伍炜PCSSW系统培训-生产

伍炜PCSSW系统培训--生产[复制]基本信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________部门：________________________1.出现哪些因素时，你会调高营业额比例等级?()*A.出现恶劣天气B.顾客点餐显著增加.(正确答案)C.有两人请病假,意味着你的班次人手不足.D.附近商场搞周年庆促销，节假日，(正确答案)2.出现哪些因素时，你会调低营业额比例?()*A.不断有产品超出保质期限而被浪费的情况(正确答案)B.你的大多数员工缺乏经验和训练C.顾客点餐显著减少(正确答案)D.早餐时段的员工浪费了太多的产品，现在你需要加以弥补E.你发现你没有时间监控UHC存量3.新品售卖（）天后将用实际POS用量来代替UPT预估计算，调整UPT项将被锁定[单选题]*A.3B.5C.7(正确答案)D.144.如果你看到产品有因超出保质期而被浪费的情况,你应该采取()方式?[单选题]*A.维持性B.弥补型C.调高营业额比例D.调低营业额比例(正确答案)5.如果你看到某个产品有两个空托盘，则你应该采取()生产模式?[单选题]*A.维持性B.弥补型(正确答案)C.调高营业额比例D.调低营业额比例6.如果你看到某个产品总是出现空托盘，则你应该采取（）生产模式?[单选题]*A.维持性B.弥补型C.调高营业额比例(正确答案)D.调低营业额比例7.历史日期选择：您可以选择最近()周的历史数据，选中的日期会被标注上()色的勾[单选题]*A.4周，绿色B.6周，黄色C.4周，黄色D.6周，绿色(正确答案)8.如果你看到顾客流量极低而导致的浪费，你应该采取（）生产模式?[单选题]*A.维持性B.弥补型C.调高营业额比例D.调低营业额比例(正确答案)9.影响UHC存量的因素?[单选题]*A.营业额比例和产品销售百分比(正确答案)B.员工生产力和营业额比例C.营业额预估和存量表的准确性D.UHC托盘的数量和营业额比率10.对于保温柜的管理，生产区经理/值班经理的职责是()[单选题]*A.审核UHC存量表B.监控营业额比率并相应调整生产(正确答案)C.观察一种产品是否有三种以上的空托盘出现并做出适当的反映D.提高员工生产力11.标准餐炸制产品的UHC温度设置为多少？[单选题]*A.顶层/底层185℉B.顶层185℉/底层200℉C.顶层/底层200℉(正确答案)D.顶层200℉/底层185℉12.新的智能生产管理工具包含（）个模块?分别是：[单选题]*A.3、解冻腌制、会员UHC管理、常规UHC管理(正确答案)B.2、解冻腌制、UHC管理C.4、解冻腌制、半成品、会员UHC管理、常规UHC管理13.生产叫制表进度条展示工作日/周末UHC设置状态描述正确的是?[单选题]*A.黄色：当前步骤已完成灰色：当前步骤尚未完成B.黄色：当前步骤已完成红色：当前步骤尚未完成C.绿色：当前步骤已完成黄色：当前步骤尚未完成D.绿色：当前步骤已完成灰色：当前步骤尚未完成(正确答案)14.切换工作日和周末的日期选择界面是必须要分别选定()[单选题]*A.是(正确答案)B.否15.营业额档次：系统将每个时段的营业额分为“低”，“中”，“高”，“超高”4档。“超高”档默认为该DayPart什么时段营业额的最高值，不可被修改？[单选题]*A.半小时B.15分钟(正确答案)C.1小时16.UHC布局规则：*A同温同层:每层UHC摆放的产品温度必须相同;(正确答案)B琵琶腿只能放5层UHC的上3层(正确答案)C麦乐不可放5层UHC中(正确答案)D规格相同:每层UHC摆放的托盘规格必须相同;(正确答案)17.根据实际情况手工调整修改盘数和存量；修改盘数后，底色将变成（）色；修改存量后，底色变成（）色。[单选题]*A.红，绿B.绿，黄C.红，黄(正确答案)D.红，蓝18.会员日预制量计算预制时间限制不超过（）分钟[单选题]*A.30B.45C.60(正确答案)D.9019.平滑功能描述正确的是：*A.系统默认开启平滑功能，对每15分钟的营业额档次做平滑处理。(正确答案)B.当手工调整某15分钟营业额档次后，“平滑功能”会被