门店的卖场布局 连锁门店卖场布局的原则与作用 （超市便利店管理）

连锁门店卖场布局原则与作用卖场布局的原则1卖场布局的考虑因素2卖场布局的作用3学习目标明确卖场布局的原则；掌握卖场布局时需要考虑的因素；熟知卖场布局的作用。123案例导入性别：女年龄：40岁职业：保险公司职员该顾客动线:一楼入口—乘电梯—二楼—左转—化妆品区—继续向左直走一纸品区—下楼—食品区入口处—右转—糕点区—直走—饮品区—2次右转—休闲食品区—左转—直走—收银排队资料来源:联商网和浙江联华华商集团联合推出的“每周顾客购物”结合该顾客活动路线，门店卖场如何合理布局？卖场中消费者最关心的是什么？案例导入消费者最关心的是卖场的布局顾客对商品价格的重视程度只占5%，开放式、容易进入的连锁超市占25%，清洁明亮占14%，商品陈列、易看易选占15%。卖场布局的原则PARTone一、卖场布局的含义卖场布局是指商店零售空间的分配，包括销售空间、商品空间、员工空间与顾客空间的分配，以消费者为中心，为消费者服务，是连锁经营管理的核心。二、卖场布局的原则04010203顾客容易进入，让顾客进入卖场是发挥卖场魅力的首要条件。顾客停留时间长，顾客受商品的内容和包装、销售人员的推销等因素而产生冲动购买。营造良好卖场气氛，70%的顾客购买商品属于随机购买、冲动性购买。最有效的利用空间，前场和后场通常采用的标准是8:2，最大限度的利用空间来扩大“前场”的占比。卖场的布局规划，必须首先思考如何让顾客很容易、自然的进入店内，例如卖场的入口要宽敞，这样顾客才想进来，容易进入。一个卖场，即使产品丰富、价格便宜、服务好，但如果顾客不愿意进来或不知道怎样进来，一切都等于白费。二、卖场布局的原则1.顾客容易进入原则据调查，为买特定的某些商品而到卖场去的顾客大约只占所有顾客的30%，在顾客所购买的商品中，有70%属于随机购买、冲动性购买。顾客往往受商品的内容和包装、销售人员的推销、卖场的购物氛围的影响等因素而产生冲动购买。二、卖场布局的原则2.顾客停留时间长二、卖场布局的原则3.最有效的利用空间1.卖场可以简单划分为“前场”和“后场”。2.前场和后场的面积分配应合理，通常采用的标准是8:2，所有的卖场都会最大限度的利用空间来扩大“前场”的占比。3.到卖场里来。使顾客一看外观，就驻足观望，并产生进来购物的愿望。4.一进内部，就产生强烈的购买欲望和新奇感受，从而提高卖场商品的销量。二、卖场布局的原则4.充分运用CIS理论营造良好卖场气氛。因为在消费意识高涨的时代，顾客的认同已从单纯的商品转移到对卖场的整体形象的识别。70%的顾客购买商品属于随机购买、冲动性购买，所以营造好的销售氛围，对销售有着巨大的意义。二、卖场布局的原则4.充分运用CIS理论此标志由“美宜佳”三个字拼音的前三个字母“M、Y、J”组成，表示了名称；图案主体像一间小屋，体现了便利店“小而精”、“深入生活”、“给您方便”的特点，给人以亲切的感觉；整个图案还有两个向上的箭头，寓意美宜佳的发展不断蒸蒸日上，顾客在这样氛围的卖场中购物可以感受家的温暖，会让顾客不自觉购买计划外的商品，增加商品的销售卖场布局的考虑因素PARTtwo一、卖场布局设计考虑因素费者生活方式、购买习惯和价值观念01目标顾客和企业经营理念02商品的分类和构成03商品布局与商品陈列04二、设计卖场考虑内容１.向我行我素说“不”    在卖场设计中，无视顾客需求而仅依经营设计者的偏好设置的卖场，难以与顾客建立情感的纽带，使得商店对广大消费者吸引力不强而业绩不好。即使因暂时竞争不强而拥有一定顾客，日后亦容易被竞争对手掘走而陷入困境。２.采纳营业员的构想    卖场设计是一件极其复杂和重要的工作，要求经营设计者与商店其他所有员工，特别是营业员，共同商议，拟定计划和方案。   营业员更容易，也常常能更好更清楚地了解顾客所要求的卖场及他们所关注的方方面面。因此，在卖场设计方面要尊重充分了解顾客心意的营业员，让他们踊跃参与讨论分析。二、设计卖场考虑内容二、设计卖场考虑内容３.与顾客同行    卖场设计应该始终站在顾客的立场上。为此，设计时要对所服务目标顾客的年龄、收入、性别、职业、消费特点、地理区域、风俗习惯等有清楚的了解，并以此决定卖场的设计风格，并将之贯穿于设计中点点滴滴的细节里。比如以年轻女性为目标顾客的卖场，通常要具有现代感，体现个性并洋溢着年轻活泼的气息。卖场布局的作用PARTthree一、卖场布局的作用卖场通过布局可以彰显门店特色，吸引消费者注意1好的卖场布局可以发挥促销工具作用，实现商品销售4好的卖场布局可以突出卖场商品特色，方便新顾客购买2好的卖场布局可以合理分配卖场面积，最佳利用空间3二、卖场布局技巧第一，很多卖场是多层的，如大润发、天虹、家乐福等连锁超市，门店上下两层，进入卖场后先是随扶梯上二