花卉无土栽培技术课件

花卉无土栽培技术

一、概念

无土栽培“SoillessCulture”，是指不用土壤，而用无机营养液或化学惰性物质做栽培基质，然后浇灌完全营养液的一种科学栽培植物的方法。无土栽培与传统的土壤栽培相比，具有产量高、品质好、无公害、无污染、无杂草危害、节省水肥等优点。

二花卉无土栽培的类型

1基质栽培:在一定的容器内装入固体基质，用以固定植物，并通过向基质浇灌营养液，为栽培的植物提供营养、水分和空气等进行栽培的一种式。特点：有基质固定植物根系，并由基质保持和供应营养液和空气2水培:属于非固体基质栽培，其栽培基质是水。如家庭水培是以水为介质，将花卉直接栽培养在盛水的透明容器中，并施以生长所需要的营养元素，使所栽花卉正常生长开花，供家庭观赏装饰的一种栽培方法。

营养液膜栽培方式（NFT）营养液在泵的驱动下，由贮液池通过供液管流入栽培床，在栽培床上形成一流动的营养液薄层（薄层深度0.5~1厘米），因此称营养液膜。栽培床内营养液流出后，经回液管又流回贮液池内，形成营养液循环流动。1基质栽培由基质固定植物根系，并由基质保持和供应营养液和空气及水分(1)基质:就是在无土栽培中固定或支持植物，并为根际提供一个良好的水、气条件的固定物质。无土栽培用的基质种类有许多种，包括珍珠岩、蛭石、沙砾、炉渣、甘蔗渣、锯末(锯末屑)、岩棉、泥炭等。

营养水晶石(泥)基质的性质物理性质:（1）容重:是指单位体积基质的重量，用g/L或g/cm3表示。用一个已知体积的容器，装上基质，称其重量，然后用基质重量除以容器的体积来得到容重。基质的容重反映基质的疏松、紧实程度。一般基质重在0.1~0.8g/cm3范围内，植物生长好。几种常见基质的容重（g/cm3）:菜园土1.10沙子1.49煤渣0.70蛭石0.13珍珠岩0.16锯木屑0.19甘蔗渣0.12(2)总孔隙度

总孔隙度是指基质中所有孔隙的总和，用相当于基质体积的百分数（%）来表示。总孔隙度大的基质，其空气和水的容纳空间就大；反之就小。总孔隙度可以按下列公式计算：总孔隙度（%）=（1-容重/比重）×100总孔隙度大的基质较轻而疏松，有利于植物根系生长，但对根系的支撑作用较差，植物易倒伏。在生产中常将2~3种不同颗粒大小的基质混合成复合基质，以便克服单一基质总孔隙度过大或过小的弊病。（3）大小孔隙比大孔隙是指基质中空气所能够占据的空间，即通气孔隙；小孔隙是指基质中水分空气所能占据的空间，即持水孔隙。通气孔隙一般指孔径在0.1mm以上，灌溉后水分（营养液）不会吸持在这些孔隙中，而随重力作用流出的那部分空间,即在通常情况下，这部分孔隙是充满着空气的。持水孔隙是指孔隙直径在0.01~0.1mm范围内的孔隙，水分由于毛细管作用被吸持在这些孔隙中，所以又称毛管孔隙，其中的水分称毛管水。通气孔隙与持水孔隙的比值称大小孔隙比。即：大小孔隙比=通气孔隙（%）/持水孔隙（%）。（4）颗粒大小

基质颗粒的大小影响着容重、总孔隙度和大小孔隙比。颗粒大小用颗粒径（mm）表示，对于同一种基质，颗粒越粗，容重越大，总孔隙度越小，大小孔隙比越大；反之，容重越小，总孔隙度越大，大小孔隙比越小。基质颗粒不能过粗或过细。过粗，通气性较好，但持水性较差，要求灌溉次数增加；太细，虽然持水性较高，但通气不良，易产生基质内水分过多，影响根系的生长和吸收功能。

化学性质:（1）基质的化学稳定性无土栽培中，要求基质有很强大的化学稳定性，以便减少营养液受干扰的机会，保持其化学稳定性，方便管理。基质的化学组成不同，其化学稳定性很大差异。植物残体构成的有机基质，如木屑、稻壳、甘蔗渣等，其化学组成比较复杂，不稳定，对营养液影响较大。它们在使用过程中，逐渐分解，并释放一些物质。由无机矿物质构成的基质（沙、石砾、珍珠岩、蛭石等），其成分如果是由石英、云母、长石等矿物质组成，其化学稳定性最强；（2）酸碱性（pH）不同基质其酸碱性各不相同。无土栽培基质的酸碱性应保持相对稳定，最好于中性或微酸性状态（pH6~7）。（4）阳离子代换量在一定酸碱度下，基质含有可代换性阳离子的数量称阳离子代换量。通常在pH为7的条件下测定，以100克基质代换吸收阳离子的毫克当量数来表示。基质的阳离子代换量反映基质吸附营养液中元素的能力。它有正反两方面作用，一方面它保存养分减少损失和对营养液的酸碱反应有缓冲作用；另一方面它影响营养液的平衡，使人们难以按需要控制营养液的组成。（5）基质的缓冲能力基质的缓冲能力是指基质在加入酸碱物质后，基质本身所具有的缓和酸碱变化的能力。缓冲能力的大小，主要由阳离子代换量以及存在于基质中的弱酸及其盐类的多少而定。一般阳离子代换量高的基质，其缓冲能力就大。大多数矿物性基质的缓冲能力都较弱。基质种类及其性质(1)基质的选用原则遵循三个原则：根系的适应性，即能满足根系生长发育的需要；实用性，即质轻、性良、安全卫生；经济性，即能就地取材，来源广泛。根据基质的组成不同，可分为:有机基质和无机基质两类。沙、石砾、岩棉、蛭石、珍珠岩等是由无机物组成的，为无机基质；树皮、泥炭、锯末、稻壳等是由有机残体组成的，为有机基质。常用基质及其性能（1）沙来源广泛，价格便宜。没有阳离子代换量，容重为1.5~1.8/cm3，使用时选用粒径为0.5~3.0mm的沙为宜。沙的粒径大小配合应适当，较为理想的沙粒粒径大小的组成应为：大于4.7毫米的占1%，2.4~2.7毫米的占10%，1.2~2.4毫米的占2.6%，0.6~1.2毫米的占20%，0.1~0.3毫米的占15%，0.07~0.12毫米的占2%，小于0.01毫米的占1%。（2）珍珠岩主要用做建筑物的保温隔热材料。是一种由灰色火同岩（铝硅酸盐）加热至1000℃时，岩石颗粒膨胀而形成的。容重小，为0.03~0.16g/cm3，孔隙度约为93%，其中空气容积约为53%，持水容积约为40%，是一种良好的基质。pH值为7.0~7.5，优点：是易于排水、易于通气，物理和化学性质比较稳定，吸水能力强等。不足之处：其一是粉尘污染较严重，其二是质量过轻，固定植株能力较差，并易于漂浮在水面上，所以最好同其他基质混合使用。（4）膨胀陶粒又称多孔陶粒或海氏砾石，它是陶土在1100℃的陶窑中加