青岛啤酒营销问题研究背景与意义,市场营销硕士论文

青岛啤酒营销问题研究背景与意义,市场营销硕士论文本篇论文目录导航：【【题目】】【【1.1-1.2】】青岛啤酒营销问题研究背景与意义【【1.3-1.6】】【【第二章】】【【第三章】】【【4.1】】【【4.2-4.3】】【【第五章】】【【6.1-6.2】】【【6.3-6.5】】【【7.1】】【【7.2-7.3】】【【结论/以下为以下为参考文献】】第1章绪论1.1研究背景啤酒在不同人的眼中，往往会有不同的表示出，一些人称之为液体面包，其以为啤酒与面包有着太多的类似之处，比方营养均较为丰富，并且从销售价格上来讲均偏低；在一些人眼中，啤酒就是酒精饮料的一种，从发展历史来看，其较为长远；还有一些人以为啤酒就是一种饮料罢了，仅供人们饮用，从消耗情况来看，其位列茶、水之后。十九世纪末啤酒进入中国，经过一百多年的发展，中国的啤酒市场发展速度惊人，在这里经过中，本地啤酒厂家涌现，并且构成了竞争力较强的国内市场。从啤酒消费数据来看，从2003年到2020年，啤酒的消费量持续增高，并且曾以249.9亿升超美促使我们国家成为世界啤酒消费第一大国。在2020年啤酒产量开场有所下降，打破了持续11年的增长，该年我们国家啤酒产量为492.2亿升，相较于前年有所下降。从国内啤酒生产厂商数量变化来看，上世纪末，共有474家，而经过八年的发展，到了2008年，国内啤酒厂家数量出现下降，减少了225家。而到了2020年，相关数据统计显示，国内啤酒厂家数量继续下降，仅有210家；从产业发展情况来看，开场向资源集中化方向发展，并且注重于品牌形象塑造。长期发展之下，国内啤酒市场开场呈现出新的局势，即垄断寡头市场竞争，华而不实分割市场的几大品牌主要是华润、青岛、燕京、百威以及嘉士伯等。当下国内啤酒市场竞争力的构成并非仅仅来源于国内厂商，国外品牌的进入也是导致竞争力加强的主要原因。相关数据显示〔统计时间终点为2021年8月〕，国内啤酒市场总产量为347.9亿升，相较于前年总量有所下降，降比为6.12%。而同期进口啤酒总量为3.631亿升，增比65.7%。基于生活条件的改善，人们的消费行为开场出现变化，追求个性消费成为主要趋势。同时，消费需求呈现出多样化，这在给诸多啤酒企业带来美妙前景的同时，各啤酒企业也面临着史无前例的挑战。在行业增长上，从销量来看我们国家已经位居世界首位，但是在啤酒制造上并非强国，无论是制造工艺，还是产品销售上都需要予以改善。从啤酒人均销量来看，我们国家表现一般，2018年人均销量与世界水平持平，仅为36L，并不属于消费过度。这种人均消费情况与欧美等国相比，表现较差，为此市场开发潜力较大；从我们国家啤酒消费分布来看，中西部消费较低，而农村市场表现较差，不难看出，我们国家啤酒市场的开发应该立足于中西部地区，着重对农村市场的开发。我们国家经济发展趋向于平稳化，在农村建设工作全面开展的情况下，人均收入稳步提高，啤酒行业农村市场的可开发性得以突显。就市场竞争情况来看，我们国家啤酒市场的竞争形式开场出现转变，从前期的价格战开场转向品质战或品牌战；从竞争气力来看，国外势力入侵较为严重，与国内品牌分庭抗礼，并且这种竞争愈渐强烈；从销售渠道上来看，除了坚持传统的餐饮销售、商场销售之外，依托电商平台实现产品销售已经成为新的销售渠道。近年来，青岛啤酒发展迅速，其全资控股的啤酒生产厂已遍布全国的20个省市自治区。另外，青岛啤酒还拥有两家合营啤酒生产厂以及三家麦芽生产厂。青岛啤酒的营销网络覆盖全国各地区，其全国性的布局目的基本实现。在国内啤酒行业中，青岛啤酒无论是公司规模还是其市场占有率都具有绝对优势。基于市场行情的改变，青岛啤酒在发展战略上施行调整，采取1+1+N战略架构。1.2研究意义1.2.1理论意义就近些年啤酒行业的发展进行研究，不难发现，行业集中化成为趋势，这种行业发展趋势对青岛啤酒来讲是一大福音。就市场占有率来看，时下，以青岛、雪花为代表的知名国有品牌还是那样占据了80%的市场，相较于前几年，占有率提升较为明显。对青岛啤酒的市场占比情况进行分析，不难发现，其在市场中的占比稳步提升，相关数据显示，2020年，其市场份额仅为14%，时下，其市场份额已增长到20%。之所以青岛啤酒能够在国内市场中获取较大的成功，成为行业中的精英，其主要是由于青岛啤酒在营销策略上的成功。其坚持打造国际化大品牌，积极引入新媒体电子商务的渠道策略，以及大力投入的体育营销等营销手段。基于行业的不断发展，市场资源开场向部分企业集中，大品牌、实力强的企业在得到了良好的发展，而一些实力较差的企业相继被合并或淘汰。相关数据显示，当下年产过2亿升的企业数量不到30家，而年产超过几十亿升的企业则仅有7家，这些企业在发展经过中，不断的兼并中小企业，进而促使企业规模得到壮大，实力得到加强。就我们国家啤酒市场消费层级来看，其逐步上升，这主要是由于下述原因：一是价格上趋向于高端。啤酒企业在发展经过中，不再是追求低价格，而愈加注重质量和品牌，努力打造高端产品，就瓶酒产品的价格来讲，整体都有所上升，从抢市场转变成高利润；二是消费习惯的演变，人们在消费经过中对瓶装啤酒的倾向开场减小，愈加偏向于罐装甚至愈加豪华包装的啤酒产品，为此该类型产品的市场潜力急剧增大。除了五大品牌之外，国内啤酒企业与外来品牌之间的竞争进一步加强。尽管从整体上来看青岛啤酒在国内市场中占比拟大，但是从其市场分布情况来看，在一些地区市场中的状况并不是很乐观，市场份额不大，以安徽、江苏等的市场来看，青岛啤酒的市场份额相对较小，相比拟于华润雪花要差。就国外品牌而言，基于其发展时间较长，其在企业发展道路上，愈加倾向于走高端品牌道路，其在我们国家市场中发展也主要集中于高端市场，在这里方面，青岛啤酒整体实力较弱，为此，其对青岛啤酒在中高端市场中的发展构成了威胁。除此之外，电子商务的出现对青岛啤酒来讲是机遇与挑战并存，其机遇主要具体表现出在销售渠道的拓宽，其挑战主要集中在营销策略的调整上。假如根据市场份额计算，排名在前五名的公司合计市场占有率约五分之四。而华润雪花、青岛啤酒、百威英博这三家合计市场占有率约58%。从数据中不难看出，这三大啤酒企业在市场中的优势较大。这两年受经济影响，啤酒行业也开场出现转变，整体销量遭到影响，企业之间的差距日益增大，部分大型企业得到了很好的发展，而一些中小企业则面临着合并或者倒闭，市场将逐步出现明显的两极分化趋势。1.2.2现实意义。辽宁在执行青岛啤酒全国营销战略的基础上，对辽宁区域啤酒市场全面进行了解，结合辽宁市场现在状况，从环境、现在状况、管理三个角度，就青岛啤酒辽宁分公司在营销方面的工作予以分析，找出华而不实存在的问题，深究原因，并就应对策略予以探究。同时，基于此分析就企业的营销战略予以调整，进而促使企业效益得以改善，为其市场营销策略的制定提供参照，确保青岛啤酒辽宁分公司的经营状况