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关于大班幼儿炫耀性行为的研究[摘要]解决孩子对炫耀的错误认识。作为幼儿如果养成炫耀这个习惯很不利于自身的发展,现在的幼儿园、小学、初中、高中、大学都已是要求素质化,所以我们应该从小教育孩子以至提高孩子以后的素质,成为一个有着优秀品质的社会栋梁。在教育部门工作的张女士认为,在如今信息产业突飞猛进的时代,让孩子为了回穿过几条街,既不方便又容易发生交通事故。如果家庭条件允许,在不影响学习的前提下可以给孩子配置。但有些家长认为过度为孩子配备会分散精力,影响孩子的学习;加重家庭的经济负担;养成并助长孩子的虚荣心及奢侈浪费的生活习惯:孩子的消费观念和消费行为。为走进误区,发展下去将容易导致违法犯罪行为。因此,为了幼儿能养成良好的习惯,我开始进行大班幼儿炫耀性行为的实践研究。[关键词]大班幼儿炫耀性行为研究

一、研究的背景炫耀心理,是现在很多青少年都存在的心理。其实个人觉得有这样的心理,对自己,对社会,对家庭来说都是一种负担。所以家庭、学校社会,都应该给予幼儿、儿童、青少年这方面的教导,甚至是引导的行为,重新塑造他们正确的、优良的思想观念!培养自身的良好素质!其实不光只是他们是这样,还有许多的现在成年人,都喜欢炫耀!只是炫耀的东西不一样而已!凡事都是有两面性的,如果炫耀用的其所,那么也会提高相互之间的竞争意识,也能促进人的进步!不管如何说,人类是有炫耀心理的,正是由于人类的炫耀心理,才能促使人类物质文明的不断进步,也促进了人类智慧的不断发展。炫耀从某种程度上来说,是促进人类社会发展的动力。所以如何认识炫耀心理,对于我们正确地认识人类自身具有特殊的意义。从而告诉家长应该怎样正确教育孩子养成良好德行,弘扬中国传统的优秀的品德。二、研究综述孩子在幼儿期就有表现的欲望,当他想得到别人的关注或者感到没有受到足够的关注时,就会用好看的玩具,漂亮的衣服或者受到奖励等行为,来吸引大家的注意。另外孩子的模仿力和好奇心很强,喜欢新鲜事物,和小朋友在一起,很容易产生从众心理,这些心理因素都会引发他的炫耀,攀比行为。上了小学,儿童的生活环境发生了很大变化,学习成为他们的主要活动,学习能力上的差别使他们的竞争炫耀意识更加与日俱增。每个孩子都会在不同程度上与其他孩子做对比,有的比物质水平,如:看谁的衣服是名牌;看谁的铅笔盒高档;看谁带的钱多,花钱大方等。有的则比家庭条件,如:炫耀谁家的房子大、装修档次高、父母当的官大、钱多、车子好;家中生活用品高档等。还有的比外表长相,比荣誉,比谁受老师的喜欢等。德国*门就在重新考虑采用统一校服的制度,来制止越来越多的校园名牌追捧者;新加坡的学校明确规定中学生不准穿戴名牌;日本不准中学生烫发;就连英国贵族学校的皇室子弟,参加社会实践时,也必须与平民家的孩子同甘共苦。在我国,北京市教委最新颁布的《中小学生守则》中,更是首次将“生活不攀比”作为重要的一条单独列了出来。1978年,75位诺贝尔奖获得者在巴黎聚会。人们对于诺贝尔奖获得者非常崇敬,有个记者问其中一位:“在您的一生里,您认为最重要的东西是在哪所大学、哪所实验室里学到的呢?”这位白发苍苍的诺贝尔奖获得者平静地回答:“是在幼儿园。”记者感到非常惊奇,又问道:“为什么是在幼儿园呢?您认为您在幼儿园里学到了什么呢?”诺贝尔奖获得者微笑着回答:“在幼儿园里,我学会了很多很多。比如,把自己的东西分一半给小伙伴们;不是自己的东西不要拿;东西要放整齐;饭前要洗手;午饭后要休息;做了错事要表示歉意;学习要多思考,要仔细观察大自然。我认为,我学到的全部东西就是这些。”所有在场的人对这位诺贝尔奖获得者的回答报以热烈的掌声。事实上,大多数科学家认为,他们终生所学到的最主要的东西,就是幼儿园老师教给他们的良好习惯。12月25日《新商报》载,见很多同学都有专车接送上下学,小学一年级的小男孩开始恳求做生意的姑姑开车来送自己上学。要求得到满足后,小男孩再不许自己的父母来接送自己,并跟同学们介绍说送他的姑姑是自己的妈妈,以前来送自己的妈妈其实是保姆。在北京电视台《知心家庭·谁在说》节目的录制现场,一位军人观众说:“今天我是和儿子一起来录节目的。来的时候,儿子硬是让我换上军装。我问他为什么?他说,让您换您就换吧,就冲您肩上那么多的杠杠星星,上镜头特有面子!”在论坛上,一位妈妈网友在帖子中写道:她尚在幼儿园大班的儿子嘉熠在和小朋友聊天时说,“我爸爸有四部。”小朋友当即回敬道,“我家有三套房。”嘉熠一声不吭低着头走开了。事实上,嘉熠的爸爸只有一部,另外三部是舍不得扔的报废。这位妈妈对于儿子小小年纪就有这么强的炫耀心理非常担心。三、研究内容和目标(一)概念界定炫耀:是一种不良的习惯。我们在小时候多数会进行不好的炫耀行为,所以应积极引导孩子。比如可以教育孩子炫耀的另一个方面,如:教育孩子炫耀自己国家的迅猛发展,这样既引导了炫耀的有利之处,又加强了孩子对祖国的了解,也会加强孩子对于祖国的热爱。(二)研究内容孩子对美的认识往往受父母的影响,甚至将父母的穿着打扮作为效仿的对象如果妈妈说:“女儿穿这件红色衣服真漂亮!”那么孩子就认为穿这件衣服很美,天天穿着不肯换。如果父母的审美情趣低下,以新奇时髦、穿金戴银、穿名牌服饰为美,那么孩子当然就会无师自通,上行下效了。在我们身边就有很多例子:作为我们的父辈都有着节约这个中华传统美德,而我们的小孩却有着炫耀这一习惯。我身边有很多小朋友由爷爷、奶奶或外公外婆带着的,爷爷奶奶或外公外婆认为小孩不用穿得过好。而小朋友则喜欢穿名牌。不穿名牌就哭闹,爸爸妈妈都认为自己子女是宝,什么都依着他(她),给他(她)这给他(她)那,全不管教育小孩是我们的传统美德。在父母的眼里认为自己家里有钱,买这点不算什么,自己也是和孩子一样穿金戴银。全然不管这这样对孩子的影响。我见过许多这样被家长宠大的孩子,长大后就乱花钱。全然不管父母的钱是血汗钱很小就买了等,向别的小孩炫耀这炫耀那。这对于孩子是多大的影响啊!炫耀的害处人所尽知,在这里就不过多地分析了。但是,炫耀也不是一无是处,关键是不能盲目炫耀,把握“尺度”最重要,更不能拿自己的短处向别人的长处炫耀。因此,我们认为在追求物质享受方面的同时,应及时调整自己的心态是最重要:“比上不足,比下有余”,选择最适合自己能力范围内的生活及处事方式,是最利于身心健康的正常心态。(三)研究目标总目标认识炫耀心理,认识人类自身具有的特殊意义,正确教育孩子养成良好德行,弘扬中国传统的优秀的品德。培养孩子的自信心,具体目标1、通过孩子们对炫耀性的基本了解,从而培养幼儿对炫耀性的弊处的了解。2、从大家自己的炫耀性来提升自己,培养自己的自信心,使他们将来成为充满自信、有坚强毅力和足够勇气的人,昂首阔步走向社会,去克服人生道路上的种种艰难险阻,迎接新世纪的各种挑战。3、正确教育孩子养成良好德行,弘扬中国传统的优秀的品德。四、研究对象和方法(一)研究对象诸暨市店口镇第一中心幼儿园大一35名幼儿,大二幼儿35名幼儿。班级人数班主任副班主任大一35人吴娇斐蒋维娜大二35人蒋需萍魏琳(二)研究方法在本课题研究中我们结合课题研究及实际需要,采用了谈话法、观察法、行动研究法,调查研究、文献资料研究、经验总结等一系列教育研究方法。其中以行动研究和调查研究为主。(三)研究程序本课题研究,以马克思主义的辩证唯物主义观点和现代课程理论为指导。坚持理论与实践相结合,学习借鉴与大胆创新相结合等原则,做到有目的、有计划、有步骤地实施研究。并按“调查研究——文献检索——确立课题——反复论证——实施研究——评价总结”的程序开展研究。五、研究策略(一)让孩子明白炫耀的弊处,弘扬中国传统的优秀的品德。“小孩子都有这样一个阶段。”家长陈梅说,自家孩子以前上幼儿园时也是这样,看到别人有的东西自己没有会觉得失落,自己有的东西如果别人没有,就很想炫耀一番。“这不能算是不对,不过,如果不注意引导,很容易演变成坏习惯。”她的方法是:如果孩子回家说,“别的小朋友有某个东西我也要”,就先给孩子分析,这东西是否必须买,是否会超过家长的承受能力。“要告诉她,爸妈挣钱不易,让她明白炫耀的坏处,一害自己,当一个人过多注重身外之物是否名贵时,往往就会丢掉自身的价值。二害家人,本来你们有一个幸福美满的家庭,或许由于虚荣心作怪,和别人攀比,扮“酷”耍“派”,使原本收入并不高的家庭陷入经济拮据,加重父母负担,扰乱正常生活,使家人失去往日的温馨。三害同学,朋友之间的关系是用友谊连结的,真诚的友谊是无价的;加入了“金钱”成分,友谊就会变质,交友更会变为交易。四害学习,误认为有钱就有了地位,整天无心学习,就想着怎么弄钱,结果荒废了学业,最终一事无成。五害前途,人人都希望获得幸福,可幸福并不是金钱和地位,而是一种内心的感觉,一种经过努力奋斗获得快乐的享受。当你们用父母的钱来满足自己的虚荣心时,得到的只是一点点“自私而可怜”的快乐,那绝不是真正的幸福。培养勤俭节约的好习惯。”因为孩子正处于成长发育阶段,在判断、阐发、自我调省电力等方面都不成熟,认识不清炫耀与攀比,往往会演变为仿照和跟随,甚至盲从,盲目的炫耀使他们丢掉了勤俭节约的优良传统。“静以修身,俭以养德”,勤俭节约是永不过时的美德。有人酗酒,却说是“拉动内需”,利国利民;有人熏烟,美其名曰“以税收的形式支援国家建设”;有人常出入酒吧舞厅,自解说是“结交朋友加强交际”的需要,实际上都是自欺欺人。(二)告诉孩子他(她)最特别,提高孩子的自信心。洛克说过,自然界绝不会有毫无价值或没有用的东西。每一个人都有必定存在的理由和价值。你的孩子也有他的独特禀赋,千万别把它扼杀在“妈妈炫耀”之中。教育孩子认识自己是独一无二的、超越自己、正确的信任自己,要充满信心迎接一切,开始美好人生旅程。“孩子炫耀很多时候是想显得特别,吸引人注意。”家长陈洁认为,父母可以在日常生活中告诉孩子:“你是最特别的,爸爸妈妈都非常爱你,虽然我们家房子没有其他小朋友家的大,但我们很温馨;虽然我们家没有私家车,但爸爸妈妈都很愿意骑车护送你。”让孩子觉得自己很受重视,即便物质条件不如别人也不会自卑。(三)家长做好榜样,促进孩子向积极的方向发展。1、树立自身的榜样作用。“幼儿园里的小朋友有那种玩具,我也要买”,估计不少家长曾面对孩子类似的要求。如果家长发现孩子有炫耀心态时,首先不可盲目训斥或一味满足,而应该静下心来和孩子交流,比如说“这么多玩具,妈妈不可能都买回去啊”。家长首先应对社会发展动向有清晰的认识和全面的思考。只有这样,才可能对孩子的思想、行为变化及时了解,预先干预。不能动不动就拿自己当年的生活水平作标准,这会引起孩子强烈的不满。其次,家长要注意自身的炫耀行为给孩子的“榜样”作用。绝大多数孩子的炫耀意识和行为,在形成之初往往是被动的,主动者是家长。家长是孩子炫耀的第一任老师,他们在孩子面前肆无忌惮地说贫比富时,不能分辨是非的孩子很快就学会了。如“你看某某多有出息,买了大房子;某某又涨了工资”之类的话,“妈妈说这样最漂亮”,“爸爸说有钱人开奔驰”等。孩子们就会简单地重复成人的话,模仿成人的语气去评价自我和他人。家长应先反思自己在生活中是否总是在炫耀,这种观念和行为会让孩子模仿,也开始和小朋友进行比较。“孩子从3岁就有了意识,开始学习、模仿大人,家长的言行对孩子有潜移默化的作用。”所以,他认为家长先要停止炫耀行为,再对孩子进行引导,告诉孩子炫耀是不对的。2、给孩子积极的引导。发现孩子有炫耀心理时,应分析具体情况和产生的原因,给以正确的引导。帮助孩子逐步认识到,竞争是为了激发人的上进心和价值体现,而不是要把人变得狭隘,斤斤计较。应该鼓励孩子们互相学习,互相帮助,共同进步。炫耀和互相学习是不同的。前者消极不切实际,后者积极有助于发展进步。教育影响孩子拥有阳光心态。能够以平常心接受和对待自己和别人都可能遇到的成功失败,在成绩面前不骄傲,在困难面前不泄气。健康的心理,有助于孩子们健康成长。家长有了给孩子积极引导的责任感,自己的炫耀心理会随之减少。对于几岁的孩子来说,炫耀也许是某种天性的表现,但一定要加以控制才不会导致其走向歪路。父母要掌握“够了就好”的标准,以身作则传播谦逊的人格,让孩子养成“延迟享乐”的习惯,让孩子得到“感恩惜福”的学习。正确引导孩子的炫耀心理,还要特别注重榜样诱导作用。(四)“赏识”要适度对孩子的表扬要恰如其分。首先不要吝啬我们的表扬,表扬是孩子成长中的阳光和雨露,不可或缺。一个喜欢在同伴面前自夸的孩子,可能就是一个不能经常得到表扬的孩子。所以,他们只好通过自我吹嘘来获得别人的肯定。其次,表扬不要过了头。在现实生活中,父母们普遍的做法是,时不时地告诉自己的孩子他有多棒,有多出色。父母的本意是想抓住生活中的每一个机会来培养孩子的自信心,但实际上这样做很容易造成孩子事事都要比别人强,不能客观正确地看待和评判自己的后果。过多、过分的表扬也是有害无益的,对孩子的表扬一定要恰如其分,以便于让孩子客观地评价自己。同时,我们现在受“赏识教育”思潮的影响,家长和老师动不动就伸出大拇指说“你真棒”,这种泛滥的表扬也让孩子容易产生精神上的虚荣,尤其是一些个性好强的孩子,看见别人比自己强,就会受不了。我觉得最关键的还是让孩子明白,每个人都是独特的个体,都有自己的优点和缺点,我们要帮助他找出优点,培养自信心,让孩子知道他也有让别人羡慕的地方,这样才能从根本上平息他的炫耀之心。以平常心对待孩子。孩子是一个独立的发展个体,而不是家长个人愿望的载体。每一个孩子都有自己的性格特点,兴趣爱好,发展能力,身体条件。每一个家庭也有自己的具体情况。这种差异性决定了孩子之间没有绝对的可比条件。家长应该注意克服自己性格和心理方面的一些弱点,尽可能避免把社会上成人之间的一些想法和做法强加于孩子。家长应该认识到,激烈的市场竞争,不论是家长还是孩子都要自己去面对,而不能相互替代,孩子不可能承担起弥补家长心理失衡的重负。特别是应该注意调整自己对于孩子过高的期望值,以自己的平常心对待孩子,给他们尊重、鼓励、信任、帮助,与他们共同成长。在幼儿园里,老师的言行也是促使幼儿炫耀心理形成的原因之一。所以,作为老师,我们同样要注意言行,不能作一些不恰当的比较促进孩子的炫耀心理。例如,千万不要问“今天咱们班谁穿得最漂亮?”“谁带来的玩具最好玩?”等。我们对孩子的表扬应集中体现在平时谁最爱劳动,谁最爱帮助别人、谁最乖等良好行为上,这样幼儿在努力获得表扬的过程中,将会养成良好的个性品质,也有助于良好价值观的形成。六、研究成效我们身边无处不见炫耀的事情,经过一段时间的探索和研究,并与家长、老师讨论这个问题,探索到要改正孩子爱炫耀的坏习惯就要从家长入手,让家长的榜样形象去影响幼儿,这样去影响孩子爱炫耀的行为,总的来说本课题取得了一定的成效。(一)创设良好的生活环境,培养孩子良好的行为习惯。著名教育家布罗菲、古德和内德勒为幼儿园环境设计提出了11个目标,其中有“能关注幼儿的健康和安全”、“有积极的情绪氛围,促进幼儿自信心发展”等。因此,我们精心创设了相应的物质环境,对幼儿进行生动、直观、形象而又综合性的教育。如:在所有电器插座旁,我们都贴上了幼儿自制的安全标志,时刻提醒幼儿注意安全。在活动室,我们设立了专门的“生活角”,为幼儿提供一些录音、图书、图片,“哪个孩子习惯好”的图片是让幼儿寻找书写习惯最正确的孩子,找到后贴上五角星,这样时刻提醒幼儿注意保护视力、“哪种做法对”的图片则是让幼儿明白什么是正确的行为、什么是不正确的行为,增加幼儿自我保护的意识。在每天的晨间谈话中,我们还将自我保护的内容编成小故事讲给小朋友听。同时我们还创设良好的心理环境,以民主、平等的态度对待幼儿,体谅和容忍幼儿的所作所为甚至过失行为,给幼儿以安全感和信任感。(二)正确引导孩子的炫耀心理,注重榜样诱导作用。当然炫耀也不是一无是处,关键是不能盲目炫耀,把握“尺度”最重要,更不能拿自己的短处和别人的长处比。因此,我们在追求物质享受方面,及时调整自己的心态最重要:“比上不足,比下有余”,选择最适合自己能力范围内的生活及处世方式是最利于身心健康的正常心态。让自己更多的了解孩子。家长是与未成年孩子接触时间最长,最有条件了解他们的人。自己的孩子在哪一个年龄段、具有什么样的性格特点,兴趣爱好,发展能力,身体条件。站在孩子的角度去理解孩子,尊重他们的发展规律和人格,特别是了解孩子的需求。在孩子出现了成长中不可避免而自身难以解决的困难和问题时,家长应该给予孩子积极的支持和帮助。孩子能否健康成长并不取决于物质条件。孩子是否健康成长也不能仅用学习成绩、特长培养、名利多少去衡量,而应该从长计议全面发展。客观面对孩子与孩子之间的差别,承认各有所长,看到自己孩子的优势和希望。把爱用在最需要的地方,有利于与孩子之间减少冲突增加合力。只要从自己的家庭实际出发,用心去研究自己的孩子,而不是过多的与别人比较、炫耀,这样有利于家长找到适合自己孩子的家庭教育方法,有利于帮助孩子确定可行的发展目标。(三)通过故事,事件等教育孩子。1、自身言传身教(这方面从小到大一惯如此)身教重于言教,如果你在孩子的耳边整天嘀嘀咕咕的,孩子不嫌烦才怪呢,你可以通过给孩子讲故事,看电视,通过看到的事件跟孩子模拟正反两方的不同表示,让孩子来判断该怎样做。2、有目的挑选一些杂志像有些分类的读物,非常适合小朋友阅读,爸爸妈妈和小宝贝可以扮演其中的角色,既增加亲子的活动,又加大了孩子的识字量,其乐无穷。经过一年的培养和教育,大班幼儿对炫耀性和炫耀性的弊处已经基本了解,知道从大家自己的炫耀性来提升自己,培养自己的自信心,整个班级氛围都较好。七、认识与思考俗语说,"独木不成林",原野里零丁的一颗树,有着纯粹自由成长的空间,长出来的,却可能是横丫斜节,成没完良材长得高、大、直的良材,都是在成片的森林里长出来原因何在?那是因为炫耀,每一颗树为了自己有阳光照耀,都必需一心一意图上成长。由树木想到孩子,不会炫耀的孩子,就好像森林中又矮又小的灌木,越长不高,就越得不到阳光,很快被其他的树木挤占原本归属自己的阳光,甚至会徐徐的掉去生存空间因此,面对孩子的炫耀生理,父母是否一定要把它视作"极大的祸害",面对这些可否细心衡量好处害处,改"堵"为"疏",让炫耀成为孩子成长的阳光。从古至今,炫耀一直阻碍着社会的前进步伐,而且炫耀要吞掉大量的财产。古时候大臣们炫耀家财,便会不惜一切手段积累财富,向下官们“搜刮”,而被“刮”者又向下一级“索取”,依此类推,最终受苦的都是平民百姓。君主失去民心,国家就会变得越来越弱,乃至灭亡。这样的事件不胜枚举。那炫耀有好处吗?它能促进社会的进步吗?八、结论经过一年的深入系统的研究,基本上完成了预定的研究任务,取得了一定的研究成果。但炫耀性行为的研究是一项长期而艰巨的工作,需要在总结成果的基础上进一步研究,使之成为一种自然,养成孩子良好的习惯。同时,希冀得到专家、领导的不吝赐教,是本课题研究得到提升,从而更好地为发挥课题研究的作用。

咖啡店创业计划书第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分:项目介绍第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及初生牛犊不怕虎的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业,能够实现自己的理想,证明自己的价值。第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机,采用美的品牌,这种净水器每一天能生产12l纯净水,每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。咖啡机,咖啡机选取的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机,价格在330―480元之间。冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以能够用很多年,这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期,咖啡店要准备必须量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,必须要依据目前市场的状况,再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。之后务必思考的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标,经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分:市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间,国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度,为争取未来中国

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