十字花科植物特征

十字花科植物特征第1页/共50页本科主要形态特征

一年生、二年生或多年生草本，叶互生，基生叶呈莲座状无托叶；叶全缘或羽状深裂。花两性，辐射对称，排成总状花序。

萼片4；花瓣4，呈十字形花冠；

雄蕊6个，外轮2个花丝短，内轮4个花丝长，为四强雄蕊。

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雄蕊由2心皮组成，被假隔膜分为假2室，侧膜胎座。

第3页/共50页果实为角果(有长角果和短角果)。本科有经济价值的许多蔬菜和油料作物(油菜)，少数供药用、观赏和作饲料。

第4页/共50页小结十字花科识别特征植株具辛辣味。十字形花冠，四强雄蕊，角果，侧膜胎座，具假隔膜。花程式:*Ca4,Co4,A4+2,G(2:2)第5页/共50页第6页/共50页油菜

BrassicacampestrisL.var.oleiferaDC.二年生草本，茎粗壮。基生叶有柄，叶片大头羽状分裂；下部茎生叶羽状半裂；上部茎生叶无柄，叶顶端钝，叶基耳垂状抱茎，全缘或有波状细齿。花鲜黄色，总状花序，长角果，为重要油料作物和蜜源植物。第7页/共50页油菜第8页/共50页油菜第9页/共50页荠菜短角果第10页/共50页紫罗兰第11页/共50页第12页/共50页芥菜第13页/共50页芥菜第14页/共50页辣根菜第15页/共50页羽叶甘蓝第16页/共50页萝卜球茎甘蓝花菜卷心菜包茎甘蓝塌棵菜第17页/共50页甘蓝

BrassicaoleraceaL.var.capitataL.(包菜)

两年生草本，全草具白粉。基生叶广大，肉质而厚，倒卵形，层层重叠，至中央密集成球形，内部的叶白色，包于外部的叶淡绿色。为重要的蔬菜之一。第18页/共50页萝卜

RaphanussativusL.一年生或二年生草本，多分枝，有硬毛。叶大头羽裂。根肉质，形状大小多变化。花较大、白色、紫色或淡红色。长角果不开裂，圆柱状，在种子间收缩，熟时变成海绵状横隔，顶端渐尖成喙。为重要根菜类蔬菜。可供药用。第19页/共50页播娘蒿

DescurainiaSophia(L.)Webb

一年生草本。叶互生，茎下部的叶叶柄较明显；叶片2-3回羽状全裂或深裂，裂片线形，柔软。总状花序顶生，花黄色。细长角果，略或扁平的圆柱形，花期5-6月，分布广，杂草，可药用。第20页/共50页青菜

BrassicachinensisL.(小青菜，小白菜)

一年生或二年生草本，无毛，为夏秋两季最常见的蔬菜之一。基生叶与茎下部叶深绿色或绿色，倒卵形，基部渐狭或宽柄肥厚，深绿色或白色；茎生叶基部耳形抱茎，稍有白粉。总状花序顶生，花黄色。长角果。第21页/共50页

诸葛菜

Orychophragmusviolaceus(L.)O.E.Schul二年生草本，叶变化大。基生叶和下部茎生叶为大头羽状裂，顶生裂片大，侧生裂片小，1-3对，茎上部叶长圆形或狭卵形，基部耳状抱茎。总状花序顶生，花淡紫色。长角果线形。观赏，鲜草供药用。第22页/共50页大白菜

BrassicapekinensisRupr.一年生或二年生草本。第一年产生大量叶片着生在缩短茎上；外叶倒卵形至长圆形，叶片皱缩，边缘波状，叶柄两侧下延成宽薄翅，心叶至冬初逐渐紧卷成圆筒状或头状，白色或淡黄色。第二年抽花茎。为秋冬的重要蔬菜。第23页/共50页菥冥

ThlaspiarvenseL.

一年生草本。单叶互生，基生叶有柄，茎生叶无柄，叶基抱茎。叶片倒卵形或披针形。总状花序顶生或腋生。花白色，短角果扁平，两侧具翅。田间杂草；全草可药用。第24页/共50页油菜BrassicacampestrisL.var.oleiferaDC.

二年生草本，茎粗壮。基生叶有柄，叶片大头羽状分裂；下部茎生叶羽状半裂；上部茎生叶无柄，叶顶端钝，叶基耳垂状抱茎，全缘或有波状细齿。花鲜黄色，总状花序。长角果。为重要油料作物和蜜源植物。第25页/共50页第26页/共50页青菜Brassicachinensisl

(小青菜，小白菜)

一年生或二年生草本，无毛。基生叶与茎下部叶深绿色或绿色，倒卵形，基部渐狭或宽柄肥厚，深绿色或白色；茎生叶基部耳形抱茎，稍有白粉。总状花序顶生，花黄色。长角果。为夏秋两季最常见的蔬菜之一。第27页/共50页第28页/共50页羽衣甘蓝Brassicaoleraceavar.acephalaDC.f.tricolorHort.

第29页/共50页大白菜B.pekinensisRupr.

一年生或二年生草本。第一年产生大量叶片着生在缩短茎上；外叶倒卵形至长圆形，叶片皱缩，边缘波状，叶柄两侧下延成宽薄翅，心叶至冬初逐渐紧卷成圆筒状或头状，白色或淡黄色。第二年抽花茎。为秋冬的重要蔬菜。

第30页/共50页甘蓝B.oleraceaL.var.capitataL.(包菜)

两年生草本，全草具白粉。基生叶广大，肉质而厚，倒卵形，层层重叠，至中央密集成球形，内部的叶白色，包于外部的叶淡绿色。为重要的蔬菜之一。

高峰夏光旭光新峰南阳第31页/共50页花椰菜(菜花)B.oleraceavar.botrytisL.

和西兰花

花椰菜西兰花第32页/共50页擘蓝B.caulrapaPasq.

榨菜B.junceavar.tamidaTsenetLee

擘蓝榨菜第33页/共50页萝卜Raphanussativusl.

一年生或二年生草本，多分枝，有硬毛。叶大头羽裂。根肉质，形状大小多变化。花较大、白色、紫色或淡红色。长角果不开裂，圆柱状，在种子间收缩，熟时变成海绵状横隔，顶端渐尖成喙。为重要根菜类蔬菜。可供药用.第34页/共50页

第35页/共50页诸葛菜Orychophragmusviolaceus(L.)O.E.Schul

一或二年生草本，叶变化大。基生叶和下部茎生叶为大头羽状裂，顶生裂片大，侧生裂片小，1-3对，茎上部叶长圆形或狭卵形，基部耳状抱茎。总状花序顶生，花淡紫色。长角果线形。观赏，鲜草供药用。第36页/共50页毛果诸葛菜Orychophragmusviolaceus(L.)O.E.Schulzvar.lasiocarpusMigo

二年生草本，高10—50厘米，有白粉。叶有时变化很大；基生叶和下部茎生叶大头状羽裂，顶生裂片特别大，圆形或卵形，侧生裂片小，1—3对，长圆形，全缘或有牙齿状缺刻；茎上部叶无柄，长圆形或狭卵形，顶端短尖，基部耳状抱茎，边缘有不整齐的牙齿。总状花序顶生;花谈紫色，直径约2厘米；萼片淡紫色，线状披针形；花瓣长卵形，有密的细脉纹，爪部渐狭呈丝状。长角果线形，长6—9厘米，略有四棱，密生粗毛。毛开展。果瓣中脉明显，顶端有钻状喙，长约2厘米；果梗粗短；种子每室1行，卵形至长圆形，长1．5—2毫米，稍扁平，黑褐色，无翅。花期3—4月，果期4—5月。第37页/共50页菥蓂（遏蓝菜）ThlaspiarvenseL.

一或二年生草本。单叶互生，基生叶有柄，茎生叶无柄，叶基抱茎。叶片倒卵形或披针形。总状花序顶生或腋生。花白色，短角果扁平，两侧具翅。杂草；全草可药用。另可做重金属富集植物。第38页/共50页第39页/共50页播娘蒿Descurainiasophia(L.)Webb

一或二年生草本。叶互生，茎下部的叶叶柄较明显；叶片2-3回羽状全裂或深裂，裂片线形，柔软。总状花序顶生，花黄色。细长角果，略或扁平的圆柱形。花期5-6月。分布广。杂草。可药用。第40页/共50页拟南芥Arabidopsisthaliana(L.)Heynh.

二年生草本。茎直立。基生叶莲座状，有柄，具叉状毛。花白色。角果线形。遗传学上的模式植物，已揭示所有基因的第一个高等植物。第41页/共50页臭荠

Coronopusdidymous(Linn.)J.E.Smith

全草有臭气，通常铺地生，主茎短而不明显，多分枝，有柔毛。叶为1-2回羽状分裂，裂片线形而尖，两面无毛。总状花序腋生，长可达4厘米；花小，白色；花瓣长圆形，有时无；雄蕊2。短角果小球形而扁，直径约2毫米，顶端下凹，表面有粗糙的皱纹，果实成熟时沿中央分离而不开裂，内有种子1个，细小，卵形。花期4月，果期5月。第42页/共50页蔊菜

Rorippaindica(Linn.)Hiern

一年生草本，高达50厘米，基部有毛或无毛。茎直立或斜升，分枝，有纵条纹，有时带紫色。叶形变化大，基生叶和茎下部叶有柄，柄基部扩大呈耳状抱茎，叶片卵形或大头状羽裂，边缘有浅齿裂或近于全缘；茎上部叶向上渐小，多不分裂，基部抱茎，边缘有不整齐细牙齿。花小，黄色；萼片长圆形，长约2毫米；花瓣匙形，与萼片等长。长角果细圆柱形或线形，长2厘米以上，宽1—1．5毫米，斜上开展，有时稍内弯，顶端喙长1—2毫米；种子2行，多数，细小，卵圆形，褐色。花期4—5月，果实于花后渐次成熟，有时在8—9月仍有开花结果的。第43页/共50页荠菜

Capsellabursa-pastoris(Linn.)Medic.

植株高15—40厘米，有单毛、叉状分枝毛或星状毛。茎直立，单一或分枝。基生叶莲座状，平铺地面，大头状羽裂、深裂或不整齐羽裂；茎生叶互生，披针形，基部箭形，抱茎。总状花序花后延伸，长达20厘米；花小，白色；萼片长卵形，花瓣卵形，较萼片稍长，有短爪。短角果三角状心形，熟时开裂，种子细小，长椭圆形，淡褐色。花期3—4月，花后果实浙次成熟，秋季也有开花结果的。

第44页/共50页北美独行菜

LepidiumvirginicumLinn

植株高30—50厘米；茎直立，中部以上分枝，无毛或有细柔毛。茎生叶有短柄，例披针形或线形，长1．5—5厘米，宽2—10毫米，顶端急尖，边缘有锯齿，基部渐狭，两面无毛。花小，白色；雄蕊2—4。短角果扁圆形，无毛，顶端微凹，近顶端两侧有狭翅；种子扁卵形，红褐色，边缘有半透明狭翅。花期4—5月，果期5—6月。第45页/共50页碎米荠

CardaminehirsutaLinn一年或二年生草本，高15—35厘米，无毛或疏生柔毛。茎直立或斜升，分枝或不分枝，下部有时呈淡紫色。叶为羽状复叶，基生叶有柄，小叶2—5对，顶生小叶卵圆形，长4—14毫米，有3—5圆齿，侧生小叶较小，歪斜；茎生小叶2—4对，狭倒卵形至线形，表面和边缘都有疏柔毛。花白色，长约3毫米；雄蕊4(6)。长角果线形，长达3厘米，宽约l毫米；果瓣开裂，无脉