学龄前儿童膳食指与小儿中医食疗

学龄前儿童膳食指与小儿中医食疗儿童年龄分期新生儿期：断脐至出生后28天。婴儿期：1月-12月。幼儿期:1~3岁。学龄前期:3岁~7岁。学龄期:7岁~青春期来临，男13岁，女12岁。2中国学龄前儿童膳食指南

（2016）1.培养良好的饮食习惯2.饮奶补水及零食的正确选择3.食物的合理烹调4.鼓励参及食物选择及制作5.动员户外活动3推荐一规律就餐，自主进食，不挑食，培养良好饮食习惯4膳食安排1.早、中、晚三次正餐+上午下午各一次加餐2.加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面3.正餐之间间隔4-5h，加餐及正餐之间间隔1.5-2h4.加餐份量宜少，以免影响正餐进食量5进餐事项1.固定就餐座位，定时定量进餐2.专注进食，避免边喂边玩或看电视等行为3.吃饭细嚼慢咽不推延，在30分钟内吃完4.主动参及，自主进餐6挑食偏食1.家长以身作则，帮助孩子养成不挑食习惯2.鼓励儿童选择多种食物3.必要时变换烹调方法或盛放容器4.小份量供应并鼓励尝试，及时予以表扬5.避免以食物作为奖励或惩罚7推荐二每天饮奶，足量饮水，正确选择零食8培养饮奶习惯1.奶及奶制品是儿童钙的最佳来源2.钙质需求：2-3岁600mg/d，4-5岁800mg/d,300-400ml/d奶可以保证钙的摄入量3.饮奶不耐受者可少量多次或饮酸奶/去乳糖奶9培养喝白开水的习惯1.少量多次饮水600-800ml/d白开水为主，避免饮含糖饮料2.进餐前不宜大量饮水3.家中常备凉开水不存含糖饮料10零食的正确选择儿童饮食中的重要内容，在两餐之间，量以不影响正餐为宜，睡前半小时不吃零食，食材新鲜天然，易消化，少油炸，整粒坚果，豆类容易呛入窒息，宜磨粉或打糊11推荐三食物应合理烹调，易于消化，少调料，少油炸12烹煮方法宜采用蒸、煮、炖、煨等，少用油炸、烤、煎等13调料添加1.清淡为主，尽可能保持原汁原味2.调料：首选天然、新鲜香料（如葱、蒜、洋葱等）和新鲜蔬果汁3.钠盐：控制食盐用量，少选含盐高的腌制食品或调味品4.食油：选含有丰富不饱和脂肪类（如常温下为液态的植物油），少用饱和脂肪

较多的油脂(如猪油、牛油、棕榈油）14推荐四让儿童参及食物选择及制作，增进对食物的认知及喜爱15鼓励体验和认识各种食物的天然味道和质地

教育：假日带儿童到农田，介绍蔬菜的生长方式，营养成分及对身体的好处实践：在农田里进行简单的农业生产，并亲自动手采摘蔬菜，激发儿童对食物的兴趣16鼓励参及家庭食物选择和制作过程带儿童去市场采购食物，辨识应季蔬菜，尝试自主选购蔬菜参观家庭膳食制备过程，参及一些力所能及的加工活动17推荐五经常户外活动，保障健康生长18作用对体能、智能的锻炼培养和能量维持平衡，促进皮肤中维生素D的合成和钙的吸收利用，减少儿童近视眼的发生监测儿童的身高、体重，通过膳食及活动调节，保证正常的生长发育，避免消瘦和过度肥胖19运动量1h/d的体育运动量，结合日常生活多做体力锻炼（爬楼梯、收拾玩具等）适当做较高强度的护卫活动（骑小自行车，快跑等）20注意事项除睡觉外尽量避免让儿童有连续>1h的静止状态，看电视、平板电脑累计时间不超过2h/d21问题1.奶粉热气，常给孩子喝凉茶？2.孩子厌食，可以长期饮七星茶开胃消滞？22中医关于小儿生理、病理的描述生理：脏腑娇嫩，形气未充；

生机蓬勃，发育迅速；病理：发病容易，传变迅速；

脏气清灵，易趋康复；23中医关于小儿生理、病理的描述明代儿科世家万全提出“三有余，四不足”，包括阳常由余，阴常不足，肝、心有余，脾、肺、肾常不足。24奶粉热气，常给孩子喝凉茶？热气：口臭、大便臭，干结，舌苔厚原因：小儿消化道功能发育不成熟和不合理喂养方式有关。不能一味追求高营养、饱食、精食，导致“食滞”25孩子厌食，可以长期饮七星茶

开胃消滞？

七星茶组成：谷芽、麦芽、山楂、钩藤、蝉衣、淡竹叶、芦根长期服用导致攻伐太过，损伤中阳，脾土不足影响肺金，进而导致经常发生感冒、咳喘等呼吸道疾病26小儿春季养生1.梅雨天气，注意增减衣服2.注意环境卫生3.加强体育锻炼，增强体质27春季食疗方之一芡实山药鲫鱼汤芡实15g，淮山15g，鲫鱼一条，煲煮一小时，加食盐调味即可功效：补气健脾固肾。适合小儿春季食欲不振，大便不调时食用，增强脾胃功能。28