万年芋艿早熟高效栽培技术探讨,园艺学论文

万年芋艿早熟高效栽培技术探讨,园艺学论文芋艿[Colocasiaesculenta〔L.〕S.]俗称芋头，为天南星科植物芋的块茎。万年芋艿属多子芋类中的香沙芋艿品种，主要分布在江苏海门、启东、靖江、上海崇明等长江下游地区。因生长于黏性壤土〔俗称犟黄泥〕中，其质地细腻，干香可口，易酥不糊，营养丰富，素有千年人参，万年芋艿之美誊，深受江浙沪城乡居民喜欢。在自然生长下，7～9月为其球茎构成盛期，10月为成熟上市期。近年来，通过拱棚地膜育苗、中棚地膜栽培等新技术应用，万年芋艿成熟期提早到7月底8月初，经济效益极为显着，不失为一种早熟高效栽培技术。1选种宜选用红芽密节型品种或经脱毒组培的子芋作种，用种量为100～120kg/667m2。种芋应顶芽充实，球茎粗壮饱满，个体大小中等，形状完好。一般白头、露青和长柄球茎不宜作种。子芋鳞片毛皮轮环数10节，顶芽发育充分、无病虫斑、单个质量30～40g。又可利用母芋切块作种，母芋作种具有植株生长强健、子芋多、产量高等特点，大的母芋可切块播种，用刀沿母芋顶芽垂直向下纵切，一切为二或一切为四，切块母芋一般单个质量60～80g，切块后母芋用草木灰消毒。育苗前去除芋种的病烂部分。2播种2.1田块选择应宜选择地势平坦、排灌方便、地力肥沃的黏性壤土，不宜连作，一般采取年度轮作。2.2作畦起垄一般在春节前结合耕翻整地，每667m2施足充分腐熟的优质人畜粪或商品有机肥2000kg+45%硫酸钾复合肥30kg。作畦起垄可人工亦可机械，大小行种植，垄宽大行130cm、小行70cm，垄高10cm，畦宽25cm，畦深20cm。春节前耕翻作畦起垄目的是通过低温降低病虫基数和疏松土壤，并使肥料养分充分溶于土壤耕作层。2.3催芽育苗催芽育苗采取双层膜覆盖〔地膜、拱棚〕。种芋于2月中下旬育苗，育苗前将种芋晒1～2天，用65%代森锌可湿性粉剂1000倍液喷洒苗床和种芋。苗床建在避风向阳的地方，床底先整平，浇足底水，再把种芋依次紧排在苗床内，芽眼朝下成45左右，加强芋芽生长势，盖2～3cm厚细土，盖没顶芽并覆膜。再用竹片在苗床上搭成拱形棚架，上覆塑料薄膜，四周用泥土压紧。催芽育苗时间不宜过长，一般15～20天后即可移植大田。育苗目的是催芽，保持芋芽长势一致，提高芋艿定植存活率。2.4移栽定植于3月上中旬，利用晴好天气将育好种芋移植至已起好垄的大田畦内，每穴1苗，穴距25～30cm，折合2200～2500株/667m2。为防治早春地下害虫，穴施3%辛硫磷颗粒剂2kg/667m2，种芋上盖好土，以盖没种芋为宜，移栽后及时浇透水，待水落干后盖上地膜，两小行用毛竹片搭成中拱棚覆膜，以保温早发。如田间湿度较大，在晴天中午打开拱棚两头通风散湿，5月中旬具4～5片真叶时撤除拱棚，然后进入正常培管。3田间管理3.1肥水运筹除施足基肥外，必须遵循少量多施的原则。5片真叶时结合浅中耕适施发棵肥，667m2追施稀人畜粪500kg或45%硫酸钾型复合肥15～20kg；7～8片真叶时结合壅土重施膨大肥，667m2用人畜粪或商有机肥1000kg+45%硫酸钾型复合肥50kg。10～12叶时追施尿素5kg/667m2，促进子芋发育。芋艿发棵期和结芋期保持田间湿润，遇干旱天气及时灌水，灌水方式有漫灌和滴灌2种。视土壤湿度决定灌水频次，一般春季7～10天1次、夏季干旱期间3～5天1次，梅雨期间如雨量充沛不需灌水。每次漫灌后及时松土，防止土壤板结开裂。应用滴灌技术可有效解决土壤板结问题，还可实现水肥一体化。3.2中耕壅土中耕壅土是万年芋艿栽培中必不可少的措施，俗称芋艿不壅土等于不种芋。中耕壅土使土壤疏松，空气通透，能提高土温，为芋艿生长创造良好环境，促使芋苗早发，抑制子芋、孙芋顶芽萌发和分蘖叶片抽生，使芋充分膨大，并促生大量不定根。如不中耕，土壤板结，通透性差，地温低，杂草多，苗期易构成僵苗，一旦构成僵苗，即便后期管理精细也很难弥补前期生长缺乏。如不壅土，不构成一定高度的芋头垄，会影响子芋分化和膨大，不利多结芋、结大芋。中耕壅土一般进行2～3次，壅土采用两浅一深法，第1次在4～5片真叶时结合除草浅壅土；第2次在15～20天后结合追施向芋苗根部浅壅土；第3次为深壅土，7～8片真叶时结合追施结芋膨大肥培成厚度为20～30cm的高垄。壅土前施用3%辛硫磷颗粒剂2kg/667m2防治地下害虫。在边荷叶高3～4cm，且叶片未展开时，结合壅土把边荷叶压断埋入土中，减少养分消耗，利于子芋、孙芋膨大。壅土后在芋艿根两侧撒上一定的蚕豆壳、作物秸秆等绿肥，增加肥力，抑制杂草生长，保温保湿，有利子芋发育增大，提高商品性。3.3清沟理墒做好芋田清沟理墒，清理好内外三沟，确保沟沟相通，做到天干能抗旱，雨天能排涝，尤其梅雨季节要严防田间积水，为芋苗生长创造良好土壤条件。4病虫草防治万年芋艿病害主要有疫病、炭疽病、软腐病，虫害主要有斜纹夜蛾、蛴螬，草害主要有禾本科、菊科、大戟科、苋科、藜科、旋花科、葡萄科等10科29种。病虫草害防治根据绿色食品的标准执行，采用农业防治和化学防治相结合的方式方法，一是选用无病种芋，减少芋苗机械损伤、育苗前用杀菌剂喷洒种芋；二是实行轮作，避免重茬连作；三是增施磷、钾肥，及时人工摘除病叶、病株、虫卵块等；四是进行化学防治，芋艿疫病、炭疽病、软腐病属高温多湿型气候性病害，以预防为主的方针，不同药剂间交替用药，防止产生抗药性，因芋荷外表蜡质层光滑，药液不易附着，为增加防治效果，宜采用机械喷雾或在手动喷雾时参加1～2中性洗衣粉，以提高药液黏着性，喷雾应在芋艿植株露水干后进行。4.1病害防治在发病初期用药，每隔7～10天用1次。疫病用65%代森锌可湿性粉剂1000倍液或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1500倍液。炭疽病用30%苯甲丙环唑可湿性粉剂2000倍液或42%咪鲜甲硫灵可湿性粉剂1000倍液。软腐病用72%农用链霉素可湿性粉剂4000～5000倍液喷洒。4.2虫害防治斜纹夜蛾的低龄幼虫用16000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂80g/667m2，高龄幼虫用5%虱螨脲乳油50mL/667m2。蛴螬用3%辛硫磷颗粒剂2kg/667m2拌细土或复合肥，分别于播种时撒施于播种穴和第3次壅土时撒施于芋根部。4.3杂草防除以人工铲除为主、化学防除为辅的方针。杂草有3个高峰期，分别为5月中旬、6月下旬、7月中旬。①土壤封闭播后芽前及每次壅土后，667m2用96%金都尔乳油60mL进行土壤封闭，并防止田间积水。②茎叶除草杂草3～5叶期，667m2用10%精喹禾灵乳油30mL+25%氟磺胺草醚水剂30mL，在杂草露水干后定向喷雾。5采收与留种芋艿叶变黄衰败是球茎成熟象征，此时采收淀粉含量高，食味好，产量高。通过双膜栽培，万年芋艿可提早到7月底8月初收获，采收时按(海门香沙芋等级〕〔DB32/T2112-2020〕标准分级处理，母芋部分将芋荷切除后埋入土中，待11月底前挖出留作种芋用。以下为参考文献[1]DB32/T2112-2020，海门香沙芋等级[S].[2