屠宰和肉类加工污水处理问题的探讨

Word版本，下载可自由编辑屠宰和肉类加工污水处理问题的探讨一、废水水质

屠宰分为畜类屠宰和禽类屠宰，屠宰污水主要是生产过程中产生的血污、油脂、碎肉、畜毛、未消化的食物及粪便、尿液、清洁冲洗水构成；肉类加工废水中主要有碎肉、油脂、血液、蛋白质、清洁冲洗水及一些加工工序产生的较高含盐废水等构成。这些废水中含有大量可溶和不行溶性有机物，可生化性好，不含有毒、有害物质，但是水质波动大，悬浮物质和大颗粒物质较多。经过多年的测定，污水水质见下表：

表一：屠宰、肉类加工行业产生的废水水质

行业COD

BOD5(mg/l)PH温度

(℃)SS

(mg/l)色度氨氮

(mg/l)

猪、羊屠宰1000-3000500-15005-6常温1000200150-300

禽类屠宰800-1500400-8005-6常温800150100-200

肉类加工300-1000200-5005-6常温10010050-100

工艺流程及运行状况

1、工艺流程图

2、工艺运行状况简介

该工艺流程对于屠宰猪、牛、羊产生的污水，只要挑选合适的水力停歇时光，能够保证污水处理达标，运行稳定正常；对于肉类加工污水可以省略气浮池；对于禽类屠宰污水可以简化工艺；从实际运行效果看，污水经过处理都能够达到《肉类加工工业水污染物排放标准》的要求。有的分公司合理通过处理之后的水资源，有些用于锅炉的水膜除尘中，有些用于绿化用水，有些用于冲洗地面，在节省用水方面起到一定作用。

三、常用处理工艺和设备

1、格栅机：普通分为人工和机械格栅两种类型，机械格栅机分为：臂式格栅机、链式格栅机、钢绳式格栅机、回转式格栅机四类，雨润集团普通常用回转式格栅机。

2、隔油沉淀工艺：污水中不溶于水的性固体含量高，采纳隔油沉淀池使水中固体物质自由沉淀或者上浮，然后将能够上浮的油类和大颗粒的下沉物质从水中清除掉，可以极大的减轻后续处理的压力。

3、气浮处理工艺：针对废水中含有无数油类等比重小于水的物质，气浮处理能比较好的去除不溶水的油类物质。

4、厌氧、好氧处理工艺：经过前面的预处理工艺后，为了保证污水能够处理达标，采纳厌氧、好氧处理工艺，普通有AO、A2O、SBR、UASB+O工艺，好氧处理工艺有：生物接触氧化、活性污泥法、生物滤池法等工艺。雨润集团以前的分公司采纳过AO、A2O、SBR、UASB+O工艺，好氧多采纳生物接触氧化工艺，从实践阅历看，采纳A2O工艺比较好，能够较好的满足氨氮达标的要求，工艺变更比较灵便，现在建设的污水处理工程统一采纳A2O工艺。

5、沉淀池：普通分为平流式沉淀池、竖流式沉淀池和幅流式沉淀池三种。屠宰和肉类加工企业产生的污水量不是很大，普通采纳竖流式和平流式沉淀池。

四、系统运行中的一些问题分析

1、在企业污水处理的设计阶段，应充分考虑高程因素，保证设计的池子容积和设施能充分发挥作用。

2、机械格栅普通采纳回转式，间距较大，无数小的不溶物不能被格栅拦截；转鼓式格栅格栅间距可以比较细，能处理掉细小的不溶物，但是曾经为了便于清除栅渣，将转鼓式格栅放在地面上，格栅前用泵提高进入格栅，泵很简单阻塞，检修棘手，后来转鼓式格栅被废弃不用，反倒是回转式格栅运行便利，建议把转鼓式格栅配置在地面下适当的高程，使污水自流进入转鼓式格栅，栅渣需要提高到地面举行处理，栅渣后设置一个中间池，用泵提高污水进入调整池。

3、隔油沉淀池与气浮池产生的浮渣不应直接进入污泥浓缩池，应单独设置一个浮渣收集池。假如直接进入污泥浓缩池，由于污泥浓缩池中的上清液回流到调整池时，浮渣可以回到调整池，重复在气浮工艺中举行处理。

4、隔油池、二沉池、污泥浓缩池的污泥外排常常采纳水压法，由于污水腐蚀性很强，常常开启简单漏水，长久不开启又难打开阀门，建议采纳污泥泵抽排比较合理。

5、A2O工艺在A段分成3个以上的池子，通过潜水泵打回流到可以将传统的A2O工艺举行变型，能够更好的保证氨氮达标排放。

6、沉淀池：建议不使用斜板沉淀池，由于污泥简单在斜板上附着，随着厚度增大，污泥上浮随水流出，造成水质恶化。

7、污泥处理：压滤机工作需要消耗电能和药剂，正常运行后产生污泥量比较大，在土地充裕的状况下建议采纳污泥干化工艺。

8、运行化验对COD、氨氮、PH指标举行了持续的检测，有在线检测设施，但是没有举行显微镜镜检，不简单准时发觉微生物的变化，当水质恶化后实行行动，可能会浮现短时不达标的状况。

五、结论

1、A2O工艺运行灵便，比较简单改变为VIP、….工艺，能够保证较难处理的氨氮达标。

2、系统抗冲击负荷好，在水质波动较大的状况下仍然能保证出水达标。

3、产生的污泥属于非危急废物类，可以堆肥，用于土壤改造。

4、处理后的达标清