冬至饺子教案7篇

冬至饺子教案7篇

冬至饺子教案篇1

活动目标

1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；

2、用橡皮泥团聚、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；

3、和朋友们介绍和共享自己做的饺子，体验冬至节日的欢快气氛。

活动预备

阅历预备：幼儿对冬至及饺子有肯定的了解和认知。

课件预备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图

材料预备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）

活动过程

教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？

——你喜爱吃饺子吗？

——你知道冬至为什么要吃饺子呢？

小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边谈天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团聚，代表着对家人和客人的祝愿。

出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。

出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观看并论。

——饺子是什么样的？

——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？

播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

出示包饺子分步骤图，鼓舞幼儿用黏土尝试包饺子。

1.制作饺子皮：选择喜爱颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。

2.制作饺子馅：选择喜爱颜色的橡皮泥，切碎或团聚。

3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

鼓舞幼儿独立制作饺子，教师巡回观看，赐予指导。

鼓舞幼儿共享和展现自己的作品。

——你的饺子是什么外形的？它有什么特殊的地方?

——你的饺子是什么馅的？

活动延长

区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展现。

家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

冬至饺子教案篇2

一、活动主题：

冬至有吃饺子的习俗。为了熬炼孩子的动手力量，增长孩子的见识，培育孩子的合作与关爱之情，我们大班组打算进行“包饺子”活动。让孩子们在活动中体验劳动的欢乐，共享劳动成果。

二、活动目标：

1、让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。

2、通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动，丰富孩子体验，提高动手实践的力量。

三、活动时间：

20xx年x月x日上午9：00——11：00。

四、参与人员：

大班全体教师和幼儿

五、活动预备：

1、材料预备：饺子馅、餐具、水、盘子、调味品等。

2、活动场地：各班教室。

六、活动设想：

1、事先让孩子了解有关饺子的学问。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的，怎么样煮饺子的。知道包饺子必需带的物品。

2、在教师指导下，各班同学分成几个小组，班主任教师作为辅导员，指导本班孩子包饺子、煮饺子，和中班小弟弟、小妹妹共同品尝饺子。

七、成果形式：

沟通体会、品尝饺子、共享劳动成果。

八、活动要求

1、活动时，教师做好班级安全工作和卫生教育。

2、活动时，教师要求孩子做到不大声喧哗，不自由走动。

九、活动流程

1、开展了“包饺子”的活动。

2、为弟弟妹妹喂饺子活动。

冬至饺子教案篇3

活动目标

1、在嬉戏的情境中，能随音乐分段、有节奏地进展表演。

2、尝试将包饺子的阅历运用到音乐活动中，创编动作表演。

3、遵守嬉戏规章，体验既快乐又有序的嬉戏心情。

教学重点、难点

重点：尝试将包饺子的阅历运用到音乐活动中，能随音乐进展嬉戏。

难点：在嬉戏的情境中，幼儿能随音乐分段、有节奏地进展创编表演。

活动预备

1、音乐《包饺子》

2、录音机

3、饺子皮及做饺子的其他材料

活动过程

一、出示饺子皮，引导幼儿回忆包饺子、吃饺子的生活阅历，并学习做饺子皮的动作

1、引导幼儿回忆饺子的做法

教师：“小朋友吃过饺子吗？喜爱吃吗？知道饺子皮是怎么做出来的吗？”引导幼儿争论饺子皮的做法，让幼儿回忆自己所见过包饺子的步骤及动作

2、教师小结做饺子皮的步骤和动作。

3、教师将做饺子皮的动作变成舞蹈动作：卷袖子、揉、压、搓

4、带着幼儿练习做饺子皮的动作。

二、出示萝卜和肉，引导幼儿回忆做饺子馅的方法

1、出示胡萝卜，引导幼儿练习“切”的动作。

2、出示猪肉，引导幼儿练习“剁”的动作。

3、集体练习“切、剁”的动作。

三、练习“捏”的动作。

1、教师：“好了，我们把饺子皮和馅都做好了，接下来，我们开头包饺子了”。教师引导幼儿做“捏”的动作。

2、教师和幼儿一起练习“捏”的动作。

四、教师引导幼儿将包饺子的动作步骤按挨次进展练习

将包饺子的动作“卷袖子、揉、压、搓、切、剁、放馅、捏”等动作连起来加以练习。

五、播放音乐，让幼儿初步感受音乐

1、幼儿观赏音乐，初步熟识音乐旋律。

2、教师随音乐“包饺子”，让幼儿初步了解嬉戏的步骤。

3、引导幼儿随着音乐，跟随教师进展“包饺子”。

六、让幼儿回想饺子在锅里煮的情形，并仿照创编动作

（1）教师：“饺子包好了，我们开头煮饺子了，饺子放在锅里煮会是什么样子的呢？”引导幼儿自由争论。

（2）组织幼儿围个圆圈，在教师带着下，听音乐进展集体表演。

教师：“请小朋友围成两个大圆圈，和旁边的人保持距离，以免做动作时遇到别人，我们一起来表演饺子在锅里的情形，好吗？。”

（3）引导幼儿创编饺子在煮熟后的造型。

教师：“煮熟的饺子是什么样的？假如你是“饺子”，请你想象一个“饺子”煮熟的造型，比方：弯腰、侧身……，我来数数，数到3就要摆好造型给我们大家看看谁的饺子造型是最特殊的，好不好？”

（4）教师和幼儿一起练习饺子的造型。并找出比拟特殊的造型大家看。

六、幼儿听音乐完整地做《包饺子》的音乐嬉戏

七、小结，完毕音乐活动

幼儿园包饺子教案，饺子是一种比拟传统的食物，有许多孩子喜爱吃饺子，但是也有许多孩子不喜爱吃饺子，通过让小朋友们自己包饺子这个方法可以让孩子们喜爱自己动手制作的饺子，解决他们挑食的坏毛病。

冬至饺子教案篇4

活动目标：

l、初步了解冬至与麻糍的意义，把握制作麻糍的根本常识及制作技能。

2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的欢乐，激发爱劳动的情感。

活动预备：

制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。

活动过程：

（一）教师交代活动目的及留意事项。

1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今日教师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？

2、师：外出活动应当留意什么呢？（幼儿自由叙述：留意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）

教师小结：外出时除了讲礼貌，还要留意安全，特殊是到麻糍作坊，那儿人许多，很挤，小朋友要留意安全，还要跟好队伍，并要在教师指定的地方参观，不能任凭乱跑。

（二）谈话，激发兴趣。

师：小朋友吃过麻糍吗？幼：吃过，很好吃。

师：你们还记得麻糍是什么样的吗？幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特殊软，粘牙…

师：看来小朋友很喜爱吃麻糍，说得很棒。

师：谁知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…

师：今日，我就带小朋友去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具？

（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

1、捣米

（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？

幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！

师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。

（2）幼儿观看捣米操作状况。

（3）幼儿尝试、脑沁

（4）幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。

2、团米团

（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：究竟是不是，我们一起来看一举

（2）师：铲一局部米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？

（3）幼儿操作，叙述操作细节。幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开头辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……

3、滚豆沙

（1）让幼儿区分滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。

师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。

幼：淡淡的不怎么好吃。

师：这个好吃吗？（幼儿品尝）幼：又香又甜。

师：所以做麻糍的最终一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不行太少，还要滚得匀称。

（2）观看客座教师滚豆挲。

（3）师幼共同尝试滚豆觊

4、幼儿品尝。

（四）小结。

师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？幼：好吃！

师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚刚也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不简单！我们不仅要疼惜粮食，而且要敬重劳动人民的劳动成果。

（五）延长活动（回幼儿园尝试做麻糍）

师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！

1、幼儿尝试制作麻糍。

2、幼儿品尝。

冬至饺子教案篇5

活动目标

1、让幼儿了解饺子及其做法。

2、利用橡皮泥等材料通过捏、搓等方式做成饺子的外形。

3、培育幼儿动手力量，使其得到肯定的熬炼。

4、培育幼儿的观看、操作、表达力量，提高幼儿的审美情趣及创新意识。

5、培育幼儿初步的制造力量。

教学重点、难点

重点：用橡皮泥做主要材料，通过捏、搓等方式做成饺子的外形。

难点：使幼儿学会简洁的做饺子方式，了解其做法。

活动预备

材料：各色橡皮泥、儿童玩具中的厨具、刀具，泥工板、实物饺子。

活动过程

1、教师先向小朋友们展现实物饺子，再进展对饺子的讲解，对幼儿提出的问题进展急躁解答，让儿童们讲讲自己见过的饺子是怎么样的，引导幼儿进入课程的学习。

2、教师开头示范，在示范过程中对每一步骤进展清晰的讲解,便于儿童承受与记忆。

3、待教师讲解完毕后开头让儿童自行动手，为便利幼儿的操作我们在儿童制作的过程中不断示范和讲解，幼儿会学着做，而教师会尽量照看到每一位幼儿，对不理解的儿童进展急躁指导或者手把手教学。有的孩子动手力量较强，可以做出其他的作品，我们也不限制，鼓舞他们自由发挥。

4、儿童完成作品后，我们让小朋友们自己介绍自己的成果，沟通自己做饺子的方法，然后让孩子们带着他们做好的`饺子进展过家家等嬉戏，增加活动的趣味性。

5、最终是教师的评析与总结，对做得好的小朋友赐予表扬，对做得不好的也要赐予鼓舞，增加孩子的自信念和积极性。

教学反思

1、本次活动的开展熬炼了孩子们的动手力量，让他们亲身体验生活，有重要的意义。还让他们把握了一项新的生活技能。

2、活动中孩子们表现积极，特别的活泼，充分表达了活动的趣味性，我们以后还会连续举办这样的活动，培育孩子的动手力量。

3、如要是本次活动中所需材料均为实材我想教学效果应当会更好。

冬至饺子教案篇6

一、教学目标：

1、能够了解中华民族传统节日——冬至的由来；

2、通过这次活动，培育学生的合作精神，领会传统文化的无穷魅力；

3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。

二、活动过程

（一）谈话导入

1、知道今日是什么节日吗？（冬至）

2、介绍“冬至”的字源

（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，固然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。

冬，四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》

（2）最终，最终。

（二）介绍冬至小学问

1、你对冬至有哪些了解？

2、教师介绍冬至相关学问

（1）熟悉冬至

（2）冬至的起源

（3）冬至为什么吃饺子？

3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动）

4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。

（三）冬至留意事项：（1、留意防寒保暖。2、合理调整饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。3、保持良好的心境。4、进展适当的御寒熬炼）

（四）沟通：每年你和家人是如何过冬至的？你有哪些感受？

（五）作业

1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增加学生动手的力量。

2、叙述：给弟弟妹妹叙述有关冬至的传奇和习俗。

冬至饺子教案篇7

活动目标

在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。

知道冬至是中国的一个传统节日，简洁了解冬至的饮食习俗。

尝试动手制作汤圆。

活动预备

课件预备：《九九歌》童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。

材料预备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。

活动过程

播放童谣音频及图片《九九歌》，引出活动主题。

——今日教师给小朋友们带来一首很特殊的童谣，名字叫《九九歌》，我们一起来听一听吧。

——童谣中消失了哪些数字？