店铺终端实操运营管理手册

eRKe

鸿星尔克员工手册

（草拟）

目录

一、企业文化

。。。。。。鸿星尔克集团简介

oooooooooooooo品胭!34.

oooooooooooooo集团领袖

ooooooooooooooo大己

oooooo远景/使命/价值观

oooooooo经营理念/目标

oooooooooooooo品信心、

二、产品知识

OOOOOOOOOOOOO)nh•合"

ooooooooooooo产品编码

oooooooooo鞋类基础知识

ooooooooo鞋子结构说明

°。。。。。鞋子制作工艺流程

ooooooooo鞋子系列说明

ooooooooo鞋底材料说明

ooooooooo鞋面材料说明

ooooooooo鞋类洗涤保养

ooooooooo鞋类科技

oooooooooo服装基础知识

。。。。。。。。服装的制作流程

ooooooooooooo服装结构

ooooooooooooo月艮艺

ooooooooooooo纤维认知

。。。。。。。。。。常用纤维特性

ooooooooooooo吊用|fn'料

ooooooooooooo服装搭配

ooooooooooooo服装科技

。。。。。。。。。。配件基础知识

帽

子

球

类

袜

子

保

洗涤

（样衣清洗?_）

6-0

ooooooo去?弓吊

6-

®.ooooooooo洗涤知识

6-®.

OOOOOOOOO洗涤志

（集中培训中提及项目）

l>oooooooooooooooooooooo

拖

干

•ooooo

拖

湿

-

1(2)•ooooo

抹布

—

1•OOOOO

扫

把

④.ooooo

刮

刀

•OOOOO

尘

惮

—

1•ooooo

(2)•ooooo。。。。。工具整理整顿

2

皿……背扫事项

2①

OOOOOOOOO地板

2②

2③oooooooooooo

2④ooooo风幕机、空调

2⑤oooooooooooo

2⑥ooooo层板

2⑦ooooo十字挂架、挂通

2⑧ooooooooooo组合中岛

2⑨oooooo全身、半身模特

2⑩ooooooooo衣架、裤架

2⑪oooooooPOP、POP展架

2⑫OOOOOOOOOOOOO■试鞋镜

oooooooooooooI式|可

3

皿ooooo企划物料

3①

ooooooo三角立牌

3②

3③oooooooooo层板台卡

3④ooooooooo。层板）云条

3⑤。。。。。。打折标（服装）

3⑥。。。。。。。打折标（鞋）

3⑦ooooooo亚克力鞋托

3⑧ooooooooooo弓|导台

ooooooooooo•/巾IL|2£

四、陈列管理

1^000000000

ooooo模特使用

-

1(J)♦ooooooooooo全身模特

1—•ooooo

oooooooooooooo半身模特

1—（3）.ooooo

oooooooooooooooo

.oooooOOOOOOOO模特与版墙组合

1—（§）•ooooo。。。。。中场动线与模特组合

1—.ooooo

oooooooooo模特系列搭配

1­（2）•ooooo

ooooooooo模特色彩搭配

1—（§）•ooooo

ooooooooooooo模特类别

ooooo货架陈列

名称

)>陈列图片对照

①

2-

ooooo正挂

2-②

ooooooooo侧挂

2-③

2-④ooooooooo

2-⑤ooooo十字中岛

2-⑥ooooooo单挂通

2-⑦ooooooooo

-

2⑧OOOOOOOO弓|导台

ooooooooo橱窗

3'OOOOOOOOoooooooooooo陈列八大原则

五、人员管理

。。。。。。。。。。。考勤制度管理

（服务）

2

o

Ooooooooooooooo服务隹

2①

oooooooooooooo乂谷仅表

2②

2③oooooooooooooo更占JuLd丁

OOOOOOOOOOOOOO-1--\K

2④

2⑤oooooooooooooo介""!产^品

2⑥oooooooooooooo以^鞋月艮务

2⑦oooooooooooooo-试衣服务

2⑧oooooooooooooo附加推销

2⑨oooooooooooooo排除异以

2⑩oooooooooooooo收银步骤

2⑪oooooooooooooooooo道^另

2⑫oooooooooooooo电1■工礼"（乂

oooooMC（广播）标准规范

3

、oooooooooo对内服务

oo

3_①

ooooo员工间打招呼

②

3_

③OOOOOOOOOOOOO

3_

ooooooooooooo

六、商品管理

1、OOOOOOOOO。。。。。。商品出样

1-(J)•OOOOOO。。。。。。准备事项

1—•oOOOOO。。。。。。服装出样

—

1•OOOOOOoooooo鞋子出样

。。。。。商品引动管理

oooooooooooo彳卜贝

oooooooooooo收货

oooooooooooo贝

OOOOOOOOO冏品调

00000000盘点管理

。。。。。盘点前准备

。。。。。。。组织盘点

ooooo0O点

ooooooo盘点束^

七、后方管理

1^00000000000000ooooo硬件管理

1-CX)•oooooo

0oooo收银口

—

1•ooooooooooooo抽屉

1-(5)•oooooo。。员工休息区

1-(5)•OoooooZJ-t-hit

Ooooo,H.JTZ1

1-(5)•oooooo。。。。物料整顿

仓库

二

oooo。

帘门

卷

ooOo

二

火器

灭

oo0o