《旅游概论》教案 2

教案设计

课题第一章旅游概述

第一节旅游的产生第二节旅游的概念

授课班级授课时间使用教材《旅游概论》

知识目标了解旅游产生的过程。掌握旅游的定义。

教学目标能力目标培培养学生思考问题、解决问题的能力。

情感目标培培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。

重点掌握旅游的定义。

教材分析难点对旅游的定义的理解。

关键了解并掌握旅游的概念。

教法分析讲授法、情景教学法

教学方法

学法分析小组讨论法

课型新授课课时2课时

教具多媒体

教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

同学们告别了中学学习，选择了热爱的旅游分析教材

专业，那么，同学们对专业知识有多少了解中的导入

导入新课呢？让我们和晓东一起开始新知识的学习案例，根

学生在讨论吧。据问题让

中思考相关学生以小

的学习内容根据教材的导入案例，让学生对其分析，并组的形式

对以下问题进行讨论：展开讨

通过案例导1、即使假期足够长，晓东家的旅行计划能论，同时5＇

入，形象地开够一次圆满完成吗？教师启

展所学课程2、人们一般首先喜欢去哪一类地方旅游？发，学生

为什么？认真思考

3、设计旅游线路需要考虑哪些因素？问题，积

4、根据案例，你认为哪一种旅游方式最省极回答

钱？

0/73

教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

新授对学生思考世界各地社会发展有快有慢，旅游的产

能力的考核生有先有后，但就旅游活动来说，都经历了

同时看看学一个从萌芽、产生、发展而日趋成熟的过程。

生对旅游的研究结果表明：旅游是从旅行中孕育又从旅

认识行中分离出来的。那么，其产生的过程是怎

样的?

使学生的注首先让我们来了解一下旅行和迁徙的

意力跟着老关系。

师共同进入一、旅行导源于迁徙活动课件展示5＇

课堂同：“迁徙”和“旅行”具有共同的外部特比较异同

征——空间移动。图示说明

异：迁徙：自然行为

↓

旅行：自由行为

在探讨中加那么，旅游又是如何从旅行的发展中孕

强学生对学育和分离出来的呢？

习内容的理二、旅游在旅行的发展中孕育和分离

解1、旅行观念产生的基础和条件5＇

人类的剩余劳动产品已逐渐转化成商品，标课件展示

志着商业到了应运而生的历史阶段，这就是

人类旅行观念产生的社会基础和条件，并促

使有自觉目的的意识的旅行活动的萌芽。

2、商人开创了旅行的先河

3、经商旅行孕育着旅游的因子

4、“享乐旅行”的出现标志着旅游的诞生

享乐旅行：是指出自消遣娱乐和享受人生价

值的需要而进行的非功利性的旅行活动。

提问：具有现代意义的旅行和旅游活动

产生的条件是什么呢？

三、旅游的产生

1、人类意识的发展课件展示5＇

2、精神需求的提高

3、经济条件的成熟

1/73

教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

学生各抒

新授请同学们根据自己的认识，给旅游下个定己见，不

义。固定答案

四、旅游的定义总结学生

旅游是人们为寻求精神上的愉快感受的答案，5＇

而进行的非定举行旅行和游览过程中所发给出旅游

生的一切关系和现象的总和。的定义，

并做以解

释

※知识拓展

增加学生的西方：Travel、Tourism学生阅

专业知识我国古代：旅行、游览读，教师2＇

“艾斯特”定义：旅游是非定居者的旅行和做简单介

暂时居留而引起的一切现象和关系的总和。绍

这些人不会导致永久居留，并且不从事赚钱

活动。

讨论加深学请同学们分组讨论，根据自己的理解指出旅

生的认识，增游与旅行、游览之间的联系和区别。

强学生合作五、旅游与旅行、游览之间的联系和区别

学习的能力1、游览：是一种“边走边看”，即具有“步教师总结

移景异”功能和动与静相结合的活动形式。

2、旅行：是指人们在空间上从一个地方到5＇

通过比较让另一个地方的行进过程，它的目的广泛。

学生更加明3、旅游：是一种排除功利目的的旅行和游

确三者之间览相结合，以获得精神愉快感受的消遣性、

的关系娱乐性的社会活动。

※案例分析

晓东和妈妈在暑假期间随旅游团去长白山

旅游。旅游的活动内容如下：

早餐后从长春乘旅游大巴赴长白山（约7小5＇

时）抵达二道白河镇，当晚住宿于此镇。第

二天早晨进入国家AAAAA级风景区——长白

山自然保护区,沿途观赏四个垂直自然景观

带,乘倒站车登天池主峰观天池胜景,后观

东北第一大瀑布—长白瀑布，长白山高热温

泉群，品尝温泉煮鸡蛋，晓东还购买了长白

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教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

新授

山的特产——人参，准备拿回家给奶奶煲

汤。午餐后洗温泉浴，乘车赴延吉，晚餐后，

住延吉。第三天早晨乘大巴返回长春。

请同学们根据晓东和妈妈的这次长白山之学生回答

旅，总结出旅游的内容。教师总结

六、旅游的内容

旅游活动的六要素：5＇

食、住、行、游、娱、购

板书设计

板书设计紧板书设计

扣本课教学第一章旅游概述

重点，突出第一节旅游的产生

课程设计的一、旅行导源于迁徙活动

二、旅游在旅行的发展中孕育和分离

内涵与主

三、旅游的产生

旨，帮助学生第二节旅游的概念

掌握知识、理四、旅游的定义

五、旅游与旅行、游览之间的联系和区别

解知识。

六、旅游的内容

旅游的产生源于人类意识的发展、精神需求的提高和经济条件的成熟。

小结正确掌握旅游的定义，并区分旅游与旅行、游览的区别，是本节课的重2＇

点，也是今后学习《旅游概论》的基础。

1、人类旅游产生的基础和条件是什么？

作业2、为什么说旅游孕育于旅行之中又脱胎于旅行之外？1＇

3、什么是旅游？旅游与游览、旅行有什么区别与联系？

教学反思

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教案设计

课题第一章旅游概述

第三节旅游的本质属性第四节旅游的特点

授课班级授课时间使用教材《旅游概论》

知识目标明确旅游的本质属性。掌握旅游的特点。

教学目标能力目标培培养学生思考问题、解决问题的能力。

德育目标培培养学生爱岗敬业的精神，建立自信心。

重点理解和掌握旅游的本质属性及特点。

教材分析难点对旅游的特点的理解。

关键掌握旅游的本质属性及特点。

教法分析讲授法、启发教学法

教学方法

学法分析小组合作学习法

课型新授课课时

教具多媒体

教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

教师提

课前提问复习上节课旅游的定义是什么？问，学生3＇

重点内容旅游的内容包括什么？通过思考

巩固上节

内容

导入新课通过提问导旅游是人类社会、经济、文化等发展到一定3＇

入新课，引发历史阶段的产物，那么，应该如何诠释其本教师启发

学生思考质属性呢？当今社会的旅游又具有什么性

质呢？

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教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

新授一、旅游的本质属性

通过教师分（一）旅游的社会属性6＇

析引发学生1、旅游主体具有社会特征教师讲解

思考，进而做2、旅游客体的社会性课件展示

出总结3、社会的发展和进步、促使人们旅游观念

发生变化

（二）旅游的文化属性6＇

在探讨中加1、旅游者是依赖于一定社会文化背景而产教师讲解

强学生对学生的。课件展示

习内容的理2、旅游资源是一定社会文化环境的化身

解3、旅游设施和管理服务是一定社会文化环

境的自我表现形式

6＇

（三）旅游的经济属性

从旅游历史发展的角度来考察，经济因素对教师讲解

旅游者的产生和各国旅游活动的发展一直课件展示

起着决定性的作用。

（四）旅游的消费属性

旅游作为一种社会性的消费形式和活6＇

动方式，同一般消费或社会活动相比较，既

有类同之处，又有自身的个性特征，并随着

社会的发展而不断演变。那么，当今社会的

引发学生思旅游具有什么特点呢？

考旅游的特二、旅游的特点

点，并对学生（一）广泛性教师总结

的分析做出1、旅游者构成的广泛性课件展示8＇

总结2、旅游地域的广阔性和活动领域的多面性

3、旅游内容的丰富性及其所属性质的多样

性

（二）综合性

（三）参与性

（四）季节性

设置课堂讨※课堂讨论

论，激发学生学生分小4＇

的学习兴趣，你认为旅游最本质的属性是什么？为什组讨论

巩固学习效么？

果

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教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

新授分析：

从旅游活动产生的原因看，旅游活动是教师对学

人类在基本生存需要得到满足后产生的一生讨论结

果做出分

种精神文化需求，本质属性是文化属性。（旅

析，巩固

所学知识

游者角度）

从旅游业兴起的原因看，人们之所以会

经营发展旅游，是因为经济利益的驱动，旅

游可以产生巨大经济效益，所以从这个意义

上说旅游是一种经济现象，本质属性是经济

性。（旅游经营者角度）

板书设计板书设计紧板书设计

扣本课教学

第一章旅游概述

重点，突出第三节旅游的本质属性

课程设计的一、旅游的社会属性

内涵与主二、旅游的文化属性

三、旅游的经济属性

旨，帮助学生

四、旅游的消费属性

掌握知识、理第四节旅游的特点

解知识。一、广泛性三、参与性

二、综合性四、季节性

旅游具有社会属性、文化属性、经济属性和消费属性。这些属性都

小结在不同层面上诠释着旅游的本质。同时，旅游具有广泛性、综合性、参2＇

与性和季节性的特点。

1、简述旅游的本质和基本属性。

作业1＇

2、旅游有哪些特点？

教学反思

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教案设计

课题第一章旅游概述第五节旅游的类型

授课班级授课时间使用教材《旅游概论》

知识目标掌握旅游的类型。

教学目标能力目标培具有区分旅游的不同类型的能力。

德育目标培培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。

重点理解和掌握旅游的类型。

教材分析难点对旅游的不同分类标准的不同类型的理解。

关键掌握旅游的多种类型。

教法分析讲授法、比较教学法

教学方法

学法分析讨论法

课型新授课课时

教具多媒体

教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

课前复习学生在讨论1、旅游的本质属性是什么？学生思考

中思考相关2、旅游的特点是什么？问题，复

的学习内容习前节内5＇

容

导入新课讨论：

通过案例导晓东一家三口在暑假期间分别有一次旅游

入，形象地开活动。晓东爸爸随单位考察团去了新疆，晓

展所学课程东妈妈陪姥姥回了一次山东老家，而晓东则教师启发5＇

参加了学校的夏令营，到北京参观了一翻。

你认为晓东一家三口的旅游类型相同么？

为什么？

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教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

对学生思考旅游是一种复杂的社会现象，现代旅游已涉

新授

能力的考核足广阔的空间，深入到社会、经济、政治、学生认真

同时看看学科学、文化、民族、宗教等各个领域，扩大思考问5＇

生对旅游分到社会生活的各个方面。因而，旅游项目也题，积极

类的认识具有多样性，即呈现出不同的旅游形式，而回答

且大量地交叉进行。那么，目前国内外对旅

游的分类都有哪些呢？

使学生的注一、按旅游区域划分

意力跟着老（一）国内旅游：是指一个国家（地区）的

师共同进入居民在其国家（地区）的境内所进行的旅游

课堂活动。分为：教师讲解

1、地方性旅游课件展示

加强学生对2、区域性旅游

学习内容的3、全国性旅游10＇

理解（二）国际旅游：是指一个国家（地区）的

居民跨越国界到另一个或几个国家（地区）

所进行的旅游活动。分为：

1、跨国旅游

2、洲际旅游

3、环球旅游

提问：如果按照旅游的目的划分，你认为可学生分小

增强学生合以将旅游分为几种不同的类型呢？组进行讨

作学习的能二、按旅游目的划分论

力（一）观光旅游：主要指旅游者到异国他乡12＇

进行游览自然山水、鉴赏文物古迹、领略风

土民情，从中获得自然美、艺术美、社会美

的审美情趣，以达到消遣娱乐、积极休息和

愉悦身心的效果。

（二）度假旅游。

（三）公务旅游：是指以某种公务为主要目

的的旅游。教师讲解

1、商务旅游课件展示

2、会议旅游

（四）专项旅游：是指以满足某种特定需要

为主要目的的旅游，具备定向性和专题性。

1、宗教旅游

2、购物旅游

3、会展旅游

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教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

新授

三、新型旅游

（一）乡村旅游5＇

提高学生的

乡村旅游是指以农业（包括乡村文化）资源教师讲解

学习兴趣，掌为对象的观光、度假、娱乐、康乐、民俗、图片演示

握新知识科考、访祖等的复合型旅游活动。

（二）工业旅游

旅游业角度——新型旅游产品（项目）

旅游者角度——高品位的旅游形式

板书设计紧板书设计

板书设计

扣本课教学

第一章旅游概述

重点，突出第四节旅游的类型

课程设计的一、按旅游区域划分

内涵与主（一）国内旅游

（二）国际旅游

旨，帮助学生

二、按旅游目的划分

掌握知识、理（一）观光旅游

解知识。（二）度假旅游

（三）公务旅游

（四）专项旅游

三、新型旅游

（一）乡村旅游

（二）工业旅游

掌握旅游的类型对同学们掌握旅游的相关知识有着重要的作用，根

小结据不同的划分方法,可以将旅游活动划分为多种类型。因此，在划分旅2＇

游活动的类型时，要全面考虑。对新型旅游类型需着重掌握。

1、按区域划分，旅游可分为哪些类型？

作业1＇

2、按目的划分，旅游可分为哪些类型？

教学反思

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教案设计

课题第一章旅游概述第六节旅游组织

授课班级授课时间使用教材《旅游概论》

知识目标掌握旅游的组织。

教学目标能力目标培通过学习使学生对我国及世界旅游组织有所认识。

德育目标培促进学生团队精神的养成。

重点掌握旅游的组织。

教材分析难点对旅游的组织的理解。

关键掌握国内外旅游组织的职能。

教法分析讲授法

教学方法

学法分析小组合作学习法

课型新授课课时

教具多媒体

教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

课前复习巩固所学知3、按区域划分，旅游可分为哪些类型？复习上节

识4、按目的划分，旅游可分为哪些类型？课内容5＇

导入新课从全球看，旅游组织可谓种类繁多、大小不

教师导入，形一、职能有分、权限有别。其机构，或独立，教师启发

象地开展所或依属；其范围有国际性、区域性、国家性、学生思考

学课程地方性；其地位，有官方（政府），有民间提高学习5＇

（团体）；其成员，或政府代表，或公司企兴趣

业，或个人名义，或兼而有之。你所了解的

旅游组织都有哪些呢？这节课我们着重向

大家介绍一些重要的旅游组织。

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教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

新授对学生思考一、国际性的旅游组织

能力的考核1、世界旅游组织(WorldTourism

使学生的注Organization,WTO)15＇

意力跟着老联合国组织所属的全球唯一的政府间旅游教师讲解

师共同进入组织，是一个全面涉及旅游事务的国际性最课件展示

课堂高权力决策机构。

2、太平洋亚洲旅游协会（PacificAsiaTravel

Association，PATA）

是一个民间性、行业性的国际旅游组织。其

成员有国家旅游组织，也有各种旅游协会和

旅游企业等。

3、国际旅游科学专家协会（Internationl

增强学生理AssociationofScientificExpertsin

解问题的能Tourism,AIEST）

力成立于1951年5月、《旅游评论》，是一个

民间性的学术团体。

4、世界旅行社协会（WorldAssociationof

TravelAgencies,WATA）

成立于1949年，是一个民间性的国际旅游

组织，总部设在日内瓦。

5、国际旅馆协会（InternationalHotel

Association,IHA）

是一个民间性的国际旅游组织，成立于1947

年，总部设在巴黎。

二、我国的旅游组织

强调国家旅1、旅游行政管理机构

游局在我国1）国家旅游局教师讲解10＇

旅游组织中国家旅游局的全称是“中华人民共和国国家课件展示

的重要性旅游局”，是国务院直属的主管全国旅游行

业的最高行政领导机构。下设7个职能司

（室）和纪检组、监察局。

2）省（直辖市、自治区）旅游局

3）县（市）旅游局

2、旅游行业组织

1）中国旅游协会

该协会成立于1986年1月，是一个全国性、

社团性的旅游行业组织。其成员为团体会

员，最高权力机构是会员代表大会。

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教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

新授2）中国旅游饭店协会

与世界旅游协会成立于1986年2月，其成员来自以国

内外旅游这位主要客源的各种档次的星级教师讲解

组织做比较，

饭店以及饭店管理公司、地方性饭店协会、7＇

增强学生的饭店用品供应厂商等相关单位。协会挂靠国

理解和认识家旅游局。

、旅游学术团体

3

中国旅游文学研究会：从事旅游文学和旅游

文化研究的全国性学术团体，于1990年成

为中国旅游协会的专业组织。

板书设计

板书设计紧板书设计

扣本课教学第一章旅游概述

重点，突出第五节旅游组织

课程设计的一、国际性的旅游组织

二、我国的旅游组织

内涵与主

旨，帮助学生

掌握知识、理

解知识。

掌握国际性的旅游组织及其功能、我国的旅游组织及其功能，对于

同学学习相关旅游知识有着重要的作用，并且对学生日后的工作具有指

小结2＇

导意义。因此，本节课需要同学们掌握国家及我国的旅游组织的相关内

容和知识。

1、国际性的旅游组织主要的有哪些？各具有哪些功能？

作业2、我国的旅游组织主要有哪些？各具有哪些功能？1＇

教学反思

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教案设计

课题第二章旅游简史第一节世界旅游简史

授课班级授课时间使用教材《旅游概论》

了解世界旅游、旅游业不同历史阶段的特征。掌握现代旅游

知识目标

和旅游业迅速发展的根本原因。

教学目标能力目标培使学生养成正确分析问题、看待历史的能力。

德育目标培培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。

重点掌握现代旅游和旅游业迅速发展的根本原因。

教材分析难点对旅游业迅速发展的根本原因的理解。

关键了解并掌握世界旅游的发展历史。

教法分析讲授法、案例分析法

教学方法

学法分析小组学习法

课型新授课课时

教具多媒体

教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

晓东学习了《旅游概论》第一章以后，对旅

游专业产生了很强的学习兴趣，同时又存在分析教材

导入新课了一些疑问，让我们试着一起和晓东来解决中的导入

这些疑问吧。案例，根

据问题让

学生在讨论根据教材的导入案例，让学生对其分析，并学生以小

中思考相关对以下问题进行讨论：组的形式

的学习内容5、晓东为什么认为旅行社（导游）是“不展开讨5＇

可替代”的？论，同时

通过案例导6、你认为是什么力量推动，使古代奥运会教师启

入，形象地开流传至今，发扬光大？发，学生

展所学课程7、你能回答晓东的两个疑问吗？认真思考

8、根据案例，你认为哪一种旅游方式最省问题，积

钱？极回答

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教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

对学生思考旅游从旅行中孕育，又从旅行中分离是

新授

能力的考核经过一个漫长的历史过程的。由于在上一章

同时掌握学我们已经对旅游的产生作了分析，这里仅就

生对旅游发旅游的发展过程作一概括论述，借以了解旅

展历程的了游的历史传统，揭示旅游、旅游业在不同历

解和认识史阶段的发展特征，以扩大对旅游的历史视

野，加深对现代旅游的认识。

使学生的注

意力跟着老首先让我们来了解一下世界旅游历史

师共同进入的发展。5＇

课堂一、古代旅行和旅游的发展及其特征课件展示

（一）发展：图示说明

公元前3000年腓尼基人

公元前八世纪希腊、罗马

公元前六世纪中叶波斯帝国

公元7-8世纪阿拉伯帝国

要求学生在公元10-11世纪西欧城市

教师的讲解（二）特征：

中对古代旅1、古代的旅行、旅游动机更多地与物质功

行和旅游的利、宗教以及政治目的相联系，因而，教师总结5＇

特征做出总古代旅行、旅游往往与通商贸易、宗教课件展示

结旅行以及奴隶主、封建帝王的巡游活动

相结合。

2、以欧洲人为代表的探险、考察旅行相对

发达，但具有物质占有和殖民文化倾向。

那么，近代旅游又是如何兴盛的呢？

二、近代旅游的兴盛与旅游业的诞生

（一）产业革命对近代旅游的四大刺激

因素：

1、技术因素

2、经济因素课件展示5＇

3、社会因素

4、价值因素

※知识拓展

增加学生的世界旅游业的创始人——（英）托马斯·库学生阅读

专业知识克

1841年7月5日禁酒大会4＇

1845年世界上第一家旅行社——托马

斯·库克旅行社

1845年8月4日组织消遣性的观光旅游团

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教师调控时间

教学过程教学分析教学内容

学生活动分配

新授（二）特征

要求学生对1、旅游者人员构成的多层次。

2、旅游动机中消遣娱乐成分增多，非功利

古代和近代

目的的纯享乐旅游开始兴盛。

旅游的特征3、旅游活动空间的拓展，使跨国、跨洲旅

做出比较,从游成为时尚。8＇

而使学生理4、旅游保障制度开始全面推进。教师总结

5、旅游业在诞生初期就显示出它强大的生课件展示

解更加深刻

命力，但就发展速度和规模而言，在整个世

界经济中还不足显示出举足轻重的地位。

现代旅游与旅游业是如何获得迅速发

展的呢？

三、现代旅游与旅游业的迅速发展

（一）表现10＇

强调社会生1、社会生产力水平的提高，为现代旅游和教师讲解

产力和科学旅游业的发展提供了客观要求。

2、社会生产力水平的提高，为现代旅游的

技术的提高

迅速发展提供了物质条件。

对旅游业发3、科学技术的发展，提高了旅游宣传效益

展的影响和旅游组织的工作效率，使现代化的旅游得

以顺利开展。

（二）特征教师总结

从现代旅游

1、游客的大众性。课件展示

业的发展过2、地区的广泛性。

程中使学生3、发展的不平衡性。

对其特征做4、增长的持续性。

5、影响的双重性。

出总结

6、运作的综合性。

板书设计板书设计

板书设计紧

扣本课教学第二章旅游简史

重点，突出第一节世界旅游简史

课程设计的一、古代旅行和旅游的发展及其特征

二、近代旅游的兴盛与旅游业的诞生

内涵与主

三、现代旅游与旅游业的迅速发展

旨，帮助学生

掌握知识、理

解知识。

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世界旅游、旅游业在不同历史阶段呈现出不同的特征。掌握现代旅游和

小结2＇

旅游业迅速发展的根本原因是本节课学习的重点内容。

4、世界旅游历史发展大致可分为哪几个时期？近代旅游与古代旅

游相比较，有哪些不同特征？

作业1＇