2023年冲刺-生物技术期末复习-蛋白质工程原理（生物技术）笔试题库含答案

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。住在富人区的她2023年冲刺-生物技术期末复习-蛋白质工程原理（生物技术）笔试题库含答案（图片大小可自由调整）全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！卷I一.综合考核题库(共10题)1.蛋白质的一级结构（章节：第一章难度：3）2.生物体中的大多数蛋白质等电点低于7，在中性PH条件下，通常带负电，因此常选择阴离子交换剂来分离纯化蛋白质（章节：第五章难度：5）3.双向电泳技术具有的特点有（章节：第五章，难度：5）A、分辨率最高B、信息量最多C、有阴极漂移D、pH梯度稳定E、重复性好4.常用的蛋白质干粉的制备方法就是_____（章节：第五章难度：3）5.为什么要构建融合基因？（章节：第四章难度：4)6.下列维生素中哪一个不是脂溶性维生素（章节：第十章难度：3)A、vitAB、vitDC、vitKD、vltEE、vitC7.在酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对，在酶的亲和层析分离中，可把分子对中的任何一方作为固定相。（章节：第十章难度：2）8.双向电泳，第一向根据蛋白质的_____不同。（章节：第五章难度：3）9.一级结构是蛋白质的_____结构，决定蛋白质的_____结构。（章节：第一章难度：3）10.酶的分离纯化方法中，根据目的酶与杂质分子大小差别有_____，超滤法和超离心法三种。（章节：第十章难度：3）卷I参考答案一.综合考核题库1.正确答案:蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序2.正确答案:正确3.正确答案:A,B,D,E4.正确答案:冷冻干燥5.正确答案:外源蛋白通常易被宿主的蛋白水解酶降解。通过与特异蛋白质或特异的结构域形成融合蛋白，利于快速回收、纯化；融合蛋白可以体外切割去除融合部分，可以获得天然蛋白；通过与特定的蛋白质形成融合蛋白，可以避免外源蛋白在细胞内形成包涵体；基因融合是对基因进行改造的手段，广泛用于蛋白质结构功能的研究6.正确答案:E7.正确答案:正确8.正确答案:等电点9.正确答案:基本高级10.正确答案:凝胶过滤法卷II一.综合考核题库(共10题)1.聚丙烯酰胺凝胶电泳的一般步骤？（章节：第五章难度：4)2.透析是利用蛋白质分子不能通过_____的性质，使蛋白质和其它小分子物质分开。（章节：第五章难度：3）3.酶与化学催化剂的主要区别是（章节：第十章难度：1)A、都是低分子化合物B、都是人工合成的物质C、都耐热,不耐低温D、在催化反应中质和量的方面,都不发生变化E、酶的特异性,催化效率极高4.基因工程与蛋白质工程的区别是（章节：第五章难度：3)A、基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作B、基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是天然存在的蛋白质C、基因工程是分子水平操作、蛋白质工程是细胞水平D、基因工程完全不同于蛋白质工程5.为了避免含有巯基的蛋白质发生氧化，要在缓冲液中加入还原剂，例如：β-巯基乙醇，二硫苏糖醇，还原剂要现用现加（章节：第五章难度：3）6.变性蛋白质的特性有（章节：第四章，难度：4）A、凝固B、沉淀C、溶解度显著下降D、生物学活性丧失E、易被蛋白酶水解7.位点特异性突变大体分为三类：一类是通过寡核苷酸引物突变，第二类是_____法，第三类是利用PCR反应，以双链DNA为模板进行的基因突变。（章节：第四章难度：3）8.酶促反应的作用是（章节：第十章难度：5)A、保证产物比底物更稳定B、获得更多的自由能C、加快反应平衡达到的速率D、保证底物全部转变为产物E、改变反应的平衡常数9.蛋白质芯片根据应用目的分类可以分为：_____、_____。（章节：第八章难度：3）10.镰刀型红细胞性贫血是由于HbA的结构变化引起的，其变化的特点是（章节：第五章难度：3)A、HbA的α链的N-末端第六位谷氨酸残基被缬氨酸所取代B、HbA的α链的C-末端第六位谷氨酸残基被缬氨酸所取代C、HbA的β链的N-末端第六位谷氨酸残基被缬氨酸所取代D、HbA的β链的C-末端第六位谷氨酸残基被缬氨酸所取代E、以上都不是卷II参考答案一.综合考核题库1.正确答案:电泳槽的准备灌制分离胶灌制浓缩胶样品的准备点样电泳染色与割胶样品回收与浓缩2.正确答案:半透膜3.正确答案:E4.正确答案:B5.正确答案:正确6.正确答案:C,D,E7.正确答案:盒式突变8.正确答案:E9.正确答案:蛋白质功能芯片蛋白质检测芯片10.正确答案:C卷III一.综合考核题库(共10题)1.玻片作为芯片载体有如下不足：（章节：第八章，难度：3）A、蛋白质的连接容量小B、有吸附非特异性蛋白质的性质C、来源方便、廉价D、具有不侵润性，使杂交体积减低到最小2.酶的活性中心空间构象不是刚性的，在与底物接触时表现出一定的_____性和_____性。（章节：第十章难度：3）3.简述离子交换层析的原理（章节：第五章难度：4)4.盐析法分离蛋白质的原理是什么？（章节：第五章难度：4)5.酶的生物学意义在于（章节：第十章难度：3)A、作为细胞的结构成份B、氧化供能C、转变为其它重要的物质D、作为生物催化剂,加速代谢过程E、作为生物调节物,调节代谢6.电泳技术根据其工作原理可分为（（章节：第五章，难度：3）A、移界电泳B、区带电泳C、等速电泳D、等电聚焦电泳E、免疫电泳7.蛋白质工程流程是（章节：第五章难度：5)A、基因→表达→形成氨基酸序列的多肽链→形成具有高级结构的蛋白质→行使生物功能B、对蛋白质进行分子设计→改造蛋白质分子→行使功能C、预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相应的脱氧核苷酸序列D、预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→合成相应的mRNA8.下列哪种方法不能将谷氨酸和赖氨酸分开（章节：第五章难度：3)A、电泳B、阳离子交换层析C、阴离子交换层析D、纸层析E、凝胶过滤9.PVDF膜是制备蛋白质芯片最常用的膜载体（章节：第八章难度：2）10.稳定蛋白质空间结构的作用力是（章节：第一章，难度：3）A、氢键B、疏水键C、盐键D、二硫键E、范得华引力卷III参考答案一.综合考核题库1.正确答案:A,B2.正确答案:柔运动3.正确答案:离子交换层析是利用蛋白质所带电荷与固相基质（离子交换剂）之间相互作用达到分离纯化的目的。基质是由带有电荷的树脂或纤维素组成，带有正电荷的称之阴离子交换树脂；而带有负电荷的称之阳离子交换树脂。由于蛋白质在不同pH条件下，其带电状况不同，阴离子交换基质结合带有负电荷的蛋白质，反之阳离子交换基