座次礼仪的基本原则(9篇)

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座次礼仪的基本原则篇一

在西方国家，有女士优先的原则，在西餐礼仪中也有所表达，在用餐时，一般女主人为第一主人，坐在主位。而男主人为其次主人，坐在其次主人的位置上。

(2)距离定位

在西方国家也有尊卑之分，在西餐礼仪中也有所表现，西餐礼仪中的尊卑表现，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。

(3)以右为尊

吃西餐时，之前需要安排席位，排定席位也分尊卑，一般状况是以右为尊，坐在右侧要比坐在左侧地位要高，在西餐排位时，男主宾要排在女主人的.右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。

(4)面门为上

按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。

(5)交错排列

西餐排列席位时，考究交错排列的原则，即男女应当交错排列，熟人和生人也应当交错排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交错排列，用意就是让人们能多和周边客人闲聊认识，达到社交目的。

座次礼仪的基本原则篇二

就餐时的座位礼仪有很大的考究，假如你在请客吃饭的时候，不懂这些日常礼仪的话，只会被别人嘲讽。就餐座位礼仪主要分为中式就餐座位礼仪以及西式就餐座位礼仪，我们这里以中式就餐座位礼仪为例讲解一下，传统的中式就餐寻常是以圆桌或者八仙桌为模板，这是我们的老祖宗留下来的规则，因此座位的安排也有固定的规格，大家要熟知。

从古到今，由于桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东〞、“面朝大门为尊〞。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至会集。

若为八仙桌，假如有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。假如不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。

假如为大宴，桌与桌间的排列考究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

就一张餐台的具体座位来说，目前中餐通行的规范是：主人座于上方的正中，主宾在其右，副主宾居其左，其他与宴者依次按从右至左、从上向下排列。

宴席位次的设定，既属约定俗成，故其时空差异性较大，而依我国时下理念习尚，则首论职务尊卑，次叙年齿，后及性别(先女后男)，以示重女观念)。当然，这都是首席座位确定之后始循行的一般模式。

宴会座位的安排，应当注意几点：

1、以主人和女主人为中心，左手的位置为上，靠近主人女主人的位置为上;

2、夫妇不应相邻，男女依次相邻，主人和主方陪客应与客人依次相邻;

3、译员可以坐在主宾的右侧。有些大型场合，也可以在主人和主宾背后，另外安排用餐;

4、我国习惯，以面对上菜的门的方向为上首。假如是圆桌宴会，有男女主人、主宾夫妇出席的状况下，应是男主人坐上首中间，其右是男主宾、译员，其左是主宾夫人、女主人。其次主人坐在主人对面。其余主客相间而坐。

随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番考究的。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的.座子上，或放在纸套中。一起来看看中餐就餐礼仪吧。

座次礼仪的基本原则篇三

(1)女士优先。在西餐礼仪里，往往表达女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为其次主人，坐在其次主人的位置上。

(2)距离定位。西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。

(3)以右为尊。排定席位时，以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。

(4)面门为上。按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。

(5)交错排列。西餐排列席位时，考究交错排列的原则，即男女应当交错排列，熟人和生人也应当交错排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交错排列，用意就是让人们能多和周边客人闲聊认识，达到社交目的。

2.就座西餐的位置排法与中餐有一定的区别，中餐多使用圆桌，西餐则以长桌为主。长桌的位置排法主要有以下两种方式：

(1)法式就座方式。主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。

(2)英美式就座方式。桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女士坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，假如是陪伴客尽量往中问坐。

在隆重的场合，假如餐桌安排在一个单独的房间里，在女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的.房间。假如都是朋友，大家可以自由入坐：在其他场合，客人要按女主人的指示入坐。客人要听从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般说来，宴会应由女主人主持。假如女主人说："祝你们胃口好"，这就意味着你可以吃了。假如女主人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是十分不礼貌的。

座次礼仪的基本原则篇四

宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。

方法一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。

方法二，是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。

方法三，是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。

方法四，是各桌距离该桌主人一致的位次，考究以右为尊，即以该桌主人面向为准，右为尊，左为卑。

另外，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数。譬如，六人、八人、十人。人数假如过多，不仅不简单照料，而且也可能坐不下。

根据上面四个位次的排列方法，圆桌位次的'具体排列可以分为两种具体状况。它们都是和主位有关。

第一种状况：每桌一个主位的排列方法。特点是每桌只有一名主人，主宾在右首就坐，每桌只有一个谈话中心。

其次种状况：每桌两个主位的排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐，以男主人为第一主人，女主人为其次主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心，如图9-5和如图9-6。

假如主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而请主人坐在主宾的位子上。

为了便于来宾确切无误地在自己位次上就坐，除接待人员和主人要及时加以引导指示外，应在每位来宾所属座次正前方的桌面上，事先放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文字书写。中国的惯例是，中文在上，英文在下。必要时，座位卡的两面都书写用餐者的姓名。

排列便餐的席位时，假如需要进行桌次的排列，可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列，可以遵循四个原则。

一是右高左低原则

两人一同并排就坐，寻常以右为上座，以左为下座。这是由于中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的优先受到照料。

二是中座为尊原则

三人一同就坐用餐，坐在中间的人在位次上高于两侧的人。

三是面门为上原则

用餐的时候，依照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。

四是特别原则

高档餐厅里，室内外往往有幽美的景致或高雅的演出，供用餐者欣赏。这时候，欣赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时，寻常以靠墙的位置为上座，靠过道的位置为下座。

座次礼仪的基本原则篇五

就宴会而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以便利加入宴会的人都能各就各位，也表达出對客人的尊重。寻常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。就座次的高低而言，主要考虑以下几点：首先，以主人的座位为中心，假如女主人加入时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。其次，寻常要把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交错，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。假如碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相對简单，主人与女主人一般相對或者交错而坐，主人一般背對厅壁。

一般状况下北为上。以往，在婚礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的状况，譬如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会相互谦让，“来您老上座〞另外一个会說“别介呀，还是您来〞，拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有目力的`司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上，入座了您!〞这样大家才会相继入座，也就不分什么上座下座了。

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當两人一同并排就座时，寻常以右为上座，以左为下座。这是由于中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照料。

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三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

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假若用餐时，有人面對正门而坐，有人背對正门而坐，依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐，以背對正门者为下座。：

在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有幽美的景致或高雅的演出，可供用餐者欣赏，此时应以欣赏角度最正确处为上座。

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在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，寻常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。

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宴会厅内若有专用的讲台时，应当以靠讲台的餐桌为主桌，假如没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

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假如是宴会场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

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當桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高尚。

座次礼仪的基本原则篇六

就设宴而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以便利加入设宴的人都能各就各位，也表达出對客人的尊重。寻常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。就座次的高低而言，主要考虑以下几点：首先，以主人的座位为中心，假如女主人加入时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。其次，寻常要把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交错，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。假如碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相對简单，主人与女主人一般相對或者交错而坐，主人一般背對厅壁。

一般状况下北为上。以往，在婚礼或者葬礼的设宴上经常会出现大家让座的状况，譬如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会相互谦让，“来您老上座〞另外一个会說“别介呀，还是您来〞，拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有目力的司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上，入座了您!〞这样大家才会相继入座，也就不分什么上座下座了。

1.左低右高：当两人一同并排就座时，寻常以右为上座，以左为下座。这是由于中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照料。

2.中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

3.面门为上：假若用餐时，有人面對正门而坐，有人背對正门而坐，依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐，以背對正门者为下座。

4.观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有幽美的景致或高雅的演出，可供用餐者欣赏，此时应以欣赏角度最正确处为上座。

5.临墙为好：在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，寻常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。

6.临台为上：设宴厅内若有专用的讲台时，应当以靠讲台的餐桌为主桌，假如没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

7.各桌同向：假如是设宴场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

8.以远为上：当桌子纵向排列时，以距离设宴厅正门的远近为准，距门越远，位次越高尚。

座次礼仪的基本原则篇七

(1)法式就座方式。主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。

(2)英美式就座方式。桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女士坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，假如是陪伴客尽量往中间坐。

在隆重的场合，假如餐桌安排在一个单独的房间里，在女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。假如都是朋友，大家可以自由入坐;在其他场合，客人要按女主人的指示入坐。客人要听从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般说来，宴会应由女主人主持。假如女主人说："祝你们胃口好"，这就意味着你可以吃了。假如女主人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是十分不礼貌的。

席位排列的规矩

礼仪、礼节、礼貌内容丰富多样，但它有自身的规律性，其基本的礼仪原则：一是敬人的原则;二是自律的原则，就是在交往过程中要克己

(1)女士优先。在西餐礼仪里，往往表达女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为其次主人，坐在其次主人的位置上。

(2)距离定位。西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。

(3)以右为尊。排定席位时，以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。

(4)面门为上。按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。

(5)交错排列。西餐排列席位时，考究交错排列的原则，即男女应当交错排列，熟人和生人也应当交错排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交错排列，用意就是让人们能多和周边客人闲聊认识，达到社交目的。

另外，优先权是聚会给定的一种权利，它允许一个人的位子在其他人的前面或者上面，以显示这个人在典礼中的特别地位。然而基于礼貌的优先权，一般是给那些有官衔或者对社会有优良贡献的人。

座次礼仪的基本原则篇八

1、对待迟到的客人，最多等多久?

在中国，不少客人在加入宴会时都会迟到。而在西餐宴会中，假如客人迟到15至20分钟，众人则无需再等。假如在一顿正式的晚宴中，迟到的客人到达后，女主人无需站起来迎接，这时只需男管家或者女仆引领迟到的客人入座即可。而在不太正式的宴席中，往往是男主人开门，迟到的客人进门后做个简短的解释。假如迟到的是位男士，在座的各位男士无需起身。假如迟到的是位女士，所有在座的男士都应起身，女士座位旁边的男士帮她入座。

2、进入餐厅的顺序

在正式的晚宴中，男主人首先欢迎女主宾进入餐厅。随后，其它客人则不需按顺序进入。男主宾和女主人最终进入餐厅。以下状况例外：

(1)假如男主宾是一位高官，那么首先应当由女主人带领男主宾进入餐厅，随后男主人陪伴男主宾的妻子进入餐厅。

(2)假如女主宾是一位高官，那么首先由男主人带领他进入餐厅，随后女主人带领她的丈夫入座。

(3)在正式宴会上，假如女士多于男士，那么女主人则单独进入餐厅。

(4)假如是非正式的宴会，客人可以不用按顺序进入餐厅。

3、如何安排座次?

席次牌寻常会指示客人如何入座。假如餐桌上没有席次牌，寻常女主人首先进入餐厅，然后告诉大家如何入座。

由于大多数人都习惯用右手，因此，男主人右边的席位是主宾位。所有男士需要帮助其右边的女士入座后，自己再入座。为了让这个程序变得更加简单，女士应当从椅子的右边入座。

除主宾外，除非有特别的礼仪规定，否则其它的客人不应当依照重要性来排位。另外，主人在安排座次时，还要考虑坐在一起的人是否有共同语言。

4、商务宴会座次礼仪

不管是在家里还是公共场所举行商务宴会，最令人头疼的事情就是安排座次。座次往往由男主人安排。客人不可以随便更换席次牌。

假如在家中举行商务宴会，主宾寻常是由主人带领入座。不管是在圆桌还是方桌宴席中，首席寻常是主人的位置。在长方形桌宴席上，首席是在餐桌末端。男嘉宾寻常是坐在女主人的左边或者右边，女嘉宾则是坐在男主人的左边或者右边。最重要的客人寻常坐在主人右边，其次重要的客人则坐主人左边。

不过，在商务晚宴中，寻常客人的位置也会根据其重要性进行排列。主宾坐在主人的右边，其