第139N章公众卫生(动物禽鸟)(化学物残余)规例三

第139N章民众卫生(动物及禽鸟)(化学物剩余)规例三纲要：本文主要介绍了第139N章民众卫生(动物及禽鸟)(化学物剩余)规例的主要内容。饲料的使用方法说明;停用期，即最后一次以该饲料喂饲食用动物至屠宰该动物为止的时间;及饲料供给商的姓名或名称及地点。(3)如任何人在看来是遵照第(1)款所施加的规定供给资料时，所供给的资料在要项上属不确、虚假或具误导性，而他明知该资料在要项上属不确、虚假或具误导性，即属犯法。第139N章第14条暂停供给饲料的命令如署长接获政府剖析员或其余根源的报告或资料，表示思疑某些饲料─含有─违禁化学物;农业及兽医用化学物，而其水平相当可能危害任何动物或人类的健康;或任何其余相当可能危害任何动物或人类的健康的物质;或(b)在没有供给第条规定须供给的资料下予以供给，或有供给该等资料但该等资料是不确、虚假、具误导性或不充分的，署长如以为切合民众利益，可作出命令，规定供给该等饲料的人随即在一段属合理地必需的时期内暂停供给该等饲料。(2)高级兽医官或任安在他指示下行事的人可销毁或充公依据第(1)款作出的命令所针对的饲料。凡署长依据第(1)款作出命令，须随即以书面通知该命令所针对的人，并须述明作出该命令的原因。第139N章第15条回收饲料的命令如署长依据第14条针对某人作出命令，署长可命令该人立刻撤回已供给的饲料，而且以合理可能的方式，在合理可能的范围内取回这些已供给的饲料。依据第(1)款撤回或取回的饲料，须以署长指示的方式处理。第139N章第16条须备存的纪录在食用动物被屠宰前在屠房拥有、饲养或销售该等动物的食用动物贩商须在该等动物被接收入该屠房后，制备对于他购入或销售该等动物的全部交易的以下详情的纪录─每次交易日期及数目;(b)销售人或购置人的姓名或名称及地点;及依据第7(1)条规定须标示在每只食用动物上(如合用的话)的辨别详情。(2)将食用动物运输往屠房的食用动物贩商须制备对于他运载的动物的以下详情的纪录─每次运载所波及的食用动物数目;聘用其服务的食用动物贩商或食用动物饲养人(如合用的话)的姓名或名称及地点;及依据第7(1)条规定须标示在每只食用动物上(如合用的话)的辨别详情。(3)依据本条须制备的纪录须备存最少7天。食用动物贩商须于被要求时向高级兽医官或任何督察交出依据本条须备存的纪录，以供查阅。食用动物贩商在看来是遵照第(4)款的规准时，供给在要项上属不确、虚假或具误导性的资料，而他明知该资料在要项上属不确、虚假或具误导性，即属犯法。第139N章第17条罪状及罚则任何食用动物饲养人─(a)犯第3(1)、5(1)、6或11(1)或(2)条所订罪状，可处第6级罚款;(b)违犯第7(1)条的条则，即属犯法，可处第5级罚款;违犯依据第9(1)或(3)或10(1)条所作的命令或依据第10(2)条所作的指示，即属犯法，可处第6级罚款。(2)任何食用动物贩商─犯第3(2)、5(2)或11(3)或(4)条所订罪状，可处第6级罚款;违犯依据第9(1)或(3)或10(1)条所作的命令或依据第10(2)条所作的指示，即属犯法，可处第6级罚款;(c)违犯第16(1)、(2)、(3)或(4)条的条则，即属犯法，可处第3级罚款;(d)犯第16(5)条所订罪状，可处第3级罚款。(3)任何人─(a)违犯第7(2)或13(1)条的条则，即属犯法，可处第5级罚款;违犯第8条的条则，即属犯法，可处第6级罚款;犯第7(3)(a)或(b)或13(3)条所订罪状，可处第5级罚款;(d)犯第12(1)或(2)条所订罪状，可处第6级罚款;违犯依据第14(1)或15(1)条所作的命令或依据第15(2)条所作的指示，即属犯法，可处第6级罚款。(4)在任何就犯有第3(1)、5(1)、6或11(1)或(2)条所订罪状而提出检控的法律程序中，被告人如证明他既不知道亦无原因思疑有致使违犯规定的状况存在，即属除依据本条所订的免责辩白之外的一项免责辩白。(5)在任何就犯有第12(1)或(2)条所订罪状而提出检控的法律程序中，被告人如证明─就第12(1)条而言，他既不知道亦无原因思疑他供给或要约供给的物件是违禁化学物;就第12(2)条而言，他既不知道亦无原因思疑他供给或要约供给的饲料含有或混淆违禁化学物，即属除依据本条所订的免责辩白之外的一项免责辩白。任何人如证明相关违禁化学物是依据注册兽医所开出的处方施用于食用动物的，则该人不属犯第3(1)或(2)条所订罪状。(7)任何人如证明下述任何一项，则不属犯第11(1)或(3)或12(1)条所订罪状─(a)相关化学物是由注册兽医开出处方，以供施用于食用动物的;相关化学物是由注册医生或注册牙医开出处方，以供治疗人类疾病的;或(c)相关化学物包括在某种依据《药剂业及毒药条例》(第138章)注册的药物或药剂制品内，而该药物或药剂制品─是包装在制造商供给时的本来容器内;及依据《抗生素条例》(第137章)或《药剂业及毒药条例》(第138章)是无需注册医生、注册牙医或注册兽医开出处方而获取供给的。(8)任何人如证明相关违禁化学物是依据注册兽医开出的处方而混淆在饲猜中或包括在饲料内，则该人不属犯第11(2)