甜瓜栽培的生物学基础

甜瓜栽培的生物学基础第1页，共81页，2023年，2月20日，星期六第二节甜瓜的生物学特性一、甜瓜的植物学特性

1.根系：直根系，发达，分布0-30cm土层。其中厚皮甜瓜比薄皮根系发达，更耐旱耐贫瘠。根系好气，要求疏松透气。根系再生能力差，不耐移栽，育苗应采取保护措施。具有一定耐碱能力，仅次于南瓜。第2页，共81页，2023年，2月20日，星期六

2.茎：分枝能力强，每节叶腋处均可着生侧芽，卷须，侧枝生长旺盛，往往超过主蔓需整枝。

3.叶单叶互生，圆或肾形，似黄瓜叶。厚皮甜瓜叶大而色浅。薄皮甜瓜叶小，深绿，深绿抗病。第3页，共81页，2023年，2月20日，星期六3.花雄花3-5朵簇生或单生，在植株所有叶腋处均有着生。完全花多数单生，多着生在子蔓、孙蔓上，但早熟品种多着生在主蔓或子蔓上。第4页，共81页，2023年，2月20日，星期六一株可形成上百朵雌花，据张哲调查，早熟品种可形成160朵，中熟100-150朵，晚熟150-200朵。已开放的雌花中80-90%受精不良或营养不足而化瓜。真正发育成果实的仅为4-6个，厚皮甜瓜中小型果2-4个，大的1-2个。甜瓜自花、异花授粉均可，但花粉粒沉重，粘滞，必须借昆虫授粉或人工授粉。半日花。第5页，共81页，2023年，2月20日，星期六5果实：由受精后的子房发育而成。第6页，共81页，2023年，2月20日，星期六外果皮：不同程度的木质化。薄皮的可食。中果皮、内果皮：无明显界限，由薄壁细胞构成可食部分。种子腔：大小是品质指标之一，中内果皮厚度外果皮厚皮甜瓜：2.5-5cm0.3--0.5cm薄皮甜瓜：1-2.5cm0.1－0.5cm果实大小、形状、果皮颜色差异很大，是鉴定品种的主要依据。第7页，共81页，2023年，2月20日，星期六大小:薄皮小，厚皮一般1kg以上，大的10kg以上。形状:扁圆、圆、卵圆、纺锤、椭圆,长棒等.外皮:白、黄、绿等、并有各种花纹条带等，丰富多彩.果肉:绿、白、橙红、黄等.含糖量:薄皮8-12%厚皮12-16%高的达20%香气:有的品种有。果柄:早熟类型脱落.苦味:野生性状，幼果有。6.种子:扁平，窄卵圆形，黄白色。种皮薄，表面光滑薄皮千粒重5-20g；厚皮30-80g。第8页，共81页，2023年，2月20日，星期六二、甜瓜的生长发育过程甜瓜是瓜类中熟性差异最大,变异最多的植物。薄皮早熟：65-70天。厚皮早熟：80天左右,晚熟：150天,但都经历以下过程:第9页，共81页，2023年，2月20日，星期六幼苗期：25～30天，直立，茎叶生长缓慢，以根系生长为中心。还进行侧枝和花芽分化马克奇等报道，甜瓜第3片真叶出现前后,其生长点已进行主蔓、子蔓、孙蔓的分化。第4片真叶长到3cm时,生长点已分化出主蔓17-18节,子蔓10-11条，花原基103个。并能观察到完全花。伸蔓期：20～25天，生长量逐渐加大，根系迅速扩展，侧蔓不断发生，管理上要控制茎叶，防徒长。二、生育周期种子萌动露心第5、6片真叶,团棵发芽期：7～10天，适宜土壤温度、湿度和水分结果期：生育期不同的甜瓜主要是结果期长短不同早，中，晚之间差异很大。早熟薄皮品种20多天，而晚熟厚皮70-80天。坐果期：6～7天从营养生长为主向生殖生长为主过渡时期，控秧促坐果鸡蛋大小膨瓜期：18～25天，果实迅速膨大，需肥水最多早熟13-16天，中熟15-23天，厚皮晚熟大果型19-26天。

中晚熟品种：体积先纵向生长为主---横向生长停止膨大薄皮>10天厚皮早熟品种14-20天，中晚熟则在20天以上。皮色：成熟前，果皮多为绿色，将要成熟时，叶绿素分解果皮呈现白，黄，橘红等颜色。硬度：未熟果，淀粉被果胶质年连在一起，果实硬而坚实。将要成熟时，淀粉水解为糖，果胶转化为果胶酸和醇，由于糖，酸和醇均易溶于水，果实变软。落蒂：有的品种在成熟后，果柄处产生离层，自动脱落糖分：多糖—单糖，双糖。香气；脂类AAT醇脂酰COM合成酶。此期品质形成的关键时期，防早衰，防病虫，控水，早熟品种生长与成熟同时进行。成熟坐果节位雌花开放成熟期：第10页，共81页，2023年，2月20日，星期六三.对环境条件的要求：1.温度：喜温，整个发育期25-35℃。发芽期：厚皮类型25-35℃，薄皮类型25-30℃，15℃以下不发芽。幼苗生长：20-25℃。果实发育30-35℃，13℃以下不生长停滞。要求较大的昼夜温差，果实发育期应达到12-15℃。第11页，共81页，2023年，2月20日，星期六

2.光照喜光光饱合点为5.5-6.0万勒克司，补偿点为0.4万勒克司。光照弱影响产量品质。生长期要求10-12小时的光照时间。日照时数短，生长瘦弱，光合产物减少，坐果困难，果实生长缓慢，含糖风味降低。日照时间达14-15小时，侧蔓发生早，茎蔓生长快，开花坐果提前，果实生长迅速，单果重增加，品质优良。所以保护地秋冬茬栽培不如冬春茬品质好。第12页，共81页，2023年，2月20日，星期六3.水分土壤水分：不同生育期不同：发芽期：高开花坐果期：60-70%，适中果实膨大期：80-85%果实成熟期：55%第13页，共81页，2023年，2月20日，星期六空气湿度要求较低的空气湿度，适宜空气湿度50-60%。土壤湿度适宜时，可忍受30-40%甚至更低的空气湿度。空气湿度长期在80%以上，影响光合等代谢活动，诱发病害。不同生长阶段：开花坐果期前。适应性强开花期要求严格：低：雌花柱头干枯，黏液少，影响化分附着萌发。高：花粉易破裂，影响授粉。第14页，共81页，2023年，2月20日，星期六4.土壤及矿物质营养土壤：根系发达，吸收能力强，对土壤要求不严格。厚皮甜瓜根系更强大，具有一定抗旱力，耐盐碱。土层深厚，有机质丰富，肥沃通气良好的壤土或沙质壤土，高产优质。N：P：K吸收比率是30：15：55，生产上N，P，K的施用量是其吸收量的3倍，8倍和2倍。忌氯PK对品质重要。第15页，共81页，2023年，2月20日，星期六5.气体：氧气根系二氧化碳光合氨气第16页，共81页，2023年，2月20日，星期六一、甜瓜栽培概况•为世界十大水果之一，位居第十。•在我国栽培历史悠久，有3000多年的栽培史。第17页，共81页，2023年，2月20日，星期六图52003年我国甜瓜栽培面积占世界栽培总面积的比重50.9第18页，共81页，2023年，2月20日，星期六2.生育期短，便于轮作倒茬，在农村产业结构调整中起重要作用

果树：周期长，投资大，见效慢蔬菜：露地生产效益差，设施生产投资大3.属高档水果，市场需求大，对品质要求高。二、生产的特点1.经济价值高，栽培效益好

一个厚皮甜瓜就能卖到几十美元。第19页，共81页，2023年，2月20日，星期六4.品种类型多，栽培形式多，要求较高的栽培管理技术。甜瓜：厚皮、薄皮栽培形式：有露地、各种保护地；

5.甜瓜种子市场繁荣。第20页，共81页，2023年，2月20日，星期六

三、营养保健价值甜瓜为世界高档水果。具有营养丰富，具有保健功效。印度人把它作为利尿“神药”；中国人认为它对治疗肝炎有效；在危地马拉，其种子是驱虫药；在菲律宾，它被用来治疗癌症。现代医药学认为甜瓜至少在下面三个方面的功效是确实的：·降低血粘度，有抗凝剂样作用；·控制高血压，有降压剂样作用；·富含抗癌的化学物质。第21页，共81页，2023年，2月20日，星期六甜瓜维生素A和C丰富。它供给的维生素A是以有明显抗癌作用的β-胡萝卜素的形式出现的。研究表明，在饮食抗癌方面，甜瓜和橙类水果、蔬菜一起，对几乎所有的癌症都显示了较好的防治效果。由于甜瓜含较丰富的β-胡萝卜素，这种橙色的瓜常被视为预防肺癌的果蔬。第22页，共81页，2023年，2月20日，星期六来自德国和阿根廷的调查表明，甜瓜可以降低血粘度，因而在预防心血管疾病和缺血性脑中风方面有效。以不同食品来进行抗凝方面实验，结果发现只有甜瓜可以明显地抑制血液凝结。而同样条件下的实验，其它种类的水果、蔬菜，似乎没有或很少有这种功能。所以，专家们建议甜瓜可以代替阿斯匹林在抗凝方面的作用。现已搞清，这种抗凝作用是甜瓜中含有一种称作“腺苷”的化学物质所起到的。这种物质在大蒜、蘑菇及葱属植物中也存在。另外要指出的是，甜瓜含有丰富的钾，但又不含钠及脂肪，所以对高血压患者是十分理想的水果。第23页，共81页，2023年，2月20日，星期六第一章甜瓜栽培的生物学基础第一节甜瓜生产概况

第二节甜瓜的生物学特性甜瓜部分第24页，共81页，2023年，2月20日，星期六第二节甜瓜的生物学特性一、甜瓜的植物学特性

1.根系：直根系，发达，分布0-30cm土层。其中厚皮甜瓜比薄皮根系发达，更耐旱耐贫瘠。根系好气，要求疏松透气。根系再生能力差，不耐移栽，育苗应采取保护措施。具有一定耐碱能力，仅次于南瓜。第25页，共81页，2023年，2月20日，星期六

2.茎：分枝能力强，每节叶腋处均可着生侧芽，卷须，侧枝生长旺盛，往往超过主蔓需整枝。

3.叶单叶互生，圆或肾形，似黄瓜叶。厚皮甜瓜叶大而色浅。薄皮甜瓜叶小，深绿，深绿抗病。第26页，共81页，2023年，2月20日，星期六3.花雄花3-5朵簇生或单生，在植株所有叶腋处均有着生。完全花多数单生，多着生在子蔓、孙蔓上，但早熟品种多着生在主蔓或子蔓上。第27页，共81页，2023年，2月20日，星期六一株可形成上百朵雌花，据张哲调查，早熟品种可形成160朵，中熟100-150朵，晚熟150-200朵。已开放的雌花中80-90%受精不良或营养不足而化瓜。真正发育成果实的仅为4-6个，厚皮甜瓜中小型果2-4个，大的1-2个。甜瓜自花、异花授粉均可，但花粉粒沉重，粘滞，必须借昆虫授粉或人工授粉。半日花。第28页，共81页，2023年，2月20日，星期六5果实：由受精后的子房发育而成。第29页，共81页，2023年，2月20日，星期六外果皮：不同程度的木质化。薄皮的可食。中果皮、内果皮：无明显界限，由薄壁细胞构成可食部分。种子腔：大小是品质指标之一，中内果皮厚度外果皮厚皮甜瓜：2.5-5cm0.3--0.5cm薄皮甜瓜：1-2.5cm0.1－0.5cm果实大小、形状、果皮颜色差异很大，是鉴定品种的主要依据。第30页，共81页，2023年，2月20日，星期六大小:薄皮小，厚皮一般1kg以上，大的10kg以上。形状:扁圆、圆、卵圆、纺锤、椭圆,长棒等.外皮:白、黄、绿等、并有各种花纹条带等，丰富多彩.果肉:绿、白、橙红、黄等.含糖量:薄皮8-12%厚皮12-16%高的达20%香气:有的品种有。果柄:早熟类型脱落.苦味:野生性状，幼果有。6.种子:扁平，窄卵圆形，黄白色。种皮薄，表面光滑薄皮千粒重5-20g；厚皮30-80g。第31页，共81页，2023年，2月20日，星期六二、甜瓜的生长发育过程甜瓜是瓜类中熟性差异最大,变异最多的植物。薄皮早熟：65-70天。厚皮早熟：80天左右,晚熟：150天,但都经历以下过程:第32页，共81页，2023年，2月20日，星期六幼苗期：25～30天，直立，茎叶生长缓慢，以根系生长为中心。还进行侧枝和花芽分化马克奇等报道，甜瓜第3片真叶出现前后,其生长点已进行主蔓、子蔓、孙蔓的分化。第4片真叶长到3cm时,生长点已分化出主蔓17-18节,子蔓10-11条，花原基103个。并能观察到完全花。伸蔓期：20～25天，生长量逐渐加大，根系迅速扩展，侧蔓不断发生，管理上要控制茎叶，防徒长。二、生育周期种子萌动露心第5、6片真叶,团棵发芽期：7～10天，适宜土壤温度、湿度和水分结果期：生育期不同的甜瓜主要是结果期长短不同早，中，晚之间差异很大。早熟薄皮品种20多天，而晚熟厚皮70-80天。坐果期：6～7天从营养生长为主向生殖生长为主过渡时期，控秧促坐果鸡蛋大小膨瓜期：18～25天，果实迅速膨大，需肥水最多早熟13-16天，中熟15-23天，厚皮晚熟大果型19-26天。

中晚熟品种：体积先纵向生长为主---横向生长停止膨大薄皮>10天厚皮早熟品种14-20天，中晚熟则在20天以上。皮色：成熟前，果皮多为绿色，将要成熟时，叶绿素分解果皮呈现白，黄，橘红等颜色。硬度：未熟果，淀粉被果胶质年连在一起，果实硬而坚实。将要成熟时，淀粉水解为糖，果胶转化为果胶酸和醇，由于糖，酸和醇均易溶于水，果实变软。落蒂：有的品种在成熟后，果柄处产生离层，自动脱落糖分：多糖—单糖，双糖。香气；脂类AAT醇脂酰COM合成酶。此期品质形成的关键时期，防早衰，防病虫，控水，早熟品种生长与成熟同时进行。成熟坐果节位雌花开放成熟期：第33页，共81页，2023年，2月20日，星期六三.对环境条件的要求：1.温度：喜温，整个发育期25-35℃。发芽期：厚皮类型25-35℃，薄皮类型25-30℃，15℃以下不发芽。幼苗生长：20-25℃。果实发育30-35℃，13℃以下不生长停滞。要求较大的昼夜温差，果实发育期应达到12-15℃。第34页，共81页，2023年，2月20日，星期六

2.光照喜光光饱合点为5.5-6.0万勒克司，补偿点为0.4万勒克司。光照弱影响产量品质。生长期要求10-12小时的光照时间。日照时数短，生长瘦弱，光合产物减少，坐果困难，果实生长缓慢，含糖风味降低。日照时间达14-15小时，侧蔓发生早，茎蔓生长快，开花坐果提前，果实生长迅速，单果重增加，品质优良。所以保护地秋冬茬栽培不如冬春茬品质好。第35页，共81页，2023年，2月20日，星期六3.水分土壤水分：不同生育期不同：发芽期：高开花坐果期：60-70%，适中果实膨大期：80-85%果实成熟期：55%第36页，共81页，2023年，2月20日，星期六空气湿度要求较低的空气湿度，适宜空气湿度50-60%。土壤湿度适宜时，可忍受30-40%甚至更低的空气湿度。空气湿度长期在80%以上，影响光合等代谢活动，诱发病害。不同生长阶段：开花坐果期前。适应性强开花期要求严格：低：雌花柱头干枯，黏液少，影响化分附着萌发。高：花粉易破裂，影响授粉。第37页，共81页，2023年，2月20日，星期六4.土壤及矿物质营养土壤：根系发达，吸收能力强，对土壤要求不严格。厚皮甜瓜根系更强大，具有一定抗旱力，耐盐碱。土层深厚，有机质丰富，肥沃通气良好的壤土或沙质壤土，高产优质。N：P：K吸收比率是30：15：55，生产上N，P，K的施用量是其吸收量的3倍，8倍和2倍。忌氯PK对品质重要。第38页，共81页，2023年，2月20日，星期六5.气体：氧气根系二氧化碳光合氨气第39页，共81页，2023年，2月20日，星期六第二章甜瓜的类型与品种第40页，共81页，2023年，2月20日，星期六一、甜瓜起源与分类

起源地:中非热带地区尼罗河流域古埃及中近东

中亚（包括中国新疆）和印度生态和人为选择分化薄皮甜瓜原始类型厚皮甜瓜类型越南11-13世纪传入希腊和意大利我国华南12-13世纪传入俄国16世纪由欧洲传入美洲薄皮甜瓜类型19世纪60年代由美洲传入日本传入朝鲜和日本第41页，共81页，2023年，2月20日，星期六植物学分类甜瓜属葫芦科甜瓜属中2n=24非洲种群，这个种群包括30多个种。甜瓜的分类研究始于1753年，林奈首先将甜瓜定名为两个种，即甜瓜和观赏甜瓜，1763年又增加了野生甜瓜和蛇形甜瓜种。此后又有桑伯格、赛林格、雅坎等对甜瓜进行了分类。在甜瓜分类史上，第一个对甜瓜进行系统分类的是法国瓜类专家罗典，1859年他根据相互杂交的亲和性将甜瓜分为10个类群。对甜瓜分类有着巨大影响。第42页，共81页，2023年，2月20日，星期六

此后又有苏联、美国等科学家对甜瓜的分类进行了研究。1989年，日本著名甜瓜专家藤下典之在前人的基础上，根据自己毕生对甜瓜的研究，将甜瓜种分为10个变种：（1）网纹甜瓜nettedmelon：原产中亚，目前主要分布在欧洲、美国、日本、中亚各国(包括中国新疆)。生育期长，果面有网纹，果肉绿或橙色，质地软或脆，味极甜，含糖20%左右，香气少，耐贮运。第43页，共81页，2023年，2月20日，星期六（2）冬甜瓜wintermelon：主要分布在美国、我国新疆、甘肃和中亚地区，生育期长，成熟后果实变软，多汁，无香气，种子大，耐贮运。（3）粗皮甜瓜rookmelon：原产西南亚，现主要分布在南欧各国和美国及澳大利亚。主栽品种一般早、中熟，果近圆形，皮黄褐色，表面有突起的网纹或瘤刺状物，多有10条浅沟，瓜熟蒂落，有香气，又叫麝香甜瓜muskmelon.以上中均为雄全同株。第44页，共81页，2023年，2月20日，星期六（4）蛇形甜瓜snakemelon：原产伊朗、阿富汗等中亚及近中东国家，这些国家现在仍进行栽培。为雌雄异花同株。果圆筒状，弯曲细长，可达1.6米，重2-3公斤，稍有棱，成熟后肉松软，味淡，含糖低，嫩果脆，可炒食和腌渍。（5）薄皮甜瓜orientalsweetmelon：原产中国，主要分布在中国，朝鲜和日本，多果，中熟，生育期较短，多数雄全同株，少数雌雄异花同株。果小，0.5千克以下，皮色有白、绿、黄色，有条斑，皮光滑，有的有浅沟。肉脆或粉质，香气浓，瓜熟蒂落。第45页，共81页，2023年，2月20日，星期六（6）越瓜orientalpicklingmelon：原产我国，与薄皮甜瓜亲缘关系最最近。主要分布于我国华北、华中、华南和南亚各国，日本、朝鲜也有栽培。雌雄同株异花，果皮白或绿色，有时有绿色条纹，果面光，果肉白色或绿色，味淡，无香气，肉质脆，可生食，凉拌，炒食或腌渍。（7）seikanmelon原产东亚，朝鲜和我国有栽培，类似薄皮甜瓜，种子小，似芝麻粒。第46页，共81页，2023年，2月20日，星期六（8）毛毛甜瓜momordieamelon：原产南亚至西亚，雌雄同株异花，生长势强，茎叶果实上密生茸毛，种子大，果实椭圆形，重3-4千克，成熟后粉碎状开裂。没有香气，以嫩果炒食，目前印度、巴基斯坦栽培，我国新疆也有少量栽培。（9）观赏甜瓜pocketmelon：原产西亚或北非，各国栽培较少，生长势弱，叶小有茸毛，雌雄同株异花，果小，仅100-150克。果实深黄色，圆形，光滑，成熟后散发香气。第47页，共81页，2023年，2月20日，星期六（10）野生或杂草甜瓜wildorweedymelon：起源于非洲中部干旱沙漠，抗病性很强，茎细长，叶小，果小10-70克，多为完全花，单株结果几个至几百个，果面光滑，肉极薄，味酸涩，未成熟时有强烈的苦味。第48页，共81页，2023年，2月20日，星期六二、甜瓜的栽培类型与品种

我国根据甜瓜农业生物学特性，将栽培甜瓜分为两大类：薄皮甜瓜类型厚皮甜瓜类型网纹类型和光皮类型第49页，共81页，2023年，2月20日，星期六厚皮甜瓜皮厚0.3-0.5厘米，去皮而食。主要分布在西北地区。果重3-5千克，最重达25千克。果实含糖量高，可溶性固形物可高达20%，品质好，耐贮运。对环境条件要求高，喜干旱、昼夜温差大、日照充足的环境。抗病性和适应能力差。第50页，共81页，2023年，2月20日，星期六分为六大品种群（1）早熟圆球形软肉品种群：早熟圆形或高圆形，成熟后果皮黄色，外形美观，肉软，汁多，浓香。第51页，共81页，2023年，2月20日，星期六黄醉仙第52页，共81页，2023年，2月20日，星期六伊丽莎白：日本引进，特早熟，70天，广泛用于保护地栽培。冀蜜瓜1号：河北农大育成。厚薄皮的杂交种，耐贮运、耐旱、耐瘠薄，抗病性、适应性强。已在全国推广。大庆蜜瓜：大庆师专育成。蜜世界、秋香、天蜜（台湾）、丽春（河北农大）、兰甜1号、兰丰（兰州）。大庆蜜瓜冀蜜瓜1号第53页，共81页，2023年，2月20日，星期六伊丽莎白第54页，共81页，2023年，2月20日，星期六蜜世界第55页，共81页，2023年，2月20日，星期六天蜜秋蜜第56页，共81页，2023年，2月20日，星期六（2）早熟脆肉品种群：早熟，肉质脆甜，品质优，不耐贮。纳希甘：新疆古老地方品种，维语“象糖一样甜”，含糖量高，可达15-18%，不耐贮运，抗病性差，可作为育种材料。第57页，共81页，2023年，2月20日，星期六京玉1号、京玉21号第58页，共81页，2023年，2月20日，星期六蜜龙碧龙第59页，共81页，2023年，2月20日，星期六津蜜龙第60页，共81页，2023年，2月20日，星期六京玉白流星日本白流星，种子0.8元粒，京玉白流星02.元粒早熟、品质好，第61页，共81页，2023年，2月20日，星期六蜜冠：河北农大育成，适宜保护地秋冬茬栽培。女皇：河北农大育成，保护地专用品种。雪美：廊坊师专育成希伯鲁妥：日本引进。第62页，共81页，2023年，2月20日，星期六网纹香：新疆建设兵团育成。红心脆：新疆甜瓜中的王牌品种，耐贮运，供销香港、新加坡等地，是出口长期不衰的品种。（3）中熟夏瓜品种群：第63页，共81页，2023年，2月20日，星期六红甘露：原名8501，新疆建设兵团育成。含笑：夏瓜中最耐贮运的品种，是现有很多新品种的育种材料。第64页，共81页，2023年，2月20日，星期六纳希甜第65页，共81页，2023年，2月20日，星期六皇后：新疆农科院园艺所和葡萄瓜果研究开发中心育成。该品种重点销往广东及南方各省，又名“金黄后”。皇后第66页，共81页，2023年，2月20日，星期六（4）中晚熟秋瓜品种群：耐贮性介于夏瓜和冬瓜之间。炮台红第67页，共81页，2023年，2月20日，星期六新蜜杂7号（8601），可制罐加工。第68页，共81页，2023年，2月20日，星期六（5）晚熟冬甜瓜品种群：生育期长，成熟晚，耐贮运，为新疆所独有。青麻皮：吐鲁番地方品种卡拉克赛：是秋冬季节畅销全国的品种。黑眉毛蜜极甘：新疆古老地方品种。黑眉毛第69页，共81页，2023年，2月20日，星期六大署白兰瓜（6）白兰瓜品种群大署白兰瓜：1944年从美国引进，耐贮运，为甘肃外销品种。黄河蜜瓜：甘肃农大瓜类研究所育成。黄河蜜第70页，共81页，2023年，2月20日，星期六

薄皮甜瓜类型：又称中国甜瓜、东方甜瓜、普通甜瓜等。主产于东北、华北、江淮、长江流域、华南。以东北三省种植面积最大，达100万亩以上。第71页，共81页，2023年，2月20日，星期六

薄皮甜瓜类型：

株型较小，叶色深绿，果皮光滑而薄，可连皮食用。果小，0.3-1千克，含糖量低，可溶性固形物8-12%，不耐贮运。但抗病性强，适应性广，耐湿，耐弱光，对栽培条件要求不严。根据果实的外部特征可分为4个品种群：第72页，共81页，2023年，2月20日，星期六（1）白皮品种群果皮乳白、绿白或黄白益都银瓜：清朝光绪末年引入山东益都，有大银瓜、小银瓜和火银瓜之分。大银瓜（中熟）种植面积最大。梨瓜：中熟，长江中下游主栽，以江西上饶最著名。第73页，共81页，2023年，2月2