2012年春季学期食品质量与安全专业英语教学实施方案

PAGEPAGE42012年春季学期食品质量与安全专业专业英语教学实施方案一、课堂教学请每个学生按照表（见附件1：2012年春季学期食品质量与安全专业英语演讲计划表）中指定的讲课内容参考相关文献准备好英文的PPT文件和3-5个相应的问题，在上课时间口头发表10分钟，然后与全体同学讨论3-5分钟。请务必将制作好的PPT文件于第10周星期五(4月27日)之前传到我的邮箱（liuxfang@），并同时在自己的邮箱中备份。二、课程作业写一篇课程论文：关于食品质量与安全专业英语课程教学改革的几点意见和建议，写好后用A4纸打印并装上封面（见附件2：作业封面样式）进行左边装订成册，在本课程的最后一节课时由学习委员收集齐全后交给我。三、课程考核请每个学生从网上下载一篇近三年内正式发表的与食品质量、安全相关的英文学术性研究论文翻译成中文，用A4纸将译文和原文都打印出来，并按照中文译文、英文原文的顺序再装上封面（见附件3：课程考核封面样式）进行左边装订成册作为本课程考核的依据，在本课程的最后一节课时由学习委员收集齐全后交给我。四、课程成绩本课程成绩包括：考勤10%+作业10%+演讲20%+讨论20%+英译汉40%（见附件4：专业英语课程考核评分细则）。任课教师：刘芳2012年2月4日星期六

附件1：2012年春季学期食品质量与安全专业英语演讲计划表周次月/日(周日)课次演讲主题演讲人备注115/1(二)1五一节休课2五一节休课5/4(五)3Introduction刘芳4Foodquality，safetyandfoodsecurity艾思成安雄志陈翠125/8(二)5FoodandAgricultureOrganization陈航陈颖欣陈子非6WorldHealthOrganization杜晶付楠楠郭骏飞5/11(五)7WorldTradeOrganization韩涛黄洁姜霞8CodexAlimentariusCommission鞠亚军匡捷李亮176/12(二)25ISO22000familystandards李胡李欢李侠刘芳芳26GasChromatography刘航隆鹏卢小兵马丽奕6/15(五)27HighPerformanceLiquidChromatography彭波彭菁瑶彭启华邱艳28MassSpectrometer宋红丽田园王坤王鹏186/19(二)29PolymeraseChainReaction吴芬吴晓姝武阿丽谢阳求30EnzymeLinkedImmunosorbentAssay杨纯曾微张玲媛张心铭6/22(五)31Foodsafetyriskanalysis张絮钟湘林周嘉陵周立志32Theshelf-lifeoffoods周玉庭邹娜邹品松邹赢

附件2：课程作业课程名称：食品质量与安全专业英语任课教师：刘芳教授学生姓名：学生学号：专业班级：食品质量与安全专业2009级班提交时间：2012年6月22日附件3：课程考核课程名称：食品质量与安全专业英语任课教师：刘芳教授学生姓名：学生学号：专业班级：食品质量与安全专业2009级班考核时间：2012年6月22日

附件4：专业英语课程考核评分细则评分指标分值优秀良好中等及格不及格评分参考标准参考标准参考标准参考标准参考标准考勤109-108760-5旷课率0-5%旷课率6-10%旷课率11-15%旷课率16-20%旷课率21-30%旷课率超过30%者，取消本课程的考核资格；请假2次作旷课1次处理，迟到、早退累计3次作旷课1次处理。作业109-108760-5建议新颖，有创新性。建议良好，借鉴性强。建议好，可借鉴。建议比较普通。建议无法借鉴。演讲PPT制作109-108760-5PPT格式正确，排版美观，演讲内容结构严谨，逻辑性强，论述层次清晰，语句通顺，语言准确、生动，完全符合规范化要求，并能按时提交。PPT格式正确，排版合理，演讲内容结构合理，符合逻辑，文章层次分明，语言通顺、准确，达到规范化要求，并按时提交。PPT格式基本正确，排版合理，演讲内容结构基本合理，层次比较清楚，文理通顺，基本达到规范化要求，并按时提交。PPT格式基本正确，排版基本合理，演讲内容结构基本合理，论证基本清楚，勉强达到规范化要求，并按时提交。PPT格式不正确，排版不合理，演讲内容空泛，结构混乱，文字表达不清，文题不符或文理不通，有抄袭现象，达不到规范化要求，并不按时提交口头发表109-108760-5能用英语简明扼要地阐述演讲的主要内容，准确流利地回答各种问题。能用英语比较流利、清晰地阐述演讲的主要内容，能较恰当地回答相关问题。能用英语叙述出演讲的主要内容，答辩时回答问题基本准确。能用英语阐明自己的基本观点，答辩时回答问题无重大错误。不能用英语阐明自己的基本观点，主要问题答不出或有原则错误。讨论2018-2016-1714-1512-130-11积极参与讨论，并能用英语准确流利地提问或回答问题，回答各种问题准确。积极参与讨论，并能用英语提问或回答问题，回答相关问题较恰当。能参与讨论，用英语提问或回答问题，回答问题基本准确。能参与讨论，用英语提问或回答问题，回答问题无重大错误。能参与讨论，但不能用英语提问或回答问题，问题答不出或有原则错误。翻译4036-4032-3528-3124-270-23所选英文原文内容与格式符合要求，翻译时原文信息全部转达，语气和文体风格与原文一致。句式处理恰当，选词妥帖。所选英文原文内容与格式符合要求，翻译时原文的重要信息全部转达，语气和文体风格与原文一致。语言基本合乎规范。行文比较流畅。所选英文原文内容与格式符合要求，翻译时有少量理解错误或有个别漏译，但主要精神与原文一致。有个别漏译和词不达意现象。行文不