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2018衡水名师生物专题专题十七微生物的利用和生物技术在中的应用考点54微生物的利 3颗星(1题考点55传统发酵技 考点56酶的应 考点57生物技术在其他方面的应 考点58植物组织培 （6题15分【来源】2017届省黔东南州高三下学期高考中(15 考点54（2）在筛选高效分解菌过程中，应将土壤样品稀释液接种到以

梯度逐步稀释后，在4个培养基平板上均接种稀释倍数为103的土壤样品液0.1ml，培养一 和434，由此得出每克土壤样品中的 （3 (1532h考点55（1）该实验的自变量是 考点55（2）如果发现发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好，说明该发酵菌是 55（3）32h关系，则无法确定发酵的最佳时间；若要确定最佳发酵时间，还需要做的事情是 考点55（4）从大豆到豆豉，大豆中的成分会发生一定的变化，其中，蛋白质转变为 较（15分）某实验小组进行固定化酵母细胞的，并开展游离酵母和固定化酵母发酵产酒考点56（1）制作凝胶珠的实验步骤是：酵母细胞的活化 →配制海藻酸钠溶 【来源】2015-2016学年河北市开滦二中期末考试生物卷较（15）柑橘是一种经济价值很髙的水果，橘皮可用于提取橘皮精油，果肉可用于榨取橘子汁或制橘子罐头。一种橘皮中精油含量较高的橘子中有核（在利用橘子果肉榨取考点58（1）人们可以采用的方法在短时间内大量繁殖无核品种，最好选用该枝条上 有利

考点58（2）在果汁加工中，果胶不仅会影响 考点58（3）从橘皮中提取精油常用 低，杂质多的缺点。如果考虑采用萃取的方法进行提取，萃取的效率主要取决 【来源】2017I（15分）CO2和NH3，供植物吸收和利用。回答下列问题：考点57（1）有些细菌能分解尿素，有些细菌则不能，原因是前者能产生 （填“尿素”“NH4NO3+NH4NO3）作为氮源，不选择其他两组的原因是 考点57（3）用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KH2PO4和Na2HPO4 【来源】2017考点57（1）在提取物质W时，最好应选用的一种原料是 烘干”“晾干”或“新鲜”）的植物甲，不宜选用其他两种的原因 考点57（3） 考点57（4）现有（沸点56℃、乙醇（沸点约78℃）两种溶剂，在提取物质W时， 1.（152 选择培养 （3统计样品活菌数目时，常采用的方法是稀释涂布平板法。统计的菌落数应介于30～300之间，所以应选择菌落数为 土壤样品中的分解菌数量为[（189＋210＋204）÷3÷0.1]×103＝2.01×106个。使用稀，2（15菌种（2）（2 3（15配制物质的量浓度为0．05mol/L的CaCl2溶 CaCl2PH件是适宜的温度、pH期的时间比游离酵母的要短，并且固定化酵母发酵产生的速度比游离酵母要快。4（15 温 光（2 再分化除了生长素

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