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第6页共6页销售部年终工作总结标准样本饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子,并且取得了很好的成绩。一、今年完成的主要工作:(一)落实酒店承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,饮食部定额上交酒店的任务为____万元,比去年的____万元,上升____万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了____元,增长率为9。8%。(二)抓好规范。强化协调关系,提高综合接待能力。1、健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。2、完善饮食部的会议制度。会议包括会、会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。3、建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录(出自销售网:),同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原来每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。4、加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。5、提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;____月____日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以来日订餐总席数的最高记录;____月____日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而来,满意而归。(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款____元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。(四)全员公关,争取更多的回头客。饮食部领导把公关作为一项重要工作来抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。(五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依____制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。____月份推出的千年老龟汤,原来是整套半成品进货,为降低成本,后来改为自己进龟,自己烹制,近二个月来,节省成本三万多元。(六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。1、组织员工参加____年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。2、全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉OK等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。(七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。1、严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,ht领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。2、完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。(八)重视食品卫生,抓好安全防火。1、重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。2、抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以来未发生任何的失火事故。(九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。二、存在的问题:1、出品质量有时不够稳定,上菜较慢。2、厅面的服务质量还不够高。3、防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。三、工作设想:1、提高出品的质量,创出十款招牌菜式。2、抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。3、加强规范管理,提高整体管理水平和服务质量。4、开设餐饮连锁分店。销售部年终工作总结标准样本(二)时光荏苒,在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年,回首昔日工作的点滴依然历历在目。营销部在领导的帮助和指点下,通过内部人员的共同努力,各项工作都取得了一定的成绩,并在本年度第二季度被评选为优秀班组。现对一年来的工作和学习作如下总结:一、营销科工作事项1、白坯销售状况:实际销售米数2,440万米,折合米数3,265万米,达成率90.7%;销售金额____,达成率114.4%。2、成品销售状况:在本部门白坯销售目标基本完成的同时,成品销售也取得了一定的成效,完成销售米数36万米,销售额____万元。3、全年销售15d、20d布种合计米数259万米,折合米数556万米,销售额1,____万元,占总销售额的14.3%。4、____年营销科能转变观念,将重点放在订单型客户的维护上,不仅提拔了利润空间,还逾额14.4%完成了销售额目标。5、我科能及时抓住客户的重点信息,例如____布种,能在第一时间了解到客户的需求并反馈给公司,在公司领导的____确决策下,我科此布种完成销售米数324万米,折合米数393万米,销售金额2,____万元。二、生产计划科工作事项1、协助做好销售与纺织厂生产、发货的协调与沟通工作。2、根据原料价格、市场变化情况,协助领导做好每期白坯布种的订价工作。3、完成纺织销售高新染整白坯价格的核算及初审工作。4、完成各业务科定织布种报价及交期的审核工作。5、根据收集的市场信息及客户需求,完成领导下达的新布种开发任务,并对新布种的推广进行管理。部门存在题目点回首____年,固然有成绩,但部门工作依然存在不足,现做如下分析:1、白坯销售数量只完成90.7%,未100%达成总部下达的目标。2、下半年货款控制力度不够,导致超期帐款较多,截止____年____月____日全年回款率只达84%。3、几家市场客户的销售量相比去年下降幅度较大。三、明年之工作计划转眼间,在____工作已迈进第八个年头,衷心感谢公司领导多年来的信任和培养,也感谢各位同事的支持与帮助。____年我们营销部全体成员将同心协力,一步一个足迹重点完成以下几方面的工作:1、销售方面:白坯全年计划销售米数折合3,600万米,销售额____亿元;成品销售50万米,销售额____万元。2、销售重点方面:把精力着重放在订单型客户上,同时在去年的基础上加大对15d、20d布种的销售力度,计划销售米数折合____万米,销售额____万元。3、货款回收方面:严格控制超期货款,减少3-6个月超期款的产生。4、人员方面:进一步细化并明确内部人员的工作内容和职责,营销科再细分小组,提高各成员的主人翁意识。5、客户维护方面:每月制定拜访计划,做到对老客户的订单无一遗漏,同时做好售后服务及市场信息的收集工作。6、制定定织布种价格的核算标准,使报价更加合理化。7、主动收集各业务科提报的信息,同时结合市场情况,协助领导的灵活安排工厂开台,并对各布种的库存量进行合理调节。8、对领导提供的开发方案要积极参与,多找信息,提点子,并努力完成后续的开发事项。四、对公司之建议1、建议公司制定高新染整在纺织厂定织白坯的核价标准。2、建议公司进一步完善福利轨制,比如医疗保险及住房公积金等,让员工更有归属感。五、备注回顾____年是有价值,有收获的一年,祝愿____更加蓬勃发展,____人的生活更加美好幸福!销售部年终工作总结标准样本(三)____年已经过去,在这一年的时间中我经过努力的工作,也有了一些收获,临近年终,我感觉有必要对自我的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自我,以至于把工作做的更好,自我有信心也有决心把明年的工作做的更好。下头我对一年的工作进行简要的总结。一、工作概况我是去年____月份到公司工作的,仅凭对销售工作的热情,而缺乏对汽车行业销售经验和产品知识。为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一边学习产品知识,一边摸索市场,遇到销售和产品方面的难点和问题,我经常请教各品系经理和领导和其他有经验的同事,一齐寻求解决问题的方发和对一些比较难缠的客户进行应对方针,取得了明显的效果。经过不断的学习产品知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,此刻对我们此刻处的市场有了一个大概的认识和了解。此刻我逐渐能够清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,所以逐渐取得了客户的信任。所以经过大半年的努力,也成功谈成了一些用户购买我们的产品,在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自我的本事,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高,针对市场的一些变化和同行业之间的竞争,此刻能够拿出一个比较完整的流程应付一些突发事件。对于一整套流程能够完全的操作下来。还有我的____年工作重点是二线兼销售,二线的工作环节是十分关键重要的,在我们____销售的每台车都要经过二线的手。二线这个岗位是销售一线和用户之间的桥梁,一是,把一线的工作进行补充和完善,二是给用户进行指导和维系。在x我在二线的岗位上工作了一年,对我的全年工作满意度基本上是良好,我服务的用户,全年计算来能够说至少有一百多个!这么多用户是我感觉有些自豪感!____月底去总部进行模压训练,做一名合格的销售人员,____月份在我们的二级进行据点销售和市场考察,在中兴我也学到了很多的竞品的业务知识,这对我们产品销售十分有利。二、本年度存在的问题我们把库里的大部分车进行了提前上牌,我们根据上半年销售的'车型,进行了总结。用到了提前上牌的车上。我们也能够预测到,上半年的车型在下半年消化肯定不是很好,因为上半年的车型基本接近饱和,所以提前上牌车型选择有误。三、对____年中存在的问题进行改善的措施对于车价差万元的情景我们在____第三季度会议已经做了相应的调整,此刻的产品价格,用户大部分都能够理解。还有一些提前上牌车型有误的,我们已经做好准备,赶在今年旺季把车消化一部分,看看市场,到底是什么情景,做一个准确的确定!减轻公司和部门的资金压力,让我们____人简便上阵,挑战下一个工作任务!四、____年个人工作目标和计划我在____年中坚持销售人员的三项基本原则,最守纪律,执行命令,完成任务,做好此岗位的工作。再期望公司多给我一些学习和受训的机会是自我的知识更加丰富和充实!我期望再____年里我能从二线的岗位进到一线的销售岗位,成为一个完整的销售人员,我在____年的全年中我已经熟练的掌握了一整套操作流程。再加上我从事销售工作一年多的经验,应对和处理一些突发事情有自我的一些办法,我相信自我能做好一名合格的销售人员。如果我能进入到一线销售的岗位上,我会努力使自我的销量和利润化。销售部年终工作总结标准样本(四)光阴似箭,日月如梭。伴随着新年钟声的临近,我们依依惜别了紧张、忙碌的____年,满怀热情和期待的迎来了光明灿烂、虎跃腾飞、充满希望和激情的____年。一转眼,来了达邦家具公司也快一个季度了。回顾这三个月以来所做的工作,心里颇有几份感触。在过去的三个月里,首先我要提到两个人,庞总和耿经理。首先感谢庞总给予我们这样一个发展的平台,和用心培养;感谢耿经理给予工作上的鼓励和督促。在二位领导的引领下,我们这个团队学到了很多的业务谈判知识和商谈技巧,并顺利的为下一步的公司业务发展迈出了第一步。其次感谢这个业务团队,感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学习地方,我从他/她们身上学到了不少知识,让自己更加的成熟。三个月里不断与公司业务模式进行磨合,我为自己能成为达邦家具公司的一名业务销售人员深感荣幸和自豪。我也更加的认识到了,一个销售人员的知识面、社交能力和商务谈判技巧决定了销售人员的销售能力。为此,我经过查阅更多产品手册、家具资料、相关书籍和参加公司会议培训,在家具销售行业自身知识面层次上得到了一个更好的提高,并认识到自己现有的不足和长处。以下我想说三个方面:一、在家具专业知识方面:1)产品知识方面:加强熟悉办公家具产品的生产工艺、和材料特点、规格型号(包括面料和产品等)、生产周期、付货时间。了解产品的使用方法、保养及维修知识;了解本行业竞争产品的有关情况;2)公司知识方面:深入了解本公司和其他家具生产厂家的合作背景、产品生产能力、生产技术水平、设备情况及服务方式、发展前景等。3)客户需要方面:了解家具购买者(包括潜在客户)的消费心理、消费层次、及对生产产品的基本要求。4)市场知识方面:了解家具市场的动向和变化、顾客购买力情况,进行不同区域市场分析。5)专业知识方面:进一步了解与家具有关的其他方面的工艺技术知识,方便能更好的和不同的客户达成共识和业务范畴的交流,了解不同装饰设计公司在新的一年里的设计思维的转变,以便更好的合作。6)服务知识方面:了解接待和会客的基本礼节(注意国外客人的忌讳和有关民族、宗教等社会知识)细心、认真、迅速地处理单据;有效运用身体语言(包括姿态、语言、动作等)传递信息是获得信任的有效方式。二、自身销售修养方面:1)工作中的心里感言。在庞总和耿乐二位领导的带领下,进行加强自我认识,自我分析、客户分析、签单技巧等的一系列基本素质培养,和后背支持,为我在以后的销售中认清和面对不同客户的不同谈判技巧的培养做了个更全面的准备。在我拿高薪的时候我肯定会想到你们,我一定会用行动感谢你们。都是你们给了我机遇,给了我一个发展的平台,正因为在你们身上学了不少的销售技巧和谈判能力的提高,有了前期这些经验做铺垫,相信在以后的工作当中我才能更顺利的在岗位中独立成长起来。在工作过程中,二位领导的悉心培养和言传身教让我成长了很多,感谢你们在工作中的帮助。这些都是我知识财富的积累。2)职业心态的调整。销售员的一天应该从清晨睁开第一眼开始,每天早上我都会从自己定的欢快激进的闹铃声中醒来,然后以精神充沛、快乐的心态迎接一天的工作。如果我没有别人经验多,那么我和别人比诚信;如果我没有别人单子多,那么我和别人比服务。3)重点客户的开展。我在这里想说一下:我把客户都已分类;有ab等客户,我要把b类的客户当成a类来接待,就这样我们才比其他人多一个a类,多一个a类就多一个机会。拜访,对客户做到每周至少三次的拜访。我认为攻客户和制定目标是一样的,首先要集中精力去做一个客户,只有这样才能有收效,等重点客户认可了,我再将精力转移到第二重点客户上。4)签单技巧的培养。“怎么拿到客户→跟踪客户→业务谈判→方案设计→成功签单→售后安装→售后维护→人际维护”等这一系列的流程,虽然来了公司三个月了,但很遗憾的没有签过一单。对这样的一个流程需要加强认知。5)自己工作中的不足。业务经验不够丰富,业务员的韧性能力和业务技巧有待突破,希望能够尽快的提高自己的不足,发挥自己的优势,能更好的为自己以后的销售业务和开展打好基础,提高自己的自信心和业务销售技巧。我
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