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文档简介

ICS9g.0Z0.66天津市地DB12方标准DBLZTLg.t—Z0Z0Technologicalstandardsforcoldstorageandlogistics—Part3：Peach天津市市场监督管理委员会发布前言。本部分起草单位：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)、天津科技大学、金乡县京信种植专合作社、天津市林业果树研究所、中国农业大学、北京农业职业学院。文强、薛文通、朱志强、集贤。低温物流保鲜技术规程用于桃的低温物流保鲜。范性引用文件(包括所有的修改单)适用于本文件。GB62食品安全国家标准食品中污染物限量GB3食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GBT24616冷藏食品物流包装、标志、运输和储存GBT26904桃贮藏技术规程NY/T586鲜桃求采收成熟度采收时间dd延迟2d~3d天采收。采收方法。3果实采摘过程中边采边分级，保证一次性装箱。4质量要求4.1基本要求温物流保鲜用桃的质量应满足GB/T26904中对桃的基本要求。4.2污染物及农药残留限量5分级T理可采用符合国家质量安全要求的保鲜剂(乙烯吸收剂或者1-甲基环丙烯等保鲜剂)进行处理，配合使用0.02mm~0.03mm聚氯乙烯透湿保鲜袋。精品包装包装推荐采用网套单果包装，放入专用纸箱内，单果单层摆放。自发气调包装推荐采用厚度为0.03mm~0.05mm的聚乙烯保鲜袋，袋内气体比例控制为CO24%~6%，O22%~4%。8预冷1冷库准备冷库使用前，采用符合质量安全标准的消毒剂进行消毒处理；果实入库前1d~2d开启冷库制冷机降0℃±0.5℃。2入库预冷于12h。9贮藏9.1梯度降温贮藏h，d件下长期贮藏。9.2恒温贮藏短期贮藏时，冷库温度控制在0℃~1℃范围内；相对湿度为90%~95%。9.3贮藏期限确保上述各项技术条件的情况下，桃一般贮藏期为30d~50d。9.4贮藏管理时处理或销售。桃运输工具及作业规范应符合GB/T24616；短途运输(500km以下)，温度控制在5℃~8℃；长途运输(500k

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