总论7章+多媒体+缩课件

中篇中药材商品第七章中药材资源及道地药材第八章药材的采收与产地加工（自学）第九章药材的炮制（自学）第十章植物类中药第十一章动物类中药第十二章矿物类中药第七章药材资源及道地药材第一节药材资源第二节药材生产第三节道地药材●天然资源，包括野生动植物和天然矿物的中药材；●生产资源，包括家种家养的植动物类药材和合成的矿物加工品。中药资源物种12807个（1983-1993）药用植物11146种以上，药用动物1581种，药用矿物80种。第一节药材资源362种常用药材，野生资源总蕴藏量

40万吨以上的有甘草、麻黄、罗布麻、刺五加4种，10～40万吨的有8种；5～10万吨的有23种；1～5万吨的有42种；1万吨以下的有243种。（一）东北寒温带、温带区地理包括黑龙江、吉林两省、辽宁省一部分和内蒙古自治区东北部。属于寒温带和温带的湿润和半湿润地区。有“世界生物资源金库”之称。天然资源

品种较少，珍稀药用物种多。辽细辛、关防风、升麻、柴胡、黄芩、东甘草、哈士蟆油、刺五加等。生产资源

人参、西洋参、五味子、关龙胆、辽细辛、鹿茸等。（一）东北寒温带、温带区黑龙江、吉林两省、辽宁省一部分和内蒙古自治区东北部（二）华北暖温带区地理

包括辽东、山东、黄淮海平原、辽河下游平原、西部的黄土高原和北部的冀北山地。天然资源

品种多，产量大。昆布、海带、香附、蔓荆子、柴胡、防风、麻黄、远志等。生产资源金银花、丹参、北沙参、瓜蒌、黄芩、地黄、怀牛膝、连翘、山药、白芍、黄芪等。（三）华中亚热带区地理包括华东、华中的亚热带东部地区。道地药材“浙药”、“江南药”和部分“南药”的产区。野生资源丹参、百部、海金沙、何首乌、桔梗、钩藤、蟾酥、鳖甲、龟甲、水蛭等生产资源菊花、玄参、郁金、白芍、牡丹皮、白术、薄荷、延胡索、百合、天冬、红花、白芷、广藿香、山茱萸、浙贝母、乌药、茯苓、厚朴等。（一）（二）（三）（四）（五）（六）（七）（八）华中亚热带区华东、华中的亚热带东部地区（四）西南亚热带区地理包括云贵川重四省、陕西、甘肃南部及湖北西部。是“川药”、“云药”、“贵药”的产区。尚有“植物宝库”的神农架。天然资源黄芪、天麻、杜仲、远志、山茱萸、党参、黄连、天麻、杜仲、独活、麝香等。生产资源三七、天麻、杜仲、中江芍药、石柱黄连、江油附子、都江堰川芎、绵阳麦冬、厚朴、黄柏、麝香等。（五）华南亚热带、热带区

地理

包括广东、广西、福建沿海及台湾省、海南省，位于世界热带的最北界。道地药材“南药”“广药”的产区。尚有“植物王国”的西双版纳。天然资源鸡血藤、白木香、儿茶、山豆根、鸦胆子、广金钱草、云南马钱、八角茴香、海龙、海马、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、蜈蚣等。生产资源

三七、木香、广藿香、阳春砂仁、德庆巴戟、安息香、槟榔、肉桂、白木香等。（一）（二）（三）（四）（五）（六）（七）（八）华南亚热带、热带区广东、广西、福建沿海及台湾省、海南省（六）内蒙古温带区地理包括内蒙古自治区大部分、陕西北部、宁夏的银川平原和冀北的坝上地区。药用植物种类少，但每种分布广、产量大。天然资源甘草、麻黄、肉苁蓉、猪苓、龙胆、知母、升麻、银柴胡、漏芦、苦杏仁等。生产资源宁夏枸杞、黄芪、甘草、党参、马鹿茸、丹参等。（七）西北温带区地理

黄土高原本部、内蒙古高原西部、河西走廊和新疆。(内蒙古西部、宁夏和甘肃北部，新疆准噶尔分盆地、塔里木盆地，青海省柴达木盆地),降水最少，相对湿度最低，蒸发量最大的干旱地区。天然资源

新疆阿魏、伊贝母、锁阳、肉苁蓉、甘草、麻黄、软紫草、雪莲花、秦艽、冬虫夏草等。生产资源红花、枸杞、黄芪、党参、小茴香、当归、大黄、马鹿茸等。（一）（二）（三）（四）（五）（六）（七）（八）西北温带区内蒙古西部、宁夏和甘肃北部，新疆准噶尔分盆地、塔里木盆地，青海省柴达木盆地（八）青藏高原高寒区地理包括西藏自治区，青海省南部、新疆维吾尔自治区南缘、甘肃省西南缘、四川省西部及云南西北边缘，平均海拔4000～5000m，号称“世界屋脊”。特有高原种类。天然资源冬虫夏草、大黄、麻花艽、天麻、川贝母、重楼、胡黄连、软紫草、红景天等生产资源

大黄、天麻、川贝母、马鹿茸、麝香、雪莲花二、野生中药资源的保护

《野生药材资源保护管理条例》国家重点保护76种重点保护的野生药材物种一级为濒临灭绝状态的稀有珍贵野生药材物种（4种）；二级为分布区域缩小，资源处于衰竭状态的重要野生药材物种（27种）；三级为资源严重减少的主要常用野生药材物种（45种）第二节中药材生产（一）中药材的栽培和养殖

（二）中药材生产质量管理（GAP）第三节道地药材

道地药材是在某个地区特殊天时、地利的生长条件和历代药农采用独特的栽培、养殖、加工方法，而形成和生产的优质高产中药材。道地药材的产地称道地产区。川药类广药类云贵药类怀药类浙药类关药类北药类华南药类西北药类藏药类一、道地药材产区（一）关药通常指东北地区所出产的道地药材。著名关药：人参、花鹿茸、关防风、辽细辛、北五味子、刺五加、关黄柏、知母、关龙胆、哈士蟆油。其他关药：桔梗、平贝母、甘草、北苍术关药北药道地药材区河北、山东、山西等省和内蒙古自治区中部和东部等地区（三）怀药

怀药泛指河南境内所产的道地药材。著名“四大怀药”：怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花。其他怀药：密银花、茯苓、怀红花、南全蝎、禹白附、禹南星等。关药北药怀药道地药材区（四）浙药

浙药包括浙江及沿海大陆架生产的药材；狭义的浙药系指“浙八味”为代表的浙江道地药材。著名“浙八味”：白术（于术）、杭白芍、浙玄参、延胡索（浙元胡）、杭菊花、杭麦冬、山茱萸（杭萸肉）、浙贝母。其他浙药：温郁金、温厚朴、天台乌药、乌稍蛇等。关药北药怀药浙药道地药材区浙江及沿海大陆架（五）江南药

江南药包括湘、鄂、苏、皖、闽、赣等淮河以南省区所产药材。著名江南药：安徽亳菊、滁州滁菊、歙县的贡菊、铜陵牡丹皮、苏薄荷、茅苍术、建泽泻、清江枳壳、大别山茯苓、龟甲其他：霍山石斛，宣州木瓜、石斛、太子参、蟾酥、建厚朴、建红梅、蕲蛇、建曲、宜春香薷、丰城鸡血藤、鄂北蜈蚣、鳖甲、襄阳山麦冬、板桥党参、鄂西味连、紫油厚朴、资丘木瓜、独活、京山半夏、平江白术、沅江枳壳、湘乡木瓜、邵东湘玉竹、零陵薄荷、零陵香、湘红莲、汝升麻等。关药北药怀药浙药江南药道地药材区湘、鄂、苏、皖、闽、赣等淮河以南省区（六）川药川药指四川、重庆所产道地药材。著名川药：麝香、冬虫夏草、石柱黄连、川贝母、石斛、天麻；大宗川药：绵阳麦冬、川泽泻、中江川白芍、遂宁川白芷、汉源川牛膝、川郁金、川黄柏、都江堰川芎、江油附子、川木香、川大黄、川枳壳、广元杜仲、川厚朴、巴豆、使君子其他川药：明党参、干姜、红花、川花椒、使君子、补骨脂等。关药北药怀药浙药江南药川药道地药材区（七）云、贵药包括云南、贵州所产的药材。●云药包括滇南和滇北所产的道地药材。著名云药：滇南诃子、槟榔、儿茶等；滇北云茯苓、云木香、冬虫夏草等；文山、思茅的三七，此外尚有云黄连、云当归、云龙胆、天麻、云连、半夏等。特产野生药材：穿山甲、蛤蚧、金钱白花蛇、红豆蔻、广防已、木鳖子、鸡血藤、广豆根、巴豆、骨碎补等。●贵药是以贵州为主产地的道地药材。著名贵药：贵天麻、杜仲、天冬、吴茱萸、通草、石斛、艾纳香、五倍子、雄黄、朱砂等。关药北药怀药浙药江南药川药云贵药道地药材区（八）广药又称“南药”，系指广东、广西南部及海南、台湾等地出产的道地药材著名“四大南药”：槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁著名道地药材：桂南鸡血藤、山豆根、肉桂、石斛、广金钱草、桂莪术、三七、穿山甲等；珠江流域的广藿香、高良姜、广防已、化橘红等；阳春砂仁、石牌藿香、化州橘红、新会广陈皮、德庆何首乌、高良姜、广佛手、广地龙、金钱白花蛇广西：蛤蚧、防城肉桂、靖西三七、罗汉果、粉葛、钩藤、珍珠、水半夏、八角茴香、石斛、山药等。海南：槟榔、益智仁、沉香、海南广藿香等。台湾：樟脑。关药北药怀药浙药江南药川药云贵药广药道地药材区（九）西药西药是指“丝绸之路”的起点西安以西的广大地区、包括陕甘宁青新及内蒙西部所产的道地药材。著名“秦药”：秦皮、秦归、秦艽。名贵西牛黄。甘肃：岷县当归、铨水大黄、纹党参、红芪、羌活、秦艽；宁夏：枸杞子、甘草、黄芪；青海：麝香、马鹿茸、川贝母、冬虫夏草、肉苁蓉；新疆：甘草、紫草、阿魏、红花、雪莲、麻黄、肉苁蓉、枸杞等。陕西：天麻、当归、西党参、杜仲、沙苑子、附子、远志等。内蒙古：蒙芪、赤芍、防风、甘草、麻黄、肉苁蓉、锁阳等。关药北药怀药浙药江南药川药云贵药广药西药道地药材区西安以西的广大地区、包括陕甘宁青新及内蒙西部（十）藏药藏药指青藏高原所产道地药材。著名野生道地药材：川贝母、冬虫夏草、麝香、鹿茸、熊胆、牛黄、胡黄连、大黄、天麻、秦艽、羌活、雪上一枝蒿、甘松、炉贝母、雪莲花等。著名四大藏药：冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花特产藏药：雪灵芝、西藏狼牙刺、洪连、小叶连、绵参、藏茵陈等。关药道地药材区北药怀药浙药江南药川药云贵药广药西药藏药二、道地药材的集散地安徽省亳州●

湖南省邵东廉桥湖南省岳阳广州市清平●广东省普宁广西玉林重庆市解放路昆明市菊花路江西省樟树市河北省安国●山东省鄄城县舜王城●河南省禹州兰州市黄河西安市万寿路成都市荷花池哈尔滨市三棵树湖北省蕲州根据2004年《整顿中药材专业市场的标准》，经国家一部三局批准的17个国家级中药材专业市场

十七个国家级药市分布◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆1、安国药市古称“祁州”，位于河北中部偏南，保定一个县级市河北省药材加工和种植影响大，古老的药王庙，素有“药都”和“天下第一药市”之称有“药不过祁州无味，药不经祁州不香”之说建有东方药城中心交易大厅药王孙思邈东方药城中心交易大厅安国东方药城中心交易大厅特点：规模宏大、交易常年不断饮片药材加工别具一格，切制技术高超“祁州四绝”百刀槟榔、蝉翼清夏、云片鹿茸、镑制犀角黄芪加工为其他药材加工的龙头药材种植历史悠久、品种优良安国人善于经营药经祁州始生香草到安国方成药发展和现状：1980年恢复；1985年建成“祁州药市”；1993年建成“东方药城中心交易大厅”；6000余摊位。种植与加工业迅速发展。上市品种2000多种，年交易额50亿元，吞吐量10万吨。原药材少，饮片多伪品少◆2、亳州药市

位于安徽省西北部物华天宝、人杰地灵，老子、曹操、华佗出生地。东汉末年为全国五大都市之一，有3000多年的历史，著名的古药都。亳州物华天宝、人杰地灵老子、华佗、曹操的出生地有3000多年的历史文化名城

，著名的古药都。道德经五禽戏运兵道特点：地理、气候条件得天独厚传统的中药材种植习惯价格便宜，一口价“中药材交易中心”大厅建有“中国中药材交易中心”中药材行、栈、公司1000余家，摊位8000多个年交易额达120亿元，日客流量5万人，全国第一。过去伪品较多，常见假药掺伪现象。经整顿已趋于规范。华佗故里，药材之乡3、广州清平药市位于广州市荔湾区的六二三路，国家17个药市之一，历史悠久，特殊的历史背景和优越的地理位置，清平药场一直是华南地区中药材物流的集散地，其影响力遍及港、澳、台地区,东南亚各国以及美、加、澳、新等

。

经营户约1100多个，年交易额在10亿左右。现包括h场、黎明场、g场、清平路、清平东段五个营业场所

保健品、煲汤品多药材整洁党参剪去支根◆4、山东鄄城舜王城药市

位于菏泽市大舜的出生地，自六十年代自发形成；40余年的经营历史1996年通过验收成为国家级17个药市之一山东省唯一的药材专业市场。交通方便，三条高速，两条铁路周边与安国、亳州、禹州三大药市相邻当地农民有种植和经营药材的习惯市场占地面积14万平方米，建筑面积近6万平方米，拥有固定门店460个，摊位1000多个，经营品种1100多个，年经销各类中药材4万余吨，成交额3亿多元自200