劳动关系管理

劳动关系管理第1页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.1劳动关系概述8.1.1劳动关系的概念及构成要素8.1.2劳动关系的明显特征8.1.3劳动安全与劳动保护第2页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.1.1劳动关系的概念劳动者与饭店之间在劳动过程中发生的关系所有者与全体职工的关系、经营管理者与普通职工的关系，普通管理者与工人组织的关系、工会与职工的关系第3页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.1.1劳动关系的构成要素（1）劳动关系的主体劳动者、劳动者组织、用人单位（2）劳动关系的内容主体劳动者和用人单位依法享有的权利和承担的义务（3）劳动关系的客体权利和义务共同指向的事物：劳动时间、劳动报酬、安全卫生、劳动纪律、福利保险、教育培训、劳动环境第4页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.1.2劳动关系的明显特征（1）劳动关系是劳动的社会形式（2）劳动关系具有人身关系属性和财产关系属性相结合的特点（3）劳动关系具有平等性和隶属性的特点第5页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.1.3劳动安全与劳动保护8.1.3.1劳动安全与劳动保护的概述劳动安全是指酒店员工在工作过程中伤亡事故的防止和消除，是员工生命安全的保障，繁重体力劳动的减轻，以及生产设备的保护。劳动保护是指国家和酒店对员工工作过程中安全和健康的保护，是酒店在经营管理过程中消除伤亡事故、职业病、火灾等采取的综合措施以保护酒店人力资源，从而提高酒店经济效益和社会效益。第6页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.1.3.2劳动保护的基本任务（1）保证工作安全（2）实现劳逸结合（3）对女员工实行特殊保护——拓展（4）工作时间限制（5）组织工伤救护（6）对未成年工人的保护——拓展高温劳动保护第7页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.1.3.3劳动保护的主要内容（1）安全生产技术（2）劳动卫生（3）劳动时间第8页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.1.3.4劳动保护的管理制度（1）安全生产责任制（2）编制劳动保护措施计划制度（3）安全生产教育制度（4）安全生产检查制度（5）伤亡事故处理报告制度（6）防护用品和保健食品管理第9页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.2酒店劳动规章制度8.2.1酒店劳动规章制度概述8.2.2饭店职业安全卫生管理第10页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.2.1酒店劳动规章制度概述1.编制饭店劳动规章的步骤确定协调人、确定主题及政策纲目、审议征求员工意见、送报审查和备案，公示和员工知情记录。（1）协调人的主要工作协调步骤、召集人员拟定初稿、审议初稿、对内容编辑加工，直到最终完成。第11页，共46页，2023年，2月20日，星期四（2）规章制度的目标是提高劳动生产率、维护饭店生存和促进饭店的发展（3）审议目的是保证规章制度的合法性、合理性、可行性。代表应该由部门主管、员工、领导（4）员工意见可以从不同角度、看法、心态、级别来看待。第12页，共46页，2023年，2月20日，星期四（5）送审备案程序饭店审议通过的规章制度15日内送审填写用人单位劳动规章制度审查备案送审表连同制度2份交劳动人事部门15日内未通过15日内公示第13页，共46页，2023年，2月20日，星期四2.饭店劳动规章制度的基本内容劳动合同管理制度、劳动纪律、劳动定员定额规则、劳动岗位规范制定规则，劳动安全卫生制度、其他制度见txt第14页，共46页，2023年，2月20日，星期四3.执行饭店劳动规章制度的原则警告性原则因果性原则及时性原则公平性原则第15页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.2.2饭店职业安全卫生管理安全生产责任制度、安全技术措施计划及管理制度、安全教育制度、安全检查制度、重大事故隐患管理制度、安全卫生认可制度伤亡事故和处理制度、个人卫生防护用品管理制度、劳动者身体健康检查制度。第16页，共46页，2023年，2月20日，星期四第17页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.3酒店劳动合同的管理8.3.1劳动合同的概述8.3.1.1劳动合同的概述我国《劳动法》第十六条规定：“劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议”。酒店与员工通过劳动合同的签订、履行、终止以及变更、解除，调节酒店劳动力的供求关系。既能使酒店员工有一定的择业和流动自由，又能制约酒店员工在合同期履行劳动义务和应尽职责，使酒店劳动力有相对的稳定性和合理的流动性。第18页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.3.1.2劳动合同的订立（1）劳动合同订立的原则●合法互惠原则；●平等自愿原则；●协商一致原则。（2）劳动合同的形式与内容劳动合同的形式：口头形式和书面形式劳动合同的内容：分为一般法定必备条款、特殊法定必备条款、约定必备条款。第19页，共46页，2023年，2月20日，星期四（3）劳动合同的订立程序提出劳动合同草案介绍内部劳动规则商定劳动合同内容签名盖章鉴证第20页，共46页，2023年，2月20日，星期四（4）劳动合同的法律效力劳动合同的有效劳动合同依法成立，从合同成立之日或者合同约定生效之日起就具有法律效力。第21页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.3.1.3劳动合同的相关知识劳动者提出解除合同，不承担补偿试用期未按约定条件支付报酬或提供劳动条件用人单位暴力、威胁、限制人身自由用人单位解除合同不符合录用条件严重违反劳动纪律和单位规章制度严重失职、营私舞弊被追究刑事责任第22页，共46页，2023年，2月20日，星期四（2）辞职提前30天通知用人单位违反之后赔偿相关费用招录费用培训费用造成的直接经济损失其他费用第23页，共46页，2023年，2月20日，星期四（3）试用期自愿性可以约定也可以不约定非独立性试用期应包含在工作期限内限制性最长不超过6个月第24页，共46页，2023年，2月20日，星期四（4）不能解除劳动合同的条件患职业病，因公负伤而被确认为丧失劳动能力或部分劳动能力的患病负伤在规定医疗期的女职工孕期、产期、哺乳期其他情形职业病——爆破农民工第25页，共46页，2023年，2月20日，星期四（5）饭店的三种工时制标准工时每天8个小时，每周40个小时不定时工作制综合计算综合计算时间第26页，共46页，2023年，2月20日，星期四（6）加班加点（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。第27页，共46页，2023年，2月20日，星期四（7）饭店原因解除劳动合同工作一年含一年之内发给相当于1个月经济补偿金一般补偿金不超过12个月就高不就低12个月平均工资算第28页，共46页，2023年，2月20日，星期四（8）医疗期p223企业职工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限，给予3个月到24个月的医疗期。实际工作年限10年以下的，在本单位工作5年以下的为3个月;5年以上的为6个月。实际工作年限在10年以上的，在本单位工作5年以下的为6个月;5年以上10年以下的为9个月;10年以上15年以下的为12个月;15年以上20年以下为18个月;20年以上的为24个月。第29页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.3.1.4劳动合同的终止（1）劳动合同终止的概念和原因劳动合同的终止：原因：合同期限届满约定终止条件成立合同目的实现当事人死亡退休手续的办理酒店消灭合同解除第30页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.3.3饭店集体合同管理第31页，共46页，2023年，2月20日，星期四第32页，共46页，2023年，2月20日，星期四第33页，共46页，2023年，2月20日，星期四1.含义是指工会或者职工推举的职工代表代表职工与用人单位依照法律法规的规定就劳动报酬、工作条件、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、社会保险福利等事项，在平等协商的基础上进行协商谈判所缔结的书面协议。集体合同由工会代表企业职工一方与用人单位订立；尚未建立工会的用人单位，由上级工会指导劳动者推举的代表与用人单位订立。可见，作为一种契约关系，集体合同是集体协商的结果。第34页，共46页，2023年，2月20日，星期四集体合同应当包括以下内容：

(一)劳动报酬;

(二)工作时间；(三)休息休假;

(四)保险福利；

(五)劳动安全与卫生;

(六)合同期限：

(七)变更、解除、终止集体合同的协商程序；

(八)双方履行集体合同的权利和义务;

(九)履行集体合同发生争议时协商处理的约定；

(十)违反集体合同的责任;

(十一)双方认为应当协商约定的其他内容。第35页，共46页，2023年，2月20日，星期四第36页，共46页，2023年，2月20日，星期四第37页，共46页，2023年，2月20日，星期四8.4饭店劳动争议的处理处理原则着重调解、及时处理、查清事实、法律上一律平等调解程序（重点）双方协商——不愿协商或协商不成——申请饭店调解委员会调解——调解不成或不愿调解——冲裁机构调解——一方或双方不服——法院申诉第38页，共46页，2023年，2月20日，星期四调解委员会组成第39页，共46页，2023年，2月20日，星期四劳动仲裁机构裁决原则第40页，共46页，2023年，2月20日，星期四第41页，共46页，2023年，2月20日，星期四第42页，共46页，2023年，2月20日，星期四劳动仲裁程序申请和受理案件仲裁准备开庭审理和裁决仲裁文书送达农民工劳动仲裁陪酒女零工资不符合限制Ktv拖欠工资第43页，共46页，2023年，2月20日，星期四【思考题】1．名词解释：劳动关系、劳动安全、劳动保护、劳动关系管理、劳动合同、社会保险、劳资谈判、劳动争议订立、履行、变更、解除、终止、调解、仲裁。2．构成劳动关系的基本要素有哪些？劳动关系有哪些明显特征？3．酒店劳动保护有哪些基本任务和主要内容？4．酒店劳动关系管理制度有哪些