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文档简介
咖啡豆的地理起源Gary咖啡豆的种植条件阳光与温度雨水地形与土壤温度介于15~25℃之间的温度气候,并且是白天温和不酷热的气温,因为过于温暖会使咖啡浆果发育得太快,结不出小而味浓的坚硬优质咖啡豆;万一冷到结霜的话,咖啡树又会被冻死。日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素,但不可过度强烈,因为过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长含火山灰的肥沃的土壤最佳,并且要排水良好。由于高海拔利于生长密度更大的咖啡豆,所以一般为高山地形。拉丁美洲地区东非及阿拉伯地区亚洲及太平洋地区咖啡种植产区域肯尼亚咖啡在东非,离赤道降雪的不远处,世界上一些最好的咖啡生长在肥沃的火山土壤上。非洲第二高山脉肯尼亚山周围的土地和肯尼亚的高海拔丘陵上点缀了三米高的咖啡农场。肯尼亚山和首都内罗毕之间种植着一些世界上最好的咖啡,占肯尼亚咖啡收成的85%或更多。其余的咖啡种植在肯尼亚西部,东非大裂谷和泰塔地区。2009年咖啡产量为4700万公斤印度尼西亚印尼17508个岛屿沿迟到跨越大约2500英里,超过300座的火山,神秘的婆罗洲热带雨林。印尼的咖啡具有组成我们多种综合咖啡的泥土芳香和醇度成份,并且极具吸引力足可以作为单品咖啡出售。其他咖啡种植区的咖啡都不具有印尼咖啡中找到的浓烈香
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