处路、州、军按规定项目、数额上缴朝廷的各地赋税、榷卖等收入。沿流：与前句中“路不通舟处”相对，指沿江、沿河。钱、会中半：铜（铁）钱与会子各占一半。全用会子者听：听，听凭、任凭。全用会子者听，意为可以任凭各人意愿全部使用会子。13．南宋海外贸易成为利税重要来源上①谕大臣……又曰：“广南市舶②，利入甚厚③，提举官④宜得人而久任⑤。庶⑥蕃商⑦肯来，动得⑧百十万缗，皆宽民力⑨也。”──〔宋〕李心传《建炎以来系年要录》卷一三五《绍兴十年夏四月丁卯》【解读】《建炎以来系年要录》，南宋史学家李心传著，为记载宋高宗一朝史事的编年体史书。是书取材丰富，记录翔实，是研究南宋历史的重要资料。１．南宋海外贸易税收利润丰厚，仅广州市舶司一处口岸，利税动辄就达百十万缗。2．由于市舶收入已发展成为国库财富的重要来源，宋朝统治者对市舶的重视也日益加强。为了吸引更多的外国商人前来贸易，宋朝廷要求任用称职并长期任职于此、熟悉事务的市舶官员。【注释】①上：指宋高宗。②广南市舶：市舶指市舶司，为掌管海外贸易征税、管理外商及收购舶来物货的官署。广南市舶指宋代广南东路广州市舶司，广州是当时海外贸易大港，广州市舶司也是宋代最早设立的市舶机构。③利入甚厚：利税、利润收入特别丰厚。④提举官：指“提举市舶”等管理市舶事务的官员。⑤宜得人而久任：应该用人得当并长期任职。⑥庶：期望。⑦蕃商：境外的、外国的商人。⑧动得：动辄得到，很容易获得。⑨宽民力：减轻人民的财力负担。14．元代杭州城市商业的繁荣“行在①”云者，法兰西语犹言“天城②”……谓其为世界最富丽名贵之城，良非③伪语……此行在城甚大，周围广有百哩……此城有12种职业，各业有12000户……城中有商贾甚众，颇富足。贸易之巨，无人能言其数。……城中有大市10所，沿街小市无数，尚未计焉。大市方广每面各有半哩，大道通过其间。道宽40步，自城此端达于彼端，经过桥梁甚众。此道每4哩必有大市一所，每市周围2哩……市后与此大道并行，有一宽渠，邻市渠岸有石建大厦，乃印度等国商人挈其行李、商货顿止之所，利其近市也。每星期有三日，为市集之日，有四五万人挈消费之百货来此贸易。上述之10市场，周围建有高屋。屋之下层则为商店，售卖种种货物，其中亦有香料、首饰、珠宝。──冯承钧译、党宝海新注《马可·波罗行纪》第155、156章【解读】《马可·波罗行纪》，中世纪意大利威尼斯人、旅行家马可·波罗口述，意大利比萨人鲁思梯切诺笔录的一部东方和中国旅行记。马可·波罗1275年随其经商的父亲和叔父来到元朝统治下的中国，在元朝侨居了１７年，他游历了中国许多地方，在他的旅行记中记述了中国数十个城市，生动广泛地描述了元朝重大历史事件、典章制度及中国和亚洲的地理、民族、风俗、物产、经济、政治、宗教、文化等各个方面，其中很多记载是符合实际情况并可以在汉文史料中得到证明的。《马可·波罗行纪》也是第一次向欧洲社会全面介绍发达的中国文明的书籍，在西方产生了巨大而经久不息的影响。1．元代中国的城市商业经济继续了宋代时的繁盛景象。2．以杭州等城市为代表的中国城市，不论城市规模、人口数量还是商业的繁荣程度，在当时世界上都是首屈一指的。【注释】①行在：原意为皇帝行幸之地，南宋时专指临安（杭州）。南宋人称临安为“行在”，表示仍以旧都东京开封为正式首都而以临安为行都之意。元代江南当地人仍常习惯用此名称杭州，马可·波罗并不明白此词的含义，只是听到当地许多人如此称，便把此词的音译作为杭州的名称记了下来。②天城：这个称呼来自于宋以后中国民间广泛流传的谚语“天上天堂，地下苏杭”，当时很多外国来的旅行家据此以为杭州为天城，苏州为地城。③良非：绝不是。明清的徽商与晋商15．明代中后期的徽商与晋商富室之称雄者，江南则推新安①，江北则推山右②。新安大贾③，鱼盐为业，藏镪④有至百万者，其他二三十万，则中贾耳。山右或盐，或丝，或转贩，或窖粟，其富甚于新安。新安奢而山右俭也。──〔明〕谢肇淛《五杂俎》卷四《地部二》【解读】《五杂俎》十六卷，明谢肇淛撰。本书分天、地、人、物、事五部，内容十分广泛。尤其对于明代的政治、经济、社会、文化及风土人情等有比较多的记载。其中有不少关于草、木、鸟、兽、虫、鱼以及药用植物的记述，对于自然科学研究具有一定的参考价值。这段史料叙述的是明朝万历年间的情况。1．明代中后期，在全国出现了许多地域性的商人群体，称作商帮。其中人数最多、实力最强的是南方的徽商和北方的晋商。2．徽商的经营范围很广，首推鱼、盐业。3．晋商主要从事盐、丝绸、粮食的贩卖。4．徽商、晋商的财力都十分雄厚，资产达百万者甚多。5．徽商奢侈，晋商节俭，晋商所在的山西比徽商所在的安徽更加富有，山西商人在明代是全国经济实力最为雄厚的商人集团。徽商与晋商的出现，是明清时期小农经济与市场的联系日益密切，城镇经济空前繁荣的结果。他们很多人是从农村中分化出来的，而地主与弃农经商，往往兼有商人和地主的双重身份。明清商帮的兴盛进一步促进了农业、手工业生产的发展，带来了商业的繁荣。【注释】①新安：指徽州，治所在今安徽歙县，包括今安徽徽州地区大部及江西婺源。隋代在此设置新安郡，故称新安。②山右：指山西。③贾:商人。④镪：钱。16．徽商〔材料一〕新都①，勤俭甲天下，故富亦甲天下。贾人娶妇数月，则出外或数十年，至有父子邂逅而不相认识者。大贾辄数十万，则有副手而助耳目者数人。其人皆铢②两不私，故能以身得幸于大贾而无疑。他日计子母息③，大羡④，副者始分身而自为贾。故大贾非一人一手足之力也。他俗习懒习赚，有贾无副，则贾不行。其数奇败折，宁终身漂泊死，羞归乡对人也。男子冠⑤婚后，积岁家食者，则亲友笑之。妇女亦安其俗，而无陌头⑥柳色之悔。青衿士子在家闲，走长途而赴京试，则短褐至⑦，芒鞋跣⑧足，以一伞自携，而吝舆马之费。问之则皆千万金家也。徽人四民咸朴茂，其起家以资雄闾里，非数十百万不称富也，有自来矣。──顾炎武《肇域志·江南十一·徽州府》〔材料二〕大抵徽俗，人十三⑨在邑，十七在天下；其所积蓄，则十一在内，十九在外。──王世贞《弇州四部稿》卷六一《赠程君五十序》〔材料三〕徽郡商业，盐、茶、木、质铺⑩四者为大宗。茶叶六县皆产，木则婺源为盛，店铺几遍郡国，而盐商咸萃于淮、浙。──陈去病《五石脂》【解读】《肇域志》，顾炎武撰，是一部明代地理总志，始作于1639年，完成于1662年。为撰此书，顾炎武阅读了1000余部明代方志、专志，及一代名公文集等。全书蕴含极为丰富的历史资料，广泛记录各地自然资源、民族习风、农田水利、赋役漕运、商业贸易、兵防交通等，不仅是一部地理总志，更是一部社会史的实录。《弇州四部稿》一百七十四卷，明王世贞撰。四部指赋、诗、文、说,用来模比地域上的四部州，具有丰富的史料价值。《五石脂》是近代诗人陈去病的笔记作品，主要记载东南文人抗清事迹，兼具诗话、文话的性质。徽商的主要特点是：①徽商从明初至清末兴盛了数百年，积累起惊人的财富，出现了拥有资产百万乃至千万以上的大富商。②徽商的人数众多，而且有助手协助经商。③徽商经营的原则是诚信为本，勤俭持家，艰苦勤奋。④徽商有外出经营的传统，经营活动遍及全国各地。④徽商的经营范围很广，品种多样。以盐、茶、木和典当业为主要经营内容，获得高额利润。⑤积累了雄厚的商业资本，多用于投资，经营大宗商品交易和长途贩运。⑥投入生产领域，支配某些手工业者的生产活动。徽商这一商人群体在东晋已见诸于文献记载，到明代成化、弘治年间（公元1465—1505年），徽商集团正式形成。嘉靖以后直至清代乾隆、嘉庆时期（公元1736—1820年），则是徽商发展的黄金时代，至清末走向衰落。他们的踪迹遍及全国，主要活动在中国的经济发达区—长江中下游及运河两岸，控制着横贯东西的长江商道和纵穿南北的大运河商道。明清时期徽商兴盛的原因主要是徽商群体具有勤俭吃苦的精神，团结、协作、诚信，具有外出经商的习俗，而且充分利用当地资源，采用产销结合的方式。徽商的兴盛进一步促进了农业、手工业生产的商品化和商业的繁荣，推动了资本主义萌芽的产生和发展。【注释】①新都：即新安，指徽州。②铢：古代衡制中的重量单位，为一两的二十四分之一。③子母息：即本利，子指利息，母指本金。④羡：有余，剩余。⑤冠：古代男子到成年则举行加冠礼，叫做冠，一般在二十岁。泛指成年。⑥陌头：路上，路旁。⑦骭：胫骨，亦指小腿。⑧跣：赤脚。⑨十三：十分之三。后文中的十七、十一、十九与此意义相同。⑩质铺：典当业。17．晋商〔材料一〕延绥镇兵马云集，全赖商人接济军需。每年有定额，往往召集山西商人，领认淮、浙二盐，输粮于各堡仓给引，然后前去江南盐运使司，领盐发卖，大获其利。──《明经世文编》卷四四七涂宗《边盐壅滞疏》〔材料二〕平阳①、泽②、潞③，豪商大贾甲天下，非数十万不称富，其居室之法善也。其人以行止相高，其合伙而商者，名曰伙计。一人出本，众伙共而商之，虽不誓而无私藏。祖父或以子母息④贷于人而道亡，贷者业舍之数十年矣，子孙生而有知，更焦劳强作，以还其贷。则他人有居积者，争欲得斯人以为伙计，谓其不忘死、肯背生也，则斯人输少息于前，而获大利于后，故有本无本者，咸得以为生。且富者蓄藏不于家，而尽散之为伙计。估人产者，但数其大小伙计若干，则数十百万产，可屈指矣。所以富者不能遽⑤贫，贫者可以立富，其居室善而行止胜也。──〔明〕沈思孝《晋录》【解读】《明经世文编》又称《皇明经世文编》，明陈子龙等选辑。全书正文504卷，另补遗4卷，总目1卷。该书取材广泛，囊括时政要务，尤重于军事，征集明代文集千种以上。全书以人为纲，以年代为序，辑录论著、奏议、文牍、杂文。《晋录》一卷，明沈思孝撰。该书记载山西一地史实，内容涉及自然地理、经济物产、风俗民情等内容。1．晋商在明初利用临近边境的优势，抓住机遇，输粮至边镇粮仓，取得了河东、长芦以及两淮、浙江食盐的专卖权，然后运往各地销售，获得高额利润。2．明代中期，晋商经过长期的经营和积累，财力不断壮大。出现了一些家财数十万的富商。3．明代晋商的资本组织出现了合伙制度，这是商人资本的一个重要发展。晋商的合伙制，是东家出本、伙计经商的一种制度。这种制度也许是由贷本经商发展而来，东家与伙计是“合伙而商”，双方共享经营利润。4．晋商的经营原则是诚信，以义取利。当时晋商们合伙做生意，爷爷、父亲借了别人的钱还没来得及还就客死异乡，过了几十年甚至当时的债主都忘了这回事，但子孙生而有知，更“焦劳强作以还贷”。明清时期，晋商是当时国内势力最大的商帮之一。从明初到清末，他们在商界活跃了五个多世纪，至清末衰落。山西商人在五百年的商业经营历程中，由于各自发展的契机不同，经济活动范围不同，主要经营商品项目也不同，从而形成了不同的商帮：以活动范围划分有驼帮和船帮；以经营商品划分有盐商、茶商、票商、粮布商、颜料商、典商等。但是各商帮之间却没有绝对的界限划分，因为他们的经营项目往往是多种多样的，并不局限于某一特定范围。在众多的山西商帮中，尤以盐商、茶商、票商、粮布商及垄断对日贩铜贸易的船商最为著名。商品经济的发展为晋商的发展提供了条件。晋商的活动范围非常广泛，不仅遍及全国，而且走出国门，影响很大。【注释】①平阳：即山西平阳府，治所在今山西临汾。②泽：即山西泽州，治所在今山西晋城。③潞：即山西潞安府，治所在今山西长治市。④匄：同“丐”，给予。⑤遽：赶快，疾速。18．晋商的典当业、印局、账局、钱庄和票号〔材料一〕典肆，江以南皆徽人，曰徽商；江以北皆晋人，曰晋商。──李燧《晋游日记》卷三〔材料二〕窃闻京城内外，现有山西等省民人开设铺面，名曰印局。所有大小铺户及军民等，俱向其借用钱文……京师地方，五方杂处，商贾云集，各铺户籍余利，买卖可以流通，军民偶有匮乏，日用以资接济，是全赖印局的周转，实为不可少之事。──《祁隽藻奏稿》咸丰二年〔材料三〕（京城）银钱所以不穷，尤藉账局为接济。──大学士祁隽藻等咸丰三年七月初九日奏折。〔材料四〕山西祥字号钱铺，京师已开四十余座，俱有票存，彼此融通。──《朱批奏折》咸丰三年四月初三日《鸿胪寺卿祥泰为拟变通章程的奏折》〔材料五〕票庄经营，为山西极有系统的商业，创始于前清中叶。当乾隆、嘉庆（公元1736—1820年）间，有雷君履泰者，平遥县人，领本县达蒲村李姓之资本，在天津开设日升昌颜料铺。所贩颜料中，有铜绿一种，出四川省，因自行重庆府制造铜绿，运至天津，以备销售，亦甚获利。日升昌颜料铺之名，遂喧传四川、天津各处，尚无所谓票庄也。尔时各省买卖货物，往来皆系现银。运输之际，少数由商人自行携带，多数则由镖号护送，故保镖事业，厥时甚盛，精拳术者，亦大有用。盖沿途不靖，各商转运现银，时被劫夺，虽有保镖武士，一遇多人，则寡不敌众，运输于是不灵。夫银钱之收交，关于商家之信用，乃萑苻多盗，埂塞路道，银钱之收交爽①期，商业之信用将堕，故为各商所深忧。而才智明敏之雷履泰，出乎