配送中心人员考勤及岗位职责

配送中心管理制度一、 采购部门1、考勤（1） 8:30—18:00（2） 早班6:00—8:00；11:00—18:00菜品配送。门。岗位岗位采购经理采购员编制1人20人现有人员1人：杨志洪6人：周磊、李纪军、柏秋收、杨少中、王昂、刘维忠贯彻执行公司的质量方针、目标和各项管理制度。.努力降低进货成本，严把质量关，杜绝假冒伪劣商品的流入。执行询价、比价、议价制度，努力降低采购成本。送的正常进行。对采购业务进行汇总、分析，并向管理层提供采购报告。购策略。与供应商采购异常、退、换货、补偿事宜的处理，确保我公司利益。加强与供应商的沟通与联络，确保货源充足，供货质量稳定，交货时间准确。采购员之间相互沟通，相互扶持，创建良好的团队协助精神。及维护好公司与酒店收货单位之间的关系。每月报价周期前三个工作日1727日）9:00格及下周期的菜品价格走势汇总报告至定价中心。每日将昨日的采购品种及总量汇总统计上交至部门领导。及时完成上级安排的其他工作任务。新签客户需在一周内与4、采购流程采购现金由采购经理负责借出并在财务清帐。品的品质品相和最优惠的价格经验，最大限度降低采购成本，形成科学有效的采买制度。以及酒店的线路，安排最佳最省路线。菜品分级：采购人员在采买菜品时，需认定菜品等级，具体分为精品货、优质货和统装货三种，保管入库时务必将认定结果填写在入库单上。其认定原则为：A：精品货：通过特别精选的商品。B：优质货：通过简单精选的商品。C（2） 采买，其余菜品进入现金采买流程。并在三联入库单据上签字确认。B：在现金采买过程中遵照询价、议价、最终确定成交、点货装车、运输、交付入库六个环节依次进行。C：询价由当日所有采购员分别进行，汇总各自意见后确认意向采买点，进入议价环节，必须2采购报损指采购的菜品从市场过秤的数量到指定交货点过秤的数量之间的损耗购组损耗总金额进行汇总监控，超过0.5%金额部分由采购组自行承担。6、相关奖励和处罚以周期报价（简称：报价）为标准，如采购价低于报价含）给予差额部分60%（含）30%70%（含）给予差额部分40%奖励；采购环节农产品的损耗不能高于损耗则从采购奖励中扣除相应的比例。分拣环节农产品的损耗不能高于损耗则从采购奖励中扣除相应的比例。配送环节农产品的损耗不能高于5%，每增加比例，包含退货。采购货品按实进实销，如发现有票据作假行为，一经发现予以开除，并按其假账金额处以十倍罚款，情节严重者，公司将追究其法律责任。二、 仓库管理部门1、考勤（3）8:00—18:00（4）00:00—8:30（3）由仓库管理部门人员根据工作需要，安排每周或每月进行倒班。2、人员编制岗位岗位保管编制2人现有人员1人：王远亮3、岗位职责负责仓库的日常管理维护事务负责仓库菜品的验收、入库、保管、出库、记帐等工作。严格按照菜品检验便准进行验收，不合格的菜品禁止入库；堆放，保持库区的整洁入库菜品按规定和要求进行摆放和存储；腐蚀等因素，并采取相应措施。分类摆放。及时处置。负责公司固定资产的管理，建立固定资产统计表，责任到人。物两者相符，做好盘点、盘亏的处理及调帐工作。做到以公司利益为重，爱护公司财产，不得监守自盗。4、工作流程（5） 数量验收A进行核对，并查明原因待确认后方可收货。B：对入库的菜品进行拆包，按菜品的净重称重登记。（2）品质验收A及时要求相关采购员安排退货，并跟进退货时间至退回入库”二齐、三清、四定位按区、按排、按架、按位定位。A：检验合格后安排菜品及时按相应位置及菜品特性选择合理的摆放方式摆放整齐B：所有菜品入仓后必须按仓位、区域、包装方式将菜品摆放整齐，挂好菜品标识卡C：所有菜品必须做到安全维护、和保管D,E做好防火、防盗、防潮F：仓库人员于下班离开前应确保仓库的安全出库A：晚班仓管员须指导安排出库人员将所需配送的菜品进行出库，需轻拿轻放BC仓库报损()，由相关负责人检查是定地点清倒。9:0021:30案，并通知采购组，以便追踪改善。5、相关奖罚制度时上班的，必须提前向所在部门领导请假。不服从工作安排或者不积极主动完成自己工作的将在工资绩效考评中扣分处理5/次。材料出、入库手续不全，违规办理入库、出库的视情节轻重给予相应处罚。当月无出错记录及罚款记录的，将在工资绩效考评中加分奖励。对仓库管理工作提新的建议或意见被采纳的，将在工资绩效考评中加分奖励。立工作的，将在工资绩效考核给与加分奖励。对公司做出积极贡献的，将在工资绩效考核给与加分奖励。三、 配送分拣部门1、考勤（1） 分拣订单主管：3:30—8:30；10:30—16:00（2） 分拣工：1:00—8:30（1:00—6:306:30—8:30整理入库）（3） 做饭白班分拣：9:00—18:30（4） 根据分拣部门工作安排，入职一个月以上分拣工每月安排两天休，报备至人事部门2、人员编制岗位分拣/订单主管

编制1人 1人：田华

现有人员分拣工保洁+搬运工3、岗位职责及工作流程分拣主管

7人：王新珍、黄东平、李先平、黄四妹、韩云霞、2千/人 蒋立曹5人：蒋丽萍、梅东珍、朱文珍、唐坤兰、陈春花3人 3人：A：全权负责分拣部门的日常事务管理，优化分拣配送流程，提高分拣配送效率；BD：详细记录每日酒店对配送的菜品的质量、品种等问题的反馈，做好周报表，并及时对菜品质量进行改进；E：根据每日的库存及配送的参考量，及时给采购部门下达采购单，保证第二天的菜品正常配送。F：每周末将本周的配送订单进行报表汇总，上交至部门领导。订单主管A：要货五原则：(1)参考上周期同一天(节假日除外)订单；(2)参考昨日订单；参考当日订单及当日库存情况；酒店要求的品相及市场上商品的品相；商品价格的市场竞争力。其中(1)、(2)、(3)项为下采购单负责人在制定采购计划时必须参考的要素；(4)、(5)项为采购负责人在决定采购时必须参考的要素。B：要货流程(1)每天中午11:00之前，将第一批采购计划下达至采购主管，进行菜品的采购。(2)每天下午14:00之前，将第二批采购计划下达至采购主管，进行菜品的采购。(3)订货单一式三联，库管一联，采购一联，自留一联备查。分拣员A：分拣员对菜品的质量进行把关，对于明显的腐烂的菜品、枯黄的菜叶等不符合质量标准的菜品进行挑拣，放在统一指定的区域。B：每个分拣员，按区域和酒店名称，将配送单上所需的菜品进行分拣、称重、包装，放在指定的地点。C：各酒店的分拣员单独负责相应的酒店配送单，按量按质配齐，装车前要严格检查菜品是否齐全，有无遗漏等。D与配送单不符，则需在配送单上另作标注。E：在规定的时间内分拣配送完毕后，需要对分拣剩余的菜品进行分类整理、分包、称重入库（按需求入冷库，并且将分拣的场地收拾整齐干净。+分拣工A：每天早上负责办公区域、配送区域、分拣区域、卫生间及厨房的卫生保洁；B搭配；C的成本核算；D：每天下午进行菜品入库后的初步分拣，将不同品质不同规格的菜品按要求进行分类分装；分拣报损指分拣过程中出库菜品数量到配送和入库的总数量之间的损耗，不同的菜品按不同的损耗值进行核算，超出核定损耗值之间的部分由分拣部门承担。4、相关奖罚制度若分拣环节的月综合损耗率低于，则按当月总采购金额的2拣员的日常工作情况按比例分配。若分拣员当月无任何缺勤、错配、漏配及不良表现，则给予100元/月奖励。由于分拣员对菜品的漏配，导致需临时采购，每漏配一个品种给予相应责任人5元/次的处罚，每配错一个品种10元/次的处罚。店退货，每退回一个品种给予相应责任人10元/次的处罚。分拣环节农产品的损耗不能高于5%1%损耗则从奖励中扣除相应的比例。如分拣员未按要求，将没有质量问题（腐烂、变质、枯黄等）的菜品成本进行处罚。四、客服部门1、考勤（1）白班：8:30—18:00（2）晚班：13:30—23:00（3）采取轮休制，根据工作时间进行安排，每周一天休2、人员编制岗位岗位客服主管客服专员编制1人15家店/现有人员0人3人：杜妍、吕莹、陈玲3、岗位职责及工作流程负责客户的咨询、查询和疑问的解答；认；题；负责每天晚上酒店订单的接收，填写发货单（准确填写名称、数量以及相关对菜品的特殊要求部门，以保证第二天的菜品及时配送；人，做好交接工作；没有及时回来的订单进行跟踪；负责做好公司相关部门和客户之前的对接，及时反馈问题，并上报相关领导；负责做好工作日志、周报、月报，及时反馈信息的统计、分析和汇报；、客服电话礼仪A：电话铃响，迅速接听，首先自报公司名称；BC：适当记录细节；D：拨通前先打好腹稿，以便迅速切入主题；E：等对方挂断后再挂电话；F：同事不在时帮助接听电话，并留言记录；G35H：打电话时我们要保持良好的心情。I：端正的姿态与清晰明朗的声音：打电话过程中绝对不能吸烟、喝茶、吃零食，需坐姿端正，身体挺直。J：养成用左手拿话筒的习惯，右手空出来后将对方所讲的话或重要事项记下来，通话时，如遇到不礼貌者也应该稳定情绪，稍安勿躁，以礼相待。K：声音要温雅有礼，以恳切之话语表达。口与话筒间，应保持适当距离，适度控制音量，以免听不清楚、滋生误会。或因声音粗大，让人误解为盛气凌人。L：有效电话沟通：上班时间不允许打与工作无关的电话。M”，再轻轻挂上电话，不可只管自己讲完就挂断电话。5、相关奖励及处罚如因服务态度良好，受到顾客表扬的，每次从绩效考核中加2分；分；如配送单打漏一个酒店，导致第二天未配送的，每次处罚50元；接单过程中漏掉菜品品种，每次20元；接单过程中出现的菜品品种差错、菜品数量差错，每错一个品种处罚10元/次；由于客服态度问题遭到客户投诉的，每投诉一次从绩效考核中扣除1分；五、报价调度部门1、上班时间：8:30—18:00（每周休息1天）2、人员编制岗位岗位编制1人1人现有人员人人：李雅函3、岗位职责档案资料库负责和业务部门协调酒店客户的配送时间安排本着节约及合理的原则，安排好酒店配送的车辆，做好新店配送的协调负责配送司机的安排和管理，负责制定合理的运费标准价表制作完毕，由各酒店配送时间送至酒店负责人负责每个周期酒店价格的确认签字版的追回，归档4、工作流程合同归档后，建立档案，制定规划好相应的配送路线及司机安排配送司机签订配送协议，做好司机的日常管理酒店的报价单71727日制定价格表交部门领导审批，第二天早上送出根据采购价格制定新品的报价5、相关奖励及处罚制定合理报价方案，提高毛利率超出5-10分；由于未及时安排配送路线导致配送时间未达到要求的，从绩效考核中扣除1-5分；由于和业务部门对接不及时，导致酒店配送无法安排的，从绩效考核中扣除1-5分；由于报价失误，导致单店综合毛利率低于30%5-10分；六、财务部门1、上班时间：8:30—18:00（每周休息1天）2、人员编制岗位岗位编制1人1人现有人员人人：张盼盼3、岗位职责会计A：公司的财务预算执行情况进行检查，提出调整建议；建立财务分析评价指标体系和投入产出分析模型，以优化和控制财务结构。B：负责往来帐、银行帐的