第四章节应用EANUCC系统实现食品可追溯

第四章节应用EANUCC系统实现食品可追溯1、美国统一代码委员会（UniformCodeCouncil,UCC)

■1970年美国超级市场委员会制定出通用产品代码，即UPC码（UNIVERSALPRODUCTCODE）

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1973UCC

■属性：标准化组织

■成员状况：北美国家

■成员数量：26万家系统成员，集中于食品零售业

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UCC与EAN的竞争合作关系

■经济学意义：产权、垄断、NGO一、EAN.UCC系统的建立

2、欧洲物品编码协会（EuropeanArticleNumberingAssociation,EAN）■

1976年UPC商品条码系统在美国加拿大超级市场成功应用。开发出和UCC系统兼容的欧洲物品编码系统，即EAN码(EuropeanArticleNumberingSystem)■

1977年成立欧洲物品编码协会（EuropeanArticleNumberingAssociation,EAN）■

1981年欧洲物品编码协会更名为“国际物品编码协会”(InternationalArticleNumberingAssociation,IAN）■

EAN的性质：国际性的标准化组织■成员状况与主要业务领域：130个会员组织，遍及六大洲（2002年）■

EAN开发和维护包括标识体系、符号体系、以及电子数据交换标准在内的全球跨行业的标识和通信的标准——EAN·UCC系统3、美国统一代码委员会和加拿大电子商务委员会加入EAN,EANInternational成立

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2002年11月，一个划时代的里程碑结束30年多年的分治、竞争。

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EAN·UCC系统的发展、实现无缝的有效的全球标准的共同目标。4、EANInternational改名为GS1

■2005年2月

■GSI的含义其实，GSI就是一个组织的英文全称，不是缩写，它同时包含了五个含义。①一个全球系统。②一个全球标准。③一种全球解决方案。④世界一流的标准化组织（供应链管理／商务领域）。⑤在全球开放标准／系统下的统一商务行为.

二、GS1(Globestandard1)

■GSI拥有一套全球跨行业的产品、运输单元、资产、位置和服务的标识标准体系和信息交换标准体系，使产品在全世界都能够被扫描和识读；GSI的全球数据同步网络（GD-SN）确保全球贸易伙伴都使用正确的产品信息；GSI通过电子产品代码（EPC）、射频识别(RFID）技术标准提供更高的供应链运营效率；GSI可追溯解决方案，帮助企业遵守国际的有关食品安全法规，实现食品消费安全。

■是一个以商品条码为核心的全球统一标识系统，是在商品条码的基础上发展而来■编码体系、数据载体（条码符号系统、自动识别的数据载体）和数据交换系统三、EAN·UCC全球统一标识系统内容

数据载体数据交换系统编码体系编码体系EAN/UCC-14EAN/UCC-13UCC-12EAN/UCC-8T1T214位全球贸易项目代码(GTIN)数据结构T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12T13T14N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N131N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N13N1N2N3N4N5N6N7N8N9N10N11N12N1N2N3N4N5N6N7N8EAN-13EAN-8UPC-AUPC-E数据载体1、一维条码2、二维条码和射频识别

表示商品属性的条码和非接触的识别。

数据交换系统EDI（electronicdatainterchange,电子数据交换协议）用统一的报文标准传送结构化数据。它通过电子方式从一个计算机系统传送到另一个计算机系统，使人工干预最小化。可扩展标记语言（extensiblemarkuplanguage,XML

）EANCOM是一套以EAN·UCC编码系统为基础的标准报文集。可扩展标记语言（extensiblemarkuplanguage,XML

）1、EDI是两个组织之间结构化商业数据(如订单、发票和货运通知单等)的电子交换，通常在供应商和客户之间发生。定义是：「按协议的讯息标准，透过最少人为扞扰的电子方式，将有组织的数据，从一个计算机应用系统传送到另一个系统。」所谓以协议的讯息标准组织数据，意谓将所交换的数据或信息，以一种可认可的内容、含意及格式作表达，以便利用计算机自动及准确地加以处理。两家企业一旦决定进行电子数据联通，意味双方需就传送数据的种类及表达方法达成协议。电子数据联通的应用讲求参与双方的紧密合作，与业务伙伴共享讯息，建立更有效的贸易伙伴关系。

EDI技术的基本要素：通信、标准和软件通信

点到点—增值网络(VAN)—电子邮件(E-mail)—Internet模式。标准在EDI技术构成中，标准起着核心的作用。EDI技术标准可分成两大类。■一类是表示信息含义的语言，称为EDI语言标准，主要用于描述结构化信息。■一类是载运信息语言的规则，称为通信标准。它的作用是负责将数据从一台计算机传输到另一台计算机。一般来说，EDI语言对其载体所使用的通信标准并无限制，但对语言标准却有严格的限定。

EDI语言标准目前广泛应用的有两大系列：国际标准的EDIFACT和美国的ANSIX.R。目前，EDIFACT标准作为联合国与国际标准化组织联合制定的国际标准正在为越来越多的国家所接受。软件■三方面的基本功能数据转换、数据格式化和报文通讯■EDI系统通常由“报文生成处理”、“格式转换”、“联系”、“通信”等四个模块构成EANCOM

EANCOM是一套以EAN·UCC编码系统为基础的标准报文集。EANCOM作为UN/EDIFACT讯息的子集，提供了清晰的定义及诠释，让贸易伙伴以简单、准确及具成本效益的方式交换商业文件。XMLextensiblemarkuplanguage标识语言,描述数据语言。是Web应用的一种新技术,是万维网联盟(W3C)制定的的标准。XML简化了网络中数据交换和表示,使得代码、数据和表示可以分离，可以作为数据交换的标准格式。XML被称为智能数据文档。

A数据库B数据库XML

商品标识代码（identificationcodeforcommodity）是由国际物品编码协会（EAN）和统一代码委员会（UCC）规定的、用于标识商品的一组数字，包括EAN/UCC-13、EAN/UCC-8和UCC-12代码。

商品条码（barcodeforcommodity）是由国际物品编码协会（EAN）和统一代码委员会（UCC）规定的、用于标识商品代码的条码，包括EAN商品条码（EAN-13、EAN-8)和UPC商品条码（UCC－A、UCC－E）商品条码是商品标识代码的符号化第二节EAN.UCC系统商品条码

一、商品标识代码1、EAN／UCC－13代码代码（1）前缀码

前缀码由2～3位数字（X13X12或X13X12X11）组成，是EAN分配给国家（或地区）编码组织的代码。前缀码由EAN统一分配和管理，截至2002年底，共有99个国家和地区编码组织加入EAN，成为EAN的成员组织。前缀码并不代表产品的原产地，而只能说明分配和管理有关厂商识别代码的国家（或地区）编码组织（2）厂商识别代码■厂商识别代码由7～9位数字组成，■具有企业法人营业执照或营业执照的企业可申请注册厂商识别代码■不得盗用、共享、转让、伪造、非法占用■厂商生产的商品品种超过了编码容量可申请新的厂商代码（3）商品项目代码构成：3～5位数字厂商自行编制编制规则：产品的基本特征不同，其商品项目代码应不同编码容量：3位商品项目代码有1,000个编码容量，可标识1,000种商品；4位商品项目代码可标识10,000种商品；5位商品项目代码可标识100,000种商品（4）校验码

校验码为1位数字，用来校验X13～X2的编码正确性。校验码是根据X13～X2的数值按一定的数学算法计算而得。厂商在对商品项目编码时，不必计算校验码的值。该值由制作条码原版胶片或直接打印条码符号的设备自动生成。校验码的计算方法1）代码所有数字包括校验码自右向左编号；2）将所有偶数位置上的数值相加；3）第二步结果乘以3；4）从序号3开始，将所有序号为奇数的位置上的数值相加；5）将第三步的结果与第四步的结果相加；6）用一个大于第五步结果且为10的最小整数倍的数减去第五步的结果，差即为校验码。

690146398007X13121110987654321690146398007X9+1+6+9+0+7=3232＊3＝966+0+4+3+8+0=2196+21=117120-117=3校验码的计算方法EAN/UCC-8代码结构商品项目识别代码校验码N8N7N6N5N4N3N2N1690123412、EAN/UCC-8代码

EAN/UCC-8代码是用于标识小型商品；它由8位数字组成，由商品项目代码（前面2～3位为前缀码）、校验符其结构如下见表：

（1）前缀码N8N7N6（3）校验码

N1计算校验码时只需在EAN/UCC-8代码前添加5个“0”，计算方法不变（2）商品编码

N5N4N3N2

可标识10,000种商品项目EAN/UCC-8代码用于商品编码的容量比EAN/UCC-13少3、UCC-12代码

UCC-12代码可用和UPC-E商品条码的符号表示通常情况下，不选用UPC商品条码。当产品出口到北美地区并且客户指定时，才申请使用UPC商品条码。

商品代码（表现为数字）、表示商品代码的符号、其他二、商品条码1、EAN-13商品条码

是表示13位商品标识代码的条码符号，由左侧空白区、起始符、左侧数据符、中间分隔符、右侧数据符、校验符、终止符、右侧空白区及供人识别字符组成，如下图所示。左侧空白区右侧空白区前置码供人识别字符校验符中间分隔符起始符终止符左数据符右数据符

2、EAN-8商品条码

左侧空白区、起始符、左侧数据符、中间分隔符、右侧数据符、校验符、终止符、右侧空白区及供人识别字符组成。

为同一的商品项目（贸易单元、结算单元）编制商品标识代码。1、原则：唯一性原则、无含义性原则、稳定性原则（1）唯一性原则

●对同一商品项目的商品必须分配相同的商品标识代码。基本特征相同的商品视为同一商品项目，基本特征不同的商品视为不同的商品项目；

●对不同商品项目的商品必须分配不同的商品标识代码。三、商品项目代码的编制

（2）无含义性原则商品标识代码中的每一位数字不表示任何与商品有关的特定信息。厂商在编制商品项目代码时，最好使用无含义的流水号，即连续号。这样能够最大限度地利用商品项目代码的编码容量如果有含义，则编码容量小；如果厂商生产的商品数量很少而进行有含义的编码将被允许。

（3）稳定性原则商品标识代码一旦分配，若商品的基本特征没有发生变化，就应保持不变商品项目的基本特征发生了明显的、重大的变化，就必须分配一个新的商品标识代码在某些行业，比如医药保健业，只要产品的成份有较小的变化，就必须分配不同的代码。但在其它行业则要尽可能地减少商品标识代码的变更，保持其稳定性

原则上是尽可能地减少商品标识代码的变更，保持其稳定性，否则将导致很多不必要的繁重劳动，如打印并粘贴条码标签、修改系统记录等如果不清楚产品的变化是否需要变更代码，可从以下几个角度考虑：■产品的新变体是否取代原产品；■产品的轻微变化对销售的影响是否明显；■是否因促销活动而将产品做暂时性的变动；■包装的总重量是否有变化。

小罐包装四罐包装不同企业500g大罐包装200g包装举例厂商识别代码为6901234举例（厂商识别代码为6901234）2、特殊情况下的编码（1）产品变体的编码

产品变体：制造商在产品使用期内对产品进行变更。如果产品变体（如含不同的有效成分）与标准产品同时存在，则须另分配一个单独且唯一的商品标识代码产品只做较小的改变或改进，不需要分配不同的商品标识代码当产品的变化影响到产品的重量、尺寸、包装类型、产品名称、商标或产品说明时，必须另行分配一个商品标识代码。产品的包装说明如使用不同的语言，则一种说明语言对应一个商品标识代码，也可以用相同的商品标识代码对其进行标识，但这种情况下，制造商有责任进行区分。（2）组合包装的编码如果商品是一个稳定的组合单元，其中每一部分都有其相应的商品标识代码。一旦任意一个组合单元的商品标识代码发生变化，或者单元组合有所变化，则分配一个新的商品标识代码。如果组合单元变化微小，其商品标识代码一般不变，但如果需要对商品实施有效地订货、营销或跟踪，那么就必须对其进行分类标识，另行分配商品标识代码。例如：针对某一特定地理区域的促销品，某一特定时期的促销品，或用不同语言进行包装的促销品如：娃哈哈水某一产品的新变体取代原产品，消费者已从变化中认为两者截然不同，这时就必须给新产品分配一个不同于原产品的商品标识代码。（3）促销品的编码促销是企业为提高市场占有率和产品知名度所采取的一种营销手段，促销一般会保持一定的时间，属于暂时性变动，促销品与标准产品在外观上有明显的改变。通常促销变体和它的标准产品在市场中共同存在。商品的促销变体如果影响产品的尺寸或重量，必须另行分配一个不同的、唯一的商品标识代码。例如：加量不加价的商品，或附赠品的包装形态。包装上明显地注明了减价的促销品，必须另行分配一个唯一的商品标识代码。针对时令的促销品要另行分配一个唯一的商品标识代码。例如：春节才有的糖果包装。其它的促销变体就不必另行分配商品标识代码。前缀码商品信息字符校验字符

2N1N2N3N3N4N5N6N7N8N9N10N11C3、店内码（1）EAN／UCC13代码（2）EAN／UCC－8代码