超临界流体萃取1课件

超临界流体萃取第七章摘要本文综述了超临界流体萃取技术的基本原理、萃取剂的选择、工艺流程等，详细讨论了辅助溶剂的重要作用，指出超临界流体萃取技术的特点及存在的问题，介绍了这一新型分离技术在工业上的广泛应用，并对它的前景作了展望。1.概述 超临界流体萃取（SupercriticalFluidExtraction，SFE）是一项新型提取技术，它是利用超临界条件下的气体作萃取剂，从液体或固体中萃取出某些成分并进行分离的技术。超临界条件下的气体，也称为超临界流体（SF），是处于临界温度（Tc）和临界压力（Pc）以上，以流体形式存在的物质。通常有二氧化碳（CO2）、氮气（N2）、氧化二氮（N2O）、乙烯（C2H4）、三氟甲烷（CHF3）等。2.1超临界流体的含义

超临界流体（SCF）是指在临界温度和临界压力以上的流体。高于临界温度和临界压力而接近临界点的状态称为超临界状态。处于超临界状态时，气液两相性质非常接近，以至于无法分辨，故称之为SCF。2.2常用超临界流体萃取剂的临界特性

SCF不同于一般的气体，也有别于一般液体，它本身具有许多临界特性：其扩散系数比气体小，但比液体高一个数量级；粘度接近气体；密度类似液体；压力的细微变化可导致其密度的显著变动；压力或温度的改变均可导致相变。

超临界萃取剂的临界温度越接近操作温度，则溶解度越大。临界温度相同的萃取剂，与被萃取溶质化学性质越相似，溶解能力越大。因此应该选取与被萃取溶质相近的超临界流体作为萃取剂。2.3超临界流体的选择性2.5超临界流体萃取的基本原理

SFE利用SCF作为萃取溶剂，SCF所具有独特的物理化学性质，使其极易于渗透到样品基体中去，通过扩散、溶解、分配等作用，使基体中的溶质扩散并分配到SCF中，从而将其从基体中萃取出来。并且超临界流体的密度和介电常数随着密闭体系压力的增加而增加，极性增大，利用程序升压可将不同极性的成分进行分部提取。提取完成后，改变体系温度或压力，使超临界流体变成普通气体逸散出去，物料中已提取的成分就可以完全或基本上完全析出，达到提取和分离的目的。在萃取过程中，SFE的萃取效率是由SCF的溶剂力、溶质的特性、溶质—基体结合状况决定的。因而在选择萃取条件时，一方面要考虑溶质在SCF中的溶解度，另一方面也要考虑溶质从样品基体活性点脱附并扩散到SCF中的能力与速度。3、超临界流体萃取的工艺流程及操作特征超临界流体萃取的工艺流程一般是由萃取（CO2溶解溶质）和分离（CO2和溶质的分离）2步组成。

它包括高压泵及流体系统、萃取池系统和收集系统三个部分

基本工艺流程

4、超临界流体的辅助溶剂效应一般地讲，辅助溶剂具有以下几方面作用:大大增加被分离组分在气相中的溶解度，例如，气相中含有白分之几的辅助溶剂，使溶质溶解度的增加可与增加数百个大气压的作用相当。加入与溶质起特定作用的辅助剂，可使溶质的分离因子大大提高。增加溶质溶解度对温度、压力的敏感程度，使被萃取组分在操作压力不变的情况下，适当提高温度就可使其溶解度大大降低。辅助溶剂可用作反应物。能改变溶剂的临界参数。

5、超临界流体萃取技术的特点及存在的问题7、超临界流体技术展望8、结束语

SFE的基础研究与应用在近20年内取得了很大的进展。综上所述，我们可以看到此新兴技术的研究涉及了众多领域，而且在更广阔领域中还有着潜在的应用可能。但同时一些基础研究与技术方面的局限又影响了SFE技术的进一步发展。要继续发展SFE技术，必须强化基础理论研究，对现有实验测试技术进行改进，开发具有更高准确性和精确度的新方法，完善和丰富超临界条件下各种物系的相平衡，物理化学和传热传质等数据；应更好的理解溶质在超临界流体中的分子行为，具有实际意义的是伴有特殊相互作用的混合物体系的研究；预测和建立萃取过程的热力学和动力学模型。 超临界流体萃取技术是一种具有广阔应用前景的“绿色工艺