国家职业资格培训教程(保育员初级技能)

国家职业资格培训教程保育员培训连云港金山1精选课件第一部分初级保育员技能三、培训时间安排表一、培训意义通过本次培训，让学员真正掌握作为保育员所应具有的理论知识和实践技能知识,能够胜任幼儿园中婴幼儿保育工作。二、培训方式1、教师上课与专家讲座相结合2、理论与实践相结合3、培训与自学相结合2精选课件第一部分初级保育员技能本部分内容共包括四章12节32单元的内容。第一章清洁和消毒第二章生活管理第三章配合教育活动第四章安全工作附：国家职业技能鉴定标准3精选课件第一章清洁和消毒第一节环境卫生1、活动室和寝室的卫生2、盥洗室的卫生3、开窗通风第二节消毒工作1、日常消毒2、消毒液的配置

返回4精选课件第一单元活动室和寝室的卫生一、学习目标能够做到活动室和寝室清洁整齐二、工作程序1、活动室和寝室卫生工作的顺序和准备工作2、打扫活动室和寝室的操作3、打扫寝室的操作三、注意事项1、注意卫生死角。2、湿性扫地，然后擦干。3、消毒液擦拭后再用清水擦拭，防止残留。4、卫生做到随脏随擦。第一节环境卫生5精选课件第二单元、盥洗室的卫生一、学习目标能够做到盥洗室清洁、无味、无蝇二、工作程序1、工作准备2、工作顺序3、工作标准4、具体操作三、注意事项1、保持地面干燥，防止滑倒；2、保育员清洁双手后再放水杯和毛巾；3、提醒及时冲厕；4、全天通风。第一节环境卫生6精选课件第三单元、开窗通风P4一、学习目标能够根据具体情况开窗通风，保持空气清新二、工作程序1、保育员提前到园进行通风2、控制通风时间3、根据天气状况开窗通风。4、根据房间的性质决定开窗的时间。三、注意事项睡眠时间通风应避免空气对流，或对着婴幼儿直吹。四、相关知识1、开窗通风的重要性保证空气清洁无异味。2、通风的方式（1）自然通风（2）人工通风第一节环境卫生7精选课件第二节消毒工作第一单元日常消毒一、学习目标能够做好幼儿园的日常消毒工作二、工作程序1、消毒物品例如玩具、图书、毛巾、厕所、座便器、清洁用具等2、消毒方法擦拭、浸泡、日晒、蒸汽消毒等3、消毒程序

（1）每日消毒

（2）经常性的消毒程序三、注意事项四、相关知识幼儿园常用的消毒方法：煮沸法、蒸汽法、日晒法、药品消毒法8精选课件第二节消毒工作第二单元消毒液的配置学习目标能够配合保健医生配消毒液掌握配置常用消毒液的方法配置比例1%的漂白粉溶液配置：100g漂白粉（约10汤勺）加水（一普通提水桶）。3%的漂白粉溶液配制：300g漂白粉（约30汤勺）加水（一普通提水桶）。0.5%的漂白粉溶液配制：50g漂白粉（约5汤勺）加水（一普通提水桶）。9精选课件第二章生活管理第一节晨、午、晚检与体检第二节进餐第三节饮水第四节盥洗和入厕第五节睡眠第六节物品与设备管理

返回10精选课件第一节晨、午、晚检与体检第一单元晨、午、晚检P8一、学习目标能够协助教师进行检查；能够喂药二、工作程序晨检方法一摸二看三问四查1、日托幼儿园2、整托幼儿园3、喂药三、注意事项1、做好药品的登记工作2、为婴幼儿准备的药物切不可出现错误11精选课件第二单元体检P9一、学习目标能够协助保健医生对婴幼儿进行体检二、工作程序常用的测查方法：体重测量法、身高测量法和头围、胸围测量法等。三、相关知识对身高的粗略评价方法第一节晨、午、晚检与体检12精选课件第二节进餐第一单元三餐的保温和保洁P9一、学习目标能够根据天气情况做好三餐的保温和保洁工作二、工作程序1、原则：冬季保温，夏季散热2、尽量缩短运送饭菜的时间3、冬季注重保温4、夏季防止苍蝇5、夏季需将饭菜放在电风扇附进以便迅速散热降温三、注意事项1、饭菜应放在婴幼儿不宜够到的地方。2、盛饭的盖子要关闭严密。13精选课件第二单元分发餐具P10一、学习目标根据年龄特点、能力及教育的要求分发餐具。二、工作程序1、保育员在分发餐具前先洗手。2、小班由保育员分发，中大班由值日生分发。3、分发的餐具主要有勺子、盘子和碗4、指导中大班婴幼儿分发餐具。5、分发餐具的方法。三、注意事项1、餐具若落地应立即更换。2、在进餐前20-30min分发，过早易污染。第二节进餐14精选课件第三单元分发饭菜P10一、学习目标能够根据婴幼儿的个体差异，分发和添加饭菜二、工作程序1、分发原则公平对待，少盛多添；饭菜分装在碗和盘中。2、分发饭菜的准备3、盛饭顺序4、个别照顾5、指导独自盛饭三、注意事项1、杜绝汤菜同时盛在一个碗中；2、如果饭菜过热，应提醒婴幼儿用嘴吹凉再吃。第二节进餐15精选课件第四单元营造进餐环境P11一、学习目标能够为婴幼儿营造适宜的进餐环境二、工作程序1、物质环境桌椅高矮适中且固定；没有陌生人；餐具清洁；大小适中；饭菜香气扑鼻且营养全面2、精神环境态度和蔼；不转移就餐注意力；不催促儿童；不批评；不引起婴幼儿过度兴奋。第二节进餐16精选课件第四单元营造进餐环境P11三、注意事项1、避免婴幼儿说笑打闹，防止异物进入呼吸道。2、及时解决进餐中出现的意外情况，如打翻饭碗、等。3、进餐时，保育员应仔细观察每一个婴幼儿的进餐行为，及时发现问题并解决。例如………四、相关知识1、愉快进餐的条件（1）餐室准备（2)饮食准备（3）精神准备2、婴幼儿进餐中的呕吐处理第二节进餐17精选课件第一单元准备饮用水P12一、学习目标能够清洁水桶，并更换当日的饮用水二、工作程序1、清洗饮水桶注意杀菌和消毒处理2、打水控制水温和防止污染三、注意事项1、开水不进教室；2、先空放一两杯水舍弃；3、应注意饮水时的安全，避免烫伤婴幼儿。四、相关知识1、水的作用；2、对水的需求量第三节饮水18精选课件第二单元组织饮水和培养良好的饮水习惯P13一、学习目标能够组织婴幼儿饮水，并培养良好习惯二、工作程序1、组织饮水（1）准备清洁温度适宜的饮用水及水杯（2）对3岁以下儿童的照顾（3）对3岁以上幼儿的组织2、培养良好的饮水习惯（1）培养婴幼儿喝白开水的习惯（2）培养婴幼儿主动饮水的习惯（3）培养婴幼儿慢喝水的习惯（4）培养婴幼儿能自己补充饮水第三节饮水19精选课件第二单元组织饮水和培养良好的饮水习惯P14三、注意事项1、应坐在自己座位上引水，避免泼洒；2、保育员应提醒婴幼儿饮水3、应控制剧烈运动后的饮水量4、剧烈运动后应少量喝水5、保育员应提醒婴幼儿注意喝水的速度，不能太快。第三节饮水20精选课件第四节盥洗和入厕第一单元准备毛巾P14一、学习目标能够为婴幼儿准备消毒毛巾二、工作程序1、清洗毛巾2、消毒毛巾3、晾晒毛巾4、挂放毛巾21精选课件第四节盥洗和入厕第二单元照顾婴幼儿的盥洗P15一、学习目标照顾婴幼儿洗手、洗脸、洗脚、洗臀部等二、工作程序1、先将自己的手清洗干净；2、将婴幼儿待洗部位打湿；3、保育员自己搓出泡沫；4、用手清洗婴幼儿的部位；5、用毛巾擦拭多遍，并漂洗毛巾，直至彻底洗净22精选课件第四节盥洗和入厕第二单元照顾婴幼儿的盥洗P15三、注意事项保育员应先将袖子挽起，免得洗湿衣袖。1、让婴幼儿闭上眼睛，防止肥皂入眼。2、应清洗全面，在褶皱处不留死角。3、清洗臀部应从前向后，避免洗湿裤子。4、清洗完毕，帮婴幼儿穿好衣裤和鞋袜。23精选课件第四节盥洗和入厕第三单元照顾婴幼儿的大小便P15一、学习目标能够做好婴幼儿大小便的照顾和清洁工作二、工作程序1、准备工作2、注意观察3、督促婴幼儿专心排便4、掌握时间5、及时为婴幼儿擦臀部6、及时表扬7、做好收尾工作24精选课件第四节盥洗和入厕第三单元照顾婴幼儿的大小便P15三、相关知识1、洗手的准备

保持盥洗室地面清洁干爽，防止滑倒，水池不能高于儿童的肘关节，防止洗手水灌入儿童袖子，并准备肥皂和方毛巾挂在固定的地方。2、指导婴幼儿洗手

婴幼儿洗手时应采取流动水。25精选课件第五节睡眠第一单元创设婴幼儿的良好睡眠环境P16一、学习目标能够为婴幼儿提供安静的睡眠环境二、工作程序1、睡眠环境方面的准备（1）开窗通风（2）调节室内的温度和湿度（3）拉上窗帘使光线幽暗(4)为婴幼儿准备温暖舒适的寝具（5）保证周边环境安静无噪声。2、活动安排方面的准备3、婴幼儿心理方面的准备4、对个别婴幼儿进行指导三、注意事项1、避免婴幼儿过度兴奋，影响他们睡眠的欲望。2、控制午餐喝汤量，避免反复上厕所，影响睡眠。3、灵活掌握婴幼儿睡眠中上厕所的次数。26精选课件第五节睡眠第二单元培养婴幼儿正确的睡眠姿势P17

一、学习目标能够发现和及时纠正婴幼儿不良睡姿二、工作程序1、牢记正确睡姿。仰卧、右侧卧，身体自然弯曲，被子盖在脖子下。2、及时发现婴幼儿的不良睡姿。3、及时纠正。三、注意事项1、睡姿异常预示着胜利和行为的异常。2、保育员在改变婴幼儿睡姿时应轻柔，防止惊醒婴幼儿。27精选课件第五节睡眠第三单元正确处理婴幼儿的遗尿问题P18一、学习目标能够正确处理婴幼儿的遗尿问题二、工作程序1、准备工作2、定时唤醒3、及时晾晒和清洗三、注意事项1、唤醒要轻柔，繁殖影响其他，同时注意保护遗尿孩子的自尊心。2、处理遗尿孩子时要和蔼，不得不耐烦，更不能批评。3、保育员更换衣服要快，避免着凉。28精选课件第五节睡眠第四单元穿脱衣服与整理床铺P18一、学习目标能够指导、帮助婴幼儿穿脱衣服和整理床铺二、工作程序1、指导婴幼儿穿脱衣服2、晾被3、叠被三、注意事项P2029精选课件第六节物品与设备管理第一单元物品管理P20一、能够管理本班的物品二、工作程序本班物品的管理包括玩具、焦距、图书、用具、餐具、家具、婴幼儿的被褥等1、基本要求2、做好记录3、定期将实物与记录核对4、衣物、被褥、寝具的管理5、玩具、教具的管理6、图书的管理30精选课件第六节物品与设备管理第二单元更换维修设备P21一、学习目标能够做好本班设备的更换和维修工作二、工作程序班内设备有墙面、地板、天花板、供暖设备、家具等1、日常工作应注意对舍内设备的爱护和保养2、根据幼儿园的维修计划，配合幼儿园对设备进行常规维修3、及时发现室内设备的异常4、及时保修坏损的设备31精选课件第三章配合教育活动第一节、配合室内教育活动1、保育工作的记录2、活动前的准备工作和活动后的整理工作3、纠正婴幼儿的不良姿势第二节、配合室外教育活动1、场地、材料的准备和收拾整理工作2、协助教师组织婴幼儿活动

返回32精选课件第一单元保育工作的记录P22一、学习目标了解记录的意义，掌握记录的类型和步骤及应注意的问题。二、工作程序1、保育工作记录的主要内容（1）全班活动的情况（2）个别活动的情况（3）设备物品使用情况2、工作内容1、根据不同的目的准备好记录的表格2、如实的、有针对性的做好保育工作的记录三、注意事项1、记录应客观、真实的反应儿童的活动2、记录要及时准确第一节配合室内教育活动33精选课件第二单元活动前的准备和活动后的整理工作P23一、学习目标1、了解工作的意义；2、掌握活动的内容、方法和工作程序3、明确工作中应注意的问题二、工作程序1、室内教育活动前的准备活动2、室内教育活动后的整理工作第一节配合室内教育活动34精选课件第二单元活动前的准备和活动后的整理工作P23三、相关知识1、音乐活动的设备和材料2、探索活动的材料3、美工活动的材料4、游戏活动的材料5、语言活动的材料四、注意事项1、充分发挥活动准备和收拾工作对婴幼儿发展的重大意义；2、对婴幼儿作品要妥善保存，做好档案管理。3、使用电教设备时活动前后要仔细检查，发现问题及时解决。第一节配合室内教育活动35精选课件第三单元纠正婴幼儿的不良姿势P25一、学习目标1、了解婴幼儿保持良好睡姿对其身心发展的重大意义。2、掌握纠正的步骤和方法及注意问题二、工作程序1、及时发现婴幼儿的不良姿势2、针对情况，采取集体提醒、个别辅导的方式进行纠正3、在平时的活动中，注意婴幼儿的行为表现，提醒保持正确姿势。三、相关知识1、婴幼儿的正确姿势2、婴幼儿的错误姿势第一节配合室内教育活动36精选课件第一单元场地、材料的准备和收拾整理工作P27

一、学习目标1、了解工作的意义；2、掌握活动的内容、方法和工作程序3、明确工作中应注意的问题二、工作程序1、室外活动场地、材料的准备工作2、活动结束后的收拾整理工作第二节配合室外教育活动37精选课件第一单元场地、材料的准备和收拾整理工作P28

三、相关知识1、大型的设备和材料2、中型的设备和材料3、小型的设备和材料四、注意事项1、室外活动安全第一2、做好保护性第二节配合室外教育活动38精选课件第二单元协助教师组织婴幼儿活动P28一、学习目标1、了解室外活动的意义2、掌握基本方法、技巧和工作程序3、明确活动中应注意的问题二、工作程序P29第二节配合室外教育活动39精选课件第二单元协助教师组织婴幼儿活动P28三、相关知识

室外活动主要以生活活动、游戏活动和学习活动为主。四、注意事项1、活动前对场地和设施认真检查，确保使用的安全性2、认真观察婴幼儿的活动反应，掌握好孩子的活动量3、及时和家长和教师进行沟通，了解婴幼儿的真实情况第二节配合室外教育活动40精选课件第四章安全工作第一节常规的安全措施1、婴幼儿活动材料和场地的选择2、婴幼儿着装的检查第二节防止意外伤害1、危险药