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安徽省DB34地方标准DB34/330—2003炒货食品卫生要求Generalprovisionsofhealthforroastedseeds2003-06-01发布andnuts2003-07-01实施安徽省质量技术监督局发布前言本标准中的“3.3(除水分外)”“3.4”“3.5”“6.1.1”是强制性条文，其余条文是推荐炒货食品卫生要求板栗、瓜蒌子等为主要原料，经筛检除杂后煮、烘、烤、炒等工艺生产的炒货食品(煮制后未经干燥食2规范性引用文件的。GBT包装储运图示标志GB食品添加剂使用卫生标准GB食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GBT3食品中水分的测定方法GBT11食品中总砷的测定方法GBT12食品中铅的测定方法GBT13食品中铜的测定方法GBT32油脂中没食子酸丙酯的测定方法GBT37食用植物油卫生标准的分析方法GBT56糕点卫生标准的分析方法GB食品标签通用标准GBT2食品中环己基氨基磺酸钠的测定方法 3要求料。化指标项目指标酸价(以脂肪计),%过氧化值(以脂肪计),%砷(以As计),mg/kgPbmg/kgCumg/kg甜蜜素(环己基氨基磺酸钠),g/kg安赛蜜(乙酰磺胺酸钾),g/kgBHTg/kgPG,g/kg≤0.1基对苯二酚(TBHQ),g/kg指标项目指标MPN0g致病菌(系指肠道致病菌及致病性球菌)净含量验方法1感官2水分酸价值4.5砷4.6铅T4.7铜甜蜜素甲醇：色谱纯4.9.1.2乙酸铵溶液(0.02mol/L):称取1.54g乙酸铵，加水至1000mL溶解，经滤膜(0.45μm)过mg/mL。mL.9.2仪器液相色谱操作条件4.9.3.2流动相：甲醇+乙酸铵溶液(5+95)流速：1.0mL/min步骤样品处理2h后过滤，离心沉淀，上清液经滤膜(0.45μm)过滤。4.9.4.2测定4.9.4.3计算X—--样品中糖精钠(或安赛蜜)含量，g/kg；m1—--进样体积中糖精钠(或安赛蜜)的质量，mg；9.4.4允许差0丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)4.13黄曲霉毒素B1总数菌群致病菌

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