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Word版本，下载可自由编辑酒店醉酒客人的处理预案酒店醉酒客人的处理预案

（一）餐饮部

1、先要确定该客人是否确已喝醉，然后打算是否继续供给含酒精饮料。

2、假如客人确实已喝醉，应礼貌地告知客人不行以再向他提供含酒精饮料，同时要上点清口、醒酒的食品或饮品，越发耐心细致地做好服务。3、假如客人呕吐或带来其它棘手，服务员要准时送上漱口水、湿毛巾，并耐心地快速清理污物，不行表示出厌恶地心情。

4、假如该客人住在本酒店，而没有人搀扶又不能够回房间，通知保安部伴随客人回去；该客人不住在酒店时，也应交由保安部门伴随他离去。

5、如有损坏餐厅物品时，应对同桌的苏醒者讲明要求赔偿。6、事故处理结果应记录在工作日记上。

7、如发生因客人饮酒过量而无法结账时，服务员要尽量弄清客人居住的房间，协同醉酒客人的伙伴将其送至房间；如醉酒客人伙伴已经离去，与餐饮部经理确认客人房间和房费挂帐状况，通知保安部人员帮助将其送至房间；

8、通知客房服务员多注重醉酒客人的房间，通知保安部中控室对此房间加大监控力度，防止客人因酒后卧床吸烟等缘由而造成的意外大事发生；9、客人苏醒后，餐饮部经理要准时与客人取得联系，说明状况，由客人打算支付现金还是将费用挂入房帐。

10、经反复商议客人拒不结账时，通知保安部值班人员视当初状况留存客人证件等身份证实文件，同时要求客人确定消费事实。

11、客人酒后因各种缘由不结账或消费后提出种种理由要求免单或打折时，餐饮部应针对客人的要求，视状况给客人合理答复，如客人对答复不惬意，餐厅人员要与经理联系说明状况，由经理打算是否拿出详细处理结果给客人做终于答复；12、如客人对酒店的终于答复仍不惬意，经理通知保安部执行酒店打算或答应客人要求。

（二）客房部

1、通知领班和保安部；2、安置客人回房歇息，切忌单独扶醉客人入房，可请一位同事帮忙；

3、将垃圾桶放在床边，备好卫生纸，漱口水；

4、征求客人看法后泡一杯热茶给客人；5、若发觉客人因神智不清而有破坏行为，应请保安部帮助征服；

6、密切注重房内动静，以防房内物品受损或因客人吸烟而造成火灾；

7、若有特别状况，应与保安员一起入房检查；8、做好记录。

（三）保安部

1、值勤时，对熟悉的醉酒汉在岗上纠缠时应好言相劝，促其离开岗位；须要时通知其单位领导或其家属。2、对不熟悉的醉酒汉应相机行事，不要与其争执论理。

3、现醉酒汉闯入公共场所大发酒疯，打人骂人、毁坏公私财物，甚至调戏妇女的应立刻报告派出所处理。

4、酒

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