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本文格式为Word版，下载可任意编辑——面条的好吃做法面条的好吃做法好吃的面条的家常做法简朴好吃的面条做法

大家热爱吃面食吗?那么大家热爱吃面条吗?今天，我就为大家介绍一下好吃的面条做法，大家跟着我一起来看看面条有哪些好吃做法吧!

西红柿鸡蛋面的做法

材料

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，假设你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。约莫可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油;

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。

臊子面的做法

材料

猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许

做法

1.猪肉末中参与料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用;

2.油锅参与底油烧热，放入姜末炒出香味，然后放入猪肉末炒到颜色变白;

3.放入熏干块逐渐炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色;

4.放入高汤或者清水，水量没过材料1/2即可，然后参与盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓即可;

5.另起一个汤锅，将水烧开后放入面条，将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中，参与之前煮好的料，烫好的青菜，根据口味参与香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。

小诀窍

1.臊子面里还可以添加木耳、黄花等材料，但熏干最好不要省略它分外提味，也可以换成牛肉末来做，最好选用肥3，瘦7的肉末，不仅味道香煮后也不易发柴;

2.参与高汤可以使臊子面更加香浓，实在没有加清水也可以，煮的时间可以稍稍长一些。有的做法是将香醋参与一起煮，但是醋经过煮制后，往往香味就挥发了，吃起来酸味够了，但是怎么也不香就这个理由。

炸酱面的做法

材料

半肥瘦肉末500克、黄酱、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜末适量、醋适量

做法

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后参与150毫升清水用筷子逐渐调匀;京葱切成碎末备用。

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后，倒入肉末一起翻炒至变色脱生。

3、然后倒入调匀的黄酱，用最小火逐渐翻炒7-8分钟即可。

3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下连忙捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用。

4、把烫过绿豆芽的水烧开后，放入面条煮熟，然后捞出面条，浸入冷开水后

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