新部编本二级下册语文千人糕时教学7

新部编本二级下册语文千人糕时教学7第1页/共40页一定也许桌子平时难道味道就是知道加工种子农具甜菜工具劳动经过听写词语第2页/共40页

读课文，领悟第一部分的千人糕。

1、请孩子们找出前面的千人糕。用波浪线画出来。

2、读一读，说说在孩子们的心里，千人糕是什么样子的？第3页/共40页年糕的由来（1）在很久以前，有个国家叫吴国，有一天，敌人要威胁吴国，吴王命令手下建一个坚固的城墙。吴王夫差的大臣伍子胥全力号令吴国民众，很快完成了任务。之后夫差迷恋西施，夜夜笙歌。伍子胥多次劝谏，吴王大怒，赐死伍子胥。第4页/共40页年糕的由来（2）伍子胥临终前命令下属，如果有一日吴国都城杭州被围，挖地三尺就可以找到食物。果然不出所料，他死后不久，吴国被越国攻击，节节溃退。杭州被围数月后，人们想起了伍子胥的忠告，挖开城墙三尺，果然找到了用糯米作成的砖块。第5页/共40页年糕的由来（3）为了纪念伍子胥，人们每年过年都用糯米作成方形的年糕。第6页/共40页年糕的由来（4）另外一种说法，最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。第7页/共40页年糕名称的含义

年糕也叫年年糕，人们把它称为年年高，也意味着生活和学习一年比一年提高。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”第8页/共40页年糕的种类

年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。第9页/共40页(1)需要很多很多人才能做成的糕。爸爸说。

(2)孩子想：这糕要好多好多人才能做成，一定特别大，也许比桌子还大吧？第10页/共40页孩子想：这糕要好多好多人才能做成，一定特别大，也许比桌子还大吧？

从“一定”一词看出孩子们是怎么想的？千人糕真的特别大吗？真的比桌子还大吗？第11页/共40页

小组合作，任务：(1)找出千人糕名字来历的句子，用横线勾画出来，并分角色读一读。(2)用自己的画说一说千人糕的制作过程。(3)用自己的话说一说为什么米糕又叫千人糕？(4)还有哪些东西也是由许多人做出来的？你们能举例说一说吗？第12页/共40页爸爸说：“是啊，大米是农民种的稻子加工出来的。农民种稻子需要种子、家具、肥料、水……”第13页/共40页

爸爸接着说：“糖呢，是用甘蔗汁、甜菜汁熬出来的。甘蔗、甜菜也要有人种。熬糖的时候，要有工具，还得有火……就算米糕做好了，还得要人包装、送货、销售，这些又需要很多人的劳动。”第14页/共40页第15页/共40页第16页/共40页第17页/共40页第18页/共40页第19页/共40页第20页/共40页

爸爸拿起面前的糕，说：“你想，一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前。”第21页/共40页

米糕要做、包装、送货、销售，需要很多人才能完成，而做米糕所需要的材料却更复杂。那做米糕需要哪些材料呢？第22页/共40页

那稻子、甘蔗汁、甜菜汁又需要怎样做呢？第23页/共40页

种稻子需要种、肥料、家具、水……；甘蔗汁需要种出新鲜的甘蔗，再压榨成汁；甜菜汁也需要种子、阳光、水、肥料……种出甜菜，再压榨成汁。第24页/共40页

是啊!做一个米糕，需要这么多材料，需要这么多工序，需要这么多人合作。所以我们由衷的发出感叹！第25页/共40页

这里的千人糕和前面的千人糕一样吗？为什么？是啊!那为什么这里的千人糕加了引号呢？两个千人糕有什么不同呢？引导学生理解。第26页/共40页小结

文前没加引号的千人糕是指一般的米糕，而文尾加了引号的千人糕是指经过很多很多人制作出来的千人糕。是成千上万劳动人民的成果。第27页/共40页拓展升华1.你还知道哪些东西也是由很多很多人制作的？举例说一说。2.学生与同桌交流。3.全班交流汇报。第28页/共40页1、千人糕是由这么多人做出来的，你想对这些劳动人民说些什么？2、你应该怎么做？3、引导学生珍惜劳动人民的劳动成果，勤俭节约，做到不浪费。第29页/共40页1.年糕、胡萝卜、卷心菜、洋葱，洗净切好

第30页/共40页2.辣酱、甜酱、辣椒粉

【加辣酱和甜酱就行的，爱吃辣的可以再放辣椒粉】第31页/共40页3.将年糕水煮一下，变软即可，捞起来盛如盘中第32页/共40页4.油炒一下胡萝卜丝、洋葱丝第33页/共40页5.再倒入卷心菜丝，略炒一下第34页/共40页6.倒入年糕，翻炒几下第35页/共40页7.加入甜酱、辣酱、水，开始翻炒

【我没有放太多的辣酱，爱吃辣的朋友可以多放一些】

第36页/共40页8.炒至水分减少，汤汁变粘稠时，就OK了

第37页/共40页盛盘，收工第38页/共40页糕()()()蔗(