2021年1月第3周生猪监测：供需无大幅度变化 价格微幅震旦_第1页
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Word年1月第3周生猪监测：供需无大幅度变化价格微幅震旦据相关监测预警系统监测，2021年1月第3周，我省68个监测县生猪价格涨跌互现，育肥猪及猪肉零售价小幅回升1周后又小幅回调，饲料及其原料价格稳中略降。本周育肥猪均价回落0.06元/公斤，仔猪均价微涨0.07元/公斤，后备母猪均价持平，猪肉零售均价微跌0.08元/公斤；玉米和小麦麸略跌0.01元/公斤、育肥猪配合料依然稳定、豆粕价格下跌0.06元/公斤。猪粮比5.39比1，环比持平；猪料比3.85比1，回落0.02点。

表2021年1月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表

单位：元/kg、元/头、%

出栏

肉猪

仔猪

后备

母猪

猪肉

零售

玉米

小麦麸

育肥猪

配合料

猪粮

比价

1月第3周

13.74

15.13

1133

23.20

2.55

2.23

3.57

5.39︰1

1月第2周

13.80

15.06

1133

23.28

2.56

2.24

3.57

5.39︰1

环比涨跌±

-0.06

0.07

0.00

-0.08

-0.01

-0.01

0.00

-0.00

环比涨跌%

-0.43

0.46

0.00

-0.34

-0.39

-0.45

0.00

-0.04

去年同期

14.13

18.34

1285

24.34

2.52

2.26

3.55

5.61︰1

同比涨跌±

-0.39

-3.21

-152

-1.14

0.03

-0.03

0.02

-0.22

同比涨跌%

-2.76

-17.50

-11.83

-4.68

1.19

-1.33

0.56

-3.90

一是育肥猪和猪肉零售价微幅调整。育肥猪均价环比回落0.43%、同比下降2.76%；仔猪均价环比略升0.46%、同比下降17.50%；后备母猪均价环比持平、同比下降11.83%；猪肉零售均价环、同比分别下降0.34%和4.68%。本周监测点二杂肥猪最低11.00元/公斤（安岳县），平均为13.32元/公斤；纯外三元以上肥猪最高15.32元/公斤（射洪县），平均为14.27元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差9.46元/公斤，环、同比分别下降0.21%和7.35%。

二是饲料均价稳中略跌。玉米环比略跌0.39%、同比上涨1.19%；小麦麸环、同比分别下降0.45%和1.33%；育肥猪配合料环比持平、同比涨0.56%；豆粕环、同比分别降1.43%和7.61%。

三是猪粮、料比稳中回落。猪粮比环比持平、同比下降3.90%；猪料比环、同比分别下降0.43%和3.30%。目前养殖场户出栏一头肥猪亏损30～110元不等。

本周全国猪价也是跌声一片，小幅回落至12.80元/公斤，东北部分地区甚至破12元/公斤。虽然终端需求不旺、屠宰加工企业库存充裕等因素抑制了猪价企稳回升，但前期适重猪只存栏已得到释放，猪价下跌空间有限，过去两年春节前暴跌的情况不会重现。各地养殖场户要密切关注市场动态；务必做好冬季仔

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