中医体质养生新版本

中医体质养生新版本第1页/共174页养生：养：护养、保养、调养、培养、补养；生：生命、生存、生长。养生：保养生命，养护生命。第2页/共174页中医养生的基本原则及其应用形神合一天人相应动静互涵协调平衡正气为本辨证施养持之以恒第3页/共174页中医养生基本原则——辨证施养

亿万苍生，人有九种，一种平和，八种偏颇平和质A型气虚质B型阴虚质D型痰湿质E型湿热质F型血瘀质G型气郁质H型特禀质I型阳虚质C型第4页/共174页平和质特征①形体特征：体形匀称健壮。②常见表现：面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，嗅觉通利，口和，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，胃纳佳，二便正常，舌色淡红，苔薄白，脉和有神。第5页/共174页③心理特征：性格随和开朗。④发病倾向：平素患病较少。⑤对外界环境适应能力：对自然环境和社会环境适应能力较强。第6页/共174页体质特征概括精充气足神旺第7页/共174页

1.您容易疲乏吗？

2.您容易气短（呼吸短促，接不上气）吗？

3.您容易心慌吗？

4.您容易头晕或站起时晕眩吗？

5.您比别人容易感冒吗？

6.您喜欢安静、懒得说话吗？

7.您说话声音低弱无力吗？

8.您活动量稍大就容易出虚汗吗？

第8页/共174页①形体特征：肌肉不健壮。②常见表现：

主项：平素语音低怯，气短懒言，肢体容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌体胖大、边有齿痕，脉象虚缓。

副项：面色偏黄，目光少神，口淡，唇色少华，毛发不华，头晕，健忘，大便正常，或有便秘但不结硬，或大便不成形，便后仍觉未尽，小便正常或偏多。气（血）虚质特征

第9页/共174页③心理特征：性格内向、情绪不稳定、胆小不喜欢冒险。④发病倾向：平素体质虚弱，卫表不固易患感冒；或病后抗病能力弱易迁延不愈；易患内脏下垂、虚劳等病。⑤对外界环境适应能力：不耐受寒邪、风邪、暑邪。第10页/共174页体质特征概括短感汗怕气短第11页/共174页气（血）虚质-食疗养生原则

1．补益脾肺，兼顾心肾。气虚证多与肺、脾、心、肾虚损有关，食疗应以分别补其脏虚为原则。由于“气之根在肾”，因此，补气时可酌加杞子、桑椹子、蜂蜜等益肾填精之品。

2．食性平和，宜为平补。气虚表现多为脏腑功能减退，尚未出现寒象，宜用营养丰富易于消化的食物。

3．气血两虚宜益气生血、益气活血、益气摄血。

4．忌寒湿、油腻、厚味食物。第12页/共174页食物种类代表食材五谷杂粮类大米、粳米、小米、大麦、糯米、燕麦、淮山药、红薯蔬菜类扁豆、南瓜、胡萝卜、油菜、香菇、银耳水果类龙眼、苹果、樱桃、蜜枣、大枣、提子蛋豆鱼肉类鹌鹑蛋、鹅蛋、豆腐、豆浆、白扁豆、大豆、黄豆、鳗鱼、石斑鱼、鲈鱼、鳜鱼、鹅肉、鹌鹑、鸡肉、猪肚、牛肉其他蜂蜜第13页/共174页气（血）虚质-饮食宜忌1．补气类食品易致气机壅滞，过食易碍脾胃运化功能，影响食欲，应配伍少许行气之品如陈皮、砂仁等。2．常用中药：人参、党参、黄芪、白术、黄精等。第14页/共174页二、起居调摄建议：

中医讲“久卧伤气”，躺的时间过久也会导致气的耗伤，故建议适当运动。注意保暖双脚，尤其是春、秋与冬季的夜晚睡觉时应穿上袜子，保暖双脚。或晚上睡觉前用温热水（40～50℃）泡脚15～20分钟，泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要微微发红，能促进血液循环，提高身体的耐寒及抗病能力。第15页/共174页适体质原则运动项目时间/频率备注运动量小且较和缓的项目,一般情况下,先选择小运动量,以后逐渐加大,循序渐进。散步、爬楼梯、踢毽子、放松性游泳、气功、太极拳、健身操、瑜伽等。每周至少3～5天，每次持续30分钟。不宜做强度大和出汗过多的运动，或用力过猛，以免耗伤元气。三、运动健身建议：第16页/共174页四、推拿按摩法：可握拳轻叩头顶百会穴以醒脑提神，或反覆重力揉按风池、涌泉穴以强身健体。穴位一紧一松且有节奏地按压，一般2秒一次，每次5～10分钟。每日早晚各1次。按后感觉要有酸、麻、胀才好。第17页/共174页百会穴：位于头顶正中央，左右两耳至头顶正中的线，与眉间中心往上直线的交会点。风池穴：位于颈后发际两旁的凹陷处，与耳垂持平。

涌泉穴：足底，在足掌的前1/3处，屈趾时凹陷处便是。第18页/共174页五、耳部按摩：①提拉耳尖：先用双手拇指和食指分别揉捏双耳上部，然后再往上提揪。耳尖处有盆腔、内外生殖器、足部、踝、膝、胯关节等部位的反射区等。②上下按摩耳轮：先按摩耳轮并向外拉，以拇、食二指沿耳轮上下来回按压、揉捏，使之发热、发烫，然后再向外拉耳朵。耳轮处主要有颈椎、腰椎、胸椎、腰骶椎、肩、肘等部位的反射区。③下拉耳垂：先将耳垂揉捏、搓热，然后再向下拉。耳垂处的穴位反射区有头、额、眼、舌、牙、面颊等。第19页/共174页六、方药干预：中成药：补中益气丸或玉屏风散【作用】培补元气，益气升阳，补肺健脾。【用法】口服，一次6g，一日3次。

汤剂代表方：补中益气汤【组成】黄芪20、党参20、白朮15、当归10、陈皮5、升麻5、柴胡10、炙甘草5。【作用】健脾益气补中。【用法】水煎服，每日一剂。第20页/共174页气（血）虚质-食疗举例

1．黄芪炖鸡 原料：生黄芪30g，母鸡1只，佐料适量。 制法：将母鸡去毛及内脏，洗净，再将黄芪放人母鸡腹中缝合，置锅中加水及姜葱、大料、盐等佐料炖煮至鸡烂熟。

功效：补肺益气，健脾养胃。第21页/共174页气（血）虚质-食疗举例苡仁红枣粥（《本草纲目》）【配料】苡仁20克，红枣20枚，小米100克，大米100克，桂圆肉15克，白糖适量。【制作】将苡仁、粳米和红枣洗净；桂圆肉切成细丁。然后将小麦、粳米、红枣、桂圆放入砂锅中，共同煮成粥。起锅时再加入白糖。【服法】每日2次，趁温热服。【功效】养心安神。第22页/共174页参枣汤（《十药神书》）【配料】人参10克，大枣5枚。【制法】人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中，加清水浸泡半天，加大枣，煮约1小时即成。【服法】本品有大补气血功效。适用于气血亏虚，虚弱劳损。【效用】本品原名独参汤，为大补气血的代表方。本方可用于贫血。本品补益之力较强，实证、热证者不宜食用第23页/共174页气（血）虚质-食疗举例牛肚煲土豆【配料】牛肚200克，土豆100克，葱10克，姜片10克，盐5克【制法】牛肚洗净，去筋膜，入锅煮90分钟后捞出、切块，紫土豆去皮切成大片，葱切段；锅中放少许油，爆香姜片葱段，下入牛肚、紫土豆及适量清水煮30分钟，加调味料即可。【效用】牛肚具有补益脾胃，补气养血之功效，土豆含有大量淀粉，能促进脾胃的消化功能。第24页/共174页人参乌鸡汤

[来源]乌鸡2只母鸡1只猪肘500克人参100克姜10克葱20克盐5克料酒20克胡椒2克味精2克[制作]1.将乌鸡、母鸡杀后去毛、内脏、爪，洗净，焯水；猪肘去净毛，刮洗干净，焯水；姜洗净拍破；葱洗净打结；人参洗净，去芦头。2.将母鸡、猪肘放砂锅内，加入清水、姜、葱，武火沸后去浮沫，小火炖至6成熟时，加入乌鸡、人参、盐、料酒、胡椒，炖至乌鸡熟烂，捞出母鸡、猪肘、姜、葱，去浮油，调味即成。[效用]补气健脾，益血补肾。适用于久病体虚、脾虚食少、乏力、头昏、月经不调等症。第25页/共174页洋参甲鱼汤

[原料]甲鱼1只（约750克）西洋参5克姜5克葱10克盐3克料酒10克清汤适量[制作]1.将甲鱼杀后，去血水，经烫制后去黑膜、内脏、爪，砍大块；西洋参洗净，润软切片；姜、葱洗净切片、节。2.将各料放蒸碗内，加入清汤，用湿绵纸封严碗口，入笼蒸约2小时至甲鱼肉熟烂，去姜、葱调味即成。[效用]益气养阴，滋阴润燥。适用于气血两亏的阴虚内热、津伤口渴、腰膝酸软等症。人参自古以来被各地菜品制作中，在中医食疗中更是广泛用于滋补菜品中。除上述品种外，还有如人参蛤蚧汤、人参燕窝汤、人参莲肉汤、人参贝母鸡、参杞牛鞭、人参猪肚、人参包子、人参粥、人参酒等等。

第26页/共174页太子参羊肉羹配方：羊肉500克，太子参30克，何首乌15克，龙眼肉20克。制法：羊肉切丁，太子参、龙眼肉、何首乌装入洁净的纱布袋扎紧口，加葱白、姜、绍酒、盐等调料适量，均放入砂锅内，加清水没过料，先用大火烧沸后，去浮沫，以文火煨至羊肉烂熟，捞去药包及葱姜即可。功效：益气温中，补肾养血。第27页/共174页十全大补汤

[原料]鸡肉500克水发墨鱼200克猪肉200克猪腿骨1000克党参10克炙黄芪10克炒白术10克炒白芍10克茯苓10克熟地黄10克当归5克炙川芎5克肉桂3克姜30克盐5克料酒30克[制作]1．将党参等10味药洗净，用干净纱布包好；鸡肉、墨鱼、猪肉、骨头洗净，骨头敲碎；姜洗净拍破。2．将各料放锅内，加清水武火至沸后去浮沫，小火炖约2小时至鸡肉、墨鱼熟烂，去药包、姜；将鸡肉、墨鱼、猪肉捞出切条（或切丝、片）放入原汤，调味即成。[效用]气血双补。适用于气血两虚的久病体弱、面色萎黄、头晕目眩、月经不调、腰膝酸软等症。

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1.您手脚发凉吗？

2.您胃脘部、背部或腰膝部怕冷吗？

3.您感到怕冷、衣服比别人穿得多吗？

4.您冬天更怕冷，夏天不喜欢吹电扇、空调吗？

5.您比别人容易患感冒吗？

6.您吃（喝）凉的东西会感到不舒服或怕吃（喝）凉的吗？

7.您受凉或吃（喝）凉的东西后，容易腹泻、拉肚子吗？

第29页/共174页阳虚质特征①形体特征：多形体白胖，肌肉不健壮。②常见表现：主项：平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，睡眠偏多，舌淡胖嫩边有齿痕、苔润，脉象沉迟而弱。副项：面色柔白，目胞晦暗，口唇色淡，毛发易落，易出汗，大便溏薄，小便清长。第30页/共174页③心理特征：性格多沉静、内向。④发病倾向：发病多为寒证，或易从寒化，易病痰饮、肿胀、泄泻、阳痿。⑤对外界环境适应能力：不耐受寒邪、耐夏不耐冬；易感湿邪。第31页/共174页冷萎松静怕冷体质特征概括第32页/共174页阳虚质-食疗养生原则肾阳为一身阳气之本。故云：“肾阳为根，脾阳为继”。阳虚质者宜适当多吃一些温阳壮阳的食物，以温补脾肾阳气为主。阳虚质，平时应少生冷粘腻之品，即是在盛夏也不要过食寒凉之品。第33页/共174页食物种类代表食材五谷杂粮类糯米、粳米蔬菜、调味品类大蒜、姜、葱、花椒、韭菜、香菜、洋葱、辣椒、胡椒水果类龙眼、荔枝、蜜桃、桃、番石榴、提子蛋豆鱼肉类鸡蛋、鸽蛋、黑豆、眉豆（白豆）、刀豆、草虾、海参、黄鳝、黄鱼、带鱼、鲢鱼、草鱼（鲩鱼）、鸽肉、鸡肉、羊肉、鹿肉第34页/共174页二、起居调摄建议：

注意季节转换、气候变化，身体虚弱，过度疲劳，睡眠不足，紧张持久的脑力劳动，都可能成为发病的诱因，可遵照“春夏养阳”的原则，在春夏季节，借自然界阳气之助培补阳气，可适当洗桑拿、温泉浴，或多晒太阳，每次约20分钟，时间勿过长过久。

夏季避免直接吹空调电扇，而秋冬注意保暖，尤其是足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。第35页/共174页三、运动健身建议：适体质原则可选择的运动项目时间/频率备注

阳虚质的人一般是喜温热而怕寒冷，应多进行一些户外体育活动，选择在春夏季或阳光充足、暖和的天气下进行锻炼。

散步、爬楼梯、伸展操、打羽毛球、登山、跳绳等，以向上、蹦跳动作为主，从而有助于体内阳气的提升。

每周至少5天，

每次持续30分钟。运动强度不宜过大过强或出汗太多，以免损伤阳气。可配合做提肛运动，强壮脏腑，提升阳气。第36页/共174页穴位按摩《黄帝内经·素问·生气通天论》曰："阳气若足千年寿，灸法升阳第一方。"艾灸是补益人体阳气的重要方法。隔姜灸是艾灸中的一种，能增强补阳效果。第37页/共174页四、推拿按摩法：轮流交替按摩气海、关元、足三里、合谷等穴位。

穴位一紧一松且有节奏地按压，一般2秒一次，每次5～10分钟。每日早晚各1次。按后感觉要有酸、麻、胀才好。拔罐常选穴位第38页/共174页第39页/共174页五、提肛运动：即为收缩肛门的小动作。具体方法是：坐、卧和站立时（随时）均可进行，吸气时提肛(收腹像忍大便的感觉一样)，呼气时缓慢放松肛门。中医认为提肛运动可使中气升提，脏腑强壮，并可调节气血阴阳。

第40页/共174页六、方药干预：中成药：金匮肾气丸或右归丸

【作用】温补肾阳，益火之源。

【用法】口服，一次6g，一日3次。

汤剂代表方：金匮肾气丸

【组成】熟地20、山药20、山茱萸15、茯苓20、泽泻10、牡丹皮10、桂枝10、制附子10。

【作用】温补肾阳。

【用法】水煎服，每日一剂。

第41页/共174页阳虚质-食疗举例韭菜炒鲜虾仁 原料：韭菜250g，鲜虾400g，盐、葱、姜、黄酒、植物油各适量。 制法：将韭菜洗净，切段，鲜虾剥去壳洗净，葱切成断，姜切成末备用。烧热锅，放植物油，先将葱下锅炒香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅装盘即可。 功效：补肾壮阳。第42页/共174页阳虚质-食疗举例胡桃仁粥（《海上集验方》）【配料】胡桃仁50克，粳米100克。【制法】胡桃仁切成细米粒样大小备用。粳米淘洗干净备用。粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后，在改用小火煮至粥成，然后加入胡桃仁，候两三沸即可。【效用】补肾固精、温肺定喘功效。本品偏于温补，故阴虚火旺及痰热咳嗽者不宜食用。第43页/共174页阳虚质-食疗举例当归生姜羊肉汤（《金匮要略》）【配料】当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐各适量。【制法】当归、生姜冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、黄酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。食用时捡去当归和生姜。【服法】本品有温中补血，祛寒止痛的功效。适用于产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足。【效用】本品原方用于产后腹中痛，为治疗心腹血虚寒痛的常用方。第44页/共174页阳虚质-食疗举例羊肉扒莴笋【配料】羊肉300克，莴笋400克，姜末、葱碎、蒜蓉少许，芡汤40毫升，生粉20克，料酒15毫升，盐5克，香油、胡椒粉适量【制法】将羊肉、莴笋洗净切片，将芡汤、香油、胡椒粉、生粉调成芡汁；锅置火上，加油烧热，将羊肉片快速过油、捞出，再将莴笋炒熟、盛置碟上；原锅加油烧热，投入姜花、蒜蓉爆香，再加入羊肉片、葱碎，烹入料酒，调入芡汁拌匀，倒在莴笋上即可。【效用】莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。男士适合经常食用。第45页/共174页

1.您感到手脚心发热吗？

2.您感觉身体、脸上发热吗？

3.您皮肤或口唇干吗？

4.您口唇的颜色比一般人红吗？

5.您容易便秘或大便干燥吗？

6.您面部两颧潮红或偏红吗？

7.您感到眼睛干涩吗？

8.您感到口干咽燥、总想喝水吗？

第46页/共174页阴虚质特征①形体特征：体形瘦长。②常见表现：主项：手足心热，平素易口燥咽干，鼻微干，口渴喜冷饮，大便干燥，舌红少津少苔。副项：面色潮红、有烘热感，目干涩，视物花，唇红微干，皮肤偏干、易生皱纹，眩晕耳鸣，睡眠差，小便短涩，脉象细弦或数。第47页/共174页③心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。④发病倾向：易患习惯性便秘、失眠、骨质疏松症、糖尿病、慢性支气管炎等病的倾向。⑤对外界环境适应能力：平素不耐热邪、耐冬不耐夏；不耐受燥邪。第48页/共174页成因：先天不足，或久病失血，纵欲耗精，积劳伤阴。如家族成员体形多偏瘦，孕育时父母体弱、或年长受孕，早产，或曾患出血性疾病等。第49页/共174页瘦干热急缺水体质特征概括第50页/共174页食物种类代表食材五谷杂粮类薏仁、大麦、小麦、小米蔬菜类菠菜、花椰菜、百合、芹菜、西兰花、丝瓜、绿豆、黑芝麻、白木耳、莲藕、金针菇水果类梨、桑椹、香蕉、枇杷、甘蔗、柑橘、杨桃蛋豆鱼肉类鸭蛋、腐竹、牡蛎、蛤蜊、海蜇皮、墨鱼、螃蟹、鲍鱼、鳖（甲鱼）、鸭肉、田鸡、猪皮、猪肉第51页/共174页二、起居调摄建议：

避免高温酷热的环境。每天抽出10分钟，让自己澄心静虑，保持心灵宁静，回忆那些曾经使你快乐的事。第52页/共174页三、运动健身建议：适体质原则可选择的运动项目时间/频率备注阴虚质的人一般是怕热，耐冬不耐夏。散步、慢跑、太极拳、八段锦、气功、游泳、瑜珈等。每周至少5天，每次持续30分钟。平日配合做腹部按摩，有助于调节体质，帮助排便。第53页/共174页四、推拿按摩法：经常按摩三阴交、足三里、太溪、照海穴。按压要出现酸、胀、麻感觉为宜，按揉结合，有节奏地按压。每次5～10分钟，每日早晚各1次。第54页/共174页三阴交（1）此穴是妇科疾病的克星，是妇科主穴，对妇科疾病很有疗效，如:子宫功能性出血、月经不调、经痛、带下、不孕，崩漏、闭经、子宫脱垂、难产、产后血晕、恶露不行等;（2）此穴还能治疗男女生殖器官的疾病，如：遗精、遗尿、阳痿等；（3）此穴还能使腹胀、消化不良、食欲不振、肠绞痛、腹泄、失眠、神经衰弱、全身无力、更年期综合症等得到缓解。针灸拔罐病好一半第55页/共174页足三里胃痛、呕吐、腹胀、肠鸣、消化不良、下肢痿痹、泄泻、便秘、痢疾、疳积、癫狂、中风、脚气、水肿、下肢不遂、心悸、气短、虚劳羸瘦。此穴主治甚广，为全身强壮要穴之一，能调节改善机体免疫功能，有防病保健作用第56页/共174页第57页/共174页五、腹部按摩

：是以“O”字型腹部的按摩方法。一般选择起床前和入睡前进行，起床后排空小便，或卧或坐或站立，全身放松，左手按在腹部，右手叠放在左手上，按顺时针方向，从下腹部按摩上提至右季肋部，推向左季肋部，再向下按摩到左下腹部即可。按揉时力量要适度，精力集中，自然呼吸，持之以恒。第58页/共174页六、方药干预：中成药：六味地黄丸或左归丸【作用】补肾养阴，滋水降火。

【用法】口服，一次6g，一日3次。

汤剂代表方：六味地黄丸

【组成】熟地20、山药20、山茱萸15、茯苓20、泽泻10、牡丹皮10。

【作用】补肾养阴。

【用法】水煎服，每日一剂。第59页/共174页百合粥

【用料】

百合30克（干百合20克），糯米50克，冰糖适量。

【制作】百合剥皮，去须，切碎（或干百合碾粉），与淘洗干净的糯米同放入沙锅中，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。

【功效】润肺止咳，安心安神。适用于产后阴虚所致肺燥咳嗽、痰中带血及心神不宁等。

【服法】早、晚温热食用。第60页/共174页阴虚质-食疗举例炖雪梨川贝【配方】黄精50克，粳米100克。【制法】将雪梨挖去核，川贝纳入梨中，盖好孔，用白线扎好，放锅内水炖，约1小时左右，梨熟烂，饮汤食用，每日1次，连服3~5天。【效用】本方用于肺肾阴虚感冒之发热、咳嗽等。有滋阴润肺，清热化痰的功效。第61页/共174页蜂蜜蒸百合：将百合120克，蜂蜜30克，拌均匀，蒸至其熟软。时含数片，咽津，嚼食。能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。第62页/共174页鲜莲银耳汤

【用料】

干银耳10克，鲜莲子30克，鸡清汤1500毫升，料酒、精盐、白糖各适量。

【制作】

将银耳用冷水泡发，择洗干净后放入一大盆内，加清汤150毫升蒸1小时左右，至银耳完全蒸透时取出，装入碗内；将鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用水浸泡，使之略带脆性，装入银耳碗内，然后烧开鸡清汤，加料酒、精盐、白糖后注入银耳、莲子碗内即可。

【功效】滋阴润肺，健脾、安神。适用于产后心肺阴虚。症见干咳少痰、口干咽干、心烦失眠、食少乏力。第63页/共174页沙百鸭汤

【用料】北沙参50克，百合30克，肥鸭肉200克，葱段、姜片、精盐各少许。

【制作】将沙参、百合切片；鸭肉洗净，切小块放入沙锅中，加水适量，放人沙参片、百合片和姜片、葱段、精盐，共煮汤，至鸭肉熟烂即可。

【功效】滋阴清热，润肺止咳。适用于产后阴虚火旺所致咳嗽、咳痰不爽等。

【服法】

食肉，饮汤。每日1次或隔日1次。

第64页/共174页枸杞麦冬蛋丁

【用料】鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，精盐、湿淀粉、花生油各适量。

【制作】

(1)先将花生米煎脆；枸杞洗净，人沸水中略汆一下；麦冬洗净，放沸水中煮熟；切成碎末；猪瘦肉切丁；鸡蛋打人碗内，加精盐少许搅匀，放隔水锅内蒸熟，冷却后切成粒状。

(2)再将锅置火上，放花生油，下猪肉丁炒熟，倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放精盐，然后湿淀粉勾芡，盛出装盘，把花生米铺在上面。

【功效】

滋补肝肾。适用于产后肝肾阴虚。

【服法】

每日2次，佐餐食用。第65页/共174页阴虚质-食疗举例百合鸡子黄汤（《金匮要略》）【配料】百合7枚，鸡子黄1枚，白糖适量。【制法】百合脱瓣，清水浸泡一宿，待白沫出，去其水。放入锅中，加清水，旺火烧沸后再改用小火煮约半小时，然后加入鸡子黄搅匀，再沸，调以白糖（或冰糖）进食。【功用】本品有滋阴润肺，清心安神功效。适用于百合病，神情不宁，沉默少言，欲睡不能睡，欲行不能行，欲食不能食，似寒无寒，似热无热，口苦，尿黄。第66页/共174页阴虚质-食疗举例桑菊薄荷饮【配料】洁净的桑叶、菊花各5克，苦竹叶、白茅根各30克，薄荷3克。【制法】上五味一并放入茶壶内，用沸水温浸10分钟，频饮，也可放凉后饮用。第67页/共174页

1.您感到胸闷或腹部胀满吗？

2.您感到身体沉重不轻松或不爽快吗？

3.您腹部肥满松软吗？

4.您有额部油脂分泌多的现象吗？

5.您上眼睑比别人肿（上眼睑有轻微隆起的现象）吗？

6.您嘴里有黏黏的感觉吗？

7.您平时痰多，特别是感到咽喉部总有痰堵着吗？

8.您舌苔厚腻或有舌苔厚厚的感觉吗？

第68页/共174页痰湿质-食疗养生原则肺主通调水道，脾主运化水液，肾为主水之脏，津液的运行、输布和代谢与肺脾肾三脏的关系最为密切。一般而言，饮食宜清淡，应适当多摄取能够宣肺、健脾、益肾、化湿、通利三焦的食物。体形肥胖的痰湿质人，应少吃肥甘油腻之品。第69页/共174页痰湿质特征

①形体特征：体形肥胖、腹部肥满松软。②常见表现：主项：面部皮肤油脂较多，多汗且粘，胸闷，痰多。副项：面色淡黄而暗，眼胞微浮，容易困倦，平素舌体胖大，舌苔白腻，口粘腻或甜，身重不爽，脉滑，喜食肥甘甜粘，大便正常或不实，小便不多或微混。第70页/共174页③心理特征：性格偏温和稳重恭谦、和达、多善于忍耐。④发病倾向：易患消渴、中风、胸痹等病证。⑤对外界环境适应能力：对梅雨季节及湿环境适应能力差。第71页/共174页体质特征概括痰沉粘稳体胖第72页/共174页一、膳食建议：适合体质的食物：多吃清淡的天然食物、蔬果，多摄取能够健脾利湿、宣肺化痰的食物，遵守“五低一高”的原则（低热量、低糖、低盐、低脂、低蛋白、高纤）第73页/共174页饮食宜忌：

①肥胖者远离油炸食物，少吃肥肉、黄油、动物内脏、速食面、糕点、汉堡、炸鸡、汽水、可乐、果汁、冰淇淋、炒干货、巧克力、各种酱菜及腌制食品。②家族有痛风病史者，应避免进食高嘌呤饮食。如动物内脏、骨髓、海味、虾蟹、浓汤(浓肉汤、鸡汤)等含嘌呤最丰富；菇类、豆类、菠菜及发酵食物等亦含一定量嘌呤。第74页/共174页食物种类代表食材五谷杂粮类玉米、荞麦、淮山、薏米蔬菜类洋葱、紫菜、马蹄、白萝卜、冬瓜、海带水果类菠萝、木瓜、橄榄、西柚、番石榴、柑橘蛋豆鱼肉类豆腐、青豆、四季豆、白扁豆、赤小豆、纳豆、鲫鱼、鲤鱼、银鱼、海蜇、青鱼、鹌鹑、鸡肉、鸭肉、牛肉、瘦肉（应多以豆类替代肉类的摄取）其他低脂牛奶、茶第75页/共174页二、起居调摄建议：

避免抑郁恼怒，以防肝郁气滞而致气滞津停，痰湿内生而发本病。

在阴雨季节，避免湿邪侵袭；避免凉水沐浴，坚持洗热水澡；不宜居住在阴冷潮湿的环境里；衣着尽量宽松，并用棉、丝、麻等透气散湿的天然纤维，以助于津液的循行、减少肌肤的湿气。第76页/共174页晚上睡觉前用温热水（40～50℃）泡脚15～20分钟，泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要微微发红，能促进血液循环，预防高血压、心脏病及中风等疾病。泡完脚后要多喝水，及时补充水分。第77页/共174页三、运动健身建议：运动形式运动目标强度/时间/频率备

注跑走交替改善心肺功能及抗病能力。时间：30～45分钟频率：每周5次跑走交替有两种方法：一种是先走后跑，即走1分钟后跑1分钟，交替进行。另一种是由走开始锻炼，随着身体适应能力的增强，渐渐过渡到由慢跑代替行走。骑自行车等增进心肺功能及控制体重。时间：45～60分钟频率：每周3～5次强度：由小逐渐加大，心率在靶心率范围，即140～170次／分。间歇锻炼和每日锻炼都对减轻体重和改善体质同样有效果。等张训练肌肉强度及耐力的训练，以消除局部脂肪。时间：每回合10～15次，每次3个回合。

频率：每周5次可根据脂肪沉积的部位选择力量性肌肉运动，如仰卧位的腹肌锻炼，可消耗腹部脂肪，两上肢的哑铃运动，可消耗肩、胸、背部的脂肪。第78页/共174页四、推拿按摩法：耳穴按压：穴位一紧一松有节奏地按压，每次轮流按压穴位5分钟，每日3次。主要是从控制食欲及调整内分泌方面着手。

第79页/共174页日

常

养

生

建

议

与

方

药

干

预：体表穴位按压：

调整消化、排便、水分代谢及内分泌的功能。三阴交穴:内踝沿胫骨后缘上行3寸，约4横指宽处。阴陵泉穴：在小腿内侧，当胫骨内侧髁后下方凹陷处。第80页/共174页日

常

养

生

建

议

与

方

药

干

预：公孙穴：在足内侧缘，当第一跖骨基底部的前下方。丰隆穴：外踝尖上8寸，條口穴外1寸，脛骨前嵴外2橫指處。第81页/共174页经常轮流按压腹部穴位促进腹部脂肪的分解

第82页/共174页五、方药干预：中成药：平胃散、香砂平胃散或参苓白术散【作用】燥湿祛痰，行气健脾。【用法】口服，一次6克，一日2～3次。汤剂代表方：参苓白术散

【组成】太子参或党参20、白术15、茯苓15、甘草5、白扁豆15、薏苡仁30、淮山30、莲子肉10、桔梗10、砂仁5【作用】健脾益肺，化痰除湿。【用法】水煎服，每日一剂。第83页/共174页痰湿质-食疗举例赤豆鲤鱼汤：

【制法】将活鲤鱼1尾(约800克)去鳞、鳃、内脏;将赤小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。【效用】本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。第84页/共174页痰湿质-食疗举例山药冬瓜汤：

【制法】山药50克，冬瓜150克至锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。【效用】本品可健脾，益气，利湿。第85页/共174页痰湿质-食疗举例苡仁饮【配料】荷叶10克，炒薏苡仁30克。【制法】上料洗净入锅，加水共煮汤。【服法】代茶饮。【效用】本方可利水渗湿，清热排脓，化痰降脂。第86页/共174页痰湿质-食疗举例黄芪山药薏苡仁粥

【配料】黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。【制法】上料洗净入锅，加水共煮汤。【制法】先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。【效用】益气养阴、健脾化痰、清心安神。第87页/共174页痰湿质-食疗举例菊花苡仁粥

【配料】枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。【制法】将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。【效用】清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。第88页/共174页痰湿质-食疗举例化痰袪湿消暑汤【配料】白扁豆、赤小豆、生熟薏米、佛手、菖蒲、莲子各等分适量。【做法】将上述材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。【效用】清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。第89页/共174页痰湿质-食疗举例三七首乌粥【配伍】三七5克，何首乌30~60克，大米100克，红枣2枚，白糖适量。【制法】将三七、何首乌洗净，放入砂锅内煎取浓汁。将大米、红枣、白糖放入砂锅中，加水适量，先煮成稀粥，然后放入三七首乌汁，轻轻搅匀，文火烧至翻滚，见粥汤粘稠停火，盖紧焖5分钟即可。【服法】供早、晚餐服食。【功用】益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂、血管硬化、大便干燥及头发早白、神经衰弱等。第90页/共174页痰湿质-食疗举例黑木耳烩豆腐【配料】豆腐200克，黑木耳25克，素油25克，清汤200克，精盐4克，湿淀粉15克，味精1克。【制法】黑木耳泡发洗净，豆腐切成丁，放入开水锅中，烧沸后捞起，沥尽水分。旺火烧锅，放入素油，烧热熬熟后投入黑木耳，煸炒几下，放入精盐，舀入清汤，烧沸后用湿淀粉勾上稀芡，倒入豆腐，沸后调味即可。【服法】作菜肴食用。【效用】活血降脂。第91页/共174页

1.您面部或鼻部有油腻感或者油亮发光吗？

2.您脸上容易生痤疮或皮肤容易生疮疖吗？

3.您感到口苦或嘴里有异味吗？

4.您大便黏滞不爽、有解不尽的感觉吗？

5.您小便时尿道有发热感、尿色浓（深）吗？

6.您带下色黄（白带颜色发黄）吗？（限女性回答）

7.您的阴囊潮湿吗？（限男性回答）

第92页/共174页湿热质特征①形体特征：形体偏胖或苍瘦。②常见表现：主项：平素面垢油光，易生痤疮粉刺，舌质偏红苔黄腻，容易口苦口干，身重困倦。副项：体偏胖或苍瘦，心烦懈怠，眼筋红赤，大便燥结，或粘滞，小便短赤，男易阴囊潮湿，女易带下增多，脉象多见滑数。第93页/共174页③心理特征：性格多急躁易怒。④发病倾向：易患疮疖、黄疸、火热等病证。现代医学的痤疮、慢性胃肠疾病、黄疸、尿路感染、前列腺疾病、慢性妇科炎症等。⑤对外界环境适应能力：对湿环境或气温偏高，尤其夏末秋初，湿热交蒸气候较难适应。第94页/共174页体质特征概括疮滞痒烦长痘第95页/共174页一、膳食建议：适合体质的食物：饮食宜清淡，多吃新鲜蔬果及甘寒、甘平的食物，多摄取有助于清热化湿的食物。第96页/共174页食物种类代表食材五谷杂粮类薏苡仁、茯苓、玉米蔬菜类冬瓜、甘蓝、茼蒿、芹菜、番茄、大白菜、生菜、空心菜、苋菜、豆芽菜、苦瓜、黄瓜、油麦菜、紫菜水果类西瓜、草莓、甜瓜、柚子、椰子、甘蔗蛋豆鱼肉类泥鳅、黄鳝、绿豆、蚬子、深海鱼、鸭肉、鹌鹑、猪大肠、瘦肉、兔肉其他低脂牛奶、茶第97页/共174页饮食宜忌：少食肥甘厚味、辛辣、大热大补的食物。也要避免进食酸性食物（大部分肉类及海鲜类属于酸性，蔬果类多属碱性）。如牛肉、猪肉、香肠、蛤蜊、鲍鱼、鲔鱼、虾、竹笋、葱白、茄子、柿子、奶酪、砂糖、花生米、清酒、啤酒。第98页/共174页二、起居调摄建议：

湿热质的人性格较为急躁、易怒、冲动，即刻满足感很强，但忍耐能力较差，故在工作之外，也应该有让精神和体力恢复的时间，多培养缓慢而耐心的休闲项目，如下棋、写书法、钓鱼、听音乐、看影视、多散步等，这些项目正好可以满足一种延迟的心理。第99页/共174页而彻夜唱卡拉OK、打麻将、长期熬夜等无规律的生活，都会加重体质酸化，容易产生各种疾病，应尽量避免。另外不宜居住在阴冷潮湿的环境里。第100页/共174页三、运动健身建议：适体质原则可选择的运动项目时间/频率备注湿热质的人适合做强度及运动量较大的体育锻炼，可消耗体内过多热量及多余的水分。

跑步、各种球类运动、舞蹈、跆拳道、柔道、剑术等。

每周至少3天，每次持续30分钟以上。

还需配合每天做30分钟消耗体力的活动，如散步、快走、爬楼梯、做家事等。第101页/共174页四、体表穴位按压：以出现酸、胀或者胀疼为度，功能清湿热、疏经活络。第102页/共174页穴位按摩第103页/共174页五、方药干预：中成药：甘露消毒丹或龙胆泻肝丸

【作用】清热燥湿。【用法】口服，一次6克，一日2～3次。汤剂代表方：甘露消毒丹

【组成】滑石20、黄芩10、茵陈蒿30、藿香10、连翘15、石菖蒲10、白豆蔻10、薄荷10、通草5、射干15、川贝母10。【作用】利湿化浊，清热解毒。【用法】水煎服，每日一剂。

第104页/共174页湿热质-食疗举例 雪羹汤 原料：连皮荸荠360g，海蜇头120g。 制法：先将海蜇头充分浸泡去除盐分，与洗净的荸荠共煮汤。 功效：养阴润燥，清肺化痰。第105页/共174页湿热质-食疗举例泥鳅鸡脯排骨汤【配料】中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克，葱1根，生姜数片，盐少许，麻油数滴【制法】将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味【特色】泥鳅味甘性平，可补中益肾，可祛湿消渴；玉米须味甘性平，可平肝清热，可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖，对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效

第106页/共174页湿热质-食疗举例泥鳅炖豆腐

【制法】泥鳅500g，去鳃及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250g，食盐适量，炖至熟烂即成。

【功效】可清利湿热。第107页/共174页湿热质-食疗举例黄豆排骨汤【配料】黄豆（大豆）100克，肉排骨250克

【制法】黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成。【效用】此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。

第108页/共174页湿热质-食疗举例红枣猪肚汤【配料】白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克

【制法】将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

【效用】祛湿消肿。

第109页/共174页太子参冬瓜汤[原料]太子参20克苡仁30克冬瓜500克姜、盐适量[制作]将太子参、苡仁洗净加清水、姜片煮约20分钟，将冬瓜洗净切厚片入锅内煮约10分钟调味即成。[效用]补气健脾，清热利水。适用于脾胃湿热、小便不利等症。第110页/共174页绿豆海带汤配方：绿豆30克，海带30克，鱼腥草15克，薏米30克，冰糖适量。制法：将海带切丝，鱼腥草布包，与绿豆、薏米同放锅中煎煮，至海带烂、绿豆开花时取出鱼腥草。食用前用白糖调味。功效：清热除湿止痒。用法：每日1剂，连用10日。第111页/共174页湿热质-食疗举例田鸡煲冬瓜【配料】冬瓜900克，田鸡600克，生姜1片，冬菇25克【制法】冬瓜去瓤洗净，切厚块。田鸡洗净斩段，用少许姜汁腌10分钟，用凉水涮过。冬菇浸软去蒂擦干水。把适量水煮沸，放入冬瓜、田鸡、姜，煮沸后，以慢火煲40分钟，下冬菇再煲15分钟，加盐调味即成。【效用】田鸡有清热泻火、解毒养阴之效；冬瓜可清热利尿。

第112页/共174页

1.您感到闷闷不乐、情绪低沉吗？

2.您精神紧张、焦虑不安吗？

3.您多愁善感、感情脆弱吗？

4.您容易感到害怕或受到惊吓吗？

5.您胁肋部或乳房胀痛吗？

6.您无缘无故叹气吗？

7.您咽喉部有异物感，且吐之不出、咽之不下吗？

第113页/共174页①形体特征：形体瘦者为多。②常见表现：主项：性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑，对精神刺激适应能力较差，平素忧郁面貌，神情多烦闷不乐。副项：胸胁胀满，或走窜疼痛，多伴善太息，或嗳气呃逆，或咽间有异物感，或乳房胀痛，睡眠较差，食欲减退，惊悸怔忡，健忘，痰多，大便多干，小便正常，舌淡红，苔薄白，脉象弦细。气郁质特征第114页/共174页③心理特征：性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑。④发病倾向：易患郁症、脏燥、百合病、不寐、梅核气、惊恐等病证。⑤对外界环境适应能力：对精神刺激适应能力较差；不喜欢阴雨天气。以神志恍惚、精神不定为主要表现的情志病。因其治疗以百合为主药，故名百合病。第115页/共174页体质特征概括愁胀虑弱郁闷第116页/共174页气郁质-食疗养生原则气郁质者具有气机郁结而不行的潜在倾向，甚者影响肝、心、肺、脾等脏的生理功能，肝主疏泄，调畅气机，并能促进脾胃运化。应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物，第117页/共174页食物种类代表食材五谷杂粮类小麦、荞麦、莲子蔬菜类蘑菇、海带、海藻、韭菜、芹菜、菠菜、蒜苗、萝卜、洋葱、大蒜、苦瓜、丝瓜、南瓜水果类香蕉、金橘、苹果、红枣、西柚、樱桃、提子蛋豆鱼肉类刀豆、黄豆及豆制品、核桃、鱼、虾、鸡肉其他醋、玫瑰花茶、绿茶、蜂蜜第118页/共174页二、起居调摄建议：

舒缓心情

在天气阴暗的日子，最好待在灯火通明的室内，而接受晨光照射至少1～2小时，对消除忧郁的情绪很有帮助。腹式呼吸：是指吸气时让腹部凸起，呼气时收缩腹部使之凹入的呼吸法。

第119页/共174页经常保持微笑第120页/共174页三、运动健身建议：适体质原则可选择的运动项目时间/频率备注气郁质人长期情绪不佳，应选择强度较大的运动项目或户外活动。球类运动、爬山、露营、武术、剑道等。每周至少3天，每次持续30分钟以上。

还需配合每天做30分钟消耗体力的活动，如散步、快走、爬楼梯、做家事等。第121页/共174页四、推拿按摩法：1、脚背按摩：太冲、行间、大敦、陷谷、内庭等，可促进全身的代谢、排毒及调节内分泌。脚背按摩包括是脚背趾骨之间的骨缝，以及脚背的内外侧部位的按摩，可以用手指、按摩棒等工具刮摩，方向由下往上刮，力道适中有酸胀感即可。第122页/共174页2、体表穴位按压：太冲穴：以手指从脚拇趾及次趾之间，往上推凹缝的尽处，靠大拇指侧感觉有动脉应手之处，按之有痠疼感。第123页/共174页

神门穴：

位于手掌面关节横纹尺侧、豆状骨与尺骨间的凹陷处，也就是手腕外侧突出的一块圆形骨(腕豆骨)的内侧。第124页/共174页内关穴：手腕弯曲处往手肘方向2指幅处，即用自己另一手的三个手指（食、中、无名指）横放在腕横纹上，在手腕两筋间取穴，压迫会有疼痛感。第125页/共174页五、方药干预：中成药：逍遥丸【作用】疏肝理气，开郁除烦。【用法】口服，一次6g，一日3次。汤剂代表方：逍遥散【组成】当归10、白芍15、柴胡15、白朮10、甘草5、茯苓20、薄荷10。

【作用】疏肝解郁。【用法】水煎服，每日一剂。

第126页/共174页芹菜山楂粥【配料】芹菜100克，山楂1大匙，大米100克。【做法】芹菜去叶，洗净，切成小丁；山楂洗净，切片，备用。大米淘洗干净，与适量水一同放入锅中，煮开后改小火熬至软烂。放入芹菜丁、山揸，再略煮10分钟左右即可。【服法】当粥食用。【效用】清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血。第127页/共174页气郁质-食疗举例橘皮粥

【制法】橘皮50克，研细末；粳米100克，加清水煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成，佐餐食。【功用】具有理气健脾的功效，适用于脘腹胀满、不思饮食者。第128页/共174页气郁质-食疗举例菊花鸡肝汤

【配料】银耳15克，菊花10克，茉莉花24克，调料适量，鸡肝100克（切薄片），。【制法】将水烧沸，先入料酒、姜汁、食盐，随即下入银耳及鸡肝，烧沸，撇去浮沫，待鸡肝熟时，调味，再入菊花、茉莉花稍沸即可，【功用】具有疏肝清热、健脾宁心的功效。第129页/共174页气郁质-食疗举例豉汁佛手瓜【配料】佛手瓜200克，豆豉20克，红椒片10片、盐5克、味精3克【制法】佛手瓜去皮、洗净切薄片，豆豉用水快速冲洗；锅中加水烧沸，下入佛手瓜焯烫后捞出，锅中加油烧至八成热，下入红椒片、豆豉炒香后，再下入佛手瓜片炒熟，调入盐、味精即可。【服法】作菜肴食用。【效用】佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。常食还可以提高智力。

第130页/共174页状元红酒【配料】当归15克，红曲30克，砂仁30克，广皮15克，青皮15克，丁香6克，白蔻6克，山栀6克，麦芽6克，枳壳6克，藿香9克，厚朴6克，木香3克。【做法】将上药装入布袋内，浸于l5L白酒中，用文火煮30分钟后加入冰糖lk克，取出放凉。【服法】佐餐食用。每次可饮2-3小盅，早晚各1次。【效用】酲脾开胃，化滞去湿，疏肝理气，适用于脾胃失和，肝气郁滞。无明显症状者服之亦由醛脾开胃，增加食欲的作用。【说明】孕妇忌用，阴虚津亏者不宜服用。第131页/共174页

1.您的皮肤在不知不觉中会出现青紫瘀斑（皮下出血）吗？

2.您的两颧部有细微血丝吗？

3.您身体上有哪里疼痛吗？

4.您面色晦黯或容易出现褐斑吗？

5.您会出现黑眼圈吗？

6.您容易忘事（健忘）吗？

7.您口唇颜色偏黯吗？

第132页/共174页瘀血质特征①形体特征：瘦人居多。②常见表现：

主项：平素面色晦暗，皮肤偏暗或色素沉著，容易出现瘀斑、易患疼痛，口唇暗淡或紫，舌质暗有点、片状瘀斑，舌下静脉曲张，脉象细涩或结代。

副项：眼眶暗黑，鼻部暗滞，发易脱落，肌肤干，女性多见痛经、闭经、或经血中多凝血块、或经色紫黑有块、崩漏、或有出血倾向、吐血。第133页/共174页③心理特征：性格心情易烦，急躁健忘。④发病倾向：易患出血、癥瘕、中风、胸痹等病。⑤对外界环境适应能力：不耐受风邪、寒邪。第134页/共174页体质特征概括暗瘀痛躁长斑第135页/共174页一、膳食建议：适合体质的食物：应多吃甘平或甘温、及有活血通脉作用的食物，烹煮时也可加入葱、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、胡椒等辛温之品调味。第136页/共174页食物种类代表食材五谷杂粮类糙米、黑米蔬菜类茄子、油菜、洋葱、慈姑、韭菜、洋葱水果类金橘、橙、山楂、桃仁、桃、山楂、西柚、提子、橄榄、菠萝、银杏、核桃蛋豆鱼肉类鸡蛋、黑豆、海蜇皮、鳕鱼其他红糖，少量黄酒、葡萄酒和白酒第137页/共174页饮食宜忌：①少吃高盐高脂的食物，避免血黏度增高，加重血瘀的程度。②不吃甘薯、芋头、蚕豆、栗子等容易胀气的食物；尽量不吃油炸食品及各种酱菜及腌制食品，防止血脂增高，阻塞血管。③不宜吃喝冷饮或生冷寒凉的食物，避免影响气血运行。第138页/共174页二、起居调摄建议：

避免过度紧张、劳累，避免大怒、惊恐、忧思等不良情绪对气血运行的影响。

冷水洗脸，温水刷牙。冷水温度不宜太低，以略高于10℃为宜。若牙龈出血，建议用温水刷牙，可减少对牙龈的冷热刺激，一般水温控制在35℃～36℃最为适宜。晚上睡觉前用温热水（40～45℃）泡脚15～20分钟，泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要微微发红，能促进血液循环，预防高血压、心脏病及中风等疾病。泡完脚后要多喝水，及时补充水分。第139页/共174页三、运动健身建议：适体质原则可选择的运动项目时间/频率备注瘀血质的人应多做些促进气血循环的运动。

主要是有氧运动，散步、登山、太极拳、舞蹈、瑜伽等。

每周至少5天，每次持续30分钟。

强度控制在中小强度，不过激过猛。第140页/共174页四、体表穴位按压：

长期而经常性的按摩阳陵泉、太冲、风池穴，能疏通血脉，对高血压、失眠、神经衰弱等症有一定的治疗效果，还可预防脑溢血的发生。第141页/共174页阳陵泉:位于小腿外侧，腓骨小头前下方凹陷处。太冲穴：以手指从脚拇趾及次趾之间，往上推凹缝的尽处，靠大拇指侧感觉有动脉应手之处，按之有痠疼感。风池穴：位于颈后发际两旁的凹陷处，与耳垂持平。第142页/共174页五、方药干预：中成药：桂枝茯苓丸

【作用】活血化瘀，散结消癥。

【用法】口服，口服，一次1丸（6g），一日1～2次。汤剂代表方：桃红四物汤

【组成】当归10、川芎10、熟地黄15、赤芍20、桃仁10、红花5。【作用】活血化瘀，疏经通络。【用法】水煎服，每日一剂。第143页/共174页淤血质-食疗举例红花酒（《金匮要略》）【组成】红花100克，60度白酒400毫升。【制作】红花放入细口瓶中，加入白酒，浸泡1周，每日振摇1次。【服法】每次10~20毫升，每日2次。【功效】活血化瘀。【应用】适用于妇女血虚、血瘀性痛经等。【注意】本品孕妇不宜服用。第144页/共174页淤血质-食疗举例玫瑰花汤（《饲鹤亭集方》）【配料】玫瑰花初开者30朵，冰糖适量。【制法】玫瑰花去心蒂，洗净，放入砂锅中，加清水浓煮，调以冰糖进食。【服法】本品有理气解郁，和血散瘀功效。适用于肝郁吐血，月经不调。【效用】以玫瑰花为主，理气和血以止血；以冰糖为辅佐，补益滋润，兼能止血，合用而成理气和血止血方。本品若专用于调经，则可用红糖，以增强活血调经的效果。第145页/共174页淤血质-食疗举例丹参佛手汤【配料】核桃仁5个，佛手片6克，白糖50克，丹参15克。【制法】将丹参、佛手煎汤，白糖、核桃仁捣烂成泥，加入丹参佛手汤中，用小火煎煮10分钟即可食用。【服法】每日2次，连服数天【效用】丹参性微寒味苦，具有活血祛瘀、清热除烦的功效；佛手性温味辛苦酸，具有理气和中，疏肝止呕的功效；核桃仁性温味甘，具有补肾、温肺、润肠的功效。合用，共奏疏肝解郁、除烦安神的功效。第146页/共174页红花蒸鸽[原料]白鸽2只红花6克姜片5克葱节10克盐3克胡椒1克料酒10克鸡精1克清汤适量[制作]1.将鸽杀后去毛、内脏、爪，洗净，焯水。2.将各料放蒸碗内，加入清汤，入笼蒸至鸽肉熟烂，去姜、葱，调味即成。[效用]补肾益气，活血祛瘀。适用于肾虚经闭、经痛、头晕、头疼等症。

第147页/共174页丹参猪骨汤

[原料]猪腿骨1000克紫丹参30克豌豆300克姜10克盐3克料酒10克胡椒2克[制作]1.将猪腿骨洗净，敲破；丹参洗净用干净纱布包好；豌豆洗净；姜洗净拍破。2.各料放砂锅内，加入清汤炖至豌豆熟烂，去药包，调味即成。[效用]散瘀消肿，调经活血。适用于瘀血肿痛、筋骨疼痛、经闭痛经等症。第148页/共174页红花粥[原料]红花5克当归3克丹参3克糯米100克红糖30克[制作]先将各药洗净加水煎熬取汁与糯米煮粥加红糖即成。养血调经。[效用]活血祛瘀，调经止痛。适用于血虚体弱、瘀血疼痛、月经不调等症。第149页/共174页三七蒸鸡

[原料]母鸡1只三七10克姜10克葱15克盐3克料酒20克胡椒2克清汤适量[制作]1.将鸡杀后去毛、内脏、爪，洗净，焯水后切大块；三七用热水润软洗净切片；姜、葱洗净切片、节。2.将各料放蒸碗内，加入清汤，用湿棉纸封严碗口，入笼蒸至鸡肉熟烂即成。[效用]补气养血，活血化瘀。适用于久病体虚、血虚眩晕、产后血虚及瘀血疼痛等症。

第150页/共174页桃仁墨鱼煲处方：桃仁6克，墨鱼15克，姜、葱、盐适量。制作方法：将墨鱼用水发泡，去骨、皮，洗净，放入砂锅内。将桃仁洗净，切碎，加姜、盐水适量同放入砂锅内，武火煮沸后，改用文火炖至墨鱼熟透，加入葱，搅匀即成。功效：活血祛瘀，滋阴养心。用于心脉瘀阻、气短胸闷、心悸不宁、舌质紫暗等症。

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3.您有因季节变化、温