酒店系统业务及产品功能培训

酒店系统业务及产品功能培训目录系统总体概述预定接待收银客房中心销售财务审计接口报表系统系统总体概述-1系统结构图酒店管理信息系统前台系统后台系统扩充系统接口系统预订及接待收银客房中心公关销售财务审核客史管理查询报表系统……..人事工资库存管理工程设备………POS收银电话计费……..程控交换机电子门锁消费一卡通身份证读取智能房控公安传输短信猫来电通……..集团连锁中央预定集团会员卡集团报表集团档案……..系统总体概述-3预售期提出订房要求：接受预订记录预订接受预付款或订金建立订房资料预先分房提出更改或取消预订作出相应的更改和调整系统总体概述-4销售期抵达酒店迎接与行李服务抵达前台入住登记(check-in)分房确定房价在电脑中修改客房状况并通知客房部建立客人帐户住宿问讯、邮件、电话总机服务礼宾服务累积和审核客人的挂帐系统总体概述-5售后期退房(check-out)准备客人结帐单核对帐目结帐转帐离店行李服务离店后调整客房状况调节帐目建立客史档案预定-2功能普通散客预定公司/旅行社预定预定处理更改、取消、恢复、复制预定一个人预定多间房间预定押金团队处理团队预定团队房预留预定-3功能客房可用与占用查看超额预定房态图房间计划等候预定

注意：候补预订不占房类资源;客户问询预定相关报表接待-1业务确认宾客的来源、市场、房价和居住天数。帮助宾客填写入住登记表、安排客房。弄清客人的付款方式。将客人信息录入电脑，并通知客房部入住。尽可能落实宾客的特殊要求。接待-3功能包价ALERTSAlerts提醒功能的目的是在酒店发生一些特定业务时，自动弹出提示框显示设定内容用来提醒操作员。选择合适的触发时机，建立提醒，当操作者触发该时机，系统将自动弹出提示信息；

宾客留言、方位、附加信息、备注散客相关单据打印团队登记团队预定转登记排房(分房有两种方式：手工、自动。)接待-4功能成员批量处理（增加、减少房间）入团、出团在实际操作中经常会遇到团队未到而某一成员先到酒店、或者团队已走仍有成员滞留的情况，为了方便此类操作，系统专门设计了此功能。团体付费定义团体帐务分为团体主帐房和成员帐务两部分。这两者之间通过团体付费的设置实现成员费用到团体主账房的自动转帐，因此团体付费也可以理解为团体成员（定义帐户）的批量设置。团体付费定义是否正确，直接关系到团队的结帐速度。通常团体付费的定义是由酒店预订员或接待员在预订或登记时完成。换房、房态图拖动换房注意：（1）、不同房类的换房，也可先更换【房类】，再更换【房号】，注意房价的修改；（2）、换房时还必须留心客人的电话等开关、VOD开关等，注意保持设置的一致。接待-5功能佣金处理房情状况、房类分析是针对整个酒店的统计数据。侧重于显示管理层关注的统计数据，体现酒店的运作情况，帮助管理层掌握酒店的运作。

接待相关报表收银-2功能前台账务列表宾馆账(假房、消费账)是指宾馆为了工作需要，或财务审计为了帐务上的特殊处理的需要而设立的账户;如酒店有一笔非住店客人的停车费要录入电脑系统，就可以在消费帐里录入，又如财务的审计审核出前天的报表数据有错，因为报表一经生成后就不能再修改，所以就可以在宾馆工作帐里输入数据进行调整，保证报表的累计数正确。入账、押金(退押金)、信用入账:一般宾馆在各营业点的费用都可以在各营业点自己的电脑上进行处理，而有些未配电脑的营业点(如商场等)则需由前台收银员将消费输入电脑。调整与冲账

区别:冲账只能冲本人、本班、当天，并且转过来的账也不能冲；调整一般用于调整非本人账务。拆账拆帐用于把一笔帐，分成两笔，一般结合转帐、部分结帐等功能一起使用，完成某项业务。收银-3功能

转账用于把客人帐务从一个帐户转到另外一个帐户，仅仅为前台帐户之间的转帐。定义转账固定费用可将客人每天发生的费用设置成固定支出，夜审时系统将自动在宾客账户中加入该费用（类似于房费），避免操作员每天输入。全天、半天、钟点房费加收设置POS记账即在店客人在各个站点的消费可以签字转前台房间帐户。一般客人在登记入住的时候都会根据酒店规定交纳一定数目的押金或做信用卡授权，因此系统默认散客主单允许记账。操作者也可以根据具体的情况为客人打开或者关闭记账权限。收银-4功能宾客结账结帐操作简要流程：1.电脑报查房；

2.打印帐单；3.单击〖结帐〗；4.查阅弹出的结帐提示信息；5.选择结帐方式；6.结帐收款。部分结账临时挂账(挂S账)客人先退房，帐稍后再结的情况在酒店业务中也是时常发生的，系统中使用临时挂帐功能处理。账单打印(假账单处理)收银-6功能交班报表收银员在交接班时必须对当天所发生的款项和费用进行核对，以便转交下一班或上交财务。系统交接班功能，方便了收银员在交接班时进行核对，提高了收银员的工作效率。

交班报表使用权责发生制，把当期已经发生的费用或收入，不论款项是否收到，都作为当期的收入处理。催账报表收银相关报表小结客人状态流转图客房中心-1业务客房是酒店的主要创利部门，也是酒店产品不可缺少的组成部分。客房周转迅速：具有不可贮存的特点。客房的价值体现在客人的使用过程中，若在规定时间内不能销售，当天的价值将消失。所以要根据酒店的业务情况，科学制定维修计划，合理安排接待计划，确定科学的客房清扫程序，加速客房周转。消耗合理：客房消耗品的花色品种较多，需要量大，消耗品的合理开支直接影响客房的经济效益。人员精简：客房部打扫人员实行计件制。客房中心-3客房部与前厅部关系:客房部员工检查完客房后才能交前厅出租，他们还负责打扫住客房和走客房，并将客房的状态告诉前厅。为了确保宾客住进经过检查的空房，客房部与前厅两个部门必须正确无误地沟通客房状态和可租房数量。客房中心-4客房的类型与特征:客房的类型：标准房(standardroom)、豪华房(deluxeroom)、行政房(executiveroom)、商务房(businessroom)、总统套房(presidentialroom)、连通房(connectingroom)、相邻房(adjoiningroom)等，根据床数又分大床房、双床房等。客房的类别：吸烟房、无烟房、婚房、残障房、女士房等。客房中心-小结客房状态述语:住客房（OccupiedRoom）:OCC住净房（OccupiedClean）:OC住脏房（OccupiedDirty）:OD空房（VacantRoom）:VAC空净房（VacantClean）:VC空脏房（Vacantdirty）:VD维修房（OutofOrder）:OO保留房（BlockedRoom）:B房客房中心-小结客房状态流转图:空净房

VC住净房OC住脏房OD空脏房VD维修房OO住净房OC销售-1概述又称销售部或公关销售部，主要由销售、会议服务、广告和公共关系四大职能构成。销售人员通过向散客和团队客源推销饭店产品而获得更多的营业收入，一般酒店会与客户签定销售协议，给予优惠价格。通过做市场调查，比较产品，分析宾客需求和潜在要求，制订广告宣传和公关活动计划或者调整房价策略。销售-2酒店的房价一般分为:门市价（Rackrate）：客房的标准价格折扣价（Discountrate）协议价（Cooperaterate）促销价（Promotionrate）销售-3功能房价码设置房价码也可以称为房价优惠包，是某个客户可以享用的各类房型的房价方案。房价码类别是方便酒店将房价按类别进行管理而设立的；每个房价码必须隶属于一个房价码类别。协议单位设置销售员设置销售员信息通过此设置进入系统，将出现在宾客主单、餐饮预订主单、协议档案等多处的“销售员”一栏代码帮助中，以便于做销售员业绩统计，得出相关报表。业绩查询(协议单位、销售员)宾客消费查询客户回访记录财务审计-1概述财务部负责管理饭店财务方面的活动。其工作成功取决于与前厅部和餐饮部的紧密合作。前厅、餐饮的收款和客帐管理包括现金、支票、信用卡以及其他的付款方式，都是与财务相关的。财务部的岗位主要有：总会计、出纳、日审、夜审、信贷、成本控制、采购、仓库、验货等。财务审计-2账户帐户是用于累计及汇总财务数据的表式。酒店的帐户一般分住客帐户和非住客帐户。住客帐户：用于记录住客和饭店之间的财务交易。总台在客人的住店期间将记录所有对住客帐户余额有影响的交易。一般酒店采取信用限额制，超过限额将催帐。非住客帐户：也称应收帐，酒店将店内挂帐的权利给一些公司或旅行社。当客人的状态由住客变为非住客时，帐户的结算责任将从前厅转至后台。财务审计-3住客账户活动登记入住帐户建立帐户录入帐户转帐帐户更新帐户结算结帐离开财务审计-4账单前厅交易主要反映在叫做总帐单的帐户上。一个总帐单是用于记录影响到该帐户余额的所有交易（贷方和借方）的帐页。在总帐单上记录交易的过程叫过帐。每一份总帐单应有一个唯一的序列编号。财务审计-5凭单凭单详细反映记录到前厅帐户的交易。这个凭单列示了产生于餐厅、客房等所发生交易的详细交易信息。然后这些凭单被送到前厅过帐，并且凭单放在宾客的帐户资料中。财务审计-6夜审夜审员一般深夜进行审计工作，其隶属关系有的属于前厅部，有的属于财务部。其工作职能：每天检查前厅帐务记录的准确性，汇总资料，编制饭店财务报表。计算客房收入、出租率和其他前厅经营统计数据。审查白班收银员所做的消费凭证登入和交班报表。监管各种票据、折扣使用权和促销活动计划执行情况。把一天的房价及白班收银员未登入的客人消费及入客人帐户。夜审完成后酒店营业日期跳一天。财务审计-7功能新建应收账应收账部分结账宾馆工作账账务查询财务审核凭证生成夜间稽核(夜审)财务审计-7功能房租夜审报表上一日当前夜审时在住宾客房租入账记录表营业总表营业总表为每天夜审时数据更新产生的，是对上日营业情况的统计。借方=酒店费用贷方=款项+贵宾卡本日发生数+宾客账本日发生数+应收账本日发生数借贷相等，有借必有贷

宾客账余额表本日消费-本日付款=本日余额-上日余额=宾客账本日发生数应收账余额表本日消费-本日付款=本日余额-上日余额=应收账本日发生数应收账款账龄分析报告接口接口类型POS系统电话计费、等级控制接口电子门锁系统财务接口酒店管理系统来电宝、短信猫二代身份证接口公安传送接口贵宾卡接口接口贵宾卡接口功能介绍与使用方法目前酒店经营中,从经营的策略中,对于贵宾,根据卡的使用方法大致可分下面几类卡.贵宾卡:

主要是记录贵宾客人的信息.前台登记时出示卡.便于前台接待更好的服务打折卡:

主要是用于对客人的打折权限.便于给客人更好的优质服务.记账卡:

用于单位或个人卡的记账作用方便收银的操作.防止一些人的冒充签单及无效签单。接口贵宾卡接口功能介绍与使用方法储值卡:

客人先存储一定的金额,个营业点使用时只要是出示此卡,消费额从卡中扣除.直到消费完为止。可起到融资作用.积分卡:

主要是针对长期消费的客户,使用积分制的酒店管理方式.是针对打折卡的扩充.适应现代酒店科学的经营管理的需求.接口贵宾卡功能新建贵宾卡贵宾卡类别设置发卡、挂失、擦卡贵宾卡密码设置贵宾卡积分贵宾卡账务查询接口门锁发卡系统门锁系统与总台接待系统相连后，可以简化总台员工操作流程，加快接待速度，并可降低制卡的误差。因此越来越多的酒店用户要求我们的系统能完成此项接口工作。安全性严格控制总台操作员发卡权限控制，目前酒店管理系统发卡必须也只能在酒店管理系统中发行。而且发卡功能只有在客人登记上去的时候制卡。这样可以有效杜绝操作员私自发卡，从而减少客房有人入住，但酒店系统中没有登记的情况。接口门锁发卡系统简化发卡流程，提高工作效率目前现在酒店的操作是客人来入住时，操作员需要在门卡系统中输入房号、姓名，然后再点发卡。这样大大降低了操作员接待速度，而且输房号的时候难免有误差。影响客人正常入住