厨房美食菜谱鸡汤荞麦冷面做法_第1页
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文档简介

厨房美食菜谱：鸡汤荞麦冷面的做法夏季炎炎，少不了冰的凉的美食，清晨的热面条也换成了各式凉面，冰箱常备鸡汤，凉面做起来倒也简单哦！多多的配菜让一上午的能量足够啦！食材主料：鸡汤油适当盐适当新鲜荞麦面1袋鲜肉肠1根香菜几棵黄瓜1根黄豆酱1勺鸡蛋1个步骤1.浓鸡汤兑点冷开水备用2.水烧开，新鲜荞麦面煮熟捞出3.捞出，用冷水完全洗澡后再用冷开水冲洁净，沥干水备用4.鲜肉腿切片，黄瓜切丝煎鸡蛋切丝备用5.凉面放人容器，浇上一勺豆瓣酱，拌匀后把各样配菜摆在上边即可小贴士：1、面条煮的比平常吃的汤面略微硬一点。2、冷水洗澡后再用冷开水洗一遍更卫生，全程用冷开水冲刷更好。3、配菜品种不宜过多，免得口味太乱。

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