实验教学说课稿

《小苏打和白醋的变化》实验教学说课稿长沙市实验小学梅溪湖学校刘镜各位老师，大家下午好！我是长沙市实验小学梅溪湖学校的刘镜，今天我实验说课的题目是《小苏打和白醋的变化》。接下来我将从以下几方面进行说课。一、教材和教学内容分析本课是选自教科版《科学》六年级下册第二单元《物质的变化》第四课。本课由以下三部分组成：第一部分是观察小苏打和白醋。要求学生通过对两种物质的观察，了解它们的特点，是为接下来的活动做好准备。第二部分是观察小苏打和白醋混合后的变化。要求学生观察要全面细致，能观察到这两种物质发生化学反应时伴随的现象：一是剧烈反应产生气泡，二是用手触碰玻璃杯的外壁，能感觉到变凉。这是本课的重点。第三部分是通过实验和查阅资料研究反应产生了什么气体。由此可见，实验在这课占据了很重要的地位。二、实验教学目标依据新课标的教学要求，我制定了以下教学目标：（1）科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质；二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。（2）过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。（3）情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。三、实验创新要点：（一）对原实验的分析通过上课时学生实验产生的问题，我对原实验进行了以下分析：1.产生气体的现象不够直观，学生不容易将产生的气泡与气体联系起来。2.用手触摸玻璃杯外壁，感受杯壁稍微变凉，小组实验往往有多个学生，手本来是有温度的，多次触摸后，后触摸的学生不容易感受到温度的变化；对于六年级的学生来说，通过感官粗略的感知温度，不够严谨，不利于发展科学思维。3.学生在倾倒气体时，很容易把玻璃杯中的液体倒出来，不好操作；且倾倒过程中，气体容易分散，影响检测效果，经常出现蜡烛不容易熄灭的现象。4.装置气密性不好，玻璃杯所容纳的气体较少，蜡烛不容易熄灭，影响检测效果，。我的实验改进基于以上分析，我对实验进行了如下改进：1、用一个打有三个孔的橡胶塞，将温度计、导气管和气球固定在一起，形成了这样一个多功能橡胶塞，与锥形瓶一起形成了一个气密性良好的反应装置，该装置有以下优势：（1）使用气球，将有气体生成的这个现象更直观地表现出来。（2）使用温度计，可以直观准确地表明温度的变化。（3）使用导气管，把产生的气体导出来，不用倾倒，检验时的气体更纯；2、检验气体使用一高一低两支蜡烛，蜡烛先后熄灭，直观表明产生的气体不支持燃烧，且密度比空气大。3、用PH试纸检验反应后的液体也是不同于白醋和小苏打的新物质，为该反应是化学反应更添了一个证据。四、实验材料：锥形瓶、带三个口的橡胶塞、温度计、玻璃导气管、软管、气球、PH试纸、烧杯、蜡烛、夹子、小苏打、白醋、水。这些都是小学科学仪器室常见常用的材料。五、实验教学过程（一）出示实物，提出问题。1、让学生观察并记录小苏打和白醋的特点。2、用两个锥形瓶，一个加入白醋，另一个加入等量的水和小苏打的混合物，往两个锥形瓶中放入PH试纸，观察并记录试纸的颜色。观察了它们各自的特点以后，提出问题：小苏打和白醋混合起来会怎样？（二）组织学生分组实验：观察小苏打和白醋混合后的变化演示实验操作，提示注意事项后组织分组实验：在锥形瓶中加入一定量的白醋，放入PH试纸，观察并记录试纸的颜色变化将带有温度计和导气管的橡胶塞塞住锥形瓶口，将温度计深入液面下方，记下温度计的读数，观察气球的状态用夹子夹紧导气软管，打开橡胶塞，往锥形瓶中加入过量的小苏打，并迅速盖紧橡胶塞，观察并记录现象反应完后，观察锥形瓶中PH试纸的颜色，记录温度计的读数要求：学生仔细观察反应前后温度计的变化、反应前后PH试纸颜色的变化、反应过程中的明显现象，并记录实验现象。通过交流和讨论，得出结论：小苏打和白醋混合后，温度下降，PH试纸的颜色发生了变化，还产生了一种气体。提出问题：产生了什么气体？（三）用实验检验产生的气体将反应装置的导气管伸入一个装有两支不同高度蜡烛的烧杯中，注意导管口不对着蜡烛火焰，以免学生误认为是气流使蜡烛熄灭，打开夹子，观察蜡烛的燃烧现象。提问：根据现象，你们获得了什么信息？只要求得出气体具有不支持燃烧且密度比空气大的性质，不要求判明产生的是什么气体，因为证据不足，可以作为课后拓展。（四）分析锥形瓶内剩余的液体比较PH试纸在白醋、小苏打和水的混合物、反应剩余液体中的颜色，得出此液体是一种不同于白醋和小苏打的新物质，更充分地说明了小苏打和白醋混合发生了化学变化。六、实验效果评价实验现象直观明了反应时有气泡产生且气球鼓起，产生的气体可视化温度计反应前后温度的示数变化明显，且瓶壁有小水珠反应前后锥形瓶中PH试纸的颜色变化明显检验气体时，将导气管的夹子打开，烧杯里低的的蜡烛先熄灭，高的蜡烛后熄灭实验操作简单整个反应装置所用材料都是小学科学仪器室常见材料，容易获得且安装简单。学生实验时操作简单方便，只需要打开橡胶塞加小苏打，然后观察并记录现象；检验气体时只需要打开导气管的夹子，观察现象即可。操作简单，现象明了，提高了学生实验、观察的效率，更好的达成了过程与方法目标。实验证据充分除了证明产生了新的气体，PH试纸的颜色变化明显，说明了反应后剩余的液体也是一种新的物质，更充分的说明了小苏打和白醋产生的是化学变化。实验严谨，检测效果好装置的气密性使得收集的气体更纯，用燃烧的蜡烛来检验时，导气管的夹子一打开，蜡烛先后熄灭，见效快。装