回扣细胞的分子组成和结构

回扣细胞的分子组成和结构第1页/共37页回扣1细胞的分子组成及结构第2页/共37页考纲原文知识内容要求1－1细胞的分子组成(1)蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ(2)糖类、脂质的种类和作用Ⅱ(3)水和无机盐的作用Ⅰ1－2细胞的结构(1)细胞学说的建立过程Ⅰ(2)多种多样的细胞Ⅱ(3)细胞膜系统的结构和功能Ⅱ(4)主要细胞器的结构和功能Ⅱ(5)细胞核的结构和功能Ⅱ第3页/共37页一、细胞的分子组成(一)蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)(必修1P21～23)1．蛋白质的基本组成单位——氨基酸 组成蛋白质的氨基酸约有________种。其分子通式：________，氨基酸结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在________________上；________的不同导致氨基酸的种类不同。依纲回扣——热点冷点，点点不漏

第4页/共37页2．蛋白质(肽链)的形成及计算：氨基酸分子通过________形成多肽，一条或几条多肽链经过________形成具有特定空间结构并具有生物活性的蛋白质。

n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉________个H2O，形成________个肽键。同理，n个氨基酸形成m条肽链，脱掉________个H2O，形成________个肽键。肽键数＝脱去的水分子数＝蛋白质中氨基酸总数－肽链条数。第5页/共37页第6页/共37页第7页/共37页第8页/共37页第9页/共37页第10页/共37页第11页/共37页4．脂质的功能 作为细胞内良好的储能物质的脂质是________；参与构成细胞膜以及细胞器膜的重要脂质是________；________是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中________的运输；性激素能促进人和动物________的发育以及________的形成；维生素D能促进人和动物肠道对________的吸收。 思考：为什么说脂肪是动物细胞中良好的储能物质？ 提示同质量的脂肪在体内储存所占体积同比糖原和蛋白质是最小的，而氧化分解时放出的能量是最多的。第12页/共37页5．脂肪的检测原理

________________________________________________________________________。第13页/共37页(三)水和无机盐的作用(Ⅰ)1．水在细胞中的存在形式与作用(必修1P34)

含量：水在细胞中的含量________。 存在形式：自由水和结合水。 功能：________是细胞的组成成分，________是良好的溶剂、能运输营养和废物、参与反应。第14页/共37页【联想拓展】

①种子成熟、萌发过程中结合水/自由水的比值变化？(要求记准)

答案种子成熟过程中结合水/自由水的比值变大，萌发过程变小。 ②结合水/自由水的比值与新陈代谢强弱、生物抗性的关系？ 答案新陈代谢越旺盛，生物抗性越弱，结合水/自由水的比值越小。第15页/共37页2．无机盐在细胞中的存在形式与作用(必修1P35)

存在形式：________。 功能：①组成细胞中的化合物：如________________。 ②________________：如哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐。 ③细胞内液、细胞外液、无机盐的总浓度用以维持_______________________________________________。 ④维持细胞的酸碱平衡。如________________等。第16页/共37页1．大分子物质(多糖、蛋白质、DNA、RNA)的初步水解产物、彻底水解产物、氧化分解产物是一回事吗？ 辨析：不是。①上述四种大分子的初步水解产物依次是二糖(低聚糖)、小分子肽(多肽)、脱氧核苷酸、核糖核苷酸；②彻底水解产物依次为葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖(核糖)、磷酸和含氮碱基；多糖的氧化分解产物是CO2和H2O，蛋白质的氧化分解产物是CO2、H2O和尿素(体内)。易错必纠——盲区误区，明察秋毫第17页/共37页2．细胞或生物体内组成元素的含量多少与作用的大小成正比，对吗？ 辨析：不对。必需元素不论含量高低，都有各自的特定作用，功能不可替代。如鲜重中“O”是含量最多的，但最基本的元素则是“C”。“I”在人体内含量极少，缺乏时，易患地方性甲状腺肿等。第18页/共37页3．界定ATP、DNA、RNA及核苷酸中“A”的含义

辨析：如上图。依次是腺苷、腺嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸、腺嘌呤。第19页/共37页4．一条肽链只含一个游离的氨基和一个游离的羧基吗？ 辨析：不一定。在R基上也可能含有。一条肽链至少含一个游离的氨基和一个游离的羧基。5．构成小麦、噬菌体、烟草花叶病毒的遗传物质的碱基相同吗？第20页/共37页快速校对：一

(一)1.20

CRHNH2COOH同一个碳原子R基2.脱水缩合折叠、盘曲n－1

n－1

n－m

n－m

3.氨基酸肽链DNA(或基因)中碱基4.主要承担者(1)肌动蛋白(2)绝大多数的酶(3)胰岛素、生长激素(4)抗体(5)血红蛋白、载体5.脱氧核糖核酸核糖核酸脱氧核糖胸腺嘧啶核糖尿嘧啶双6.(1)遗传信息遗传特性(2)蛋白质mRNA氨基酸核糖体催化(3)RNA

7.(1)双缩脲试剂(2)绿红第21页/共37页第22页/共37页二、细胞的结构(四)细胞学说的建立过程(Ⅰ)(必修1P10)1．建立者主要是________和________两位科学家。2．内容：(1)细胞是生物体(除病毒)________的基本单位。(2)细胞是一个相对独立的单位。(3)新细胞可以从老细胞中产生。3．意义：建立于19世纪的细胞学说，揭示了细胞的________和生物体结构的________。依纲回扣——热点冷点，点点不漏

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(五)多种多样的细胞(Ⅱ)(必修1P8)1．科学家根据细胞内有无__________________，把细胞分为________细胞和________细胞(如细菌)两类。2．动物细胞与植物细胞的最主要区别是植物细胞有________和大液泡等。3．所有细胞都具有的细胞器是________；低等植物具有而高等植物没有的细胞器是________。4．自然界的生命系统包括哪些层次？植物与动物的生命系统层次有什么不同？(必修1P4)

提示细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈；植物没有系统这一层次。第24页/共37页【联想拓展】

①蓝藻用纤维素酶处理后，其形态会发生变化吗？ 答案不会，因为其细胞壁成分为肽聚糖。 ②原核生物的繁殖方式是什么？遵循孟德尔定律吗？ 答案原核细胞为二分裂，不遵循孟德尔定律。第25页/共37页(六)细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)1．细胞膜的结构和功能第26页/共37页2．细胞的膜系统的结构和功能

(1)细胞的膜系统第27页/共37页 (2)分泌蛋白的合成第28页/共37页(七)主要细胞器的结构和功能(Ⅱ)第29页/共37页(八)细胞核的结构和功能(Ⅱ)第30页/共37页【联想拓展】

①归纳一下生物膜系统的功能 答案细胞膜使细胞具有相对稳定的内部环境；许多重要的化学反应都在生物膜上进行；细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，保证了各种生理生化反应在各自的区域内有条不紊地进行而互不干扰。第31页/共37页②游离核糖体与附着在内质网上的核糖体合成的蛋白质有何不同？答案游离核糖体与附着在内质网上的核糖体分别合成细胞内的蛋白(胞内蛋白)和胞外蛋白(分泌蛋白)。③如何理解细胞是一个有机的统一整体？(必修1P55)答案细胞是生命的基本单位，是生物体结构的基本单位，是生物体代谢和遗传的基本单位，各组成之间分工合作成为一个整体。第32页/共37页易错必纠——盲区误区，明察秋毫第33页/共37页2．物质进出细胞核都通过核孔吗？ 辨析：不是，核孔是蛋白质、RNA等大分子物质出入细胞核的通道；小分子物质进出细胞核是通过跨膜运输实现的，不通过核孔。3．光学显微镜下，能看见植物细胞的细胞膜吗？ 辨析：不能。但在植物细胞发生质壁分离时能看到。第34页/共37页4．原核生物与真核生物的变异类型和分裂方式都是相同的吗？ 辨析：不是。原核生物的可遗传变异类型只有基因突变；真核生物的可遗传变异类型有基因突变、基因重组、染色体变异。原核细胞的分裂方式为二分裂，真核细胞的分裂方式为有丝分裂、减数分裂和无丝分裂。第35页/共37页快速校对：二

(四)1.施莱登施旺2.结构和功能3.统一性统一性(五)1.以核膜为界限的细胞核真核原核2.细胞壁、叶绿体3.核糖体中心体(六)1.脂