配餐安保方案

配餐安保方案目的法令和中国民用航空规章，以及紧急处置劫机原则等,制定本方案。依据文件《中华人民共和国民用航空法》.公司安全保卫职责等安全防范工作。并组织实施。负责员工岗位安保培训和复训,以及日常航空安全保卫知识的教育.现安全隐患的整改。并配合有关单位进行调查取证。（集团并按时保质保量完成整改任务.了解掌握员工思想动态，做好员工队伍的稳定、和重点人员的管控工作。按规定做好相关安保信息、指令的保密工作。防安全、航空地面安全及消防安全，公司各级管理者为具体安全负责人。岗位职责:总经理：负责配餐各项作业流程符合航空安全保卫要求；分管安全的副总经理：负责管理空防安全、消防安全和航空地面安全安全教育，每周安全防范检查,组织安全隐患整改；管理以及生产刀具管理；配送运行安全管理;采购部经理：负责确保原材料采购安全；理和监管工作;负责组织公司和部门员工安全教育及安保规章修改制定工作;（制区通行证和专机通行证）的申办和管理工作;财务部经理：负责资产、财务、仓库安全管理;质检岗位员工：负责对原材料和机供品的安全检查以及全程陪同外来人员;员接触;具管理、防止无关人员接触餐食；异物和未经授权人员接触；各岗位员工：负责按本方案的规定要求落实岗位的安保职责。空防安全形势分析制度部门的工作讲评会，必须将空防安全工作与生产、运行保障安全工作一样，列入必讲、必检查的范围，主要内容包括:检查所属人员对空防安全规章制度的执行情况,检查部门、班组对公司关于空防安全通报所采取的临时措施的落实情况，以及处理任何确保空防安全的建议.职工空防安全教育25的重要性。52152.2达到“防"的目的.这是空防的根本措施。。35.2.4空防安全与生产保障安全一样，是公司的生命线。空防工作人人有责.和方法的培训。54品处置、保安管理和监督的培训。55不断提高保安意识,掌握配餐保安工作的新发展和新要求。5。6培训内容应主要包括：通行管制和配餐保护;可疑、违禁品处置程序；配餐运输过程中的保安；电话炸弹威胁的处置;管理和监督。业、地方政府有关规定。《食品安全法》以及其它食品法规.5。7员工背景调查工作按照局方有关规定执行。行政管理及时传达局方关于空防安全工作的文件精神,下发各类空防安全资料,明确督促各部门、班组做好空防教育的相关培训,并做好培训记录.24查找各项措施的落实情况，确保将空防安全工作落到实处.配餐中心通行管理内部人员管理分，具体通行权限按本文的附录执行。（安运部有安检资质的人员人身及携带物品的检查，根据门禁系统的权限在规定区域里通行。外来人员管理来访人员（即员工的家人、亲戚、同学、朋友、同事等。来访进入流程客人来访时，安保人员先询问来访客人,确定来访人员属于哪一类别。由公司领导或行政部派人到门口引导。访登记工作：口引导；请访客出示有效证件，核实无误后，由来访客人如实填写“外来人员来访客进入后，引导人员须全程陪同；来访客人要进入生产区域，则遵循以下要求：经公司领导批准，指定专人陪同，来访人员方可进入生产区域；区域;穿行.的监督检查，督促外方人员根据要求接受安检。安全控制区管理的查验，凭证通行批准的指定区域.接受机场安检。证件,严禁将证件转借他人或借用他人证件，如有丢失应及时报告。入机坪。严禁携带火种(打火机、火柴等）等违禁品进入机坪。采购控制采购部协助采购管理部对供应商选择进行评估控制。验收控制做好进货门控制，开启时须有人在场监控，做到人在门开,人走门锁。必须全程监控。送货人员不得进入生产现场。当日投入生产的原材料由车间验收人员推入车间入库.对原材料的安全检查.机供品由质检员、航机员验收入库.应详细核对采购通知书上采购品种名常，应立即上报安运部。仓管控制库房专人管理，确保未经授权的人员无法接触、取得。严禁无关人员随意出入仓库，保持良好秩序。门、窗应上锁，提高警惕，防止非法侵入。仓管员凭出库单发放相应的物品并填写相应记录。24生产控制对于外来人员须礼貌陪同引导;对于内部其他岗位非授权人员，须礼貌劝阻。及时跟踪和上报.生产员工进入车间严格按要求穿戴，杜绝携带与生产无关的物品进入生产区域,并自觉接受安保人员的检查。原材料应先进行质量,检查无异物后方可进入车间.物品要及时上报.GMPSSOP品、金属等.数量等进行清点，确认无误后,双方在生产任务书上签字。中。严禁无关人员接触装配好的餐食。车的餐食进行全面安全检查,确认安全无误后与航机员做好现场交接,并做好相关台帐记录.保持清洗后的餐具无异物。严禁员工单独一人在车间现场操作,员工之间互查、互相监督.禁止使用玻璃杯喝水，防止玻璃杯摔碎后其碎片掉入餐食中.冷库的上锁情况进行记录.生产作业区域安装监控系统，由安运部对生产过程进行监控。刀具控制对生产所需使用的刀具和锐器进行管理，防止刀具锐器混入餐车中。安分局备案.生产所需的刀具，按使用需要由使用部门统一提出采购计划，交采购部统一采购.一线生产保障场所不保存多余刀具。其他任何人不允许私自购买刀具进入一线生产保障场所.新采购的刀具由安运部进行安全检查，经仓管员登记后入库。刀具领用由部门指定管理人员到仓库向仓管员领取，并签字确认.设备维修员负责对刀具进行编号.刀具的使用和管理必须由专人负责将领用品种与数量进行记录.查明原因.如出现刀具丢失，视情节严重程度，将追究班组或个人责任，作相应的经济处罚.各班组刀具回收后，应放在指定位置上锁保管.领取。部门指定管理人员应将以旧换新或报废的刀具统一交仓管员并记录。记录签字。销毁（通过切割方式处理，做好销毁记录。报废后的刀具严禁在生产区域继续使用.装载运输控制严禁捎买带行为.机供品均须拆箱检查,严禁将机供品整箱直接配备上飞机.编号。交接过程中进行检查监控，交接后使用带编号的签封,签封餐车并登记。航机员将餐食装上升降食品车时确认车厢内无异物。餐食装卸完毕后，随手关闭出港/回收平台窗口并机场消护上锁。补餐车停靠待命时,须锁好车门.司机除在每日出车前参照公司制订的“出车前检查单"对使用车辆进行安全检查外，还应在每次出车之前对车辆的接合处或夹缝等重点部位进行安全检查,并将严禁司机使用食品专用车辆载运无关人员、物品。该航班乘务长签字。重要航班保障管理VVIP业务部调度在接到重要航班信息后,应将高端旅客乘机信息及时报告部门不得泄露任何有关信息.产部、业务部拟定重要航班的餐谱和机供品配备标准,并交部门负责人审核。各部门、班组负责人应亲自或指派专人负责检查、处理重要航班保障和服品的配备和配送上机等过程的安全控制安运部监督。得留用。3查至专机或重要飞行配餐保障结束后3个月止.应急预案异常情况信息通报流程→配餐调度员公司值班经理总经理→机场职能部门（中心值班电话：6357111，航安办值班电话：6357130）.可疑、违禁品处置程序：运部，并反馈公司采购部；如能直接判断或发现该物品为可疑爆炸物，则应立即通知机场公安分局（6357110等待公安人员进一步采取安全措施，包括请求专职排爆人员进行排爆；视情决定是否疏散在场工作人员及其他人员。电话炸弹威胁的处置息通报流程通报机场公安分局。局.a)匿名电话的原始对话（不要加入受话人的推测判断；受话人的受话电话号码、受话时间、受话地点及通话时间；个人成份;受话人对匿名电话人的判断：对方年龄、性别、地方口音;再次明确,匿名电话中针对的是什么航班或地点;爆炸物的种类和数量；明自己的身份或隶属于何组织；必须了解，匿名电话有无讲明警告、威胁的目的,有无提出敲诈的企图；其他情况。车辆不安全事件处置程序:公司值班经理;应立即按照异常情况信息通报流程通报运行中心、机场航安办;应急保障措施；食品车反劫持应急预案航空安全和人员生命、财产安全带来严重威胁的事件。食品车上被劫持人员的处置程序：他人员;尽量与歹徒周旋,以拖延时间等待救援；制服,切忌蛮干。运行中心报告,并做好情况记录。空防预警响应措施供应品在封装前进行防爆安全检查抽检。前的安检。附录膳典公司门禁岗位权限食堂1F-11F-2食堂大厅门、超市门配餐区第一道隔离门膳典公司所有员工、所有顾客膳典公司所有员工生产部1F—31F—4膳典公司正大门电子自动感应门、厕所铁门、车间更衣室外门膳典公司所有员工、经授权的送货商生产部所有员工、安运部人员、公司