开店作业手册

开店作业手册设置美容院自我评估表申请者出生日期年月日年龄岁性别拟设店地址省（市）分类评核项目备注积分评分ABCDE加盟者状况美体美容专业素养？A.非常专业B.很专业C.专业D.尚可E.不足54321对总部是否充分了解？A.非常了解日很了解C.适合D.尚可£.不了解54321实际美容操作经验熟练度？A.非常熟练B.很熟练C.熟练D.尚可E.不熟练54321是否有行销通路概念？A.非常有概念B.很有概念C.有概念D.尚可E.没有概念54321是否有店面实务管理之经验？A.非常有经验B.很有经验C.有经验D.尚可E.没有经验54321个性是否主动，求上进？A.非常主动B.主动C.一般D.尚可E.不主动54321是否有明确事业目？A.非常明确B.明确C.一般D.尚可E.没有明确54321美容事业是否为真正喜好？A.非常喜好B.喜好C.一般D.尚可E.不喜好54321加盟事宜家人是否支持？A.非常支持B.支持C.一般D.尚可E.不支持54321个人体力与健康可否负荷？A.非常好B.好C.一般D.尚可E.不能负荷54321是否自满，将来能否配合总部系统运作？A.非常配合B.配合C.一般D.尚可E.不配合54321目前外务太多，将来是否不够专注和投入？A.能非常投入B.投入C.一般D.尚可E.不能投入54321加盟店状况附近竞争店是否极少？A.非常少B.极少C.一般D.尚可E.诸多54321周遭环境是否美观、清洁？A.非常清洁B.清洁C.一般D.尚可E.不清洁54321人潮是否诸多，客源充不充分？A.非常充分B.充分C.一般D.尚可E.不充分54321交通是否便利性？A.非常便利B.便利C.一般D.尚可E.没有便利54321资金状况对于缴付加盟金有无困难？A.立即缴付B.七日缴付C.一般D.尚可E.没有能力54321目前资金情况？A.非常好B.很好C.一般D.尚可E.很差54321进货条件有无困难？A.没有问题B.很好C.一般D.尚可E.很困难54321资金调度能力？A.非常好B.很好C.一般D.尚可E.很差54321项目加盟者状况加盟店状况资金状况总分资格审核原则：90分以上非常适合80~89分很-专合6079分勉强适合60分如下不适合美容院开发作业美容院开店基本工作一、商圈评估作业原则对于商圈某些特定区域市场调查数据搜集。对于竞争者之评估。评估商圈之市场需求面与供给面。选出潜力地点。完毕选点评估报告表。二、市调研究及调查评估原则搜集商圈人普查数据、中介商、经营者、地主、政府等资料起源。进行商圈综览，找出三分钟商圈区，对营业项目有关机关、团队、学校或其他同业店，做出数量及发展性之评估报告。制作商圈分析图，交通流量及竞争者资料。对预设地点竞争冲击研究。对商圈图中，圈选出较具潜力可设地点，并各别标号清楚。取得商圈内经济背景发展资料或历史。三、开店点评估及评核原则搜集具有可信度市场价格，以便订定公平市价。以地域特征为背景，陈说利基点。取得工程建造及设备、设施成本，以进行可行性研判。预估店面营业额及计算资金承担能力。四、其他考量原因实际了解商圈调查资料内容及要点。确知通往预设点主要交通干道，及到达方式。研拟将来三年至五年市场动态预测及计划。对招牌设置要求及可设位置了解。怎样利用过多土地设施或降低投资措施。寻找有关单位支持及研讨可行性对策。观察同业所在商圈生存情况，及商圈环境。参照既有店面管理人员营业经验。参加定时开发会议及分享经验。邀请有关单位一同巡视新点，了解彼此观点。增长协调谈判能力，及提升谈判技巧。商圈、开店点评估要点一、商圈型态，可如下列几种方式来划分：（一）、以「特征」来划分：商业区。娱乐区。住宅区。文教区。办公区。混合区。（二）、以「距离」来辨别：步行为主商圈。机车及汽车或大众运送系统动线为主商圈。三）、以「消费习性」辨别：消费水准高之商圈。消费水准较低商圈。㈣）、以「区域大小」辨别:临近中心区。地域中心区。大地域中心、型。副都心型。都心、型。二、适合设美容院立店点有如下各项:1.独立式9.机场2.商店街10.百货企业3.街道连栋式11.高速公路休息站4.火车站12.机关团队5.捷运站13.游乐区6.商业大楼14.博物馆或纪念馆7.医院15.公园及动物园8.大专院校16.特殊地点三、选择商圈时必须考虑条件，大致可涉及如下各项要点:拟定所欲经营风格与型态。对地域将来发展性预测与了解。综合情报与数据制作措施。考虑该地域人变量与所得变量。了解本地风土民情及生活模式契合性。对竞争同业实力考量。预估营业额与投资成本初步看法。四、开店点之评估要点大致有下列几项：居住者之便利性。人动线与数量。车动线与数量。视觉效果。接近性。五、商圈资料掌握：概略了解商圈之分类、特征后，去搜集有关之资料加以汇总。基本上可由下列三方向去着手：（一）住户条件：涉及此地之住户数、人数。此地之年龄层。此地之所得水准、消费习性。此地有无开发计划。此地之住宅情况。（二）交通条件：涉及道路之情况。将来捷运之发展。主要车站之出入人潮。大众运送工具之线路分布。交通运送系统之载运量。（三）吸引力条件：包具有此地之城市化程度及将来发展。地域业种与业态之经营实况。同业之竞争关系，与异业之互补程度。各项都会机能之分布。白天人潮与晚间人潮之差别情况。（四）上述之资料，可由下列管道取得：政府机关之档案。报章杂志之报导。学者之研究报告。实施之抽样调查。民间之次级团队，如社团发展委员会等。六、美容院开发选址目应朝下列方向：顾客集中出入轻易地方竞争店少地域人增长率高地域七、对商圈与开店点之评估作业程序：市场评估可概略分为十二环节，这套作业逻辑有利于开发人员，能以合理而有系统方式，累积市场主要信息，实为思索模式主要一环。在商圈所在区域内，以开车方式绕行至少二次。搜集各项统计资料。搜集有关产权全部者及目前使用者资料。进行商圈内访谈，尤其是相邻店面观察。标示出近期可能到期店面所在位置。拟订开发计划及准备进行程序。对可能设置地点进行分析。在道路图上详注商圈实际范围。申请人普查、交通流量、住宅城市发展计划资料等。进行地域游览模式与影响评估分析。营业额与投资成本预测。研判是否合适在此地开设新店。八、开店点房屋找寻确立，签约前必需考虑下列数点：合约执行时必须先取得各项执照。除非在类似如百货企业内设点，不然较不宜采抽成方式计算租合约中不支付任何佣金。明定各项房屋补偿权利。使用者有权利决定房屋使用措施。合约中允许签约者转让。协商优先承租续约权。分期上涨租金幅度，宜于合约期限内订定。押金给付时间，及可拆除进入建物有效时间。如采用预付资金方式，则需同步有折扣条件。尽量防止预付订金交易方式，以免变生枝节。美容院之选地特征与经营努力方向郊区市中心平民区居住地域商业区居住地域商业区居住地域商业区地域住宅区住商混合区住宅区住商混合区住宅区住商混合区望突活于性肯冢注迫中安与定庭重显定智合生个欲露生慧理活人定望派理者实我有。活徂属注主主烈安也行重义张首安期动合乂曰则保守但期望当代感一注重义理.但诚守原居住风气立地条件与居民顾庭固客主定。妇性为强主,要以家族职流为业动主妇性女稍上强班以固定性强仪家庭主妇为主。族职流为业动主妇性女稍上强班以为业流主妇动女性购强物以客职为般固主主定注妇性上强班以族一-兼具流动性与固定性以女性上班族为主及物流上客动班职强主妇以主女购主要顾客阶层一般消费稍高收费高级收费一般消费稍高收费高级收费一般消费稍高收费高级收费收费原则开放性与当代感登温有和变中化摩一个性化开放性与当代感温和中摩登有变化开放性与当代感英情性绪精变1化万周电中求一适合店面居摩生登活家征混平合衡住特商行新性鲜流居摩生登活家征住商平两衡特张个流性形化性主、居摩生登活家两平特衡征住商性轻、度活流泼行技术目促销要点化拉装拢街导自由、合理英机意敏识地配合精化拉装拢街导自由、轻快英机意敏识地配合精拉拢街坊领导化装需求自由、开朗域机潜敏在优配越合感地待客要点附表美容院选址条件综合评估表阐明：1、环境条件：在店铺之周围有诸多人居住是生意兴隆第一项条件。2、吸引力条件：保持吸引人群、设施或自然资源于店铺之周围是生意兴隆第二项条件。3、交通条件：有完善道路设施和运送力是生意兴隆第三项条件。加盟店店名店址分类开店立地评估项目积分评分ABCDE环境条件设店地点为中心半径5公尺人数约有多少？A.一万以上B.一万如下C.五千如下D.三千如下E.二千如下54321小区人素质分布？（以人构造中占最多文化程度为主）A.博士硕士B.硕士。.大学（专）D.高中（职）E.初中如下54321设店地点与街道接触点（三角窗、店面宽度）是否有利？A.非常有利B.有利C.一般D.不太有利E.很不利54321设店地点街道整备系统是否良好？A.非常良好B.尚称良好C.一般D.不太良好E.很不良好54321吸引力条店铺地点外围环境视野效果是否有利？A.非常有利B.有利C.一般D.不太有利E.很不利54321步行者通行时，对于设店地点视线是否有利？A.非常有利B.有利C.一般D.不太有利E.很不利54321件设店地点商业立地位置怎样？A.在中心地B.接近中心地C.稍离中心地D.外缘区E.很孤立54321设店面积是否能满足经营之要求？A.250以上B.2以上C.170以上D.150以上E.15054321店面招牌设置，对步行者能见视线怎样？A.非常易见B.尚称易见C.一般D.不太易见E.很不易见54321步行者通行量十分钟内约有多少？A.3人以上B.2人以上C.1人以上D.1人如下E.50人如下54321附近商业地域商店铺数有多少？A.150家以上B.1家以上C.70家以上D.50家以上E.50家如下54321设店地点为中心半径10公尺附近商圈内同业家数情况？A.没有B.3家如下C.4-6家D.7-9家E.10家以上54321开闭店时间与各商店高下峰时间是否很一致？A.非常有利B.尚称有利C.一般D.不太有利E.很不利54321步行者在性别、年龄、职业别之构成是否对本店有利？A.非常有利B.尚称有利C.一般D.不太有利E.很不利54321店铺装潢体现是否便于处理？A.非常以便B.尚称以便C.一般D.不太以便E.很不以便54321交通条件店铺地点到车站牌）徒步时间要多久？A.2分以内B.5分以内C.7分以内D.10分以内E.10分以上54321是否具有停车有利条件？A.非常具有B.很具有C.具有D.尚可E.不具有54321车潮通行量？（每分钟）A.40辆以上B.40-20辆C.20-5辆D.1-5辆E.无54321道路计划是否有利于店家将来经营？A.非常有利B.有利C.一般D.不太有利E.很不利54321道路宽度对店家是否有利？A.非常有利B.有利C.一般D.不太有利E.很不利54321项目环境条件吸引力条件经营者条件总分评分开店规划作业要点开店规划整体上应予执行事项经营管理架构及行销战略商店定位CONCEPT开台工作进度时间表设定推广活动工作计划商圈调查作业商品管理体制人事作业体制作业流程体制会计管理体制经营分析体制商品策略设定卖场设施及演示计划CI系列设计店别损益分析体制商店管理体制员工教育训练体制规划开店流程时间控制表顺序流程天数1234567891011121314151617181920212223242526272829304立地条件评估35加盟签约116店面装潢157商圈活动规划78教育训练129开幕筹备310商品进货311试营业712开幕活动1iiii13营运辅导8店工作人员服装店长服装另一种风格，简洁之美无需多样设计便能展露出干练、成熟职业风范。这套职业装最能为企业形象说话：筒型裙身设计沈静、内敛，带给顾客正是一种了然于胸暗示。惟一进行装饰地方是小方领，双重领设计利用不同色彩与门襟滚边相应，挺括之余带出活跃气氛。美容师服装随和、有亲切感裤装组合插肩袖设计突出女性柔美、浑圆肩部是这套制服最大特点。式样上几乎插肩袖设计突出女性柔美、浑圆肩部是这套制服最大特点。式样上几乎没有多出设计，少了褶、镶边或斜式裁剪，除领部第一颗装饰性钮扣外均采用没有多出设计，少了褶、镶边或斜式裁剪，除领部第一颗装饰性钮扣外均采用暗扣设计，使整体风格愈加洁净、明朗像春风拂面般给人清爽感觉。暗扣设计，使整体风格愈加洁净、明朗像春风拂面般给人清爽感觉。采用彩色系列，蓝、绿、鹅黄、杏仁色均能增长面料质感。加盟店开业之人员配置提议应按照少而精原则来进行人员配置。具一定规模加盟店提议应配置如下人员：*经理：负责全方面经营管理工作。*美容师：负责为顾客提供美容服务专业人员。*征询师：负责为顾客提供美容专业征询人员。*征询接待人员：负责接待顾客及征询、开票等协调工作。*银台收款员：专门负责收款。也能够由征询接待人员兼管。*购销员：负责美容用具购置、零售和设备添置工作。*后勤人员：涉及负责卫生消毒工作清洁员及负责仪器、水电检修、司炉等工作人员。加盟店开业物品开业物品准备一览表品名个数品名个数品名个数美容师预约表一般杂志夹子类美容统计表包装纸袋）棒子类营业日志表员工衣帽架洗净喷雾类材料购置簿员工臬椅修指甲用具文件袋顾客接待坐椅化装品类营业发票扩音机收支发票音响员工规则灭火器技术范本消毒器事务用具单消毒剂收据毛巾衣架吹发器烟灰缸梳妆台伞架美容机器西装刷烫剂急救箱美容技术刷顾客账本冷却类美容杂志其他类店开业前简略市场调查法对商圈调查措施(1制作以本店为中心商圈图。在商圈图上以本店为中心，分别以2米、4米、6米、8米、10米半径画圆。在地点区域、街道处标明根据人统计推测美容人数。美容人能够女性人30%来计算。从商圈图地点上，根据高级住宅区、一般住宅区、公寓密集区和其他情况来推测顾客层次在地点上标明竞争店所在位置，仔细研究与本店距离以及同周围美容人关系。(6对美容人保守预估。竞争店调查措施(见表)店所在地竞争店铺数：可利用行业簿，或亲自实地调查。竞争店规模：从外观上判断，或以客人身份去店内调查。竞争店技术水平：如美体、美容等技术，可在美容院外做判断，或以顾客身份亲自体验。美容费用：利用或别措施探询。服务情况：听周围顾客评价，再看综合情况。广告活动：以3至6个月分散分布情况来推测。另外，能够顾客身份进一步调查，或者找周围顾客探询即可清楚。(7顾客层次：从美容资金、本地条件、周转动向、店铺形象能够判断出顾客层次。附表竞争店调查表W店X店Y店Z店本店对比店铺规模员工、面积技术体系美容费用财务情况广告活动顾客层次总体评价店商圈调查流程完成期限事项二个星期内(一)主商圈调查1、范围拟定：a.以加盟店为中心朝东西南北方向步行十分钟之距离b.以加盟店为中心朝东西南北方向步行六百公尺之距离2、将锁定之主商圈范围街道以图示之(二)次商圈调查1、范围拟定：a.以加盟店为中心朝东西南北方向步行十五分钟之距离b.以加盟店为中心朝东西南北方向步行一千公尺之距离2、将锁定之次商圈范围街道以图示之※标出目物，例如：学校、公家机关、社团、办公大楼、小区…等于营业前七—十天准备物品：开幕宣传单1、主商圈：将主商圈提成小区块，以扫街方式，各家各户登门拜访2、次商圈：a取得各社团、企业行号之责任人名单以VIP邀请函邀请至店内免费体验※店长亲自登门拜访邀请最为合适交付开幕宣传单请其带回并代为宣传办公大楼、小区大楼：将宣传单放置大楼信箱试营业前三—五天于店门及最接近店之街散发传单，作为开幕前最终一波广告宣传表一店铺外围调查表1.店铺外围小区调查表1.店铺外围小区调查表填表人:小区名称：主委：住户数：保安企业：联络人：距离申请店家：M姓名年龄性别婚姻人数文化程度职业薪资嗜好地址调查区域：距离申请店家：M填表人：填表.日期店名责任人联络人员工数营业时间营业项目主要消费族群表二2表二2.店铺外围商店调查表表三3表三3.店铺外围大楼调查表大楼.名称管理员.保安.企业地址：填表.人.填表日期单位名称国/私营营业项目员工数备注店开幕活动准备完成时间准备事项备注正式开幕前十天邀请函1、店家原顾客2、试营业期间之顾客3、商圈公家机关单位主管、企业责任人、店家责任人、社团责任人……开幕前三天开幕事项及物品确认1、商品进货2、制服到位3、彩球4、剪彩用剪刀5、餐点准备6、剪彩来宾再邀请与确认7、开幕布置红布条、招待人员配置、体验活动细项安排（美疗师、当日服务动线安排）店成功开幕活动成功开幕活动3.目（一）开幕日那段时间至少须达成二个目：第一、须使美容院建立良好形象，若加盟店在消费者心目中形象良好，对于后续经营助益宏大。第二、须以新奇之开幕日策略，以达成吸引人潮之目，造成地域之轰动，使加盟店形象深植人心。（二）开幕日之成功是否与当日营业额之多寡，并无绝对之关联，应尤其注意应在于加盟店形象之建立及是否达成吸引人才之效果。b.主要作业要点（一）营业试作1.开始试作-以提供简朴服务内容、限制人数为主（1）员工试做。（2）附近居民、里长等邀请。（3往来厂商及有关人员邀请。（4）公家机关、媒体邀请。开幕前全方面检验（二）拟定一种有效之促销及广告计划开幕日之促销与广告目，就是要让”广告之消费大众”，懂得又有一家生活馆已开幕，加深消费者印象，以加强消费者之尝试爱好。促销：促销是透过大众传播一种活动，设法影响或变化消费者认知、态度、或行为，使他们接受我们预先设定目。促销目是将一种商品，服务或意图，推广到传播通路中，这种推广成果，使接受者接受，购置或使用美容院之商品、劳务或意图。(3制定促销活动时应注意事项*开幕日促销活动之目是要吸引人潮。造成地域之轰动，则必可增长来客数，并增强消费者下次用餐率。*促销方式应以消费者能感到”立即享用”为主-促销用旨在与使消费者感受到”此类商品之存在”，又因无法期待消费者具有”强烈之耐性”，故促销活动应以使消费者能够”立即享用”为原则。*促销活动之对象，要设定商圈全部之消费者为对象*弥月促销活动之计划，须在开幕前完毕，弥月促销活动之目,系以造成消费者再次用餐为主。广告：广告之制作其主要目，系让消费者明了又有一种服务问世、又有一种行业将开张或有趣促销活动将要举行，所以广告之效用是有告之及让大家都懂得意味。广告之好坏主导着整个开幕策略成败，所以，承接人员不可不慎。如下是几种注意事项：DM分发-*宣传单分发须在约距开幕日前半个月，作商圈范围之广泛性分发，店主须监督所属店职员之分发情况，防止因店职员偷懒而滥行分发，致使DM之宣传效果减弱。*DM亦能够夹在报纸上分发，亦能达成宣传之效果*可在DM上印”于开幕日凭此宣传单兑换赠品”，使消费者保存该宣传单，以达成广告及确保来客数之效果。可利用小区电台作开幕日之广告。寄开幕邀请函。(4须将店头「POP准备好」(例如：海报、布条、插牌、吊牌)。可用摸彩及试作之方式，来达成促销及广告目。(1膜彩-可将产品摆设于店头，并将获奖之顾客名单贴于显眼之处,让大众明了本店乃诚实经营，并非藉摸彩活动蒙骗顾客，以塑造『店之正派经营形象(2)试作-应要求于开幕日内特定之一小时为限。开幕日店头气氛之塑造-须以五彩缤纷之汽球及热闹之音乐来营造快乐之气氛，并经由广告将商店之特色及经营理念告知消费者，以塑造商店之良好形象。店职员须受有系统训练须检试店职员是否明白服务真正目(首重开幕日之形象及理念之塑造)于开幕日前须把开幕日当日之工作分配妥当，以免有关人员到时手忙脚乱。须有完整之教育训练计划-店主应该尽量让全部员工参加，店主亦须不定时予以店职员教育训练，并给与其相当之”福利”，使其能”安其位”。开幕当日注意事项(1人海战术-尽量广邀来宾，以塑造热闹气氛。缩短营业时间，每天进行二小时检讨会全体员工，日夜班)一周后设备、机器检修。开幕气氛-连续一种月到一种半月。这段期间最轻易因得罪而流失客人，所以要尤其注意餐饮及服务品质。开幕感谢纪念券使用期间三个月，五佰元)-请客人留下生日、地址、姓名、家族组员。店促销与广告活动之推展促销与广告活动之推展架构作业流程与阐明流程阐明（一）目◎促销活动目不外乎下列：提升营业额（1增长来客数（2提升客单价（3）刺激游离顾客购置增进商品回转（1新商品、新服务项目上市推广（2加速滞销品销售（3库存出清商圈耕耘（1）对抗竞争店（2）活络店面气氛增进企业活动（1强化连锁企业形象（2提升营业人员士气其他◎促销活动在时程上可分为长久规划性（配合年度行销策略）活动与短期提升业绩活动，故在拟定「促销计划」俵二）前，应订定明确目，参照「年度促销活动提案表」俵一）。（二）现况分析分析目前市场竞争环境与态势，以及消费者消费行为、型态、趋势。（三）问题点确立须以整体性观点，客观地分析问题发生是否会影响业绩、市场拥有率、形象等，以确立促销须处理问题为何，并应研判问题产生之主要度与影响度（四）机会与策略机会寻找：在市场环境与问题压力下，怎样找出切入点，以达成上述目。策略拟定：要详细研判是否一定要用促销活动才干达成上述目,是否有非促销措施能够使用，也就是拟定最合适行销策略与手法。五）目设定设定目时，必须同步考量市场缺与衡量指标。市场缺：期望对市场之经营成果，目前还未达成部份，如业绩、品牌认知、市场拥有率等。衡量指标：配合市场缺分析，设定促销活动结束之后评估项目与指针。六）促销方案目对象：针对特定一群消费者做促销。主题：须有创意性、话题性，若能发明出语或标语，则更具广告效果。诱因：指消费者取得部份，如赠品、折扣。参加条件：界定那些消费者能够参加及怎样参加促销活动。活动期间：指促销期间设定，可依过去经验及消费行为特征，决定合适期间。媒体利用：指透过讯息传递管道，将促销讯息传达给消费者,讯息是否精确且及时传达给消费者，对于促销期间来客数有相当影响，所以须谨慎地评估与选择媒体。（七）担当者将工作分配给合适专人负责，并设置各权责单位协调窗，若有外部厂商配合工作，则须设置对外协调窗。八）预算分配预算大致涉及诱因成本、管理成本及媒体费用。诱因成本：直接予以消费者部份，如折扣、赠品。管理成本：如印刷、邮寄等。媒体费用：购置媒体时段费用。（九）日程安排促销计划最终作业，以「工作进度表」俵三）来控制计划执行进度，而且列出尤其注意事项。（十）促销阐明会当促销企划案拟定后，必须召开促销阐明会，将促销目、活动措施、活动期间、执行配合单位与事项、尤其个案处理措施、应对话术、多种注意事项等，向有关部门阐明并征求意见，若有疑点则立即讨论与修正。(十一)配合厂商洽谈涉及商品供给厂商、赠品供货商或异业合作对象等。(十二)媒体与制作物媒体涉及大众媒体(电视、报纸等)与小众媒体宣传单等)以及店头POP；制作物涉及海报、宣传单、立旗、布条、标价牌…等。(十三)促销实施依原定计划与进度，实际执行促销活动。(十四)成效评估业绩评估，可依目不同而有下列分析细项：特定时间业绩。(2针对特定目顾客业绩。(3特定区域业绩。(4)特定商品或服务业绩。顾客调查：促销活动结束后对顾客满意度调查(1消费动机调查对促销活动评价促销执行评估：对执行作业品质加以评估，以增进将来促销计划执行熟练度。促销活动与产品促销计划检核：(1)促销活动可依促销前、促销期间及促销后，来实施检核，参照「促销活动检核表」俵四)。(2产品促销活动计划可依教育工作、展示、比赛、奖金、赠品、票期、促成物、广告、促销折扣、客户拜访等项目，来实施检核。表一年度促销活动提案表一年度促销活动提案表年月别年度促销计划经费预算预期效益备注促销名称目方式人员店家广告奖金奖品地点123456789101112提案人:表二促销计划书促销计划书名称编号现况分析：问题点确立：机会与策略要点：促销目：促销方案主题：目对象：活动期间：促销措施：利用媒体经费预算：预期效益：配合注意事项：企划人：表三促销计划工作进度表促销计划工作进度表工作要项预定起始日实际起始日预定完毕日实际完毕日预定工作天实际工作天权责单位担当者表四促销活动检核表促销活动检核表项目是否备注促销前商品与服务促销组合是否研拟完毕？促销方案是否研拟完毕？促销阐明会是否已经举行并达成共识？DM、传单等宣传品是否准备完毕？DM、传单等宣传品是否已经发放？媒体广告稿是否已播（刊）出？促销商品、工具是否准备完毕？促销商品是否发货完毕，各店促销商品是否有足够存货？促销工具是否已发至各店放置妥当？POP、海报是否准备完毕？POP、海报是否已发至各店张贴妥当？要点促销商品是否已陈列妥当？全部店员是否已被充份告知或已接受促销教育训练？卖场气氛是否塑造妥当？促销期间促销商品、促销工具是否缺货？是否追加或调整DM、传单等宣传品，做二次宣传？是否追加或调整媒体广告，做二次宣传？是否追加或调整POP、海报？店员服务品质是否合乎要求？店员是否需要加强促销教育训练？店面气氛确认与调整注意客单、来客、营业额变化促销后过期DM传单等宣传品回收处理商品、服务组合与价格之恢复、调整店面陈列之恢复、调整POP、海报拆下促销成效评估与检讨店家之行销管理（一）行销管理功能：争取新科员接受讯息回答电询者问题，提供附加服务处理消费者抱怨，降低不满情绪告知消费者促销活动或购置产品（二）行销人员应具有条件：热忱主动态度自动自发齿清楚幽默感同理心对美容院和产品有信心和了解与各阶层人士沟通能力倾听能力处理反对意见能力组织能力抗压性高（三）受话通话基本原则与相应话术基本原则相应话术在三次铃响内接。不要在第一声铃响就接。在第二、三声铃响接比较理想。用问候语开场白。报上美容院名称和姓名。「早上好！xX美容院，我是小珊。」尽快能使用对方名字。会迅速拉近彼此间距离，增长亲切感。让对方觉得被注重。「早上好！XX美容院，我是小珊，请问怎么称呼您？」「您好！我叫小琪，我想进一步了解开卡细节。」「好，非常欢迎您，小琪小姐，…」中辍不得超出17秒。要求对方在中档一下，要先征询对方是否乐意，且务必要等她们回答。要求对方暂停，务必真诚讲理。「小琪小姐，我目前帮您算算看，请您等一下，好吗？」「没关系，我等一下。」「谢谢您！」使用正面语辞。加强肯定与信心。防止被对方说教。负面：「抱歉让您久等了！」或「您还在等吗？」正面：「谢谢您，让您久等了。」负面：「让我告诉您…」正面：「我们能一起讨论…」负面：「没问题，我可帮忙您。」正面：「肯定很乐意为您效劳，替您服务。」保有控制权。受话发话都需要有掌控对话进行能力。问题提出与论述是掌控主要关键。「您好！请问小琪小姐在吗？」「不在」「请问今日下午2点或4点会在吗？」「哦！他今日请假，明天才会来。」「是否可请帮个忙，留个话和给小琪小姐？」掌握正确留言（资料）。正确无误记下对方姓名、、地址。有疑问就立即问清楚，并重述一遍确认。留言时，要记下日期与时间并在约定时间回电。「谢谢您！我目前重述一遍您姓名、、地址，看看有无写错。」「请问您名字要怎么写呢？小琪小姐？」「对不起，声音不是很清楚，小琪小姐，再请问您大名是？」行动结束。通话结束前，每次确认后续行动。预约下次联络时间。对方挂断，再轻挂。「我立即把资料寄给您，并在后天下午2点或4点打给您，不知哪个时间比较以便？」（四）发话通话基本原则与相应话术基本原则相应话术（一）发话通话前：1.确认打这通主要或基本目。（1）告知（2）探访「您好！小琪小姐，我是美容院小珊，请问上星期寄给您美容院资料，有无收到？」「谢谢您对我们爱惜，真挚邀请您来参加。」（3）推荐（4）感谢2.依交谈对白脚本与话术，组织要说内容：⑴导入开门（2本题论述（3）结束缔结（二）问候语开场白报上总部名称报上自己姓名。「早上好！xX美容院，我是小珊。」（三）找出决定者本人可决定。本人不能决定。决定者是否有时间交谈。「您好！请问老板娘在吗？我能够跟她谈一谈吗？」「小琪小姐，能够给我十分钟，我们来共同讨论一下吗？」（四）善用文宣数据、试用样品与一份提议书「我们将会设计一份为您量身订做疗程提议书，产品试用包，寄给您参照。」（五）其他发话通话基本原则与相应话术，可参照受话通话部分。店绩效评估与辅导营运绩效评估目，在作为操作者政策成效审核、经营管理指标、经营改善方向、以及美容院老板评核店方向和辅导根据。故正确营运绩效评估，能够降低营运管理决策错误、防止资源挥霍。经营绩效评估不能用直觉来判断。所以在经营绩效评估方面，也比一般企业更注重效率化和规格化要求。把多种经营绩效项目及程序规格化、原则化，不但能够迅速辨别出所属店铺绩效高下、减低开店失败率；也能够就绩效评估成果做改善，降低挥霍、增进利润。a.营业管理活动之绩效评估要点营业活动乃是全部营运业务中，最为敏感问题。店收入多寡，就直接影响到经营收益。然而一种店营业活动，能够发挥详细效果；必须结合前后勤作业体制，进而在事前计划面与实际执行面，要能达成有效配合；才干达成预期目与成效。下列几项营业管理工作上检核要点是不能忽视：（一）是否设定营业目、毛利目、甚至营业费用预算？（二）营业目设定，是否进一步辨别为各服务项目别、商品别、或是依年、月、周、日分别作成预算？（三）将营业实绩与预算目做比较之后，是否进一步分折，顾客消费需要或同业动向？（四）在拟定营业计划时，是否考虑到采购、促销、人员配合性，与连贯性？五）为拟定营业方针与设定目时，是否将有关营业统计、采购统计、乃至同业情报等资料整顿齐备？六）是否根据消费倾向、景气变动、营业业绩等原因，合适地修正营业活动方向？（七）是否设定促销活动，以及费用预算？（八）对于营业计划执行工作，各有关营业项目，是否指定专人来负责？九）对于营业活动实施成果，是否与采购、促销、财务、人事等部门联络？（十）在推行整个营业活动计划时，是否让从业人员事前做准备，及事后进行检讨？店诊疗检讨表评分检讨项目评分ABCDE1.有无拟订美容院整年营业计划？有无达成目？1086422.该店服务条件，是否适合立地条件、商圈？543213.有无为顾客进行美容征询?有无研究提供，有关流行征询？543214.顾客登记卡、美容统计档案，是否确实整顿妥当?有无随时检讨内容，使反应于经营活动？1086425.与商圈内同业竞争店相比，店面形象是否逊色?有无讲究店面季节性装饰？1086426.有无把握美容信息、流行信息?有无利用该信息与顾客取得连系，掌握顾客动向？543217.是否有计划研究美容技术?有无主动参加总部研习会？1086428.是否经常注意顾客，对本体系所做之广告促销反应？543219.对顾客服务是否周全?有无随时检讨服务态度，听取顾客意件？5432110.员工稳定性是否良好?有无进行提升稳定性沟通对策？5432111.有无确实进行员工技术、服务之教育?有无计划目？10864212.店面使用美容机具是否有无确实保养?有无污损情形？5432113.美容材料、商品，进货是否有计划管理?有无滞销商品？5432114.营收及费用之有关账册，有无确实整顿?是否随时检验？5432115.有无拟定整年利益计划?有无达成某种程度?是否因而增长资产？54321评1~80非常优异79~60颇优异选59~40大致及格39如下需要检讨得分d.店营运辅导作业模式作业模式流程图工作计划排定阐明―资料搜集准备】'^.现状分析预备辅导.问题点掌握k.细部分析改善提议研拟改善工作协调督促♦1巡店再检核二次辅导工作营运辅导作业模式（一）工作计划排定阐明：经由开会研讨决策，以发生连续亏损或续效异常衰退加盟店，作为优先辅导改善对象，再配合年度中主要活动实施，依加盟店情况轻重排定顺序及改善辅导时间。内容：「工作计划表」中，排定涉及有（1）辅导数据准备时间（2）主要实际辅导时间（3）辅导后数据整顿及改善提议研拟时间（4）辅导改善工作报告提呈时间（5）改善后检核及再辅导时间五大项目。（二）辅导前资料搜集准备：在对一家店进行评估与辅导改善之前，需于事前就有关店家基本资料加以搜集准备，俾对店家营运绩效及构造有一初步认识与了解，并作为检核根据与店沟通资料。资料搜集准备方面，大致分为两大部分：◎店营运数字数据方面，乃泛指店家历年来营业绩效及商品绩效而言，涉及:年度营业绩效实况。商品绩效排行榜。店立地商圈营业图。◎店人事组织数据，则涉及有：人员组织配表。（现今情况）各月份人员异动概况。人员组织士气调查表。（三）预备辅导工作：针对着手进行辅导改善对象店，除就先前搜集准备店资料进行初步了解，找出可能问题点外，为求实际印证评估，并探讨实际营运及作业情形、商圈环境概况与加盟店影响种种，必须安排时间至加盟店观察与沟通了解，是为预备辅导工作。其时间编排，除因应作业需要及配合店工作作息，应于事前编列出「预备辅导作业日程表」，其内容兹阐明如下：店经理沟通时间其主要目乃与店之管理者、干部等，就营运现况或问题进行沟通探讨。并依实际需要给于店人员阐明小组工作意义目，希望透过彼此交流，对辅导改善工作取得共识，助益工作推展，主要工作要点如下：（1）就工作方式与时间提出阐明。就准备加盟店资料与加盟店干部探讨并提出问题讨论。美容店店店长阐明：•美容店营运及作业现况阐明。•美容店需要及计划展望阐明。•美容店人员利用及管理原则。•美容店商圈环境及消费特征阐明。内部管理内部管理了解，主要着重于两大部分。一是会计作业方面，二是内部作业方面。•会计作业方面帐项管理当日应计之帐，是否于当日志载完毕？有无积压，补制等延误情形？现销、赊销及现金之收付是否按日志载？所制作之传票是否依各会计科目性质，分别登记入帐?传票是否有会计及主管签章？每月过帐后，是否将各科目帐之借贷双方各作一合计，并将差额数登记在余额栏内？各项科目之利用是否合适并符合要求？科目别之分类是否归列正确？金额重大之科目，察明是否使用合理?原始凭证(记帐凭证)(1原始凭证是否齐全完整？除调整、冲转、转帐或结转入次期帐目外，其他皆应将凭证钉附于传票后或依序转订成册。(2源始凭证是否正确有效？内容是否正确，以企业为昂首，且仍属使用期间？是否经有关人员或主管签章？已报销之凭证是否依要求加盖戳记或编号。现金管理营业收入是否每日按时点收？并核对盘损，盘盈金额是否符合？是否每星期一次确实实施现金(零用金)盘点？加盟店每日营收额是否隔天办理银行存款，并汇入加盟店收款专户？(4银行存折余额是否与零用金相符？(5)每月留置店内之现金是否有效控制或超额现象？预算控制各项费用使用是否编列科目及预算？费用使用情形？有否异常处？收银作业每日收银作业是否由指派专人负责？其操作熟练度怎样？收银员待客、接客、送客等工作态度怎样？收银员结帐动作是否熟练迅速？(4诲比交易是否正确输入？金钱收授是否清楚？是否将每笔交易发票交给顾客？(5)较大金额之盘损或盘盈时处理方式？内部作业方面，主要是针对店内各项作业传达与执行，分类与归档情形，兹列举评核要点如下：各项作业分类归档工作是否完整清楚？(以示对作业负责与注重)。各项作业执行后是否有各有关人员或主管签订，以示负责并利于将来追踪。店内作业传达及执行情形怎样？执行后成果验收怎样？店内计算机作业(厂商进货、互拨、退厂、退仓、调整)是否由专人负责？是否落实柜台化操作？各项输出及输入单据，有无专人验收及主管签章并搜集归档？卖场管理评估整合要点:待客方面营业人员服务态度怎样，是否亲切热忱？营业人员服务仪容怎样？是否符合要求？是否整齐洁净？营业人员言谈举止怎样？营业人员在工作场上是否能够相互支持照应？动作是否合乎手册之要求营业人员是否经常面带微笑，神情快乐，使顾客产生易于亲近与信赖感觉？营业人员是否善于多种基本接待用语？以愉悦语气、态度与顾客应对？营业人员对商品知识了解与应用情形怎样？店面尖峰时间人员调度配置情形怎样？各项职务代理人设置了解？涉及店长、主任、会计及休假服务员等)人员组织士气了解？(10打烊时间工作情形了解？(11)涉及送宾、清洁整顿工作、补货、安全检视、及收款机结帐情形？卖场规划是否作好分类陈列？将有关性、系列性产品集中陈列。入店顾客视野是否良好？能否清楚看到各项商品陈列？陈列架形状大小及排列方式上与商品配置效果怎样?卖场上灯光照明效果怎样？卖场上宣传海报及POP装置效果怎样？音乐播放效果怎样？橱窗设计是否达成吸引顾客注意及行销产品目？收银台位置是否合适？(四)商品管理仓储作业及商品控制两方面进行检核评估。仓储作业商品库存整顿度了解？上架是否归类整齐？仓库是否清洁整齐？)采购管理与前方卖场等单位配合度了解？如人员领货是否以便迅速？库存商品是否充分展售？)进、拨货及退货等实际作业了解情形了解？(是否确试验收？单据输入查核是否确实详细？工作进行是否争取时效?责任人员是否确实署名以备追踪？(4采购人员工作态度与技能了解？对工作投入，与店长配合度？作业方式熟悉度？)仓储空间利用度怎样？畅、滞销品讯息提供与配合怎样？商品控制方面对商品构造比率了解怎样？畅销品为何？滞销品为何？对商品控制实施情形怎样？畅销品怎样处理？商品和商圈内之消费型态及竞争力了解？该加强或取舍研判？五)选址特征-商圈了解人潮流动方向怎样？通行量情形怎样？人潮中，年龄及性别之人构造怎样？^入店客人年龄层及职业别大致分类？美容店与邻近主要商店街地理位置关系？美容店邻近交通情况怎样？至加盟店是否以便？f商圈内竞争店情形怎样？对店营运怎样？g.商圈内特殊人文、风俗与消费习性了解？上入店客层特征与销售商品构造评估？i商圈环境变迁对加盟店营运影响评估？j商圈将来发展展望或主要演变？店铺内外条件诊疗店铺内外在环境会影响到加盟店经营绩效，虽然在新开幕此前，对于店铺所在商圈、立地条件、周围业种业态，都会做一定程度调查分析，而且对于店铺内部设计，绝大部份连锁业者已经发出一定规格。但是伴随时间变化，原本对店铺有利条件可能会消失，例如租金上升、交通路线变化等，新不利条件可能会出现，例如新竞争同业设置、道路工程施工…等。所以店内外条件考察，是必须长久而且定时进行工作，店铺内外在条件能够分为外在环境及店内情况两部份。外在环境主要涉及商圈情况、竞争店情况、交通情况及立地条件等要点。(1商圈情况主要对于既有商圈变化做视查，是否影响到美容店优势，审查重心在商圈形态、业种分布、商业特征、人分布…等变化。竞争店情况主要对于商圈内相同商品同业或替代商品店铺做调查。视查重心在竞争店分布、新竞争店设置、竞争店停业、竞争店广告促销、竞争店经营情况及竞争店新要点商品…等。交通情况及立地条件主要对于商圈内交通线及设施变化做调查。要点涉及道路及交通动线变化