海南省2011届高三生物第一轮复习：遗传信息的携带者-核酸细胞中的糖类和脂质新人教版必修1课件

第3、4节遗传信息的携带者——核酸 细胞中的糖类和脂质答案：想一想：(1)蛋白质初步水解的产物是________，彻底水解的产物是________，氧化分解的终产物有________。(2)核酸初步水解的产物是________；彻底水解的产物是________。看一看：用放射同位素标记哪种物质可以研究DNA和RNA在细胞内的变化？为什么？答案：议一议：各种糖都是人体生命活动的能源物质吗？答案：不是。例如脱氧核糖是构成DNA的成分，核糖是构成RNA的成分。比一比：为什么同质量的脂肪和糖类相比氧化分解时释放的能量较多？比一比：为什么同质量的脂肪和糖类相比氧化分解时释放的能量较多？答案：脂肪中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量多于糖类，因此，等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪所消耗的氧气较多，同时释放的能量也多。1．核酸的组成分析分布主要分布于细胞核中，其次是线粒体、叶绿体中主要分布于细胞质中功能遗传物质，携带遗传信息，控制遗传、变异和蛋白质合成作为遗传物质(如某些病毒)，传递遗传信息(mRNA)，组成核糖体(rRNA)，运输氨基酸(tRNA)，催化作用(某些酶)3.蛋白质与核酸的比较蛋白质核酸区别元素组成C、H、O、NC、H、O、N、P基本单位氨基酸：连接方式区别形成场所细胞质内核糖体上细胞核、线粒体、叶绿体等主要功能结构物质：血红蛋白、肌纤维蛋白等①遗传信息的携带者，决定生物性状，提供生物进化原材料②某些RNA具催化作用功能物质：①运输——血红蛋白、载体；②催化——酶(多数)；③免疫——抗体；④调节——胰岛素、生长激素能源物质：氧化放能，产物有尿素、CO2和H2O等分子结构的多样性组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同以及蛋白质的空间结构的不同，使蛋白质具有多样性组成DNA的4种脱氧核苷酸的数量、序列和比例不同，使DNA呈现多样性联系核酸控制蛋白质的合成①RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA，当RN作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。②少数RNA具有催化功能，特指生物体内的酶。③朊病毒既无DNA，也无RNA，蛋白质起遗传物质的作用。④蛋白质、核酸的结构及种类具有物种差异性，因而可以从分子水平上，通过分析不同物种的核酸和蛋白质来区分或判断不同物种间的亲缘关系，也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定。特别提醒：1．(高考改编)下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是()①a的种类约有20种，b的种类有8种②a的结构通式可表示为③B是人体的遗传物质④A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同A．①③B．②③C．①④D．③④解析：根据图解可知①A与B是染色体的主要成分；②A和B共有元素为C、H、O、N，而且A不含P，B含P。这样可以确定B为DNA，A为蛋白质。所以由N和C、H、O四种元素组成的小分子化合物a是氨基酸，其种类约有20种，每一种氨基酸都必须至少有一个氨基和一个羧基连在同一碳原子上，由氨基酸构成蛋白质(A)。由C、H、O和N、P组成的小分子化合物b是脱氧核苷酸，其种类有4种(人染色体的主要成分是DNA和蛋白质，所以排除b是核糖核苷酸的可能)，由脱氧核苷酸再形成DNA(B)，DNA是人的遗传物质。由于同一个体的细胞都是由受精卵有丝分裂形成的，所以其遗传物质相同，又由于不同细胞基因的选择性表达，所以蛋白质各不相同，从而形成不同形态和功能的细胞。答案：B区别与能量关系主要的能源物质。动物细胞中糖原、植物细胞中的淀粉是重要的储能物质脂肪是主要的储能物质与细胞膜关系糖被的重要组成成分磷脂是细胞膜的基本骨架，胆固醇是动物细胞膜的组成成分生理作用①主要的能源物质②构成细胞结构，如糖被、细胞壁③核酸的组成成分①生物体的储能物质②生物膜的重要组成成分③调节新陈代谢和生殖联系糖类脂肪(1)单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。(2)多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。(3)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。(4)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多应用指南：①解答能源物质方面的问题时应注意是储能物质还是直接能源物质。②解答脂质方面问题时，注意区分脂肪与脂质、固醇与胆固醇等。2．下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是() 解析：B项中蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、 果糖不属于二糖。C项中脂肪不能包含固醇。D项中固醇属于小分子物质。 答案：A自主解答：________答案：C规律方法：(1)据胸腺嘧啶和尿嘧啶可判断核酸的种类，含胸腺嘧啶的一定是DNA，含尿嘧啶的一定是RNA。(2)碱基、核苷酸种类与生物种类的关系：①在只有DNA或RNA的生物中，只含有：4种碱基⇒4种核苷酸②在同时含有DNA和RNA的生物中，则含有：⇒8种核苷酸题后反思：与本题相似的题目有：(2010·广东高考)下列关于细胞主要化学成分的叙述，正确的是(多选)()A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关B．脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C．胆固醇、性激素、维脂质D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的生素D都属于纤维素都属于多糖思路点拨：本题考查了四大类有机物的分类、物质组成、结构和功能，因此掌握四大类有机物的分类、元素组成、基本单位、结构和功能，是本部分学习的重点。由以上可以看出，高考对本知识点的考查难度都不大，而且都以选择题的形式出现，体现了高考中“平稳”的原则。有关本知识点的高考题的命制都是源于教材的，所以在复习时一定要重视教材，重视基本知识和常规试题的训练，做到熟能生巧。答案：ABC观察DNA和RNA在细胞中的分布1．实验原理 (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同： 利用甲基绿吡罗红混合染色剂可显示DNA和RNA在 细胞中的分布。 (2)盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞， 同时使染色质中的DNA与蛋白质分离。2．实验流程3．实验现象及相关结论现象结论绿色明显集中且接近细胞中央DNA主要分布于细胞核中绿色周围的红色范围较广RNA广泛分布于细胞质中(1)几种液体在实验中的作用①0.9%的NaCl溶液：保持口腔上皮细胞正常形态②8%的盐酸：a.改变细胞膜等的通透性b．使染色体中DNA与蛋白质分离③蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片(2)关于甲基绿和吡罗红溶液的配制：甲基绿吡罗红染色液包括A液和B液，使用时现用现配。(3)由于绿色植物叶肉细胞含叶绿体，为避免色素的干扰，该实验不宜选用绿色植物的叶肉细胞。(4)DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。

特别提醒：【例】在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中， 下列说法正确的是()A．染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液B．用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解C．酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶 体对核酸的破坏D．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈 红色的RNA分子思路点拨：实验观察DNA与RNA在细胞中分布的实验，主要是考查实验材料和操作步骤。解题的时候应该以教材基础知识为出发点，进行类比和迁移。①在配制时首先将吡罗红甲基绿混合粉剂溶解，最后得到的染色剂中既有甲基绿，又有吡罗红。②用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分开，利于甲基绿染色，并不是分解DNA，否则就观察不出DNA分布状况。③酒精灯烘干临时装片的目的是杀死并固定细胞，否则口腔上皮细胞在死亡时，溶酶体中的水解酶会破坏细胞内的结构，包括DNA、RNA等。④染色体是由DNA和蛋白质组成的，此实验中使用盐酸时已使DNA和蛋白质分离，甲基绿染液只能使DNA分子着色，