DJ公主服务流程及技巧

的准备工作，做好礼貌用语训练，做好站岗、迎客、与少爷密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服提高(一)、营业前：1、19:00准时上班(以换好制服，化好淡妆为准)。2、班前例会(认真听取DJ主管的工作安排及礼貌用语训练，仪容仪表和所用物品的检查)。3、认真做好营业前的一切准备工作。 (二)、开始营业：2、服从咨客部安排房间，陪同客人到消费区域，协助咨客请入进茶。厢DJ公主，我叫XXX，今晚非常荣幸能为各位服务，祝各位玩得开作 (请慢用时，五指并拢做请的手势)，然后起身退后三步。单吗？客人同意点单后，(酒水牌送上，正面对着客人双手递上)请问 否来一套？)及时介绍、推销公司酒水。帮客人点完酒水后，重复一遍等，您点的酒水马上为您送到。“(当客人点到洋酒或红酒时，要询问客人是净饮还是混饮)，点完酒水及时推销公司的小食。的酒水”。(并做请的手势)双手托住酒瓶，将标签对准客人面前打开。问过客人净饮或混饮，下单后第一时间准备好相关的用具。在将酒倒入分酒器，或放入扎壶内进行混饮，再为客人斟酒，示意请慢用。上酒后，第一时间给自己斟上比客人稍微多点的酒水，双手捧杯向客人敬为客人点上，如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。充分运过程中，注意桌面不可以有水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有纸巾及其它脏物，烟灰盅以三个烟头为准及时更。添上酒水，并询问客人1)如遇饮洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放在2)DJ的服务用品，要有常规位置：如火机、开瓶器需放在自己右3)在工作中一定做到：嘴动纸巾到，烟起火机到，声到谢谢到。4)工作中的仪态：DJ公主工作完毕时，右手搭左手放于茶几上，DJ于膝盖8)当客人在房间走动时，酒水及随身物品要随着客人的移动而移 (三)、埋单：如果客人买单，立即通知少爷叫KTV主管拿消费帐单进房买单。 (四)、送客：B、送客走后回到KTV房，与少爷一起打扫房间(还果盘、小食碟、唛等)。注：工作中如宾客有问题，自己能解决的尽量解决，不能解决的及主管。主管安排工作时绝对要先服从，后上诉。让宾客在欣赏我(一)、个人素质规范禁不化妆或化妆过于夸张。(涂粉底、粉、腮红、画眼线、眼影、睫毛膏、口红)。3、手部要求：禁止留长指甲(不得超过1mm)，应该修剪整齐，佩带工得穿漏脚指、穿丝袜。6、营业用具：化妆袋。(笔、打火机、开瓶器、口喷、笔记本)严禁奔跑，上身保持站立时的标准，不得做不雅动作，在走廊通道内应靠右边行走，不得并排行走，搭肩拉手，同时随时注意主动为他人让表情是人的面部动态所流露的情感，在给人的印象中，表情非常重要： (1)要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感； (2)要聚精会神，注意顷听，给人以受尊重感； (3)要神色坦然，轻松、自信，给人以宽慰感； 要沉着稳重，给人以镇定感。不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情，也不要扭摆作态，给人不受敬G1、问候语：晚上好(您好)！4、在过道见到同事，客人及上级领导主动问好，麻烦对方要真诚致务技巧(一)如何搞好房间气氛：在厅房内，决定客人玩得开不开心的首要因素是气氛问题，只有活在房中起到决定气氛是否活跃的重要因素。所以，我们在房中要注意针如果客人酒兴正浓，激你玩游戏应主动配合参与，如果客人已经不愿意喝酒了，就应适机停顿一下，自己也可以乘机休息。这时可以点几首歌客人唱得尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注，客人唱完歌应鼓掌表示聊天，这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的，而不能聊客人(二)如何搞好房间内的促销：这里促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢喝酒，而有的客人就不喜欢，所以我们要针对不同客人进行不同的促且利用这方面让客人多喝酒，如果自己输得比较多，就喝点酒，多吃点生果、小食之类。这时候，要掌握喝的节奏，不要一下子倒多，把自己间气氛不好的一面，最好是让客人多喝点，而自己少喝一点，这一点要类的小食给他。首先打扫桌面，把生果搞定，把茶几清理出来，这样如果服务生进来打扫时，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面东西很注客人的视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。这也要靠服务生之间要有默契，还有就是要看准时机，先要看准哪一位客人会是买单的，如果他不是很反对，那么OK。自己看着搞定，如果跟你谈得来的客人不是很有驻力，那么就询问一下，其他客人或房间内其她公关，要知道，如果房是里所有公关这个说要，那个说要，客人也就不好说什么，如果只有一个公关说要，而其她的公关都不出声，那么客人也许就只会针对这个公关小姐，而